Entdecken Sie den Churros Extruder 15 Liter, Ihr unverzichtbarer Partner für die Herstellung köstlicher Churros und Porras in großen Mengen. Dieser halbautomatische Churros-Extruder ist perfekt für Gastronomiebetriebe geeignet, die nach einer preiswerten Lösung suchen, um Churros automatisch herzustellen. Mit einem beeindruckenden Teigvorrat ermöglicht der Churros-Extruder eine mühelose Produktion von köstlichen Gebäckstücken. Dank der optionalen Verlängerung des Ausgaberohrs haben Sie die Flexibilität, den Abstand zur Churros-Fritteuse anzupassen und Ihren Workflow zu optimieren. Die Bedienung erfolgt einfach und bequem über den Fußschalter, wodurch Sie Ihre Hände frei haben, um den Teig präzise zu lenken. Sie können die Ausgabegeschwindigkeit nach Ihren Anforderungen einstellen und mit den drei mitgelieferten Tüllen verschiedene Churros-Varianten zaubern. Mit Maßen von 42,00cm x 78,00cm x 33,00cm und einem Fassungsvermögen von 15 Litern ist dieser halbautomatische Churros-Extruder kompakt und dennoch leistungsstark. Betrieben mit 230V und einem Gewicht von 28,00KG ist er praktikabel und mobil einzusetzen. Nutzen Sie den Churros Extruder 15 Liter, um den perfekten Genuss für Ihre Kunden zu schaffen. Vertrauen Sie auf seine Effizienz und Qualität – Ihre Churros werden so unwiderstehlich sein wie nie zuvor. Steigern Sie Ihre Produktionskapazität und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit jeder leckeren Portion.

Churros-Extruder Alhambra M2 – manueller 2-Liter-Extruder aus Edelstahl für Gastronomie und Einstieg Der Churros-Extruder Alhambra M2 ist ein solides, manuell betriebenes Einstiegsmodell für die professionelle Herstellung von Churros. Er richtet sich an Gastronomiebetriebe, Schausteller, Street-Food-Anbieter und Veranstalter, die in das Churros-Geschäft einsteigen oder einen zusätzlichen Produktionsplatz mit einer kompakten und einfach bedienbaren Lösung ausstatten möchten. Der Extruder verfügt über einen 2-Liter-Teigbehälter, ein leicht verständliches Drehkreuz mit drei Armen und eine praktische Schneidevorrichtung. Je nach verwendeter Tülle kann der Alhambra M2 einen oder bis zu zwei Churros-Teigstränge gleichzeitig ausgeben. Neben einer Einzel- und Doppel-Tülle ist auch eine Tülle für hohle Churros erhältlich. Die Konstruktion besteht aus Edelstahl und ist auf einen unkomplizierten gastronomischen Alltag ausgelegt. Auf empfindliche Elektronik, komplexe Bedienelemente oder unnötig komplizierte Abläufe wird bewusst verzichtet. Dadurch eignet sich der Alhambra M2 besonders für Anwender, die einen zuverlässigen, übersichtlichen und preislich attraktiven Churros-Extruder suchen. Hergestellt wird der Extruder von einem familiengeführten Unternehmen im Süden Spaniens. Vater und Sohn entwickeln und produzieren dort praktikable Gastrotechnik für den spanischen und internationalen Markt. Aus demselben Betrieb stammen auch die bei EmK angebotenen Montserrat-Fritteusen. EmK arbeitet bereits seit vielen Jahren mit dem Hersteller zusammen und vertritt dessen Produkte exklusiv in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die wichtigsten Vorteile des Alhambra M2 solides und preislich attraktives Einstiegsmodell manueller Churros-Extruder mit einfacher Bedienung vollständig aus Edelstahl gefertigt 2 Liter Behältervolumen Ausgabe von einem oder bis zu zwei Teigsträngen praktische, mit dem Daumen betätigte Schneidevorrichtung übersichtliches Drehkreuz mit drei Armen Einzel-Tülle, Doppel-Tülle und Hohltülle erhältlich individuelle Tüllenformen auf Anfrage möglich optional mit Wandhalterung oder Tischfuß verwendbar feste Montage über einen Tragarm an Montserrat-Fritteusen möglich herausnehmbarer Teigbehälter für die Reinigung in der Geschirrspülmaschine geeignet ideal für Einsteiger, kleinere Produktionsmengen und zusätzliche Verkaufsplätze persönliche Beratung und Unterstützung durch EmK kundenorientierte Umstiegslösung bei einer späteren Anschaffung eines größeren InBlan-Extruders Ein preisattraktiver Einstieg in die professionelle Churros-Herstellung Churros erfreuen sich auf Weihnachtsmärkten, Stadtfesten, Jahrmärkten, Street-Food-Veranstaltungen und in der Eventgastronomie großer Beliebtheit. Für viele Betreiber stellt sich deshalb die Frage, mit welcher technischen Ausstattung sie in dieses Geschäft einsteigen können, ohne sofort in eine große Produktionslösung investieren zu müssen. Der Alhambra M2 wurde genau für diesen Anwendungsbereich entwickelt. Er bietet die wesentlichen Funktionen, die für eine kontrollierte Churros-Produktion benötigt werden, bleibt dabei aber übersichtlich, kompakt und leicht verständlich. Die Investition ist deutlich besser kalkulierbar als bei größeren Hochleistungsmodellen. Der Alhambra M2 eignet sich daher unter anderem für: den erstmaligen Einstieg in den Churros-Verkauf kleinere und mittlere Produktionsmengen saisonale Verkaufsstände mobile Gastronomiekonzepte zusätzliche Verkaufsstellen Zweit- und Nebenstandorte kleinere Veranstaltungen Testphasen für ein neues Churros-Angebot Betriebe, die eine Reserve- oder Ersatzlösung benötigen Ein Einstiegsmodell bedeutet dabei nicht, dass auf eine stabile Konstruktion verzichtet werden muss. Der Alhambra M2 ist kein kurzlebiges Wegwerfprodukt, sondern ein zweckmäßig konstruierter Edelstahl-Extruder aus europäischer Fertigung. Einfache mechanische Bedienung über ein Drehkreuz Die Teigausgabe erfolgt manuell über ein Drehkreuz mit drei Armen. Durch die Drehbewegung wird der Teig im Behälter nach unten gedrückt und durch die montierte Tülle ausgegeben. Der Bediener kann die Geschwindigkeit und Länge der Teigstränge dadurch unmittelbar beeinflussen. Die rein mechanische Arbeitsweise hat mehrere Vorteile: Die Funktion ist leicht nachvollziehbar. Neue Mitarbeiter können schnell eingewiesen werden. Es sind keine komplizierten Programme erforderlich. Die ausgegebene Teigmenge lässt sich direkt über die Drehbewegung steuern. Der Bediener behält die Kontrolle über Länge und Produktionsrhythmus. Gerade beim Einstieg in die Churros-Herstellung ist eine verständliche Bedienung häufig wichtiger als eine große Zahl technischer Zusatzfunktionen. Praktische Schneidevorrichtung für gleichmäßige Churros Der Alhambra M2 besitzt eine integrierte Vorrichtung zum Abschneiden der austretenden Teigstränge. Die Schneidevorrichtung wird mit dem Daumen betätigt. Dadurch kann der Bediener den Teig ausgeben und die gewünschte Länge direkt kontrollieren. Der Arbeitsablauf bleibt kompakt und kann nach kurzer Einarbeitung zügig durchgeführt werden. Die erreichbare Gleichmäßigkeit hängt unter anderem ab von: der verwendeten Tülle der Konsistenz des Teiges der Geschwindigkeit beim Drehen dem Zeitpunkt des Abschneidens der Erfahrung des Bedieners Mit einer geeigneten Backmischung und einem gleichmäßigen Arbeitsrhythmus lassen sich reproduzierbare Ergebnisse erzielen. 2-Liter-Behälter für überschaubare Produktionsmengen Der Teigbehälter des Alhambra M2 besitzt ein Volumen von 2 Litern. Diese Behältergröße unterstützt die kompakte Bauweise des Extruders und eignet sich besonders für den Einstieg, für kleinere Veranstaltungen und für Verkaufsplätze mit überschaubarem Durchsatz. Ein größerer Behälter ist für dieses Modell nicht erhältlich. Der Alhambra M2 wird ausschließlich mit dem 2-Liter-Behälter angeboten. Wer regelmäßig sehr große Mengen produziert oder besonders lange Produktionsintervalle ohne Nachfüllen benötigt, sollte deshalb gemeinsam mit EmK prüfen, ob ein größeres InBlan-Modell die geeignetere Lösung darstellt. Der 2-Liter-Behälter bietet dafür andere praktische Vorteile: überschaubare Teigmengen leichteres Befüllen vergleichsweise handliches Entnehmen kurze Reinigungswege geringer Platzbedarf gut geeignet für einen kontrollierten Einstieg Einzel-Tülle, Doppel-Tülle oder Tülle für hohle Churros Der Alhambra M2 kann mit unterschiedlichen Tüllen ausgestattet werden. Dadurch lässt sich der Extruder an das jeweilige Verkaufskonzept anpassen. Einzel-Tülle Mit einer Einzel-Tülle wird ein Teigstrang ausgegeben. Diese Ausführung ist besonders übersichtlich und eignet sich gut für den Einstieg oder für Betriebe mit kleineren Produktionsmengen. Doppel-Tülle Die Doppel-Tülle ermöglicht die gleichzeitige Ausgabe von bis zu zwei Teigsträngen. Dadurch kann der Durchsatz gegenüber einer