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Softeis – Eismaschinen, Softeis-Mixes & Zubehör für cremig-frische Erfolge

EmK – Ihr Spezialist für Technik, Basismixe und innovative Konzepte rund um Softeis

Softeis begeistert seit Generationen: cremig, leicht und sofort verfügbar – der perfekte Genussmoment für Groß und Klein. Ob als klassischer Sommerhit, als Ergänzung im Imbiss, im Freizeitpark oder mobil im Foodtruck: Softeis bleibt eines der ertragsstärksten Produkte in der Gastronomie.
EmK – Einkaufen mit Köpfchen bietet Ihnen alles, was Sie für einen erfolgreichen Softeisverkauf brauchen:
  • Hochwertige Softeismaschinen von Taylor und unserer EmK-Eigenmarke
  • Premium-Basismixe wie Power Soft Plus und Eisfein
  • Professionelles Zubehör und umfassende Sortimentslösungen

Softeis – Ursprung, Geschichte und weltweiter Erfolg

Softeis entstand in den 1930er Jahren in den USA und revolutionierte das Eisgeschäft: durch die Einschlagung von Luft wurde aus Eis Eiscreme - besonders locker, leicht und schnell portionierbar. Die ersten Softeiskonzepte entstanden in Schnellrestaurants und Freizeitparks.
In den 1950er Jahren erlebte Softeis einen globalen Siegeszug:
Ketten wie Dairy Queen machten Softeis zum Synonym für unkomplizierten Genuss, der auch heute nichts von seiner Popularität verloren hat. Beim Kunden steht Softeis immer hoch im Kurs.
Ob Freizeitparks, Imbisse, Festivals oder Innenstädte: Softeis ist überall zuhause, wo Menschen schnell, unkompliziert und hochwertig genießen möchten.

Softeis – Produktbeschreibung und Varianten

Was ist Softeis?

Leckeres Softeis ist eine aufgeschlagene Eiscreme mit typischerweise 6–12 % Fettgehalt (leichtes bis Dänisches Softeis), serviert bei ca. -9 °C. Diese spezielle Struktur sorgt für den zarten Schmelz und die cremige, luftige Konsistenz, die Softeis so beliebt macht.

Typische Softeis-Sorten:

  • Klassisches Vanille-Softeis
  • Schokoladen-Softeis
  • Marmoriertes Vanille-Schoko-Softeis
  • Saisonale Highlights wie Pistazie, Mango oder Karamell

Unser Softeis-Angebot:

Mit unserem kommerziellen Softeispulver Power Soft Plus gelingt die Herstellung jeder Portion Softeis in konstanter Spitzenqualität – cremig, standfest und immer perfekt in Geschmack und Textur.

Technik – Maschinen von Taylor & EmK-Eigenmarke

Taylor – einer der bedeutendsten Anbieter weltweit. Hergestellt in den USA.

EmK arbeitet im Bereich Technik eng mit Taylor zusammen – dem wohl bekanntesten Hersteller für Softeismaschinen weltweit. Taylor steht für:
  • Geräte mit und ohne Schwellpumpe:
  • Geräte mit Schwellpumpe für maximales Volumen und höhere Luftaufschlagung
  • Geräte ohne Schwellpumpe für ein kompakteres, sehr cremiges Speiseeis
  • Pasteurisierende und nicht-pasteurisierende Maschinen:
  • Pasteurisierende Geräte für verlängerte Hygienefenster - Reinigung alle 14 Tage
  • Ideal für Hochfrequenzstandorte mit reduziertem Reinigungsaufwand
  • Nicht zu verwenden als Frozen Yogurt Maschine für Frozen Yogurt
  • Wassergekühlte und luftgekühlte Varianten:
  • Anpassbar je nach Standortgegebenheiten und Energieeffizienzanforderungen
  • Marktpräsenz: Über die Hälfte aller weltweit operierenden Fast-Food-Geschäfte setzen auf Taylor-Technologie

EmK-Eigenmarke:

Für kleinere Gastronomiebetriebe oder budgetbewusste Unternehmen bieten wir ausgewählte Speiseeismaschinen unserer Eigenmarke – zuverlässig, wartungsfreundlich und auf Praxistauglichkeit ausgelegt.

Zubehör – Mehr Vielfalt für Ihre Softeisangebote

Flavor Burst Systeme – Geschmack auf Knopfdruck

Mit den Systemen von Flavor Burst erweitern Sie Ihr Softeisangebot spielend:
  • Aromastreifen-Module: Farbige und aromatische Streifen werden direkt auf das Softeis aufgebracht
  • Durchvererbungs-Systeme: Aus einem neutralen Softeis können bis zu neun verschiedene Geschmacksrichtungen generiert werden – ohne Produktwechsel im Zylinder
Mit Flavor Burst maximieren Sie Ihre Sortenvielfalt – bei gleichbleibendem Produktionsaufwand.

Unsere Basismixe – Qualität aus eigener Herstellung

Original Power Soft Plus – Pulver-Mix - kein Flüssigmix zum fairen Preis zur Verwendung mit der wichtigsten Zutat: Milch - flexibel, wenig Fett und wenig Zucker. Das macht Sinn!
Unser Power Soft Plus Softeismix wurde in Verbindung mit Milch entwickelt, um maximale Vielseitigkeit zu bieten:
  • Regionalität: Produzieren Sie Softeis mit regionaler Milch – ideal für regionale Konzepte
  • Bio-Fähigkeit: Durch die Verwendung von Bio-Milch lassen sich auch Bio-zertifizierte Softeisspezialitäten herstellen
  • Vegane Optionen: Auf pflanzlicher Basis zubereitet, kann Power Soft Plus auch für vegane Softeiskreationen genutzt werden.
Eisfein:
Für Betreiber, die mit Wasser arbeiten möchten, um nicht hunderte Liter Milch zu transportieren, bietet das Softeispulver Eisfein in den Sorten Vanille und Schokolade perfekte Eigenschaften für anspruchsvolle Kundenwünsche.

Softeis – hohe Wirtschaftlichkeit bei jedem Einsatz

Softeis überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch wirtschaftlich: Je nach Verkaufskonzept erreichen Softeisprodukte Deckungsbeiträge von bis zu 500%.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Niedrige Rohstoffkosten – hohe Verkaufspreise
  • Schnelle Portionierbarkeit – kurze Wartezeiten
  • Hohe Frequenzumsätze – ideal für Freizeitbetriebe, Foodtrucks und Events
  • Geringer Maschinenaufwand bei maximaler Auslastung


EmK – Ihr Partner für Softeis-Erfolg

Mit EmK setzen Sie auf:
✔️ Hochwertige Softeismaschinen von Taylor & unsere EmK-Eigenmarke
✔️ Eigene Basismixe (Power Soft Plus, Eisfein)
✔️ Maximale Sortenvielfalt durch Flavor Burst Systeme
✔️ Konzeptberatung, Schulung & Technik aus einer Hand

