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Durchlauf-Flammkuchenofen Gehäuse Edelstahl • Kontrollleuchte • Infrarot-Quarzheizkörper gewährleisten schnelle und gleichbleibende Resultate • Ober-/Unterhitze separat stufenlos regelbar • Bandgeschwindigkeit einstellbar • Breite des...
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Kühlvitrine Mach I - 46 Liter ohne GN-Behälter Beckenlänge 1040 mm • GN-Schalentiefe bis 150 mm • Kühlleistung 170 kcal/h • Gehäuse Edelstahl • Glasabdeckung • statische Kühlung im Wannenbereich +2° bis +8°C • GN-Behälter nicht enthalten...
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Kühlvitrine Mach II - 56 Liter ohne GN-Behälter Beckenlänge 1240 mm • GN-Schalentiefe bis 150 mm • Kühlleistung 180 kcal/h • Gehäuse Edelstahl • Glasabdeckung • statische Kühlung im Wannenbereich +2° bis +8°C • GN-Behälter nicht...
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Kühlvitrine Mach III - 74 Liter ohne GN-Behälter Beckenlänge 1640 mm • GN-Schalentiefe bis 150 mm • Kühlleistung 190 kcal/h • Gehäuse Edelstahl • Glasabdeckung • statische Kühlung im Wannenbereich +2° bis +8°C •geschäumt • GN-Behälter...
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Pizza Quarz 430S für 1 Pizza à Ø 40 cm • Backkammer 430x430 mm • Edelstahl • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar 0° bis +350°C • Infrarot-Quarzsystem • Timer mit Einstellung für durchgängigen Betrieb • Schamottsteinboden •...
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Fakiro Heizplatte Die Aluminium Speicherplatte ermöglicht sehr schnelle Backzeiten. Sie speichert die Hitze, um sie auf den Punkt abzugeben. Dies ermöglicht einen Zeitvorteil von bis zu 50 % Abmessung: 600 x 400 x 16 mm
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Fakiro Heizplatte Die Aluminium Speicherplatte ermöglicht sehr schnelle Backzeiten. Sie speichert die Hitze, um sie auf den Punkt abzugeben. Dies ermöglicht einen Zeitvorteil von bis zu 50 %. Abmessung: 600 x 400 x 16 mm
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