Einzel-Tülle erhöht werden. Das bedeutet jedoch nicht automatisch, dass sich die Produktionsleistung exakt verdoppelt. Die tatsächlich erreichbare Menge hängt weiterhin von der Teigkonsistenz, der Arbeitsgeschwindigkeit, der Fritteuse und dem gesamten Produktionsablauf ab. Tülle für hohle Churros Zusätzlich ist eine Tülle für hohle Churros erhältlich. Die hohle Form schafft die Grundlage dafür, die fertigen Churros nach dem Backen beziehungsweise Frittieren mit geeigneten Cremes oder anderen Füllungen zu versehen. Die Füllung selbst erfolgt nicht durch den Alhambra-Extruder. Dafür wird eine separate Fülltechnik benötigt. Individuelle Tüllenformen auf Anfrage Neben den üblichen Tüllenformen können für den Alhambra M2 auch individuelle Lösungen hergestellt werden. Ein mögliches Beispiel ist eine Tülle, mit der ein herzförmiges Profil erzeugt wird. Solche Sonderformen können interessant sein für: Hochzeiten Valentinstagsaktionen Themenveranstaltungen Firmenveranstaltungen saisonale Kampagnen individuelle Markenauftritte besondere Social-Media-Produkte Ob eine gewünschte Form technisch umgesetzt werden kann, muss im Einzelfall geprüft werden. Die Form muss nicht nur am Tüllenaustritt funktionieren, sondern auch mit der verwendeten Teigkonsistenz und dem späteren Frittierprozess harmonieren. Flexible Montage: Wandhalterung, Tischfuß oder Tragarm Der Extruder kann abhängig vom jeweiligen Einsatzort unterschiedlich befestigt werden. Wandhalterung Mit einer optional erhältlichen Wandhalterung lässt sich der Extruder platzsparend an einer geeigneten tragfähigen Fläche montieren. Eine solche Lösung kann sinnvoll sein, wenn auf der Arbeitsfläche nur wenig Platz zur Verfügung steht. Die Wand beziehungsweise die vorgesehene Befestigungsfläche muss für das Gewicht des Extruders, des eingefüllten Teiges und die beim Betätigen entstehenden Kräfte geeignet sein. Tischfuß Der optional erhältliche Tischfuß ermöglicht eine flexible Nutzung auf einer geeigneten Arbeitsfläche. Diese Variante bietet sich an, wenn der Extruder nicht dauerhaft an einer Wand oder Fritteuse montiert werden soll. Der Untergrund muss eben, tragfähig und standsicher sein. Fest montierter Tragarm an einer Montserrat-Fritteuse Für die Montserrat-Fritteusen kann der Extruder mit einer soliden Konstruktion als Tragarm direkt an der Fritteuse montiert werden. Diese Kombination schafft einen kompakten Arbeitsplatz und ordnet Extruder und Fritteuse räumlich einander zu. Das kann die Arbeitswege verkürzen und den Produktionsablauf übersichtlicher gestalten. Welche Befestigungsart am besten geeignet ist, hängt unter anderem ab von: der vorhandenen Fritteuse dem verfügbaren Platz dem gewünschten Produktionsablauf der Mobilität des Verkaufsstandes der Arbeitsrichtung des Bedieners der Beschaffenheit von Wand oder Arbeitsfläche EmK unterstützt bei der Auswahl der passenden Lösung. Besonders sinnvoll in Kombination mit einer Montserrat-Fritteuse Da der Alhambra M2 und die Montserrat-Fritteusen vom selben spanischen Hersteller stammen, können beide Geräte zu einem aufeinander abgestimmten Arbeitsplatz kombiniert werden. Der optional erhältliche Tragarm ermöglicht die feste Anordnung des Extruders an der Fritteuse. Dadurch muss nicht nachträglich mit einer provisorischen Halterung gearbeitet werden. Die Kombination eignet sich insbesondere für Betreiber, die: einen klar definierten Churros-Arbeitsplatz schaffen möchten wenig Stellfläche zur Verfügung haben Extruder und Fritteuse dauerhaft gemeinsam einsetzen eine mechanisch stabile Lösung bevorzugen auf lose oder improvisierte Aufbauten verzichten möchten Vor der Bestellung sollte geprüft werden, welche Montserrat-Fritteuse vorhanden ist und welche Tragarmkonstruktion dazu passt. Zweckmäßiges Design mit professioneller Edelstahloptik Der Alhambra M2 folgt keinem verspielten Designkonzept. Seine Gestaltung ist auf Funktion, Stabilität und einen professionellen gastronomischen Einsatz ausgerichtet. Die Edelstahlkonstruktion vermittelt eine wertige und hygienisch klare Optik. Gleichzeitig lässt sich der Extruder dadurch gut in bestehende Arbeitsbereiche mit anderen Edelstahlgeräten integrieren. Das Design wirkt bewusst zweckmäßig: klare mechanische Abläufe keine unnötigen Verkleidungen gut erkennbare Bedienelemente professionelle Edelstahloberflächen kompakte Bauweise sichtbare und nachvollziehbare Funktion Diese Ausrichtung ist besonders für Betreiber interessant, die ein Arbeitsgerät und kein dekoratives Küchengerät suchen. Der Teig muss vor dem Einfüllen nicht gehen Eine häufige Frage betrifft die Vorbereitung des Churros-Teiges. Bei Verwendung der von EmK empfohlenen Backmischung muss der fertig angerührte Teig vor dem Einfüllen in den Extruder nicht über einen längeren Zeitraum gehen oder reifen. Er kann nach der vorgesehenen Zubereitung unmittelbar in den Behälter des Alhambra M2 eingefüllt und verarbeitet werden. Das erleichtert die Planung am Verkaufsstand: keine lange Ruhezeit keine zusätzliche Teiglagerung schneller Produktionsbeginn unkompliziertes Nachproduzieren besser planbare Chargen Bei fremden Backmischungen oder eigenen Rezepturen können andere Vorgaben gelten. Maßgeblich sind dann die jeweiligen Hersteller- oder Rezeptangaben. Empfohlene Backmischung: Bakers Secret „Früchte der Pfanne“ EmK empfiehlt für den Alhambra M2 die Backmischung Bakers Secret „Früchte der Pfanne“. Der daraus hergestellte Teig besitzt eine vergleichsweise weiche und gut verarbeitbare Konsistenz. Dadurch lässt er sich einfach in den Behälter füllen und mit dem manuellen Extruder kontrolliert ausgeben. Weitere praktische Eigenschaften sind: gut auf den Extrusionsvorgang abgestimmte Viskosität leichtes Einfüllen in den Behälter geringes Anhaften des fertigen Teiges vergleichsweise wenig Teigreste beim Entnehmen des Behälters gut kalkulierbarer Arbeitsablauf keine lange Reife- oder Gehzeit vor der Verarbeitung Diese Eigenschaften erleichtern insbesondere neuen Anwendern den Einstieg. Kann jede Churros-Backmischung verwendet werden? Grundsätzlich können am Markt unterschiedliche Churros-Mischungen und Rezepturen erhältlich sein. EmK kann jedoch keine pauschale Funktionsgarantie für Backmischungen anderer Hersteller geben. Die Mischungen können sich deutlich unterscheiden hinsichtlich: Viskosität Feuchtigkeitsgehalt Quellverhalten Klebrigkeit erforderlichem Pressdruck Formstabilität Verhalten beim Frittieren Ein zu fester Teig kann die manuelle Bedienung erschweren. Ein zu weicher Teig kann seine Form nach dem Austritt aus der Tülle verlieren. Für ein zuverlässig abgestimmtes Ergebnis empfiehlt EmK daher die eigene, erprobte Backmischung. Wer eine andere Mischung einsetzen möchte, sollte zunächst eine kleine Testmenge verarbeiten. Reinigung des Teigbehälters Der herausnehmbare Teigbehälter des Alhambra M2 kann in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Das erleichtert die hygienische Aufbereitung nach dem Einsatz. Vor der Reinigung sollten möglichst alle größeren Teigreste entfernt werden. Wichtig ist die Unterscheidung zwischen dem herausnehmbaren Behälter und dem vollständig montierten Extruder: Nicht der gesamte Extruder einschließlich Drehmechanik, Schneidevorrichtung und Befestigung darf ohne Weiteres in eine Geschirrspülmaschine gegeben werden. Nach jedem Einsatz sollten insbesondere kontrolliert und gereinigt werden: Teigbehälter eingesetzte Tülle Austrittsbereich Schneidevorrichtung alle Flächen mit Teigkontakt gegebenenfalls verwendete Befestigungsteile im Arbeitsbereich Vor dem erneuten Zusammenbau sollten alle gereinigten Teile vollständig trocken sein. Einsteigermodell oder zusätzliche Lösung für einen zweiten Verkaufsplatz Der Alhambra M2 ist nicht nur für den erstmaligen Einstieg geeignet. Viele Betreiber benötigen während der Saison einen zweiten Produktionspunkt, eine kleinere Nebenstation oder eine flexibel einsetzbare Reserve. Für solche Anwendungen kann ein kompakter manueller Extruder wirtschaftlich sinnvoller sein als ein weiteres großes Topmodell. Typische Einsatzmöglichkeiten sind: ein zusätzlicher Verkaufswagen ein zweiter Weihnachtsmarktstand kleinere Nebenveranstaltungen eine mobile Außenstation eine Reserve bei starkem Besucheraufkommen ein Teststand für neue Standorte die Erweiterung eines bestehenden Churros-Geschäftes Durch