Weitere Informationen erhalten Sie gern telefonisch oder schauen einmal auf unsere Softeis-Spezial Inhalte hier im online-Shop.
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Banana Ripple Flavor Blend Sirup
Banana Ripple Flavor Blend Sirup
Der Flavor Blend Sirup Banana Ripple von Flavor Blend verleiht Softeis eine exotische, tropische Note, die den Geschmack frischer Bananen perfekt einfängt. Dieser fruchtige Sirup ist speziell für den professionellen Einsatz mit Taylor Soft Serve Flavor Blend System entwickelt. Durch seine einfache Handhabung und hohe Ergiebigkeit lässt sich das Softeis mühelos mit aromatisieren und passend einfärben. Mit dem Banana Ripple Sirup können Sie Ihre Eiskreationen in Freibädern, auf Kirmes, Straßenfesten, in Erlebnisparks und Eisdielen einzigartig gestalten. Der exotische Geschmack sorgt für ein erweitertes Angebot und setzt kreative Kaufimpulse, die zusätzlichen Ertrag generieren. Machen Sie Ihre Produkte unverwechselbar und bieten Sie Ihren Gästen mehr Vielfalt und Genuss mit dem Flavor Blend Sirup Banana Ripple.
Taylor Softeismaschinen
53,43 €* 14,10 €* / 1 Liter
Details
Beachflag "New Snow Ice" Erdbeere 75 x 210 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "New Snow Ice" Erdbeere 75 x 210 cm Tropfenform, doppellagig
Die 2,10 m Beachflag in Tropfenform kombiniert hohe Sichtbarkeit mit einfacher Handhabung. Sie ragt über Menschenmengen hinaus und hebt Ihre Marke durch dynamische Bewegungen im Wind hervor. Die leichte und flexible Konstruktion macht den Transport und den Aufbau zu einer unkomplizierten Angelegenheit, sodass die Fahne innerhalb weniger Minuten einsatzbereit ist. Die 360-Grad-Sichtbarkeit stellt sicher, dass Ihre Botschaft von allen Seiten wahrgenommen wird. Dank wetterfester Materialien ist sie für den dauerhaften Einsatz im Freien geeignet und kann auch bei wechselnden Wetterbedingungen verwendet werden. Diese Beachflag ist nicht nur kosteneffizient, sondern auch eine nachhaltige Lösung, die Sie über Jahre hinweg wiederverwenden können. Optional passen wir Ihr Motiv individuell an.
EmK Werbemittel
189,21 €*
Details
Beachflag "Softeis" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
Mit 3,6 m Höhe ist diese Beachflag in Tropfenform die perfekte Wahl, wenn Sie maximale Sichtbarkeit wünschen. Sie ragt hoch über die meisten Werbeträger hinaus und sorgt durch ihre dynamische Bewegung im Wind für erhöhte Aufmerksamkeit. Dank der robusten, wetterbeständigen Materialien ist sie ideal für den Einsatz im Freien bei allen Wetterlagen. Ihre 360-Grad-Sichtbarkeit garantiert, dass Ihre Werbebotschaft aus jedem Winkel erkennbar ist. Jedes Motiv kann optional individuell angepasst werden, um Ihre Marke optimal zu präsentieren.
EmK Werbemittel
346,28 €*
Details
Beachflag "Softeis" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
Unsere 3,6 m Beachflag in Tropfenform ist ein Blickfang auf jeder Veranstaltung. Durch ihre imposante Größe zieht sie die Blicke schon von weitem auf sich. Die Beachflag besteht aus wetterbeständigem Material und ist dadurch für den langfristigen Außeneinsatz geeignet. Dank der 360-Grad-Sichtbarkeit wird Ihre Werbung aus jedem Blickwinkel wahrgenommen. Die Bewegung im Wind sorgt für eine dynamische Werbewirkung, die die Aufmerksamkeit zusätzlich verstärkt. Optional bieten wir die Möglichkeit, das Design individuell nach Ihren Wünschen anzupassen.
EmK Werbemittel
346,28 €*
Details
Beachflag "Softeis" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
Die 3,6 m hohe Beachflag in Tropfenform ist ein Blickfang auf jeder Veranstaltung. Sie ragt über Menschenmengen hinweg und sorgt mit ihrer Höhe und Form für maximale Sichtbarkeit. Hergestellt aus robusten und wetterfesten Materialien, trotzt sie Wind und Regen und bleibt stabil. Ihre Mobilität und einfache Handhabung machen sie zu einer flexiblen Lösung für jedes Event. Die 360-Grad-Sichtbarkeit erhöht die Reichweite Ihrer Werbung, und die Bewegung im Wind sorgt für einen dynamischen Effekt. Passen Sie Ihr Motiv individuell an – wir bieten optional die Möglichkeit zur Anpassung.
EmK Werbemittel
346,28 €*
Details
Beachflag "Softeis" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Mit 4,4 m Höhe und der eleganten Crystalform ist diese Beachflag der ideale Begleiter für große Events und Promotions. Sie ragt hoch über die Menge und bietet maximale Sichtbarkeit für Ihre Werbebotschaft. Das wetterfeste Material und die robuste Konstruktion sorgen dafür, dass die Fahne auch bei starkem Wind und Regen standhaft bleibt. Die 360-Grad-Sichtbarkeit stellt sicher, dass Ihre Botschaft aus jedem Blickwinkel gut wahrgenommen wird. Optional bieten wir Ihnen die Möglichkeit, jedes Motiv individuell nach Ihren Vorgaben anzupassen.
EmK Werbemittel
561,67 €*
Details
Beachflag "Softeis" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Unsere 4,4 m hohe Beachflag in Crystalform kombiniert eine beeindruckende Höhe mit einer eleganten Form, die garantiert alle Blicke auf sich zieht. Hergestellt aus wetterbeständigem Material, ist sie ideal für den Einsatz im Freien und bleibt auch bei Wind und Regen stabil. Ihre 360-Grad-Sichtbarkeit und die dynamische Bewegung im Wind machen sie zu einem herausragenden Werbeträger. Die Beachflag lässt sich leicht transportieren und schnell aufbauen, was sie besonders flexibel und vielseitig einsetzbar macht. Optional passen wir das Design individuell an.
EmK Werbemittel
561,67 €*
Details
Beachflag "Softeis" 250 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 250 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Diese 4,4 m Beachflag in Crystalform bietet Ihnen eine langlebige und kosteneffiziente Lösung für den Außeneinsatz. Durch ihre Höhe und markante Form zieht sie schon von weitem die Aufmerksamkeit auf sich. Die wetterfeste Konstruktion macht sie ideal für alle Wetterlagen, während die 360-Grad-Sichtbarkeit und die Bewegung im Wind dafür sorgen, dass Ihre Werbebotschaft aus jedem Winkel sichtbar ist. Flexibel einsetzbar und leicht zu transportieren, eignet sich die Fahne für zahlreiche Events. Optional bieten wir individuelle Anpassungen des Designs an.
EmK Werbemittel
561,67 €*
Details
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Beachflag "Softeis" 75 x 210 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 75 x 210 cm Tropfenform, doppellagig
Mit unseren Tropfenform-Beachflags sichern Sie sich maximale Aufmerksamkeit – selbst bei stürmischen Bedingungen! Die doppellagigen Beachflags bieten Ihnen zwei separate Druckflächen für Ihr individuelles Design. Dank ihrer Stabilität halten sie Windstärken von bis zu 75 km/h (Windstärke 8) stand. Nutzen Sie kostenfreie Bildmaterialien, um Ihre Werbebotschaft zu gestalten, und verwenden Sie Ihre Motive auch auf anderen Werbeträgern. Unsere Beachflags verkaufen wir fast zum Selbstkostenpreis – ein unschlagbares Angebot für Ihr Werbeequipment. Bitte beachten Sie: Der Fuß ist nicht im Lieferumfang enthalten.
EmK Werbemittel
165,41 €* 189,21 €*
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Beachflag "Softeis" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
Mit einer Höhe von 2,05 m bietet diese Beachflag in Tropfenform eine hervorragende Werbefläche auf kompaktem Raum. Durch die wetterbeständige und robuste Bauweise ist sie besonders langlebig und eignet sich hervorragend für den Einsatz im Freien. Ihre 360-Grad-Sichtbarkeit garantiert, dass Ihre Werbebotschaft aus allen Blickwinkeln gut sichtbar ist. Die Bewegung im Wind zieht zusätzlich die Aufmerksamkeit auf sich. Leicht zu transportieren und flexibel einsetzbar, ist sie die perfekte Lösung für Messen und Events. Optional bieten wir individuelle Anpassungen des Motivs an.
EmK Werbemittel
208,85 €*
Details
Beachflag "Softeis" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
Die Tropfenform-Beachflags bieten doppelte Werbewirksamkeit mit zwei individuell bedruckbaren Flächen. Auch bei Windgeschwindigkeiten bis zu 75 km/h bleibt Ihre Fahne stabil. Sie können Ihre Motive einfach mit unseren kostenfreien Bildmaterialien gestalten und diese auch auf anderen Werbeträgern verwenden. Unsere Beachflags werden fast zum Selbstkostenpreis angeboten. Fuß separat erhältlich.
EmK Werbemittel
208,85 €*
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Beachflag "Softeis" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Softeis" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
