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Croustilados – Der Snack für Profis: Einfach, emissionsarm, unwiderstehlich

EmK – Innovationsführer für moderne Snacklösungen

Was sind Croustilados?

Welcher Snack ist einfach zuzubereiten, günstig in der Herstellung und trotzdem ein Highlight für jeden Gast?

Wie kann ich in meiner Gastronomie einen herzhaften Snack anbieten, der fast überall einsetzbar ist – sogar in Einkaufszentren?

Die Antwort heißt: Croustilados von EmK – eine exklusive Eigenentwicklung, entstanden aus über 25 Jahren Erfahrung in der Erlebnisgastronomie. Entwickelt für höchste Anforderungen im mobilen und stationären Foodservice, setzen Croustilados neue Maßstäbe in Sachen Effizienz, Geschmack und Flexibilität.

Was sind Croustilados?

Croustilados sind herzhafte Kartoffel-Snacks mit einzigartiger Form und Textur. Sie basieren auf einer eigens entwickelten Backmischung, die mit Wasser und etwas Olivenöl angerührt wird – das war’s. Kein aufwendiges Mise en Place, keine störenden Gerüche, keine komplizierte Technik. Croustilados lassen sich als:

  • Kartoffelwaffel
  • oder als Pommes-Stick (Crousticks)

zubereiten – jeweils in einem speziellen, emissionsarmen Backautomaten, der auf Neumärker-Helios-Technologie basiert.

Das macht sie ideal für Foodtrucks, Imbisse, Einkaufszentren, Freizeitparks, Messen und alle Orte, wo Geruchsentwicklung unerwünscht oder problematisch ist.

Ihre Vorteile mit Croustilados auf einen Blick:

✅ Einfache Zubereitung: Teig anrühren – backen – belegen – servieren. Jeder kann’s!

✅ Emissionsarm: Ideal für sensible Umgebungen wie Einkaufszentren oder Indoor-Events.

✅ Kalkulierbare Kosten: Günstiger Einkaufspreis, hohe Marge – ideal für Einsteiger und Profis.

✅ Maximale Flexibilität: Ob vegetarisch oder klassisch mit Schafskäse & Speck – die Belagsvielfalt kennt keine Grenzen.

✅ Individuell & auffällig: Die besondere Form macht neugierig und bleibt im Gedächtnis.

✅ Durchdachtes System: Von der Backmischung über das Gerät bis zur Beratung – alles aus einer Hand von EmK.

Der perfekte Snack für moderne Ansprüche

Croustilados wurden speziell für die Anforderungen der Erlebnisgastronomie konzipiert – mit Fokus auf:

  • einfaches Handling
  • geringe Investitionskosten
  • universelle Einsetzbarkeit
  • hohe Gästezufriedenheit

Ein Snack, der sofort ins Auge fällt, dabei aber keine Geruchsbelästigung verursacht – und jedem schmeckt.

Croustilados in der Praxis – So profitieren Sie:

  • Foodtrucks & Streetfood-Stände: Croustilados sind schnell zubereitet und bieten viel Raum für Kreativität beim Topping.
  • Einkaufszentren & Messen: Kein Frittiergeruch, kein Fett – volle Flexibilität ohne aufwendige Genehmigungsverfahren.
  • Freizeitparks & Erlebnisgastronomie: Hohe Durchlaufzahlen? Kein Problem. Die Geräte sind leistungsfähig und leicht zu reinigen.
  • Systemgastronomie & Events: Standardisierbares Produkt mit gleichbleibender Qualität – ideal für Franchise-Konzepte.

 

Häufig gefragt:

Was sind Croustilados von EmK?

➡ Croustilados sind knusprige Kartoffelsnacks auf Basis einer Backmischung, die im speziellen Backautomat ohne störende Gerüche zubereitet werden.

Welche Vorteile haben Croustilados für meine Gastronomie?

➡ Sie sind einfach zuzubereiten, kostengünstig, emissionsarm und extrem vielseitig belegbar – perfekt für moderne Gastronomiekonzepte.

Sind Croustilados auch vegetarisch oder vegan möglich?

➡ Vegetarisch - Ja! Vegan - Nein. Die Basis ist vegetarisch, und durch die Wahl des Toppings können Sie das Produkt für jede Zielgruppe individualisieren.