die unterschiedlichen Befestigungsvarianten kann der Extruder an verschiedene räumliche Situationen angepasst werden. Alhambra M2 oder InBlan-Extruder? Der Alhambra M2 und die größeren InBlan-Lösungen richten sich nicht zwangsläufig an dieselbe Ausgangssituation. Der Alhambra M2 ist vor allem sinnvoll, wenn: der Einstiegspreis eine wichtige Rolle spielt zunächst mit überschaubaren Mengen gearbeitet wird eine einfache manuelle Bedienung gewünscht ist ein kompakter Extruder benötigt wird der Extruder an einem Zweitstandort eingesetzt werden soll ein kleiner 2-Liter-Behälter ausreicht maximal zwei Teigstränge gleichzeitig benötigt werden Ein InBlan-Extruder sollte geprüft werden, wenn: Churros einen zentralen Teil des Geschäftes bilden dauerhaft größere Produktionsmengen geplant sind mehr Produktionsreserve benötigt wird der Extruder intensiv im Hauptgeschäft eingesetzt wird ein leistungsfähigeres Topmodell gewünscht ist Die konkrete Entscheidung sollte nicht allein vom Kaufpreis abhängen. Entscheidend sind der erwartete Durchsatz, die Veranstaltungsgröße, die tägliche Einsatzdauer und die vorhandene Frittierkapazität. EmK kann die beiden Gerätekonzepte anhand des geplanten Einsatzes miteinander vergleichen. Rücknahmelösung bei einem späteren Umstieg Einige Kunden möchten zunächst mit dem Alhambra M2 starten, sind sich aber noch nicht sicher, ob später ein größeres InBlan-Modell erforderlich wird. Grundsätzlich ist ein solcher schrittweiser Einstieg möglich. Wenn sich der Betrieb positiv entwickelt und später ein leistungsfähigerer Extruder angeschafft werden soll, sucht EmK gemeinsam mit dem Kunden nach einer sinnvollen Rücknahme- oder Umstiegslösung für den Alhambra M2. Dadurch muss die Entscheidung für ein Einstiegsmodell nicht automatisch bedeuten, dass der Betreiber dauerhaft auf dieser Gerätegröße bleiben muss. Die konkrete Umsetzung sollte vor dem späteren Gerätewechsel mit EmK abgestimmt werden. Warum gibt es noch günstigere Churros-Extruder? Auf dem Markt werden teilweise Churros-Pressen und Extruder zu sehr niedrigen Preisen angeboten. Häufig handelt es sich dabei um Importprodukte, deren Fertigungsqualität, Materialauswahl, Ersatzteilversorgung und langfristige Verfügbarkeit EmK nicht verlässlich beurteilen kann. Eine pauschale Bewertung fremder Geräte wäre deshalb nicht seriös. Bei der Kaufentscheidung sollte nicht nur der niedrigste Anschaffungspreis betrachtet werden. Ebenso wichtig sind: Materialqualität Stabilität der Mechanik sichere Befestigung Reinigungsmöglichkeit verfügbare Tüllen Erweiterungsmöglichkeiten erreichbare Ansprechpartner Erfahrung mit dem Produkt Unterstützung bei Bedienungsfragen langfristige Zusammenarbeit Der Alhambra M2 stammt aus einem familiengeführten europäischen Fachbetrieb, mit dem EmK seit vielen Jahren zusammenarbeitet. Hinzu kommt die persönliche Erreichbarkeit von EmK an sieben Tagen in der Woche. Gerade während saisonaler Veranstaltungen kann ein erreichbarer Ansprechpartner einen erheblichen Unterschied gegenüber einem anonymen Onlinekauf ausmachen. Familiengeführte Produktion im Süden Spaniens Hinter dem Alhambra M2 steht ein familiengeführtes Unternehmen aus dem Süden Spaniens. Vater und Sohn entwickeln und fertigen dort praxisorientierte Gastrotechnik, die ursprünglich besonders auf die Anforderungen des spanischen Marktes zugeschnitten wurde. Die Geräte zeichnen sich durch eine direkte, mechanisch nachvollziehbare Konstruktion und eine funktionale Ausrichtung aus. Vom selben Hersteller stammen auch die Montserrat-Fritteusen. Dadurch können Extruder, Tragarm und Fritteuse als zusammengehöriges System geplant werden. EmK vertritt den Hersteller bereits seit vielen Jahren exklusiv in: Deutschland Österreich der Schweiz Damit verbindet sich die spanische Fertigung mit einem deutschsprachigen Ansprechpartner für Beratung, Konfiguration und Servicefragen. Wartung und regelmäßige Durchsicht Der Alhambra M2 arbeitet überwiegend mechanisch. Dennoch unterliegen bewegliche Teile, Befestigungen und die Schneidevorrichtung einer regelmäßigen Beanspruchung. Eine zwingende häufige Wartung ist nicht mit jeder Nutzung erforderlich. Bei professionell eingesetzten Gastrogeräten mit mechanischen Bewegungsabläufen ist es jedoch sinnvoll, das Gerät etwa einmal pro Jahr überprüfen zu lassen. Bei einer Durchsicht können unter anderem kontrolliert werden: Leichtgängigkeit des Drehmechanismus Zustand der Schneidevorrichtung feste Verbindung der Bedienelemente Befestigung von Wandhalterung, Tischfuß oder Tragarm Zustand der Tüllen Verschleiß an mechanischen Komponenten Verformungen am Behälter allgemeiner hygienischer Zustand Bei sehr intensiver Nutzung kann eine frühere Kontrolle sinnvoll sein. Unabhängig davon sollte der Betreiber vor jedem Einsatz prüfen, ob der Extruder vollständig, sauber, stabil montiert und mechanisch unbeschädigt ist. Lieferumfang und optionale Ausstattung Der konkrete Lieferumfang hängt von der bestellten Konfiguration ab. Zum Grundgerät gehört der Alhambra-M2-Extruder mit 2-Liter-Behälter und Schneidevorrichtung. Welche Tülle und welche Befestigungslösung enthalten sind, sollte im jeweiligen Angebot ausdrücklich aufgeführt werden. Optional erhältlich beziehungsweise konfigurierbar sind unter anderem: Wandhalterung Tischfuß Tragarm für geeignete Montserrat-Fritteusen Einzel-Tülle Doppel-Tülle Tülle für hohle Churros individuell angefertigte Tüllenformen Eine Fritteuse, Backmischung, Arbeitsfläche oder sonstiges abgebildetes Zubehör gehört nur dann zum Lieferumfang, wenn dies im jeweiligen Angebot ausdrücklich genannt wird. Technische Daten – Churros-Extruder Alhambra M2 Produktbezeichnung: Alhambra M2 Produkttyp: manueller Churros-Extruder beziehungsweise Churros-Presse Einsatzbereich: professionelle Gastronomie, Street Food, Schausteller und Veranstaltungen Bedienung: manuell Druckmechanismus: Drehkreuz mit drei Armen Behältervolumen: 2 Liter Größerer Behälter erhältlich: nein Anzahl der Teigstränge: ein oder maximal zwei, abhängig von der verwendeten Tülle Schneidevorrichtung: integriert und mit dem Daumen bedienbar Material: Edelstahl Reinigung: herausnehmbarer Teigbehälter für die Geschirrspülmaschine geeignet Tüllenoptionen: Einzel-Tülle, Doppel-Tülle und Tülle für hohle Churros Sondertüllen: individuelle Formen auf Anfrage möglich Befestigungsmöglichkeiten: Wandhalterung, Tischfuß oder Tragarm Fritteusenmontage: feste Tragarmkonstruktion für geeignete Montserrat-Fritteusen erhältlich Herstellung: familiengeführter Betrieb im Süden Spaniens Vertrieb: exklusiv über EmK für Deutschland, Österreich und die Schweiz Empfohlene Backmischung: Bakers Secret „Früchte der Pfanne“ FAQ – Fragen zum Churros-Extruder Alhambra M2 Was ist der Alhambra M2? Der Alhambra M2 ist ein manuell betriebener Churros-Extruder aus Edelstahl. Der Teig wird in einen 2-Liter-Behälter gefüllt und über ein Drehkreuz durch die montierte Tülle ausgegeben. Eine integrierte Schneidevorrichtung ermöglicht das Abtrennen der Teigstränge in der gewünschten Länge. Für wen eignet sich der Alhambra M2? Der Extruder eignet sich besonders für Einsteiger, kleinere und mittlere Verkaufsstellen sowie für Betreiber, die einen zusätzlichen Extruder für einen zweiten Standort benötigen. Auch als Reservegerät oder für kleinere Veranstaltungen kann der Alhambra M2 sinnvoll eingesetzt werden. Wie groß ist der Teigbehälter? Der Behälter besitzt ein Volumen von 2 Litern. Ein größerer Behälter ist für den Alhambra M2 nicht erhältlich. Kann ich einen größeren Behälter nachrüsten? Nein. Der Alhambra M2 ist ausschließlich für den vorgesehenen 2-Liter-Behälter ausgelegt. Wer regelmäßig einen deutlich größeren Teigvorrat benötigt, sollte gemeinsam mit EmK ein größeres Extrudermodell prüfen. Wie viele Churros können gleichzeitig ausgegeben werden? Mit einer Einzel-Tülle wird ein Teigstrang ausgegeben. Mit einer Doppel-Tülle können bis zu zwei Teigstränge gleichzeitig erzeugt werden. Die tatsächliche Produktionsleistung hängt zusätzlich von der Teigkonsistenz, der Bediengeschwindigkeit und der verfügbaren Frittierkapazität ab. Können mit dem Alhambra M2 hohle Churros hergestellt werden? Ja. Für den Extruder ist eine spezielle Tülle für hohle Churros erhältlich. Die später gewünschte Füllung wird nach dem Frittieren mit einer separaten Fülltechnik