Mit der 2,05 m hohen Beachflag in Tropfenform setzen Sie auf maximale Flexibilität und Sichtbarkeit. Diese Beachflag ist leicht, witterungsbeständig und einfach zu transportieren. Ihr kompaktes Design macht sie ideal für enge Flächen oder kleine Events, während ihre 360-Grad-Sichtbarkeit für eine umfassende Werbewirkung sorgt. Die Bewegung im Wind verstärkt den dynamischen Effekt und zieht noch mehr Blicke auf sich. Sie ist robust und langlebig, was sie zu einer nachhaltigen Werbelösung macht. Jedes Motiv kann optional individuell angepasst werden.
EmK Werbemittel
208,85 €*
Details
Birthday Cake Flavor Blend Sirup
Birthday Cake Flavor Blend Sirup
Entdecken Sie unseren speziell entwickelten Sirup für das FlavorBlend-System – die perfekte Ergänzung für Ihre Taylor Softeismaschinen. Dieser Sirup überzeugt durch seine authentische und intensive Geschmacksvielfalt, die jedes Softeis in ein unvergessliches Genusserlebnis verwandelt. Mit einer breiten Auswahl an fruchtigen und typisch leckeren Aromen bietet unser Sirup unendliche Möglichkeiten, Ihre Eiskreationen zu variieren und immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Dank der frischen und kräftigen Rezeptur eignet sich der Sirup ideal zum Durchfärben und Aromatisieren von Softeis, sodass jedes Eis nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight ist. Mit dem einzigartigen FlavorBlend-System heben Sie sich deutlich von Ihren Wettbewerbern ab und bieten Ihren Kunden ein unvergleichliches Softeiserlebnis. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und nutzen Sie die Möglichkeit, Ihre Softeis-Sorten individuell und flexibel anzupassen – für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste lieben werden.
Taylor Softeismaschinen
53,43 €* 14,10 €* / 1 Liter
Details
Black Cherry Flavor Blend Sirup
Black Cherry Flavor Blend Sirup
Verleihen Sie Ihrem Softeis mit unserem speziell für das FlavorBlend-System entwickelten Schwarzkirsch-Sirup eine intensive und ausgewogene Geschmackstiefe. Hergestellt für den Einsatz in Taylor Softeismaschinen, sorgt dieser Sirup nicht nur für eine gleichmäßige Durchfärbung, sondern auch für eine vollautomatisierte Integration des Aromas in jede Portion Softeis. Das kräftige Rot und der fruchtige Geschmack der Schwarzkirsche machen jede Kreation zu einem echten Highlight, das Ihre Gäste begeistert.
Taylor Softeismaschinen
53,43 €* 14,10 €* / 1 Liter
Details
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BLarge I - Spezialgerät für Crema-Produkte
BLarge I - Spezialgerät für Crema-Produkte
Sie stehen vor der Wahl: Softeismaschine oder Slushgerät? Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Bezeichnung "kleinste Softeismaschine" oder "Granitor" bzw. "Slushgerät" für Geräte dieser Art nicht korrekt ist. Die B-Large und ihr kompakterer Bruder Quickream, beide vom renommierten Spezialisten Elmeco, produzieren einzigartige Crema-Produkte. Diese Geräte arbeiten drucklos bei einer Temperatur von etwa -8 bis -9°C und erzeugen mit den richtigen Zutaten eine erstaunlich zarte Creme, die noch geschmeidiger ist als Softeis. Frozen Cappuccino, Crema di Limone, Crema di Caffè und viele weitere Spezialitäten können mit diesen Geräten hergestellt werden. Die B-Large und Quickream eröffnen eine Welt von Möglichkeiten. Die zarte Creme, die sie produzieren, ist von höchster Qualität und ein Genuss für den Gaumen. Darüber hinaus ermöglicht das Gerät eine Einstellung bis zu -3°C, was die Herstellung von Grundprodukten für Cocktails, Sorbets und eine Vielzahl anderer Kreationen ermöglicht. Kreieren Sie eine Vielzahl von köstlichen Spezialitäten, die Ihre Gäste begeistern werden. Erleben Sie die Vielseitigkeit dieser innovativen Geräte und entdecken Sie eine neue Welt der kulinarischen Kreationen.
Elmeco Slushmaschinen
1.545,81 €* 1.689,80 €*
Details
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BLarge II - Slushgerät für Sorbets, Granita, Shakes und Cocktails
BLarge II - Slushgerät für Sorbets, Granita, Shakes und Cocktails
Vielfalt, die schmeckt – die Elmeco Blarge-Serie für GenießerStellen Sie sich vor: Es ist heiß. Ihre Gäste sehnen sich nach Abkühlung – nach Genuss. Mit der Elmeco Blarge I & II bringen Sie Eisgenuss auf ein ganz neues Level: frisch, kreativ, individuell. Kein anderes System bietet Ihnen so viele Möglichkeiten auf so wenig Raum.Eine Maschine. Unendlich viele Möglichkeiten.Die Elmeco Blarge ist wie eine kleine Eisdiele in Ihrer Theke. Sie zaubert: Fruchtige Slushs für Kinder und Erwachsene Samtige Sorbets für heiße Sommertage Cremige Milchshakes mit Schuss oder veganer Alternative Coole Cocktails auf Eisbasis – in Barqualität Iced Coffee & Frozen Cappuccino für anspruchsvolle Gäste Original Granita – so wie in SizilienWarum die Blarge? Sie ist schnell – ideal für Stoßzeiten Sie ist einfach – auch ohne Fachpersonal Sie ist vielseitig – jedes Getränk ist ein Unikat Sie ist kompakt – perfekt für kleine Flächen oder mobile Einsätze Sie ist hygienisch & robust – made for businessOb Blarge I (1 Kammer) oder Blarge II (2 Kammern) – Sie entscheiden, wie viel Vielfalt Sie Ihren Gästen bieten möchten. FAQ – noch mehr Fragen, noch mehr AntwortenKann ich damit auch vegane oder laktosefreie Produkte anbieten?Ja! Die Maschine ist unabhängig von Milchbasis – verwenden Sie einfach Soja-, Hafer- oder Reismilch.Wie laut ist die Blarge im Betrieb?Sehr leise. Ideal für ruhige Umgebungen wie Lobbys, Lounges, Bars oder Frühstücksbuffets.Lohnt sich die Blarge für den Winterbetrieb?Durch saisonale Rezepte (z. B. Lebkuchen-Shake, Zimt-Granita, Irish Coffee Slush) bietet sie auch im Winter spannende Zusatzumsätze.Wie schnell lässt sich die Maschine reinigen?Täglich in unter 10 Minuten. Für eine Komplettreinigung wird kein Werkzeug benötigt.Gibt es Marketing-Support für Rezepte und Aktionen?Gern unterstützen wir Sie mit erprobten Rezeptideen und Werbematerialien für Slush-Konzepte, saisonale Drinks oder Trendgetränke.Was ist die typische Lebensdauer der Blarge?Viele Geräte laufen 8–10 Jahre im täglichen Einsatz – dank robustem Motor und hochwertiger Verarbeitung. Wir betreuen inzwischen auch Geräte, die deutlich über 20 Jahre alt sind.Elmeco bietet unglaublich hohe Qualität und Know-how.
Elmeco Slushmaschinen
1.664,81 €* 2.343,11 €*
Details
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BLarge II Plus - Slushgerät für Sorbets, Granita, Shakes & Cocktails
BLarge II Plus - Slushgerät für Sorbets, Granita, Shakes & Cocktails
Elmeco Blarge Plus – Erfrischung trifft auf SichtbarkeitSobald die Temperaturen steigen, wächst die Sehnsucht nach eiskalten Erlebnissen im Glas. Genau hier setzt die Elmeco Blarge Plus an. Diese weiterentwickelte Variante der bewährten Blarge-Serie hebt das Slush-Erlebnis auf eine neue Stufe – nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Denn anders als ihre Schwestergeräte verfügt die Blarge Plus über einen integrierten LED-Deckel, der das Produkt wirkungsvoll in Szene setzt. So wird aus einem Kaltgetränk ein aufmerksamkeitsstarkes Highlight.Im hektischen Gastroalltag zählt Schnelligkeit ebenso wie Kreativität. Die Blarge Plus vereint beides. Ihr Einsatz ist unkompliziert, ihre Wirkung groß – und sie lässt sich nahtlos in bestehende Konzepte integrieren. Ob in der Bar, an der Hoteltheke oder bei Events: Die Maschine fügt sich überall dort ein, wo Genuss schnell, zuverlässig und mit Stil serviert werden soll.Dank ihrer kompakten Bauweise bietet sie auf kleinstem Raum maximale Vielfalt. Ob klassischer Slush, Frozen Cocktail, Sorbet, vegane Kreation oder Eiskaffee – jede Sorte überzeugt durch gleichbleibende Konsistenz und intensive Aromen. Durch das durchdachte Rührsystem bleibt das Produkt homogen und appetitlich, auch bei längeren Standzeiten.Besonders im Fokus steht der LED-beleuchtete Deckel. Er sorgt nicht nur für ein modernes Erscheinungsbild, sondern lenkt gezielt die Aufmerksamkeit der Gäste auf das Produkt. Gerade in Selbstbedienungssituationen – etwa im Freizeitpark oder im Hotel – macht diese visuelle Komponente oft den entscheidenden Unterschied.Das Bedienkonzept ist durchdacht und praxisnah. Auch ohne geschultes Fachpersonal lässt sich die Blarge Plus problemlos einsetzen. Die Reinigung ist schnell erledigt, das Gerät wartungsarm und auf Dauerbetrieb ausgelegt. Ob mit einem oder zwei Behältern – die Konfiguration richtet sich ganz nach dem jeweiligen Bedarf.  