Wo kann ich Croustilados anbieten?

➡ Überall dort, wo Snacks gefragt sind – besonders an Orten, wo Frittieren aus Gründen des Geruchs oder der Genehmigung nicht möglich ist.

Was brauche ich, um Croustilados anzubieten?

➡ Sie benötigen lediglich die Croustilados-Backmischung von EmK und das passende Backgerät, das wir Ihnen inklusive Service anbieten.

 

EmK – Ihr Systemanbieter für Croustilados

Bei EmK bekommen Sie alles aus einer Hand:

🔹 Backmischung in Profi-Qualität

🔹 Spezielle vertikale und horizontale Croustilados-Backgeräte

🔹 Individuelle Beratung, Schulung und technischer Support

Unsere Systeme sind praxiserprobt, langlebig und wartungsarm – ideal für alle, die neue Wege im Snackgeschäft gehen möchten.

 

Jetzt einsteigen – mit Croustilados von EmK

Croustilados sind mehr als ein Produkt – sie sind ein gastronomisches Konzept mit Zukunft. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen und gleichzeitig effizient wirtschaften möchten, sind Croustilados die perfekte Lösung.

Mit EmK an Ihrer Seite haben Sie einen erfahrenen Partner, der mitdenkt, vorausdenkt und mit Ihnen gemeinsam neue Märkte erschließt.

 

 

Croustilados von EmK sind die clevere Snacklösung für die moderne Gastronomie: emissionsarm, günstig, individuell belegbar und einfach in der Zubereitung. Ob als Kartoffelwaffel oder knuspriger Croustick – dieser Snack passt in jede Umgebung und auf jeden Teller. Entwickelt aus Erfahrung, gefertigt mit Qualität und vertrieben mit System. Croustilados sind der perfekte Einstieg in den trendstarken Snackerfolg. Mit EmK als Partner starten Sie durch – ganz ohne Frittieren aber mit maximalem Genuss.

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Die „Kartoffelwaffel“ ist eine innovative Bakers Secret Profi-Backmischung, speziell entwickelt für die Zubereitung von Croustilados – einer knusprigen Kartoffelspezialität, die exklusiv von EmK entwickelt wurde. Mit der Zugabe von 1,7 l Wasser und 170 ml Olivenöl entsteht ein einzigartiger Kartoffelteig, der in einem speziellen Backautomaten zu goldbraunen Croustilados gebacken wird. Eigenschaften und Verarbeitung: Croustilados überzeugen durch ihre knusprige Außenschicht und das fluffige Innere. Geschmacklich erinnern sie an Reibekuchen, sind jedoch leichter und vielseitiger einsetzbar. Sie passen hervorragend zu einer breiten Palette herzhafter Beläge. Die Backmischung wird mit über 20 Rezeptideen geliefert, die den kreativen Einsatz der Croustilados in der Gastronomie unterstützen. Aufgrund ihrer Leichtigkeit regen sie zum Genuss von weiteren Portionen an, was den Umsatz in der Gastronomie steigert. Wirtschaftlichkeit: Dank der hohen Zugabe von Wasser und Olivenöl ist die „Kartoffelwaffel“-Mischung besonders profitabel. Gastronomen profitieren von niedrigen Produktionskosten und hohen Margen, während die Zubereitung durch die vereinfachte Handhabung der Backmischung optimiert wird. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung von Bakers Secret Backmischungen steht für hohe Effizienz und Qualität. Durch die standardisierte Mischung entfällt der Aufwand für die Beschaffung und Lagerung einzelner Zutaten. Schwund und Diebstahl werden minimiert, und die Einhaltung von Hygienestandards wird erleichtert. Gastronomen können sich so auf den Verkauf konzentrieren und den reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen. Fazit: Mit der „Kartoffelwaffel“ Backmischung von Bakers Secret erhalten Sie ein vielseitiges, leicht zuzubereitendes Produkt, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch hohe wirtschaftliche Vorteile bietet. Croustilados sind eine willkommene, knusprige Abwechslung in jeder Profiküche und bieten zahlreiche kreative Einsatzmöglichkeiten.
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