eingebracht. Sind individuelle Churros-Formen möglich? Auf Anfrage können individuelle Tüllenformen geprüft und hergestellt werden. Ein Beispiel ist eine Tülle mit herzförmigem Profil. Ob eine bestimmte Form technisch realisierbar ist, hängt von der gewünschten Kontur und der verwendeten Teigkonsistenz ab. Muss der Churros-Teig vor dem Einfüllen gehen oder reifen? Bei Verwendung der empfohlenen Backmischung ist keine lange Geh- oder Reifezeit erforderlich. Der nach Vorgabe angerührte Teig kann direkt in den Behälter gefüllt und verarbeitet werden. Bei anderen Rezepturen müssen die jeweiligen Hersteller- oder Rezeptangaben beachtet werden. Kann jede Backmischung verwendet werden? EmK kann keine pauschale Aussage über sämtliche am Markt erhältlichen Backmischungen treffen. Unterschiede bei Viskosität, Klebrigkeit und Feuchtigkeitsgehalt können die Verarbeitung im Extruder beeinflussen. Empfohlen wird deshalb die erprobte Backmischung Bakers Secret „Früchte der Pfanne“. Warum wird die Backmischung Bakers Secret empfohlen? Der damit hergestellte Teig besitzt eine eher weiche und gut verarbeitbare Konsistenz. Er lässt sich leicht in den Behälter füllen, klebt vergleichsweise wenig und hinterlässt nach dem Entnehmen des Behälters nur geringe Teigreste. Kann der Behälter in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden? Ja. Der herausnehmbare Teigbehälter ist für die Reinigung in der Geschirrspülmaschine geeignet. Das gilt nicht automatisch für den vollständig montierten Extruder mit Drehmechanismus, Schneidevorrichtung und Befestigung. Wie wird der Alhambra M2 befestigt? Der Extruder kann abhängig von der Konfiguration mit einer Wandhalterung, einem Tischfuß oder einem fest montierten Tragarm verwendet werden. Welche Lösung geeignet ist, hängt vom Einsatzort und der vorhandenen Fritteuse ab. Kann der Extruder direkt an einer Montserrat-Fritteuse montiert werden? Ja. Für geeignete Montserrat-Fritteusen kann eine solide Tragarmkonstruktion geliefert werden. Vor der Bestellung sollte das vorhandene Fritteusenmodell geprüft werden. Ist die Wandhalterung im Lieferumfang enthalten? Die Wandhalterung ist optional erhältlich und gehört nur dann zum Lieferumfang, wenn sie in der gewählten Konfiguration beziehungsweise im Angebot ausdrücklich aufgeführt ist. Dasselbe gilt für Tischfuß, Tragarm und zusätzliche Tüllen. Was ist der Unterschied zwischen dem Alhambra M2 und einem InBlan-Extruder? Der Alhambra M2 ist ein kompakter, manuell betriebener 2-Liter-Extruder für den Einstieg, kleinere Produktionsmengen und zusätzliche Verkaufsplätze. Die InBlan-Modelle bilden innerhalb des EmK-Sortiments die leistungsfähigeren Lösungen für Betreiber mit höheren Anforderungen und größerem Produktionsbedarf. Welche Variante wirtschaftlich sinnvoller ist, hängt vom erwarteten Durchsatz und dem geplanten Einsatz ab. Nimmt EmK den Alhambra M2 zurück, wenn später ein InBlan-Extruder gekauft wird? Grundsätzlich unterstützt EmK einen späteren Umstieg und sucht gemeinsam mit dem Kunden nach einer individuellen Rücknahme- oder Wechselmöglichkeit. Die konkrete Umsetzung sollte vor der Anschaffung des größeren Gerätes abgestimmt werden. Muss der Extruder regelmäßig gewartet werden? Eine jährliche Durchsicht ist bei professionell eingesetzten Gastrogeräten mit mechanischen Komponenten empfehlenswert. Dabei können Drehmechanismus, Schneidevorrichtung, Befestigungen und Tüllen auf Funktion und Verschleiß geprüft werden. Warum ist der Alhambra M2 teurer als manche Importgeräte? EmK kann die Qualität und langfristige Ersatzteil- beziehungsweise Serviceverfügbarkeit fremder Importprodukte nicht pauschal beurteilen. Beim Alhambra M2 erhalten Kunden ein europäisches Edelstahlprodukt aus einem familiengeführten Fachbetrieb sowie Beratung, Konfigurationsmöglichkeiten und erreichbare Ansprechpartner bei EmK. Ist der Alhambra M2 für einen zweiten Verkaufsstand geeignet? Ja. Gerade für Zweitstandorte, kleinere Veranstaltungen oder als zusätzliche Produktionsstation ist der kompakte Extruder gut geeignet. Mit Tischfuß, Wandhalterung oder Tragarm kann er an unterschiedliche Einsatzorte angepasst werden. Wo wird der Churros-Extruder hergestellt? Der Alhambra M2 wird von einem familiengeführten Unternehmen im Süden Spaniens hergestellt. Vom selben Hersteller stammen auch die Montserrat-Fritteusen. Wo kann ich den Alhambra M2 kaufen? Der Alhambra M2 ist bei EmK erhältlich. EmK vertritt den spanischen Hersteller exklusiv in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Neben dem Extruder können auch passende Halterungen, Tüllen, Montserrat-Fritteusen und die empfohlene Backmischung zusammengestellt werden.

Churros professionell herstellen und verkaufen – mit einem durchdachten Gesamtkonzept Sie möchten Churros verkaufen und suchen eine Ausstattung, bei der Fritteuse, Churrospresse, Teigzubereitung, Zutaten und Verkaufszubehör zusammenpassen? Das EmK Rundum-Sorglos-Paket Churros Professional verbindet professionelle Produktionstechnik mit einem umfangreichen Warenbestand, passenden Ergänzungsprodukten und einer vollständigen Auswahl an Werbematerialien. Im Mittelpunkt stehen eine Montserrat Churros-Fritteuse als 80-cm-Standgerät und ein InBlan Churrosextruder mit Tischfuß, zweitem 4-Liter-Behälter und zwei 6-fach-Tüllen. Hinzu kommen die Ausstattung zur schnellen Teigzubereitung, 90 kg Bakers Secret Churros-Backmischung, Zubehör für die Ausgabe und 2.000 Churros-Blockbodenbeutel. Damit endet das Konzept jedoch nicht: Eine Chocolady für mediterrane Trinkschokolade, ein Hotpot II für zwei Dips, passende Foodprodukte, Werbemittel und eine professionelle Beduftungsanlage ergänzen Ihre Churros-Produktion zu einem umfassenden Verkaufsangebot. Das Paket richtet sich an gewerbliche Einsteiger mit professionellem Anspruch ebenso wie an erfahrene Betreiber, die einen zusätzlichen Verkaufsbereich aufbauen oder ihre vorhandene Churros-Ausstattung erweitern möchten. Der wirtschaftliche Leitgedanke: Der mitgelieferte Warenbestand soll nicht nur den Verkaufsstart ermöglichen, sondern bei entsprechender Kalkulation bereits zur Refinanzierung der gesamten Investition ausreichen. Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick Abgestimmte Komplettausstattung: Technik, Teigzubereitung, Backmischung, Verkaufszubehör, Verpackungen und Marketing aus einer Hand. Für professionelle Produktionsabläufe zusammengestellt: Montserrat Standfritteuse und InBlan Churrosextruder mit zweitem Behälter und 6-fach-Tüllen. Zügige Teigzubereitung: Heißwasserbereiter, Messbecher, Backmischungsportionierer und Teigmixer mit Timer für die Ein-Minuten-Zubereitung. Umfangreicher Warenbestand: 90 kg Bakers Secret Churros-Backmischung sowie jeweils 5 kg Dolce Eleganza und Dolce Eleganza bianco. Mehr als Churros allein: Chocolady 10 L und Hotpot II ermöglichen ein ergänzendes Angebot mit Trinkschokolade und Dips. Verkaufsförderung von Anfang an mitgedacht: Beachflag, Plakate, Tischaufsteller, Speisekartenhalter, Treukarten und Beduftungsanlage. Attraktive Paketkonditionen: Deutlicher Preisvorteil gegenüber dem Einzelbezug der enthaltenen Artikel; Leasing, Zielkauf oder Ratenkauf über EmK möglich. Service für das gesamte Paket: Die Zusammenstellung berücksichtigt den EmK-7-Tage-Service für sämtliche enthaltenen Artikel. Warum ein Rundum-Sorglos-Paket statt vieler Einzelkäufe? Eine Churros-Fritteuse und eine Churrospresse bilden die Grundlage. Für einen funktionierenden Verkaufsablauf werden jedoch weitere Bestandteile benötigt: heißes Wasser für die Teigzubereitung, eine passende Portionierung, ein geeigneter Mixer, Zubehör zum Entnehmen und Ausgeben, Verpackungen sowie eine Möglichkeit, das Angebot sichtbar zu machen. Wer diese Ausstattung einzeln zusammenstellt, muss viele Entscheidungen treffen. Welche Komponenten passen zusammen? Welches Zubehör wird tatsächlich gebraucht? Wie lässt sich die Teigzubereitung organisieren? Und welche Ergänzungsprodukte sind für das eigene Verkaufskonzept sinnvoll? Die Rundum-Sorglos-Pakete von EmK betrachten den jeweiligen Produktbereich als Ganzes. Langjährig bewährte Techniken werden mit passenden Foodprodukten, Zubehör und Marketingmaßnahmen kombiniert. Sie kaufen damit nicht nur einzelne Geräte, sondern eine aufeinander abgestimmte Grundlage für die Herstellung und den Verkauf von