FAQ – Fragen zur Elmeco Blarge PlusWodurch unterscheidet sich die Blarge Plus von der regulären Blarge-Serie?Die Plus-Variante ist mit einem integrierten LED-Deckel ausgestattet. Dadurch wird das Produkt ausgeleuchtet und attraktiver präsentiert – ein echter Vorteil am Point of Sale.Welche Getränkespezialitäten lassen sich damit herstellen?Mit der Blarge Plus können sowohl klassische Slushs als auch cremige Sorbets, Iced Coffee, Frozen Yogurt, Frozen Cocktails und Granita produziert werden.Ist das Gerät auch für vegane oder laktosefreie Rezepte geeignet?Ja. Die Blarge Plus verarbeitet problemlos auch pflanzliche Alternativen und eignet sich hervorragend für laktosefreie oder vegane Getränkeangebote.Wie schnell ist das Gerät nach der Befüllung einsatzbereit?Je nach Ausgangstemperatur der Flüssigkeit ist das erste Produkt nach etwa 30–60 Minuten fertig. Danach läuft der Ausgabebetrieb durchgehend stabil.Muss das Personal speziell geschult sein?Nein. Die Bedienung ist intuitiv, selbsterklärend und damit auch für Aushilfen oder Self-Service-Stationen geeignet.Wie aufwändig ist die tägliche Reinigung?Die Maschine lässt sich ohne Werkzeuge zerlegen. Eine hygienische Reinigung ist in unter zehn Minuten möglich.Kann ich die Blarge Plus auch saisonal betreiben, z. B. im Winter?Ja, durch kreative Winterrezepte – etwa Lebkuchen-Granita oder Irish-Coffee-Slush – lässt sich die Maschine ganzjährig nutzen.Wie robust ist das Gerät im Dauerbetrieb?Die Blarge Plus ist wie alle Elmeco-Geräte für den gewerblichen Einsatz konstruiert. Viele Maschinen sind seit über zehn Jahren täglich im Einsatz – mit konstant hoher Leistung.Bietet EmK Unterstützung beim Marketing?Ja. Von Rezeptideen über Sortimentsplanung bis hin zu Werbematerialien unterstützt EmK aktiv bei der Vermarktung vor Ort.
Elmeco Slushmaschinen
1.783,81 €* 2.497,81 €*
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Blue Goo Flavor Blend Sirup
Blue Goo Flavor Blend Sirup
Unser Blue Goo Sirup ist speziell auf das FlavorBlend-System und die Funktionalität von Taylor Softeismaschinen abgestimmt. Mit diesem System wird das Eis automatisch durchfärbt und das süß-verspielte Aroma gleichmäßig eingearbeitet, sodass jede Portion ein echter Hingucker wird. Die kräftige blaue Farbe macht diese Sorte zu einer außergewöhnlichen Wahl für kreative Eiskreationen.
Taylor Softeismaschinen
53,43 €* 14,10 €* / 1 Liter
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Butter Pecan Flavor Blend Sirup
Butter Pecan Flavor Blend Sirup
Edler Nuss-Geschmack im Softeis. Der Pecan-Nuss-Sirup wurde speziell für die Verwendung im FlavorBlend-System in Kombination mit einer Taylor Softeismaschine entwickelt. Diese Technik ermöglicht es, dass das warme, nussige Aroma und die leichte Karamellnote gleichmäßig in das Softeis vollautomatisch eingebracht werden. Eine feine Butternote rundet das Geschmackserlebnis bei diesem Sirup für Softeis ab. Die feine Braunfärbung unterstreicht den edlen Charakter dieser Geschmacksrichtung. Perfekt für Gäste, die gehaltvolles Softeis lieben.
Taylor Softeismaschinen
53,43 €* 14,10 €* / 1 Liter
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Cool Mint Flavor Blend Sirup
Cool Mint Flavor Blend Sirup
Minz-Softeis - wow!!! Unser Minz-Sirup ist perfekt abgestimmt auf das FlavorBlend-System und Taylor Softeismaschinen. Der Sirup sorgt mit Hilfe des Flavor Blend Systems für die Aromatisierung und Durchfärbung des Softeises in einem frischen Grün und bringt gleichzeitig ein intensives, erfrischendes Minzaroma direkt in jede Portion. Ein Muss für heiße Tage und frische Softeis-Genussmomente.
Taylor Softeismaschinen
53,43 €* 14,10 €* / 1 Liter
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Cotton Candy Flavor Blend Sirup
Cotton Candy Flavor Blend Sirup
Unser Zuckerwatte-Sirup wurde für das FlavorBlend-System und Taylor Softeismaschinen entwickelt, um den süßen, nostalgischen Geschmack vollautomatisch in das Softeis zu bringen. Die zarte rosa Färbung und das gleichmäßige Aroma sorgen für ein perfekt abgestimmtes Ergebnis, das vor allem Kinder und Liebhaber süßer Softeissorten begeistert.
Taylor Softeismaschinen
53,43 €* 14,10 €* / 1 Liter
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Flavor Blend Model CTP 80BLD mit Color Touch Panel
Flavor Blend Model CTP 80BLD mit Color Touch Panel
Das Flavor Blend System ermöglicht Ihnen, beim Verkauf von Softeis oder Frozen Yogurt bis zu 9 Sorten Softeis aus einem Produktionszylinder Ihrer Taylor Softeismaschine zu verkaufen. Wählen Sie einfach auf dem Farbdisplay die Sorte, die der Gast möchte und Zapfen wie gewohnt ihr Softeis. Beim Austritt des Softeises aus dem Produktionszylinder wird ein spezieller Aromasirup in das Eis eingearbeitet, sodass es durchgefärbt und automatisiert in die Eiswaffel oder in den Eisbecher gezapft werden kann. Ein besonderes Highlight ist sicherlich auch, dass so mehrere Sorten Softeis bei einem Zapfvorgang gezapft werden können. Denken Sie beispielsweise an Sportveranstaltungen wie Weltmeisterschaften – sie können Nationalflaggen als Softeis verkaufen. Das Model CTP 80BLD mit Color Touch Panel ist die perfekte Lösung für den Softeisverkauf, wenn eine Lösung gesucht wird, die möglichst platzsparend sein soll. Selbst verständlich können Sie über das Touch Display nicht nur die Sorten auswählen, sondern auch hinsichtlich der Intensität so einstellen, wie sie es beim Softeis Verkauf für Ihre Gäste wünschen. Bitte beachten Sie, dass diese Technik ausschließlich mit einer Taylor Softeis Maschine der C-Serie kombinierbar ist. Wenn Sie eine extreme Vielfalt an Produkten hinsichtlich Softeis und Milch-Shakes präsentieren möchten, so empfehlen wir Ihnen unser Modell C 606. Mit diesem Gerät können Sie 9 Sorten Softeis und 4 Sorten Milch-Shakes mit einer Maschine produzieren.
Flavor Burst Softeismaschinen Zubehör
14.696,50 €*
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Flavor Burst - Sirup - Apfel
Flavor Burst - Sirup - Apfel
Entdecken Sie das neue Flavor Burst Sirup Apfel von Flavor Burst – die perfekte Veredelung für Softeis in der gehobenen Gastronomie. Dieser Spezial-Sirup, entwickelt für gewerbliche Anwendungen, verleiht Ihrem Softeis eine erfrischende und fruchtige Note, die Ihre Kunden begeistern wird.Kompatibel mit Taylor Softeismaschinen ist dieser Sirup einfach zu handhaben und äußerst ergiebig. Ein einziger Beutel reicht für etwa 800 Portionen Softeis, was Ihnen eine einzigartige Effizienz bietet. Mit Flavor Burst Sirup Apfel können Sie Ihre Kreationen kreativ verfeinern und Ihren Kunden eine breitere Auswahl bieten, was zu besseren Kaufimpulsen und einem zusätzlichen Ertrag führt.Setzen Sie auf Qualität und Einzigartigkeit – lassen Sie Ihre Softeis-Kreationen mit Flavor Burst Sirup Apfel erstrahlen. Ideal für moderne Gastronomiebetriebe, die Wert auf erstklassige Produkte legen.
Flavor Burst Softeismaschinen Zubehör
48,04 €* 12,38 €* / 1 Liter
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Flavor Burst - Sirup - Blaubeere
Flavor Burst - Sirup - Blaubeere
Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis der Extraklasse mit Flavor Burst Sirup Blaubeere von Flavor Burst. Dieser Spezial-Sirup ist perfekt für gewerbliche und professionelle Anwendungen, besonders in Kombination mit Taylor Softeismaschinen.Verwandeln Sie Ihre Kreationen in wahre Gaumenfreuden, indem Sie Softeis durch aromatische Streifen verfeinern. Mit seinem intensiven, fruchtigen Geschmack nach frischen Heidelbeeren verleiht dieser Sirup Ihren Desserts eine einzigartige Note. Jeder Beutel ist äußerst ergiebig und reicht für ca. 800 Portionen Softeis, was Ihnen nicht nur eine breite Auswahl an Aromen bietet, sondern auch bessere Kaufimpulse setzt und Zusatzerträge generiert. Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzorte dieses Produktes in der guten Gastronomie, bei Jahrmärkte, in Erlebnisparks oder dem Schwimmbad.Mit Flavor Burst Sirup Blaubeere können Sie Ihre Kreativität entfalten und Ihre Softeis mit frischen Kreationen anbieten.
Flavor Burst Softeismaschinen Zubehör
48,04 €* 12,38 €* / 1 Liter
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FAQ - Häufig gestellte Fragen zu Softeis