Churros. Montserrat und InBlan: die Grundlage Ihrer Churros-Produktion Die Montserrat Churros-Fritteuse als 80-cm-Standgerät bildet den Mittelpunkt des Produktionsbereichs. Ergänzt wird sie durch den InBlan Churrosextruder, mit dem der Teig in die charakteristische Churros-Form gebracht wird. Der Extruder wird einschließlich Tischfuß geliefert. Zusätzlich gehören ein zweiter 4-Liter-Behälter und zwei 6-fach-Tüllen zum Paket. Die Mehrfach-Tüllen ermöglichen es, mehrere Teigstränge in einem Arbeitsgang zu formen. Der zusätzliche Behälter bietet mehr Spielraum bei der Organisation von Befüllung und Nachschub. Gerade bei einem Verkaufsangebot, das auf größere Mengen ausgerichtet ist, kommt es darauf an, die einzelnen Arbeitsschritte sinnvoll aufeinander abzustimmen. Das Professional-Paket berücksichtigt deshalb nicht allein das Frittieren. Auch die vorgelagerte Teigzubereitung und die anschließende Ausgabe sind Bestandteil der Zusammenstellung. Teigzubereitung ohne wiederkehrendes Abwiegen Eine leistungsfähige Churros-Station braucht einen praktikablen Ablauf für die Teigzubereitung. Dazu enthält das Paket einen Design-Heißwasserbereiter mit 16 Litern, einen Messbecher für die Wasserzugabe, einen Backmischungsportionierer und einen Teigmixer mit Timer. Der Backmischungsportionierer ist für die Zubereitung ohne Waage vorgesehen. Zusammen mit dem Messbecher unterstützt er eine wiederholbare Dosierung nach der vorgesehenen Rezeptur. Die Aufbewahrungstonne hält den Vorrat an Backmischung an einem dafür vorgesehenen Platz bereit. Der Teigmixer mit Timer ist auf die Ein-Minuten-Zubereitung des Teigs ausgelegt. Die Zeitsteuerung unterstützt einen einheitlichen Ablauf, wenn mehrere Ansätze nacheinander hergestellt werden. Die Ein-Minuten-Angabe bezieht sich auf die vorgesehene Teigzubereitung. Das Befüllen der Churrospresse, Formen, Frittieren und Fertigstellen der Portionen sind weitere Arbeitsschritte. 90 kg Bakers Secret: Warenbestand mit wirtschaftlichem Konzept Mit 90 kg Bakers Secret Churros-Backmischung enthält das Paket einen umfangreichen Vorrat für die Produktion. Dieser ist bewusst mehr als eine kleine Probiermenge zum Kennenlernen der Geräte. Die Backmischung ist ein wesentlicher Bestandteil des wirtschaftlichen RS-Paket-Konzepts: Aus ihr entstehen die verkaufsfähigen Churros, mit denen Sie Umsätze erzielen und Ihre Investition refinanzieren können. Wie viele Portionen daraus hergestellt werden, hängt insbesondere von der vorgesehenen Rezeptur, der Größe der Churros und dem gewählten Portionsgewicht ab. Eine kleinere Probierportion und eine großzügige Portion mit Dip führen zu unterschiedlichen Stückzahlen und Verkaufskalkulationen. Deshalb sollten Produktionsmenge, Portionsgröße und Verkaufspreis gemeinsam betrachtet werden. Entscheidend ist nicht allein, möglichst viele Churros herzustellen, sondern ein zum Standort und zur Zielgruppe passendes Angebot zu entwickeln. Zubehör für Entnahme, Veredelung und Ausgabe Nach dem Frittieren müssen die Churros entnommen, gegebenenfalls veredelt und ausgegeben werden. Auch diese Arbeitsschritte sind im Paket berücksichtigt. Der lange Frittierlöffel dient zum Entnehmen der Churros. Zwei GN-Behälter, davon einer mit eingelegtem Lochblech, ergänzen den Arbeitsbereich. Mit der Gebäckzange lassen sich die fertigen Produkte handhaben und portionieren. Die beiden Multistreuer stehen für die von Ihnen gewählten Toppings bereit, beispielsweise für unterschiedliche Zucker- oder Gewürzvarianten. Die entsprechenden Toppings wählen Sie passend zu Ihrem Angebot. Für den Verkauf erhalten Sie 2.000 Churros-Blockbodenbeutel. Ein Serviettenhalter ergänzt die Ausgabe. So wird aus der reinen Produktionsstation ein Arbeitsplatz, bei dem auch die letzten Schritte bis zur Übergabe an den Gast mitgedacht sind. Trinkschokolade und Dips als Ergänzung zum Churros-Angebot Churros lassen sich als eigenständiger Snack anbieten. Mit Trinkschokolade und passenden Dips können Sie daraus jedoch ein vielseitigeres Verkaufskonzept entwickeln. Das Professional-Paket enthält deshalb eine Chocolady mit 10 Litern für mediterrane Trinkschokolade und einen Hotpot II für zwei Dips. Dazu erhalten Sie: 5 kg Dolce Eleganza für die Zubereitung von Trinkschokolade und Dip sowie 5 kg Dolce Eleganza bianco für eine weitere Dipvariante. Damit können Sie unterschiedliche Angebotsformen gestalten: eine Churros-Portion ohne Ergänzung, Churros mit Dip oder eine Kombination aus Churros und mediterraner Trinkschokolade. Solche Kombinationen geben Ihnen zusätzliche Möglichkeiten bei der Gestaltung Ihrer Speisekarte. Der Gast kann zwischen einer einfachen Portion und einem umfangreicheren Genussangebot wählen. Für Ihren Betrieb entsteht die Möglichkeit, den Umsatz je Bestellung durch passende Ergänzungen zu erhöhen. Werbung, die Ihr Churros-Angebot sichtbar macht Eine gute Produktionsausstattung allein sorgt noch nicht dafür, dass Gäste Ihr Angebot wahrnehmen. Deshalb gehören zum RS-Paket auch Werbematerialien für unterschiedliche Bereiche des Verkaufsplatzes. Die Beachflag mit Churros-Motiv in der Größe 1,2 × 3,6 Meter kann das Angebot am Standort sichtbar kennzeichnen. Vier A1-Plakate ergänzen die Präsentation an geeigneten Flächen. Zehn Tischaufsteller mit Churros-Motiv unterstützen die Ansprache direkt am Tisch oder im Verkaufsbereich. Fünf Speisekartenhalter bieten Platz für Ihre Angebots- und Preisgestaltung. Hinzu kommt ein Treukarten-Set einschließlich Lochzange. Damit können Sie eine eigene Treueaktion umsetzen und Ihren Gästen einen Anlass für den nächsten Besuch geben. Die Werbemittel erfüllen unterschiedliche Aufgaben: Aufmerksamkeit erzeugen, das Angebot erklären und Wiederbesuche unterstützen. Sie sind deshalb kein beliebiger Zusatz, sondern ein bewusst eingeplanter Bestandteil des Pakets. Professionelle Beduftung als Teil des Verkaufsumfelds Das Churros-Professional-Paket enthält außerdem eine Profi-Beduftungsanlage einschließlich Kaffeehaus-Duft. Sie ergänzt die optische Präsentation um ein Duftkonzept für den Verkaufs- oder Aufenthaltsbereich. Damit berücksichtigt das Paket auch die Atmosphäre, in der Gäste Ihr Angebot wahrnehmen. Gerade dieser Bestandteil zeigt die ganzheitliche Ausrichtung der RS-Pakete: EmK betrachtet nicht nur die Herstellung des Produkts, sondern auch dessen Präsentation und das Umfeld des Verkaufs. Für bereits aktive Betreiber kann die Zusammenstellung zugleich eine Anregung sein, die eigene Ausstattung über die reine Produktionstechnik hinaus weiterzuentwickeln. Die Investition mit dem mitgelieferten Warenbestand refinanzieren Das Ziel des Paketkonzepts: Ihre Investition soll bereits gedeckt sein, bevor sämtliche aus der mitgelieferten Backmischung hergestellten Churros verkauft sind. Die 90 kg Backmischung sind deshalb ein zentraler Bestandteil der Zusammenstellung. Sie sollen nicht nur einen problemlosen Produktionsstart ermöglichen, sondern zugleich die Grundlage für die Refinanzierung des Pakets schaffen. Ob dieses Ziel in Ihrem Betrieb erreicht wird, hängt von Ihrer konkreten Kalkulation ab. Maßgeblich sind unter anderem der Paketpreis, die tatsächliche Ausbeute, das Portionsgewicht, der erzielte Verkaufspreis und die zusätzlich anfallenden Produktions- und Verkaufskosten. Dabei ist Verkaufsumsatz nicht mit Gewinn oder Amortisation gleichzusetzen. Entscheidend ist, welcher Betrag nach den zusätzlich anfallenden Kosten tatsächlich zur Deckung der Anfangsinvestition verbleibt. Dazu zählen beispielsweise Frittierfett, Energie sowie Personal- und Standortkosten. Das RS-Paket verbindet somit einen umfangreichen Warenbestand mit einem klaren wirtschaftlichen Ziel. Eine pauschale Amortisationsgarantie unabhängig von Standort, Absatz und Kostenstruktur ist damit nicht verbunden. Professional: für größere Mengen und einen umfassenden Verkaufsauftritt EmK unterscheidet bei den Rundum-Sorglos-Paketen drei Ausstattungsstufen. Classics schafft die Grundlage, um das jeweilige Produkt herstellen zu können. Professionell richtet sich an Betreiber, die ihre Produktion auf größere Mengen ausrichten möchten. Das hier angebotene Churros Professional verbindet diese Ausrichtung mit einer umfangreichen Ausstattung für Ergänzungsprodukte, Ausgabe und Marketing. Performance richtet sich an Profis mit besonders hohen Leistungsansprüchen