Wo liegt der Unterschied zwischen einer Frozen-Yogurt-Maschine und einer Softeismaschine?

Softeismaschinen sind speziell auf cremiges Softeis ausgelegt, während Frozen-Yogurt-Maschinen mit leicht geänderter Temperatur- und Luftführung arbeiten. Viele moderne Softeismaschinen, wie unsere Modelle von Taylor, können jedoch beide Varianten verarbeiten – je nach Softeismix. Besonders wichtig ist es, darauf zu achten, dass Frozen Yogurt-Maschinen im Gegensatz zu Softeismaschinen nicht pasteurisieren dürfen. Die Joghurtkulturen würden beim Pasteurisieren abgetötet werden. Ab 25° wird es für Joghurtkulturen gefährlich. Fragen Sie uns gern, welche Maschine zu Ihrem Konzept passt.

Gibt es Softeis auch laktosefrei?

Ja! Durch die Verwendung von laktosefreier Milch in Kombination mit unserem Power Soft Plus Softeispulver entsteht ein wunderbar cremiges, laktosefreies Softeis. Wichtig: Das Pulver enthält kein Milchpulver – Sie wählen selbst, welche Milch Sie verwenden.

Gibt es auch für Diabetiker geeignetes Softeis?

Ja, wir führen spezielle Softeismixe, die sich auch für Diabetiker eignen. Sprechen Sie uns gern an – wir beraten Sie persönlich und finden das passende Produkt für Ihre Gäste.

Softeis mit Milch oder mit Wasser anrühren – Was ist besser?

Beides ist möglich – es kommt auf den Softeismix an. Bei unserem „Eisfein“-Pulver können Sie wählen: mit Milch wird’s besonders cremig, mit Wasser leichter. Wir empfehlen Milch mit mindestens 3,5 % Fett, wenn es geschmacklich richtig vollmundig werden soll. Bei unseren Cool Freeze Produkte Power Soft Plus – neutral, Vanille und Schoko Ist Milch als Zugabe erforderlich. Das beste Ergebnis für Frische und Geschmack beim Softeis erzielen Sie durch die Verwendung von Milch.

Warum gibt es kein fertigen flüssigen Softeismix bei EMK?

Ganz einfach: Frische und Logistik! Flüssige Softeismixes benötigen einen Kühltransport und müssen gekühlt gelagert werden. Flüssige H-Produkte erfüllen unsere Qualitäts-Kriterien nicht, da der Geschmack keine Frische zeigt. Zudem benötigt man unnötig viel Lagerkapazität dafür. Die geringste Lagerkapazität benötigen Sie mit unserem Cool Freeze Eisfein Softeispulver, da Sie Wasser vor Ort verwenden können. Qualitative Spitzenklasse und damit state-.of-the-art erhalten Sie mit unserem Cool Freeze Softeismix Power Soft Plus.

Wo gibt es BIO-Softeis?

Bei EmK! Der Markt für 100 % biozertifiziertes Softeis ist (noch) sehr klein – aber wir setzen ohnehin auf hochwertige und natürliche Rohstoffe. Aktuell bieten wir Ihnen zwei Möglichkeiten. Mit unseren Cool Freeze Power Soft Plus Softeismixes können Sie ein Softeis mit Bio Milch anfertigen. D. h., Sie können es nicht als Bio- Softeis verkaufen, aber Sie können es als „Softeis mit Bio Milch zubereitet“ verkaufen. Da die restlichen Zutaten natürlichen Ursprungs sind, ist das eine sehr gute Lösung für einen sensiblen Markt. Alternativ bieten wir Sonderanfertigungen dergestalt an, dass wir schon den Softeismix als Bio-Produkt auslegen. Da wir Bio-zertifiziert sind, gehört das selbstverständlich auch zu unserem Portfolio.

Bekomme ich bei EMK auch veganes Soft-Eis?

Ja – bei Verwendung von Sojamilch, Hafermilch, Mandelmilch oder anderen pflanzlichen Alternativen lassen sich unsere Pulver zu wunderbar cremigem veganem Softeis verarbeiten. Fragen Sie uns gern nach den passenden Rezepturen!

Was macht Power-Soft-Plus Softeismix zu einem so besonderen Produkt?

Power Soft Plus ist ein hochkonzentriertes Softeispulver, das durch seine hohe Ergiebigkeit (Mischverhältnis bis zu 1:5), cremige Textur und kurze Reifezeit überzeugt. Es verzichtet auf ungewünschte Zusatzstoffe und ist rein natürlichen Ursprungspunkt Es enthält kein Milchpulver – Sie entscheiden selbst, ob Sie Milch oder pflanzliche Alternativen verwenden. Ideal für alle Softeismaschinen, insbesondere für Softeismaschinen von Taylor. Insbesondere in Maschinen ohne Schwellpumpe spielt dieses Produkt seiner Trümpfe aus. Wir kennen kein Produkt, das so cremig und fein aus einer Softeismaschine ohne Schwellpumpe gezapft werden kann.

Softeis mit frischer Milch, schmeckt man den Unterschied?

Ja – ganz klar. Softeis mit frischer Milch wird cremiger, vollmundiger und aromatischer. Besonders in Verbindung mit unserem Power Soft Plus Pulver entsteht ein Geschmack, der Gäste begeistert. Um ein Eis als Milch Speiseeis offerieren zu dürfen, muss der Anteil der Milch nach Maßgabe der deutschen Speiseeisverordnung bei 70 % liegen. Bitte beachten Sie aber, welches Produkt Sie zu welcher Gelegenheit einsetzen. Im gewerblichen Bereich verwenden Sie grundsätzlich eine pasteurisierte Milch.

Ich möchte mein Softeis noch cremiger machen, kann ich das Softice auch mit Sahne anrühren?

Ja, das geht! Eine Zugabe von Sahne (bis ca. 10–20 %) kann dem Softeis mehr Cremigkeit und Volumen verleihen. Wichtig: Nicht jede Softeismaschine ist für fettreiche Mischungen geeignet – wir beraten Sie gern zur passenden Technik. Ein wertvoller Tipp ist zum Beispiel die Verwendung eines Emulgators. Wir bieten solche Spezial-Geräte für die Optimierung von Softeis an. Auch hierzu beraten wir Sie sehr gern.

Gibt es auch fruchtige Softeissorten, wenn ja welche?

Natürlich! Wir führen zahlreiche fruchtige Softeispulver, von Erdbeere über Mango bis Zitrone. Besonders beliebt im Sommer – als vegane Variante oder mit frischer Milch. Gern senden wir Ihnen Muster zu!

Was ist denn ein Super-Konzentrat für Softeis?

Unser Cool Freeze Superkonzentrat für Softeis wird mit einem möglichst neutralen Softeismix kombiniert, um unterschiedlichste Softeis-Sorten zu erzielen. Kurz am Beispiel unseres Softeis-Programms erklärt: Wir kombinieren unseren Softeismix „Cool Freeze Power Soft Plus – neutral“ mit diesen Superkonzentraten im Verhältnis 1 Beutel Softeispulver + 4 Liter Milch + 3 cL Superkonzentrat. Heraus kommen extrem leckere, gut automatisierte und farbenfrohe Softeis Produkte von neonblauem Kokos-Softeis über klassische Erdbeere bis hin zu magentafarbenem Käsekuchen-Softeis. Sprechen Sie uns gleich an. Wir bieten Ihnen unglaublich viele Möglichkeiten.

Wie wird das Superkonzentrat für Softeis verwendet?

Ganz einfach: einfach nur 3 cl Superkonzentrat auf 5 kg neutralen Softeismix geben. So erhalten Sie unglaublich leckere Softeis-Sorten, die Ihr Wettbewerber vermutlich nicht einmal kennt.

Enthält Ihr Power Soft Plus Softeis Gluten?

Nein – unser Softeispulver Power Soft Plus ist glutenfrei und damit auch für Gäste mit Glutenunverträglichkeit geeignet.

Wie schnell ist das Softeis in der Maschine fertig?

Je nach Modell ist das Softeis innerhalb von 8 bis 15 Minuten fertig – ideal für ein schnelles Reagieren auf viele Gäste in der Erlebnisgastronomie, bei Events oder in Cafés mit hoher Kundenfrequenz.

Wie oft muss ich eine Softeismaschine reinigen?

Das hängt vom Modell ab. Bei nicht pasteurisierenden Maschinen ist eine Reinigung spätestens nach 72 Stunden Pflicht. Maschinen mit Pasteurisierung (z. B. viele Taylor Softeismaschinen) benötigen nur alle 14 Tage eine Reinigung. Gern beraten wir Sie zu diesem sehr umfangreichen Themenbereich bei der Anschaffung von Softeismaschinen.

Gibt es spezielle Reinigungsmittel für Softeismaschinen?

Ja – wir führen professionelle Reiniger für Softeismaschinen, die Eiweiße und Fette gleichermaßen lösen, desinfizierend wirken und Materialien schonen. Diese Mittel zur Hygiene bei Softeismaschinen sind für Taylor-Softeis-Maschinen und andere Hersteller geeignet. Sprechen Sie uns gern an.

Was bedeutet es, wenn eine Softeis-Maschine selbst pasteurisiert?

Pasteurisierende Softeismaschinen erhitzen alle produktführenden a Bereiche einer Softeismaschine automatisch zu einer vorab programmierten Uhrzeit auf eine bestimmte Temperatur (ca. 70°C.), um Keime abzutöten. Das verlängert die hygienisch einwandfreie Nutzungsdauer. Ideal für den professionellen Dauerbetrieb. Bitte beachten Sie, dass Aspekte wie Abwärme, Wartungskosten und Ihre Absatzmengen betrachtet werden sollten, bevor Sie eine Softeis-Maschine mit Pasteurisierung anschaffen.

Kann ich auch Mandelmilch, Reismilch oder Sojamilch für Softeis verwenden?

Ja – viele pflanzliche Alternativen eignen sich hervorragend für veganes Softeis. Achten Sie auf ungesüßte Varianten mit hohem Fettanteil für besonders cremiges Ergebnis. Das Wichtigste ist aber: Ihr Softeismix darf kein klassisches Milchpulver beinhalten. Aus unserem Programm bieten wir daher Cool Freeze Power Soft Plus an. Dieser Softeismix lässt sich Laktose frei und begann verarbeiten.

Welche Werbemittel gibt es für Softeis?

Für Softeis halten wir eine große Auswahl an Werbemitteln für Sie bereit. Wir bieten Ihnen Poster, Beachflags, Aufsteller, Eistütenmotive und mehr – speziell für das beste Softeis von EmK. Werbemittel können individuell an Ihr Konzept angepasst werden. Sprechen Sie uns gern an!

Wer steckt hinter COOL FREEZE?

Ja – bei uns erhalten Sie mit dem Kauf Ihrer Softeismaschine eine kostenlose Einweisung. Damit Sie vom ersten Tag an wissen, worauf’s ankommt – für leckeres Softeis und zufriedene Kunden.

Ich bin neu im Softeis-Business – bietet ihr Schulungen an?

Ja – bei uns erhalten Sie mit dem Kauf Ihrer Softeismaschine eine kostenlose Einweisung. Damit Sie vom ersten Tag an wissen, worauf’s ankommt – für leckeres Softeis und zufriedene Kunden.

Kann ich drei Sorten Softeis mit euren Maschinen machen?

Ja – mit vielen unserer Softeismaschinen, insbesondere den Zwei-Kammer-Modellen, ist das problemlos möglich. Die meisten Profi-Geräte, z. B. von Taylor, bieten zwei getrennte Eissorten plus eine gemischte Variante in der Mitte. Dadurch erhalten Sie insgesamt drei verschiedene Geschmacksrichtungen aus nur einer Maschine:
  • Sorte A (z. B. Vanille)
  • Sorte B (z. B. Erdbeere)
  • gemischt (Vanille + Erdbeere)
Das spart Platz, Energie und macht Ihre Softeisauswahl besonders attraktiv – ideal für Foodtrucks, Kioske, Events oder die Erlebnisgastronomie.
Und natürlich liefern wir Ihnen nicht nur die Maschine, sondern auch den passenden Softeismix, Softeispulver und Service für Softeismaschinen – alles aus einer Hand.

Welches ist das beste Softeis?

Ganz ehrlich? Das beste Softeis ist das, das Ihre Gäste lieben – und das zu Ihrem Konzept passt. Für uns als Profis in Sachen Softeismaschinen, Softeismix und Erlebnisgastronomie zählt:
  • Cremigkeit
  • Geschmack mit Tiefe
  • leichte Verarbeitung in der Maschine
  • und natürlich: Wirtschaftlichkeit in der Portionierung
Mit unserem Power Soft Plus Softeispulver in Kombination mit einer hochwertigen Softeismaschine – z. B. von Taylor – erhalten Sie ein Ergebnis, das selbst anspruchsvolle Kunden überzeugt: vollmundig, standfest, aromatisch. Ob klassisch Vanille, fruchtig Mango oder vegan mit Haferdrink – wir helfen Ihnen, das beste Softeis für Ihren Betrieb zu finden. Und falls Sie möchten, schicken wir Ihnen gern ein Muster zum Probieren.

Kann ich mit einer Taylor Softeismaschine auch Frozen Yogurt machen?

Ja, viele Taylor Softeismaschinen sind vielseitig einsetzbar. Mit dem richtigen Softeismix oder Joghurtmix können Sie problemlos auch Frozen Yogurt produzieren – lecker, cremig und ideal für den Sommerbetrieb. Die Maschine sollte nur nicht pasteurisieren, da beim Erhitzen die Joghurtkulturen sterben würden.

Was ist der Unterschied zwischen Softeis und Speiseeis?

Softeis enthält mehr Luft (Overrun), wird bei höherer Temperatur aus der Softeismaschine gezapft und ist sofort verzehrfertig. Speiseeis hingegen wird tiefgefroren und ist fester. Softeis ist dadurch besonders cremig sowie leichter und wärmer im Mundgefühl.

Wie lagert man Softeispulver richtig?

Unser Softeismix sollte kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt gelagert werden. Ungeöffnete Beutel halten sich problemlos viele Monate. Geöffnete Beutel bitte gut verschließen und zügig aufbrauchen.

Muss Softeis immer sofort verkauft werden?

Ja – Softeis wird direkt aus der Softeismaschine portioniert und ist nicht für Lagerung oder Transport gedacht. Das macht es besonders frisch – aber auch sensibel. Was aus der Maschine kommt, sollte sofort serviert werden. Bei Softeis aus den Taylor-Softeis-Maschinen, die ohne Schwellpumpe ausgestattet sind, befindet sich einstellbar relativ wenig Luft im Produkt. Aufgrund der positiven Zusammensetzung unseres Softeises auf der Basis von „Cool Freeze Power Soft Plus“ ist es durchaus möglich, Softeis in isolierten Behältern auch mitzunehmen. Selbst ein Einfrieren und späteres Anstauen sind möglich. So lassen sich die Möglichkeiten mit Taylor Softeismaschinen und Cool Freeze Produkten aus dem Hause EmK grenzenlos erweitern.

Was ist ein Zwei-Kammer-System bei Softeismaschinen?

Viele professionelle Softeismaschinen, z. B. von Taylor, besitzen zwei separate Kühlkreisläufe. Damit können zwei verschiedene Sorten Softeis gleichzeitig angeboten werden – z. B. Vanille und Schokolade – und oft auch eine gemischte Variante in der Mitte. Das kleinste pasteurisierenden Modell von Taylor ist die Teller 738. Das größte Modell aus der Taylor Crown Serie ist die C 716. Gern stellen wir Ihnen all diese Geräte vor.

Wie oft sollte man die Dichtungen an der Softeismaschine wechseln?