und einer entsprechend umfassenden technischen Ausstattung. Diese Pakete können auch erfahrenen Betreibern Anregungen geben, welche Komponenten das vorhandene Konzept noch ergänzen könnten. Damit können Sie passend zu Ihrem Vorhaben einsteigen: von der grundlegenden Produktionsausstattung bis zu einer konsequent auf Höchstleistung ausgerichteten Lösung. EmK-7-Tage-Service für das gesamte Paket Bei einem Komplettpaket ist nicht nur entscheidend, welche Artikel enthalten sind. Ebenso wichtig ist, dass die Zusammenstellung auch im Service betreut werden kann. EmK wählt die Bestandteile der RS-Pakete so aus, dass der EmK-7-Tage-Service für alle enthaltenen Artikel gewährleistet werden kann. Sie erhalten damit eine abgestimmte Kombination aus Technik, Foodprodukten und Zubehör, bei der die Betreuung der gesamten Ausstattung von Anfang an berücksichtigt wird. Paketpreis und Finanzierungsmöglichkeiten Ein Rundum-Sorglos-Paket bietet einen deutlichen Preisvorteil gegenüber dem separaten Kauf der enthaltenen Artikel. Gleichzeitig reduziert es den Aufwand, jedes Gerät, jedes Zubehörteil und jedes Werbemittel einzeln auszuwählen. Für die Anschaffung stehen über EmK neben dem direkten Kauf auch Leasing, Zielkauf und Ratenkauf zur Verfügung. Welche Variante zu Ihrem Vorhaben passt, lässt sich anhand des konkreten Angebots und der jeweiligen Konditionen abstimmen. So können Sie die Ausstattung und die Art der Anschaffung gemeinsam planen. Können einzelne Artikel ausgetauscht oder weggelassen werden? In bestimmten Fällen lässt sich ein RS-Paket an die betrieblichen Voraussetzungen anpassen. Ein typisches Beispiel ist die benötigte Energieart: Soll anstelle eines gasbetriebenen Geräts eine elektrisch betriebene Ausführung eingesetzt werden, kann ein entsprechender Austausch nach Prüfung möglich sein. Der Paketpreis wird dann an die geänderte Zusammenstellung angepasst. Das Paket ist jedoch nicht als frei zusammenstellbarer Warenkorb gedacht. Einzelne Kleinartikel können nicht allein deshalb herausgenommen werden, weil diese bereits im Betrieb vorhanden sind. Der abgestimmte Lieferumfang und der damit verbundene Preisvorteil gehören zusammen. Technisch begründete Anpassungen werden deshalb anders behandelt als das Herauslösen einzelner Zubehörteile. Lieferumfang und Ausstattungsdaten Menge Enthaltener Artikel 1 × Montserrat Churros-Fritteuse, 80-cm-Standgerät 1 × InBlan Churrosextruder einschließlich Tischfuß, zweitem 4-Liter-Behälter und zwei 6-fach-Tüllen 1 × Design-Heißwasserbereiter, 16 Liter 1 × Messbecher für die Wasserzugabe 1 × Aufbewahrungstonne für die Backmischung 1 × Backmischungsportionierer für die Zubereitung ohne Waage 1 × Teigmixer mit Timer für die Ein-Minuten-Zubereitung 90 kg Bakers Secret Churros-Backmischung 1 × Langer Frittierlöffel zum Entnehmen der Churros 2 × Multistreuer für Toppings 1 × Gebäckzange 2 × GN-Behälter, davon einer mit eingelegtem Lochblech 2.000 × Churros-Blockbodenbeutel 1 × Chocolady, 10 Liter, für mediterrane Trinkschokolade 1 × Hotpot II für zwei Dips 5 kg Dolce Eleganza für Trinkschokolade und Dip 5 kg Dolce Eleganza bianco für Dip 1 × Serviettenhalter 10 × Tischaufsteller mit Churros-Motiv 5 × Speisekartenhalter 4 × A1-Plakate mit Churros-Motiv 1 × Treukarten-Set einschließlich Lochzange 1 × Beachflag mit Churros-Motiv, Größe 1,2 × 3,6 Meter 1 × Profi-Beduftungsanlage einschließlich Kaffeehaus-Duft Für die Einsatzplanung: Ein geeigneter Arbeitsplatz, die zur Geräteausführung passende Energieversorgung und Wasser für die Zubereitung müssen am Standort vorhanden sein. Frittierfett und zusätzliche Toppings sind im aufgeführten Lieferumfang nicht enthalten und sollten ergänzend eingeplant werden. FAQ – häufige Fragen zum Churros-Professional-Paket Wo bekomme ich alles zur Herstellung und zum Verkauf von Churros aus einer Hand? Bei EmK erhalten Sie mit dem Rundum-Sorglos-Paket Churros Professional eine abgestimmte Ausstattung aus Fritteuse, Churrospresse, Teigzubereitung, Backmischung, Zubehör und Verpackungen. Ergänzend enthält das Paket Technik und Zutaten für Trinkschokolade und Dips sowie Werbematerialien und eine Beduftungsanlage. Welche Churros-Presse ist im Paket enthalten? Enthalten ist ein InBlan Churrosextruder mit Tischfuß. Zum Lieferumfang gehören außerdem ein zweiter 4-Liter-Behälter und zwei 6-fach-Tüllen. Damit ist nicht nur die eigentliche Churrospresse berücksichtigt, sondern auch Zubehör für einen organisierten Produktionsablauf. Ist das Professional-Paket auch für Einsteiger geeignet? Ja. Es eignet sich für gewerbliche Einsteiger, die von Anfang an mit einer umfassenden Ausstattung arbeiten möchten. Die Zusammenstellung erspart die separate Auswahl zahlreicher Einzelkomponenten. Gleichzeitig ist das Paket auf professionelle Abläufe und die Herstellung größerer Mengen ausgerichtet. Wie viele Portionen lassen sich aus 90 kg Backmischung herstellen? Das hängt von der Rezeptur, der Größe der Churros und dem Portionsgewicht ab. Ohne diese Festlegungen lässt sich keine belastbare Portionszahl nennen. Die enthaltenen 2.000 Blockbodenbeutel sind eine Angabe zum Verpackungsvorrat und keine verbindliche Aussage zur Ausbeute der Backmischung. Ist die gesamte Churros-Produktion in einer Minute erledigt? Nein. Der Teigmixer mit Timer ist für die Ein-Minuten-Zubereitung des Teigs vorgesehen. Formen, Frittieren und Fertigstellen der verkaufsfähigen Portionen sind zusätzliche Arbeitsschritte. Kann ich mit dem Paket auch Trinkschokolade und Dips anbieten? Ja. Enthalten sind eine Chocolady mit 10 Litern für mediterrane Trinkschokolade und ein Hotpot II für zwei Dips. Dazu kommen 5 kg Dolce Eleganza für Trinkschokolade und Dip sowie 5 kg Dolce Eleganza bianco für eine weitere Dipvariante. Sind Werbematerialien tatsächlich im Paket enthalten? Ja. Zum Lieferumfang gehören eine Churros-Beachflag, vier A1-Plakate, zehn Tischaufsteller, fünf Speisekartenhalter und ein Treukarten-Set mit Lochzange. Zusätzlich ist eine professionelle Beduftungsanlage mit Kaffeehaus-Duft enthalten. Amortisiert sich das Paket durch den Verkauf der mitgelieferten Waren? Darauf ist das wirtschaftliche Konzept ausgerichtet. Ob die Investition tatsächlich bereits vor dem vollständigen Verkauf der aus der Backmischung hergestellten Churros gedeckt ist, hängt von Verkaufspreisen, Portionsgrößen, Absatz und Kosten ab. Für die Beurteilung zählt nicht der Umsatz allein, sondern der zur Refinanzierung verbleibende Betrag. Kann ich ein Gasgerät gegen eine elektrische Ausführung austauschen? In bestimmten Fällen ist ein solcher Austausch möglich. Voraussetzung ist, dass eine geeignete Alternative für das Paket und den vorgesehenen Einsatz verfügbar ist. Die Änderung wird mit EmK abgestimmt und der Paketpreis entsprechend angepasst. Kann ich Zubehör weglassen, das ich bereits besitze? Einzelne Kleinartikel werden nicht aus dem Paket herausgerechnet, nur weil sie bereits vorhanden sind. Die RS-Pakete werden als abgestimmte Zusammenstellungen mit einem entsprechenden Preisvorteil angeboten. Technisch notwendige Anpassungen können dagegen im Einzelfall geprüft werden. Kann ich das Churros-Komplettpaket leasen oder in Raten kaufen? Ja. Über EmK sind Leasing, Zielkauf und Ratenkauf möglich. Maßgeblich sind die Konditionen des jeweiligen Angebots. Gilt der EmK-7-Tage-Service auch für die enthaltenen Zubehör- und Foodartikel? Die RS-Pakete werden so zusammengestellt, dass der EmK-7-Tage-Service für alle enthaltenen Artikel gewährleistet werden kann. Die Servicefähigkeit der gesamten Zusammenstellung gehört ausdrücklich zum Paketkonzept. Ihr Einstieg in ein professionelles Churros-Angebot Mit dem EmK Rundum-Sorglos-Paket Churros Professional schaffen Sie die Grundlage für ein Churros-Angebot, bei dem Produktion, Ergänzungsprodukte, Ausgabe und Verkaufsförderung zusammenpassen. Statt einzelne Geräte und Zubehörteile mühsam zusammenzusuchen, erhalten Sie eine durchdachte Ausstattung mit umfangreichem Warenbestand und attraktiven Paketkonditionen. Besprechen Sie mit EmK Ihren geplanten Einsatz, die benötigte Geräteausführung und die passende Anschaffungsform – für einen Verkaufsstart mit einem stimmigen Gesamtkonzept.

Original Ersatzbehälter (2 L) mit Cutter für den Churros Extruder Alhambra. Der Ersatzbehälter wird mit Überwurfmutter aber ohne Tülle geliefert.

InBlan Churros-Extruder – sichtbares Handwerk mit maximalem Tempo Wer Churros professionell verkauft, braucht in Stoßzeiten vor allem drei Dinge: eine zuverlässige Technik, eine schnelle Portionierung und gleichmäßig gute Ergebnisse. Der manuelle InBlan Churros-Extruder verbindet diese Anforderungen mit einer außergewöhnlich hochwertigen Verarbeitung und einer Mechanik, die für den anspruchsvollen Dauereinsatz entwickelt wurde. Der große 4-Liter-Teigbehälter, das leichtgängige Handrad, die Rücklaufsperre für den Teigdruck und der integrierte Cutter ermöglichen einen kontrollierten und ausgesprochen schnellen Arbeitsablauf. Gleichzeitig bleibt die Herstellung für den Gast sichtbar: Der Teig wird von Hand ausgepresst, sauber geschnitten und unmittelbar in das heiße Fett gegeben. So wird aus der Churros-Produktion nicht nur ein effizienter Arbeitsgang, sondern ein Teil des Verkaufserlebnisses. Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick professioneller manueller Churros-Extruder von InBlan großer Teigbehälter mit 4 Litern Fassungsvermögen äußerst leichtgängiger und kraftsparender Teigvorschub integrierte mechanische Schneidevorrichtung schneller Schnitt beim Hin- und Rücklauf des Cutters optional mit EmK 5- oder 6-fach-Sterntülle bis zu sechs Churros mit nur einer Drehbewegung für Rechts- und Linkshänder erhältlich Tischfuß bereits im Lieferumfang enthalten spezielle Halterungen für geeignete InBlan- und Montserrat-Fritteusen erhältlich rein mechanischer Betrieb ohne Stromanschluss für Weihnachtsmärkte, Volksfeste, Freizeitparks, Foodtrucks und stationäre Churros-Verkaufsstellen Finanzierung oder Leasing bereits ab 99 Euro monatlich möglich Eine komplette Portion mit nur einer Drehbewegung Die formgebende Churros-Tülle – technisch auch als Matrize oder Schablone bezeichnet – bestimmt nicht nur das Aussehen der Churros. Sie beeinflusst ebenso die Zahl der gleichzeitig austretenden Teigstränge und damit die Geschwindigkeit der gesamten Portionierung. Viele herkömmliche Konfigurationen arbeiten mit einer, zwei oder drei Austrittsöffnungen. Sollen beispielsweise sechs Churros hergestellt werden, sind mit einer 3-fach-Tülle zwei Ausstoß- und Schneidvorgänge erforderlich. Mit der optional erhältlichen EmK 6-fach-Sterntülle genügt dagegen eine einzige Drehbewegung, um sechs Teigstränge gleichzeitig auszugeben. Bei einer typischen Portion aus fünf oder sechs Churros kann damit die Zahl der benötigten Ausstoßvorgänge halbiert werden. Gerade während der Stoßzeiten macht dieser Unterschied viel aus: kürzere Portionierungszeiten weniger Handbewegungen je Verkauf gleichmäßigere Arbeitsabläufe kürzere Wartezeiten für die Gäste höherer möglicher Durchsatz geringere körperliche Belastung des Bedienpersonals Sechs Monate Entwicklungsarbeit für die richtige Sternform Eine Churros-Tülle ist wesentlich mehr als eine Platte mit sternförmigen Öffnungen. Anzahl, Tiefe, Winkel und Anordnung der einzelnen Strahlen beeinflussen die Oberfläche, das Aufgehen des Teiges und das Backergebnis. EmK hat rund sechs Monate in die Entwicklung einer eigenen Sterngeometrie investiert. Ziel war es, die Form exakt auf die Bakers-Secret-Churros-Backmischung „Früchte der Pfanne“ und die in Deutschland üblichen Produktionsbedingungen abzustimmen. Das Ergebnis ist eine spezielle Churros-Tülle, die zwei Aufgaben gleichzeitig erfüllt: Zum einen ermöglicht die abgestimmte Sternform ein gleichmäßiges und überzeugendes Backergebnis. Zum anderen steigern die fünf oder sechs Auslässe die Produktionsgeschwindigkeit erheblich. Die EmK-Tülle wurde somit nicht einfach nur vergrößert oder um zusätzliche Öffnungen ergänzt. Teig, Sternprofil, Extruder und Arbeitsablauf wurden als zusammengehörendes Produktionssystem betrachtet. Der Cutter macht den entscheidenden Unterschied Ein leistungsfähiger Extruder allein genügt nicht. Der ausgegebene Teig muss ebenso schnell, sauber und kontrolliert getrennt werden können. Der InBlan Extruder besitzt dafür eine integrierte mechanische Schneidevorrichtung. Der Cutter wird bequem mit der Hand betätigt und bewegt einen Schneiddraht direkt unterhalb der Tülle. Dabei kann sowohl die Hin- als auch die Rückbewegung für den nächsten Schnitt genutzt werden. Das bringt mehrere Vorteile: kein separates Messer und keine Schere erforderlich saubere Trennung mehrerer Teigstränge gleichzeitig Churros-Länge durch den Bediener kontrollierbar schneller Wechsel zwischen Auspressen und Schneiden weniger unnötige Bewegungen über dem heißen Fett sicherer und übersichtlicher Arbeitsablauf In Verbindung mit der leichtgängigen Extrudermechanik und den EmK Mehrfach-Sterntüllen entsteht nach unserer Erfahrung eine der schnellsten manuellen Lösungen für die Churros-Portionierung im mobilen und stationären Verkauf. Kraftsparende Mechanik für lange Verkaufstage Churros-Teig besitzt eine vergleichsweise feste Konsistenz. Bei einfachen Churros-Pressen kann das Auspressen deshalb auf Dauer anstrengend werden. Der InBlan Extruder arbeitet mit einem großen Handrad und einer ausgeklügelten Rücklaufsperre für den Teigdruck. Die Mechanik verhindert, dass der aufgebaute Druck nach jeder Bewegung wieder verloren geht. Der Bediener kann den Teig dadurch kontrolliert und mit vergleichsweise geringem Kraftaufwand nach unten fördern. Die sechs Hebel des Handrades ermöglichen jederzeit eine günstige Griffposition. Das ist besonders wichtig, wenn über mehrere Stunden hinweg kontinuierlich produziert wird. Die präzise Mechanik, die hohe Stabilität und die ausgezeichnete Verarbeitung machen den InBlan Extruder zu einer der überzeugendsten manuellen Churros-Maschinen für den professionellen Einsatz. Warum EmK bewusst den manuellen Extruder empfiehlt InBlan fertigt auch automatische Churros-Extruder. EmK kann entsprechende Geräte auf Anfrage liefern. Für Verkaufsstellen, bei denen die Herstellung vor den Augen der Gäste stattfindet, empfehlen wir jedoch in den meisten Fällen bewusst die manuelle Ausführung. Der Grund liegt nicht allein beim Anschaffungspreis. Wenn sich das große Handrad bewegt und der Mitarbeiter die Churros sichtbar von Hand produziert, erlebt der Gast die Herstellung unmittelbar mit. Er sieht, dass sein Gebäck frisch gefertigt wird. Bewegung, handwerklicher Einsatz und das anschließende Frittieren werden zum Bestandteil des Verkaufserlebnisses. Eine vollautomatische Maschine kann Teigstränge sehr gleichmäßig produzieren. Sie vermittelt dem Gast jedoch nicht in gleicher Weise das Gefühl sichtbarer Handarbeit. Für offene Verkaufsstände, Weihnachtsmärkte, Jahrmärkte, Freizeitparks und Eventgastronomie kann der manuelle Extruder deshalb nicht nur die wirtschaftlichere, sondern auch die verkaufsstärkere Lösung sein. Für Rechts- und Linkshänder erhältlich Der hier angebotene Extruder ist für Rechtshänder ausgeführt. Eine spiegelbildlich aufgebaute Variante für Linkshänder ist ebenfalls erhältlich. Damit muss sich ein linkshändiger Mitarbeiter nicht an einen ungünstigen Bewegungsablauf anpassen. Cutter, Bedienposition und Handhabung können passend zur bevorzugten Arbeitshand gewählt werden. Das ist vor allem dann von Vorteil, wenn ein Mitarbeiter viele Stunden täglich mit dem Extruder arbeitet oder an einem Verkaufsstand klar festgelegte Arbeitspositionen bestehen. Mit Tischfuß oder direkt an der Fritteuse Zum Lieferumfang dieses Angebotes gehört ein stabiler Tischfuß. Der Extruder kann dadurch auf einer geeigneten Arbeitsfläche aufgestellt und unabhängig von der Fritteuse positioniert werden. Für ausgewählte InBlan Churros-Fritteusen und die Montserrat Churros-Fritteusen sind außerdem spezielle Haltevorrichtungen erhältlich. Damit lässt sich der Extruder unmittelbar an der Fritteuse befestigen. Eine solche Lösung kann den Arbeitsplatz deutlich kompakter gestalten: kurze Wege zwischen Extruder und Frittierbecken kein zusätzlicher Arbeitstisch für den Extruder erforderlich fest definierte Position über beziehungsweise neben der Fritteuse schneller und wiederholbarer Produktionsablauf mehr freie Arbeitsfläche am Verkaufsstand Welche Halterung zum jeweiligen Fritteusenmodell passt, sollte vor der Bestellung abgestimmt werden. Eine Investition, die den Durchsatz erhöht Der InBlan Extruder kann zusammen mit der gewünschten Tülle und weiterem Churros-Equipment finanziert oder geleast werden. Abhängig von Laufzeit, Finanzierungsart und Prüfung ist eine monatliche Rate bereits ab 99 Euro möglich. Gerade bei Verkaufsstellen mit hohem Durchsatz ist nicht allein der Anschaffungspreis entscheidend. Maßgeblich ist, wie viele Portionen während einer stark frequentierten Verkaufsphase produziert und verkauft werden können. Wenn eine vollständige Portion mit einer statt mit zwei Drehbewegungen ausgegeben wird, spart dies bei jedem einzelnen Verkauf Zeit. Über einen langen Verkaufstag kann daraus eine erhebliche Zahl zusätzlicher möglicher Portionen entstehen. Wie schnell sich die Investition tatsächlich amortisiert, hängt unter anderem von Verkaufsmenge, Verkaufspreis, Wareneinsatz und Auslastung ab. Bei regelmäßig hoher Kundenfrequenz kann die eingesparte Arbeits- und Portionierungszeit die monatliche Belastung jedoch schnell relativieren. Lieferumfang Zum Lieferumfang gehören: manueller InBlan Churros-Extruder Teigbehälter mit 4 Litern Fassungsvermögen integrierte mechanische Schneidevorrichtung Tischfuß Ausführung für Rechtshänder Wichtiger Hinweis: Eine Churros-Tülle ist nicht im Lieferumfang enthalten. Die gewünschte Tülle muss passend zum geplanten Produkt und zum benötigten Durchsatz separat ausgewählt werden. Fritteuse, Fritteusenhalterung, Backmischung und sonstiges abgebildetes Zubehör gehören nur dann zum