Je nach Nutzung empfehlen wir, die Dichtungen alle 2 bis 3 Monate zu kontrollieren und bei Bedarf zu tauschen. Ein regelmäßiger Blick schützt vor Undichtigkeiten und verlängert die Lebensdauer Ihrer Softeismaschine.

Gibt es Softeismix mit echten Fruchtstücken?

Unseres Wissens nicht. Es macht auch wenig Sinn, da Fruchtstücke in Softeismaschinen nicht funktionieren, da sie Düsen und Ventile verstopfen. Wir empfehlen stattdessen fruchtige Aromen im Softeispulver wie unsere Superkonzentrate oder Toppings mit Fruchtstücken – sicher und hygienisch. In Schwerkraft Softeismaschinen, also Softeisgeräte ohne Schwellpumpe ist die Verwendung von Fruchtpüree und passten in Kombination mit dem Softeismix sehr gut machbar. So können Sie traumhafte Softeis-Kreationen schaffen, in dem sie Mangopüree oder geröstetes Erdnuss-Mus in die neutrale Softeismasse einrühren.

Kann ich mit einer Softeismaschine auch Shake- oder Dessert-Bases herstellen?

In Einzelfällen ja – einige Maschinen bieten spezielle Programme. Klassische Softeismaschinen sind allerdings auf eine bestimmte Viskosität ausgelegt. Fragen Sie uns einfach – wir beraten zur passenden Technik! Sie können aber sehr gut Milch-Shakes in Kombination mit einer Softeismaschine herstellen, indem Sie Softeis in einen Mixbecher zapfen, Milch und andere Zutaten wie Toppings oder Früchte oder - was immer Sie möchten - zugeben und diese Mixtur im Mixer zubereiten.

Was kostet ein Liter fertiges Softeis bei Eigenproduktion?

Je nach Mix und Zugabemenge liegt der Rohstoffpreis pro Liter Softeis aktuell 2025 zwischen 2,00 € und 3,00 €. Mit unseren hochergiebigen Power Soft Plus Softeispulvern lässt sich sehr wirtschaftlich produzieren – ideal für Betreiber in der Erlebnisgastronomie.

Welche Stromanschlüsse benötigen Softeismaschinen?

Die meisten Softeis- Maschinen benötigen einen Starkstromanschluss (400 V / 16 A oder 32 A). Bei leistungsfähigen Softeismaschinen ist nicht die Kühlung der anspruchsvolle Teil der Maschine, sondern die Motorenantriebe. Im Kühlzylinder einer Softeismaschine arbeitet man mit extrem hohen Kälteleistungen. Das so sehr schnell entstehende Eis muss durch die Rührwerke in dem Kühlzylinder der Softeismaschine zumeist über abstreifen abgetragen werden. Dazu sind sehr große Kräfte notwendig, die nur Drehstrom Motore bewältigen können. Daher sind leistungsfähige Softeismaschinen praktisch immer an einem 400-Volt-Anschluss zu erkennen. Einige kleinere Modelle laufen aber auch mit 230 V. Sprechen Sie uns an – wir sagen Ihnen genau, welche Anschlusswerte Ihr Wunschmodell benötigt.

Kann ich meine alte Softeismaschine bei euch in Zahlung geben?

Ja – wir bieten bei Neukauf oder Leasing einer neuen Softeismaschine von Taylor oder unserer Hausmarke die Möglichkeit zur Inzahlungnahme. Der Zustand und das Modell bestimmen den Ankaufswert. Senden Sie uns gern Fotos und Infos zur Bewertung. Am besten kommen Sie gleich zu uns. Vereinbaren Sie gern einen Termin mit uns und wir sprechen darüber.

Gibt es auch Softeismaschinen mit Selbstreinigung?

Nein, denn der Begriff Selbstreinigung gibt nicht das wieder, was tatsächlich geschieht. Gemeint sind in der Regel immer Maschinen mit Pasteurisierung. Bei diesen Geräten wird jeden Tag zu einer voreingestellten Zeit der gesamte Produktionsbereich, also alle Teile, die produktführenden auf einen Temperaturbereich erhitzt, der Keime tötet. Das bewahrt den Betreiber vor der Notwendigkeit, alle 72 Stunden das Gerät komplett zu reinigen. Es hat aber nichts mit einer Selbstreinigungsfunktion zu tun. Insbesondere bei Taylor Softeismaschinen gibt es Modelle mit automatischer Pasteurisation – diese Funktion verlängert die Reinigungsintervalle deutlich. Ideal für den intensiven Betrieb mit wenig Personal.

Was tun, wenn das Softeis zu weich bleibt?

Das kann verschiedene Ursachen haben: falsche Mix-Konzentration, falsche Temperatur oder eine Wartungsstörung an der Softeismaschine. Kontaktieren Sie unseren Service – wir helfen schnell und unkompliziert: 0174-3119803.

Kann man eure Softeispulver auch einfärben?

Ja! Unsere Softeismixes eisfreien und Power Soft Plus Vanille lassen sich mit Lebensmittelfarben einfärben – ideal für saisonale Aktionen oder Themenkonzepte. Unser Neutralmix auf der Basis von Cool Freeze Power Soft Plus lässt sich darüber hinaus mit unseren super Konzentraten nicht nur ein Scherben, sondern auch perfekt automatisieren. Für Promotion-Aktionen bieten wir einen besonderenService: x-beliebige Farben und unterschiedlichste Aromatisierungen für spezielle Kundenwünsche entwickeln wir für unsere Kunden.

Was ist besser: Mit Luftaufschlag oder ohne?

Wie so vieles im Leben: das ist Geschmacksache! Mit Luftaufschlag (Overrun - zumeist 50-60 % Luft im Produkt) wird das Softeis lockerer, cremiger und voluminöser – ideal für die Kalkulation. Je nach Zusammensetzung des Softeismixes geht damit aber auch sehr schnell ein schlechterer Stand einher. Will heißen, dass das Produkt kurz nach der Übergabe vom Softeis Verkäufer an den Gast beginnt, zu schmelzen. Mit weniger Luft ähnelt das Eis eher einer klassischen Eiscreme. Unsere Softeismaschinen und Softeispulver sind für beide Varianten bestens geeignet.

Gibt es bei euch auch Softeis mit Kaffee-Geschmack?

Ja! Dafür haben wir unsere neutrale Sorte aus dem Cool Freeze Power Soft Plus Sortiment geschaffen. Hierbei wird anstatt mit einem Beutel Softeismix und vier Litern Milch mit frischem Espresso oder frischem, starkem Kaffee gearbeitet. Ein Teil der Milch wird durch eben diese beiden ersetzt. Wie cremig die Konsistenz des Kaffee-Softeises sein soll, kann man dann über das Ersetzen von Milch durch Sahne bestimmen.

Welcher Behälter eignet sich am besten für Softeis zum Mitnehmen?

Wir empfehlen doppelt beschichtete Pappbecher oder Thermobecher mit Deckel. So bleibt das Softeis länger stabil – auch bei Transport durch Ihre Gäste.

Wie viel Strom verbraucht eine Softeismaschine?

Je nach Modell, Größe und Nutzung liegt der Stromverbrauch zwischen 1,5–6,5 kWh pro Stunde Spitzenlast. Das hängt von der Leistungsfähigkeit und vor allen Dingen von der Frage ab, ob die Maschine pasteurisiert oder ob sie klassisch arbeitet.

Was ist ein Überlauf bei Softeis?

Der Überlauf schützt die Maschine vor Überfüllung oder Druckaufbau im Mixbehälter. Moderne Maschinen regeln dies automatisch – bei Problemen sollte der Service für Softeismaschinen kontaktiert werden.

Gibt es Softeis mit Protein-Zusatz?

Ja, unsere Power Soft Plus Reihe enthält auch ein Protein-Softeis auf der Basis hochwertiger Proteine und ist perfekt für Fitnesskonzepte. Auch für vegane Softeis-Konzepte erhältlich!

Kann ich eure Softeispulver auch im Thermomix vorbereiten?

Das können wir nicht beantworten. Wir liefern unsere Softeis Produkte an professionelle Softeis Verkäufer. Der Thermomix ist nach unserer Kenntnis eher ein Hilfsmittel für weniger ambitionierte Hobby-Köche. Sorry, liebe Thermomix-Liebhaber.

Wie transportiere ich Softeismaschinen am sichersten?

Softeismaschinen sind empfindliche Geräte – daher bitte nur stehend und gut gepolstert transportieren. Rollen vorher sichern, Tanks entleeren und bewegliche Teile fixieren. Bei größeren Modellen wie den Taylor Softeismaschinen empfehlen wir Transport auf speziellen Paletten und einer sicheren Einhausung.