Lieferumfang, wenn sie im jeweiligen Angebot ausdrücklich aufgeführt sind. Technische Daten Hersteller: InBlan Produkttyp: manueller Churros-Extruder beziehungsweise Churros-Presse Ausführung: Rechtshänder Linkshänderausführung: separat erhältlich Behältervolumen: 4 Liter Antrieb: manuell Stromanschluss: nicht erforderlich Teigvorschub: Handrad mit sechs Hebeln Rücklaufsystem: mechanische Rücklaufsperre für den Teigdruck Schneidevorrichtung: integrierter mechanischer Cutter Aufstellung: Tischfuß Alternative Befestigung: spezielle Fritteusenhalterungen optional erhältlich Tülle: nicht enthalten Optionale Tüllen: Einzel-, Mehrfach-, Sonder- und EmK-Sterntüllen Länge: ca. 850 mm Breite: ca. 300 mm Höhe: ca. 870 mm Gewicht: ca. 24 kg Produktnummer: INBL1 FAQ – häufige Fragen zum InBlan Churros-Extruder Wie heißt der Einsatz, durch den der Churros-Teig gepresst wird? Im deutschsprachigen Back- und Gastronomiebereich wird überwiegend von einer Churros-Tülle oder Sterntülle gesprochen. Bei mehreren Öffnungen ist die Bezeichnung Mehrfach-Sterntülle besonders eindeutig. Technisch werden auch die Begriffe Matrize, Formeinsatz, Formplatte oder Churros-Schablone verwendet. EmK verwendet vorrangig den kundenfreundlichen Begriff Churros-Tülle. Wie viele Churros können gleichzeitig hergestellt werden? Das hängt von der eingesetzten Tülle ab. Mit einer optionalen EmK 6-fach-Sterntülle werden sechs Teigstränge gleichzeitig ausgegeben. Mit der 5-fach-Ausführung entstehen entsprechend fünf Teigstränge. Dadurch kann eine vollständige Portion mit nur einer Drehbewegung produziert werden. Gehört eine Tülle zum Lieferumfang? Nein. Der Extruder wird ohne Tülle geliefert. Dadurch können Sie die Tülle passend zur gewünschten Churros-Größe, Form und Produktionsleistung auswählen. Was ist das Besondere an den EmK Sterntüllen? Die EmK-Tüllen besitzen eine eigens entwickelte Sterngeometrie und sind auf die Bakers-Secret-Churros-Backmischung „Früchte der Pfanne“ abgestimmt. Zusätzlich steigern die fünf beziehungsweise sechs Auslässe die Effizienz. Statt mehrere kleine Produktionsvorgänge auszuführen, kann eine komplette Portion in einem Arbeitsgang ausgegeben werden. Kann ich auch andere Churros-Teige verwenden? Grundsätzlich können auch andere geeignete Churros-Teige verarbeitet werden. Konsistenz, Feuchtigkeitsgehalt und Klebrigkeit des Teiges beeinflussen jedoch den Kraftaufwand, die Formstabilität und das Backergebnis. Die EmK-Spezialtüllen wurden gezielt für die Kombination mit der Bakers-Secret-Backmischung „Früchte der Pfanne“ entwickelt und getestet. Ist der Extruder auch für Linkshänder erhältlich? Ja. Neben der hier angebotenen Rechtshänderausführung ist ein entsprechend angepasster Extruder für Linkshänder erhältlich. Kann der Extruder direkt an einer Fritteuse befestigt werden? Ja. Für geeignete InBlan Churros-Fritteusen sowie für ausgewählte Montserrat Fritteusen sind spezielle Haltevorrichtungen erhältlich. Da die Befestigung vom jeweiligen Fritteusenmodell und der gewünschten Arbeitsrichtung abhängt, sollte die passende Kombination vorab abgestimmt werden. Benötigt der Extruder einen Stromanschluss? Nein. Der InBlan Extruder arbeitet vollständig mechanisch. Dadurch kann er auch an mobilen Verkaufsstellen eingesetzt werden, ohne zusätzliche elektrische Anschlussleistung zu beanspruchen. Liefert EmK auch automatische Churros-Extruder? Ja. InBlan fertigt ebenfalls automatische Churros-Extruder. Für Verkaufsstände mit sichtbarer Produktion empfehlen wir häufig trotzdem den manuellen Extruder. Die handwerkliche Herstellung schafft Bewegung am Stand und zeigt dem Gast unmittelbar, dass seine Churros frisch produziert werden. Bei einer räumlich getrennten Produktion oder sehr speziellen Produktionsanforderungen kann ein automatisches System dennoch sinnvoll sein. Ist der manuelle Extruder schneller als ein automatisches Gerät? Das lässt sich nicht pauschal für jede Maschine und jeden Arbeitsablauf beantworten. Mit einer EmK 5- oder 6-fach-Sterntülle und dem integrierten Cutter erreicht der InBlan Extruder jedoch eine außerordentlich schnelle manuelle Portionierung. Die tatsächliche Gesamtleistung hängt zusätzlich von der Teigzubereitung, dem Bediener, der Frittierleistung und der Organisation des Verkaufsstandes ab. Kann der Extruder finanziert oder geleast werden? Ja. Abhängig von Laufzeit, Finanzierungsart und Freigabe ist eine Finanzierung beziehungsweise ein Leasing bereits ab 99 Euro monatlich möglich. Zusätzliches Zubehör oder weitere Geräte können in der Regel gemeinsam mit dem Extruder kalkuliert werden. Fazit Der manuelle InBlan Churros-Extruder verbindet erstklassige Verarbeitung, kraftsparende Mechanik und einen außergewöhnlich schnellen Cutter mit sichtbarer handwerklicher Produktion. Seine volle Stärke entwickelt das Gerät in Kombination mit den von EmK entwickelten 5- oder 6-fach-Sterntüllen. Damit lässt sich eine komplette Churros-Portion mit nur einer Drehbewegung ausgeben und unmittelbar sauber abschneiden. Für professionelle Churros-Verkäufer, Schausteller, Freizeitparks, Foodtrucks und gastronomische Betriebe mit hoher Kundenfrequenz zählt diese Kombination zu den leistungsfähigsten manuellen Churros-Lösungen, die EmK anbieten kann.

InBlan Churros-Extruder (linkshändig) – ergonomisch, effizient und perfekt für ProfisFür Linkshänder: der Extruder mit Profi-DNAMit dem linkshändigen Churros-Extruder von InBlan bieten wir eine speziell angepasste Variante des weltweit geschätzten Klassikers – entwickelt für alle, die als Linkshänder höchste Ansprüche an Ergonomie, Verarbeitung und Effizienz stellen.Hergestellt vom spanischen Traditionsunternehmen InBlan, das zu den international führenden Spezialisten für Churros-Technik gehört, überzeugt dieses manuelle Gerät durch außergewöhnliche Laufruhe, mühelose Handhabung und präzise Mechanik.Bis zu 6 Churros auf einen Dreh – kraftschonend und schnellMit der passenden Mehrfach-Tülle lassen sich bis zu sechs Churros gleichzeitig auspressen – mit minimalem Kraftaufwand. Die Dreheinheit ist so fein abgestimmt, dass sie selbst bei voller Teigfüllung mit nur wenig Druck betätigt werden kann – ideal für lange Verkaufstage mit hoher Frequenz.Ein echtes Highlight ist die integrierte Schneidevorrichtung, die schnelle und saubere Portionierung ermöglicht – präzise, sicher und schneller als so mancher Automat.Großer Behälter für professionelle AbläufeDer Teigbehälter fasst 4 Liter und ermöglicht damit das kontinuierliche Arbeiten, ohne ständig nachfüllen zu müssen. Ideal für mobile Verkaufsstände, Freizeitparks, Foodtrucks oder Churros-Theken mit hohem Durchlauf.Tüllenvielfalt für kreative SortimentsgestaltungOb klassisch gerade, leicht gebogen oder in verspielter Schleifenform – für diesen InBlan-Extruder steht eine große Auswahl an Tüllen zur Verfügung. Damit gestalten Sie Ihr Churros-Angebot abwechslungsreich und optisch ansprechend.Auch Sondergrößen oder individuelle Varianten sind realisierbar – sprechen Sie uns gerne darauf an.Passende Fritteusen aus dem gleichen HausFür das perfekte Churros-Set-up bietet InBlan auch eine Auswahl an Profi-Churros-Fritteusen, die optimal auf die Extruder abgestimmt sind. Ob kompakte Tischmodelle oder leistungsstarke Standgeräte – die Fritteusen sind in verschiedenen Größen und Leistungsklassen erhältlich und zeichnen sich durch schnelles Aufheizen, hohe Energieeffizienz und perfekte Frittierergebnisse aus.Technik, die Eindruck machtDie optische Erscheinung des Extruders vermittelt auf den ersten Blick, was dahintersteckt: massive Stabilität, kompromisslose Qualität und ein professioneller Auftritt. Wer mit diesem Gerät arbeitet, setzt ein klares Zeichen für Handwerk, Präzision und Kundenfokus.Wichtiger Hinweis: Das Gerät wird ohne Tülle geliefert. Passende Modelle sind separat wählbar.FAQ – häufige Fragen zum InBlan Churros-Extruder (linkshändig)Was unterscheidet die linkshändige Ausführung vom Standardmodell?Die ergonomische Anpassung an die linke Hand sorgt für besseren Bewegungsfluss, natürlichere Arbeitshaltung und schnellere Routine im Einsatz.Welche Formen an Churros lassen sich herstellen?Dank verschiedener Tüllen lassen sich gerade, gebogene oder geschwungene Churros in verschiedenen Stärken und Formen herstellen – ganz nach Wunsch.Wie funktioniert die Schneidevorrichtung?Der integrierte Cutter schneidet den Teig sauber beim Auspressen ab – schnell, exakt und effizient. So behalten Sie die Kontrolle über Länge und Form jeder Portion.Mit welchem Kraftaufwand muss ich rechnen?Der Extruder arbeitet so leichtgängig, dass das Drehrad auch bei voller Beladung mühelos drehbar ist – selbst mit zwei Fingern.Was passt zum Gerät?InBlan bietet passende Fritteusen in mehreren Größen, die optimal auf die Churrosproduktion abgestimmt sind. Alles aus einem Haus – für professionelle Abläufe.FazitDer linkshändige InBlan Churros-Extruder ist die perfekte Lösung für Profis, die Wert auf Ergonomie, Qualität und Geschwindigkeit legen. Zusammen mit den passenden Tüllen und Fritteusen aus dem Hause InBlan entsteht ein komplettes, leistungsfähiges Churros-System – für höchste Effizienz, kreative Vielfalt und maximale Kundenzufriedenheit.Besuchen Sie uns und erleben Sie die Technik live bei einer Vorführung vor Ort!

Den Churros- Extruder Alhambra können Sie wahlweise mit einer Wandhalterung oder mit einem Tischfuß geliefert bekommen. Alternativ gibt es die Möglichkeit, eine Halterung fix an unserer Churros-Fritteuse Montserrat zu montieren. Hier geht es um die Wandhalterung, die als solide Edelstahlhalterung mit zwei Aufnahmen für den Schwenkarm aufgebaut ist. Die Montage erfolgt über vier Schraubbefestigungen.