Wieso sind Taylor Softeismaschinen so teuer?

Ein hoher Preis für ein gutes Gerät bedeutet nicht, dass das Gerät teuer ist. Wir betrachten den Preis eines Gerätes vielmehr unter dem Blickwinkel der Amortisation. D. h., wir schauen, wie lange braucht der Betreiber eines Softeis-Gerätes, um den Einkaufspreis der Softeismaschine durch den Verkauf von Softeis zu kompensieren. Sehr hochpreisige Taylor Softeismaschinen produzieren in der Praxis unglaublich große Mengen an Softeis. Bei dem Modell Taylor C 716 sind es beispielsweise über 800 Portionen der Stunde. Bei einem gut frequentierten Standort und einem durchschnittlichen Verkaufspreis für die Portion Softeis wird die Maschine in der Regel im Rahmen der ersten zwei Jahre des Betriebs bereits amortisiert sein. Schon von daher ist ein Gerät nicht teuer, nur weil es einen höheren Preis. Die zweite Betrachtung richtet ihr Augenmerk auf die Lebensdauer eines Gerätes. Gerade hier wird deutlich, dass die Taylor-Softeismaschinen alles andere als teuer sind. Sehr häufig werden Taylor Softeismaschinen weit mehr als 20 Jahre in Betrieb sein. Der Service von Taylor Softeismaschinen und die Ersatzteile sind als eher preiswert anzusehen.

Gibt es auch Angebote für gebrauchte Softeismaschinen?

Ja, in unserer Schnäppchenwelt bieten wir regelmäßig gebrauchte oder generalüberholte Softeismaschinen, z. B. von Taylor, an – technisch geprüft, gewartet und mit 12 Monaten Teilegarantie. Ideal für Einsteiger oder Zweitstandorte.

Warum produziert meine Maschine Luftblasen im Softeis?

Luftblasen entstehen meist durch falsches Anmischen, zu viel Luftaufschlag oder technische Ursachen wie verschlissene Dichtungen. Auch Rückstände im Mixbehälter können die Konsistenz beeinträchtigen. Unser Service für Softeismaschinen hilft Ihnen schnell weiter: 0174-3119803.

Gibt es Schulungen nur bei Neukauf oder auch später?

Natürlich bieten wir auch nach dem Kauf individuelle Schulungen an – für neues Personal, Sortenwechsel oder Frischeinsteiger. Ob online oder vor Ort: Wir machen Sie fit in Sachen Softeismaschine, Mix und Hygiene. Bei unserem Taylor Softeismaschinen gehört es übrigens zum Service dazu, dass neu erworbene Geräte kostenfrei angeliefert und aufgestellt werden. Im Rahmen dieser Aufstellung erfolgt eine intensive Einweisung der Bedienenden. Sollte es sich um eine pasteurisierende Maschine handeln, so wird eine zweite Schulung kostenfrei nach dem ersten Pasteurisierungs-Zyklus angeboten.

Wie erkenne ich, ob die Eismaschine überlastet ist?

Typische Anzeichen sind ungewöhnliche Geräusche wie ein Quietschen oder Knattern, Leistungsschwankungen oder schlechte Konsistenz beim Softeis. Moderne Maschinen wie die von Taylor zeigen auch Warnhinweise im Display. Bei Unsicherheiten: Lieber kurz durchrufen – wir sind täglich erreichbar- und in jedem Falle die Softeismaschine zunächst ausschalten, bevor sie eventuell Schaden nimmt.

Kann ich euer Softeispulver auch in anderen Marken verwenden?

Ja, unsere Softeispulver sind so konzipiert, dass sie mit allen gängigen Softeismaschinen funktionieren – nicht nur mit Taylor. Die Anwendung ist einfach, das Ergebnis überzeugt. Probieren Sie es aus!

Welche Verpackungen empfehlt ihr für Softeis?

Natürlich unsere super leckeren Eiswaffeln für Softeis! Eine klasse Idee ist auch das Softeis im Brioche-Brötchen herauszugeben. Kreieren Sie Eisbecher, füllen Sie frischgebackene Törtchen-Waffeln mit Softeis. Kombinieren Sie Softeis mit Granita zur Yummy Affair oder geben Sie zum Softeis frisch gebrühten Espresso, also den Espresso on ice. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten Softeis perfekt zu „verpacken“.

Was kostet ein Portionierer oder Spender für Softeiswaffeln?

Das hängt vom Modell ab – einfache Portionierbecher-Spender starten bei ca. 30 €, hochwertige Topping-Stationen oder Kombispender liegen zwischen 80–250 €. Wir beraten Sie gern zur passenden Softeis-Ausstattung.

Bietet ihr auch saisonale Softeis-Sorten an?

Ja – ob Zimt im Winter, Himbeere im Frühling oder Spekulatius zur Weihnachtszeit: Wir entwickeln regelmäßig neue Geschmacksrichtungen für unsere Kunden. Fragen Sie nach unseren aktuellen Softeismix-Ideen!

Kann man Softeis tiefkühlen?

Technisch ja – aber davon raten wir ab. Softeis lebt von der frischen Textur. Beim Einfrieren verändert sich die Struktur, das Produkt verliert an Qualität. Lieber frisch zapfen – das macht den Unterschied!

Was ist der Unterschied zwischen Direct Drive und Riemenantrieb bei Maschinen?

Direct Drive (Direktantrieb) ist leiser, wartungsärmer und meist energieeffizienter. Riemenantrieb ist robuster bei hohen Belastungen. Welche Antriebstechnik bei Softeismaschinen sinnvoll ist, hängt vom Einsatzbereich ab – wir beraten Sie gern.

Wie finde ich die passende Softeis Maschine für mein tägliches Portionsvolumen?

Ganz einfach: Sagen Sie uns, wie viele Portionen Sie täglich verkaufen möchten, ob Sie nur Softeis oder auch Shakes anbieten – und wir empfehlen Ihnen die passende Softeismaschine. Für Einsteiger und Profis gleichermaßen.

Ist veganes Softeis automatisch laktosefrei?

Ja, vegane Produkte enthalten keine tierische Milch – damit ist veganes Softeis grundsätzlich laktosefrei. Achten Sie aber auch auf Spurenangaben, falls Allergiker mitessen.

Wie lange hält eine Softeismischung im Kühlschrank?

Eine angerührte Softeismischung ist im Kühlschrank ca. 24–48 Stunden haltbar, je nach Milchtyp. Unbedingt gut verschließen und auf gleichmäßige Kühlung achten – hygienische Verarbeitung ist entscheidend.

Was tun, wenn das Softeis in der Maschine kristallisiert?

Kristalle entstehen meist durch zu hohe Lagerdauer, Temperaturschwankungen oder falsches Mischverhältnis. Reinigen Sie die Softeismaschine, prüfen Sie den Softeismix – und rufen Sie uns gern an. Wir helfen schnell und unkompliziert.

Kann ich mit eurer Technik auch Softeis mit Alkohol machen?

Ja, aber mit Einschränkungen. Alkohol verändert die Gefrierstruktur, daher sollte er nur in kleinen Mengen verwendet werden. Für saisonale Aktionen (z. B. Eierlikör-Softeis) beraten wir Sie gern zur richtigen Mischung.

Gibt es Maschinen, die drei Sorten Softeis gleichzeitig anbieten?

Ja! Alle unserer Zweikammer-Softeismaschinen produzieren zwei Einzelsorten plus eine gemischte Sorte – also quasi drei Varianten aus einem Gerät. Kompakt, effizient und perfekt für den Kundenwunsch nach Auswahl. Wenn Sie mehr Sorten aus ihrem Gerät herausholen möchten, dann verfügen wir über eine außergewöhnliche Technik – dem Flavor Blend. Diese Technik erlaubt es, aus einem einzigen Gefrierzylinder 9 verschiedene Sorten Softeis zu produzieren. Wie das genau funktioniert, erklären wir Ihnen gern und zeigen es Ihnen in der Praxis. Diese Technik gibt es bei uns übrigens exklusiv für Taylor Softeismaschinen.

Bietet ihr auch Ersatzteile für ältere Taylor-Modelle an?

Ja – wir führen ein großes Sortiment an Ersatzteilen für Taylor Softeismaschinen, auch für viele ältere Modelle. Aufgrund der sehr konstanten Modell-Politik von Taylor USA können Ersatzteile auch für sehr alte Maschinen geliefert werden. Dichtungen, Antriebe, Dosierhebel – unser Lager ist gut bestückt. Rufen Sie uns an, wir finden das passende Teil.
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