EmK – Ihr Spezialist für Technik, Basismixe und innovative Konzepte rund um Softeis
Softeis begeistert seit Generationen: cremig, leicht und sofort verfügbar – der perfekte Genussmoment für Groß und Klein. Ob als klassischer Sommerhit, als Ergänzung im Imbiss, im Freizeitpark oder mobil im Foodtruck: Softeis bleibt eines der ertragsstärksten Produkte in der Gastronomie.
EmK – Einkaufen mit Köpfchen bietet Ihnen alles, was Sie für einen erfolgreichen Softeisverkauf brauchen:
- Hochwertige Softeismaschinen von Taylor und unserer EmK-Eigenmarke
- Premium-Basismixe wie Power Soft Plus und Eisfein
- Professionelles Zubehör und umfassende Sortimentslösungen
Softeis – Ursprung, Geschichte und weltweiter Erfolg
Softeis entstand in den 1930er Jahren in den USA und revolutionierte das Eisgeschäft: durch die Einschlagung von Luft wurde aus Eis Eiscreme - besonders locker, leicht und schnell portionierbar. Die ersten Softeiskonzepte entstanden in Schnellrestaurants und Freizeitparks.
In den 1950er Jahren erlebte Softeis einen globalen Siegeszug:
Ketten wie Dairy Queen machten Softeis zum Synonym für unkomplizierten Genuss, der auch heute nichts von seiner Popularität verloren hat. Beim Kunden steht Softeis immer hoch im Kurs.
Ob Freizeitparks, Imbisse, Festivals oder Innenstädte: Softeis ist überall zuhause, wo Menschen schnell, unkompliziert und hochwertig genießen möchten.
Softeis – Produktbeschreibung und Varianten
Was ist Softeis?
Leckeres Softeis ist eine aufgeschlagene Eiscreme mit typischerweise 6–12 % Fettgehalt (leichtes bis Dänisches Softeis), serviert bei ca. -9 °C. Diese spezielle Struktur sorgt für den zarten Schmelz und die cremige, luftige Konsistenz, die Softeis so beliebt macht.
Typische Softeis-Sorten:
- Klassisches Vanille-Softeis
- Schokoladen-Softeis
- Marmoriertes Vanille-Schoko-Softeis
- Saisonale Highlights wie Pistazie, Mango oder Karamell
Unser Softeis-Angebot:
Mit unserem kommerziellen Softeispulver Power Soft Plus gelingt die Herstellung jeder Portion Softeis in konstanter Spitzenqualität – cremig, standfest und immer perfekt in Geschmack und Textur.
Technik – Maschinen von Taylor & EmK-Eigenmarke
Taylor – einer der bedeutendsten Anbieter weltweit. Hergestellt in den USA.
EmK arbeitet im Bereich Technik eng mit Taylor zusammen – dem wohl bekanntesten Hersteller für Softeismaschinen weltweit. Taylor steht für:
- Geräte mit und ohne Schwellpumpe:
- Geräte mit Schwellpumpe für maximales Volumen und höhere Luftaufschlagung
- Geräte ohne Schwellpumpe für ein kompakteres, sehr cremiges Speiseeis
- Pasteurisierende und nicht-pasteurisierende Maschinen:
- Pasteurisierende Geräte für verlängerte Hygienefenster - Reinigung alle 14 Tage
- Ideal für Hochfrequenzstandorte mit reduziertem Reinigungsaufwand
- Nicht zu verwenden als Frozen Yogurt Maschine für Frozen Yogurt
- Wassergekühlte und luftgekühlte Varianten:
- Anpassbar je nach Standortgegebenheiten und Energieeffizienzanforderungen
- Marktpräsenz: Über die Hälfte aller weltweit operierenden Fast-Food-Geschäfte setzen auf Taylor-Technologie
EmK-Eigenmarke:
Für kleinere Gastronomiebetriebe oder budgetbewusste Unternehmen bieten wir ausgewählte Speiseeismaschinen unserer Eigenmarke – zuverlässig, wartungsfreundlich und auf Praxistauglichkeit ausgelegt.
Zubehör – Mehr Vielfalt für Ihre Softeisangebote
Flavor Burst Systeme – Geschmack auf Knopfdruck
Mit den Systemen von Flavor Burst erweitern Sie Ihr Softeisangebot spielend:
- Aromastreifen-Module: Farbige und aromatische Streifen werden direkt auf das Softeis aufgebracht
- Durchvererbungs-Systeme: Aus einem neutralen Softeis können bis zu neun verschiedene Geschmacksrichtungen generiert werden – ohne Produktwechsel im Zylinder
Mit Flavor Burst maximieren Sie Ihre Sortenvielfalt – bei gleichbleibendem Produktionsaufwand.
Unsere Basismixe – Qualität aus eigener Herstellung
Original Power Soft Plus – Pulver-Mix - kein Flüssigmix zum fairen Preis zur Verwendung mit der wichtigsten Zutat: Milch - flexibel, wenig Fett und wenig Zucker. Das macht Sinn!
Unser Power Soft Plus Softeismix wurde in Verbindung mit Milch entwickelt, um maximale Vielseitigkeit zu bieten:
- Regionalität: Produzieren Sie Softeis mit regionaler Milch – ideal für regionale Konzepte
- Bio-Fähigkeit: Durch die Verwendung von Bio-Milch lassen sich auch Bio-zertifizierte Softeisspezialitäten herstellen
- Vegane Optionen: Auf pflanzlicher Basis zubereitet, kann Power Soft Plus auch für vegane Softeiskreationen genutzt werden.
Eisfein:
Für Betreiber, die mit Wasser arbeiten möchten, um nicht hunderte Liter Milch zu transportieren, bietet das Softeispulver Eisfein in den Sorten Vanille und Schokolade perfekte Eigenschaften für anspruchsvolle Kundenwünsche.
Softeis – hohe Wirtschaftlichkeit bei jedem Einsatz
Softeis überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch wirtschaftlich:
Je nach Verkaufskonzept erreichen Softeisprodukte Deckungsbeiträge von bis zu 500%.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Niedrige Rohstoffkosten – hohe Verkaufspreise
- Schnelle Portionierbarkeit – kurze Wartezeiten
- Hohe Frequenzumsätze – ideal für Freizeitbetriebe, Foodtrucks und Events
- Geringer Maschinenaufwand bei maximaler Auslastung
EmK – Ihr Partner für Softeis-Erfolg
Mit EmK setzen Sie auf:
✔️ Hochwertige Softeismaschinen von Taylor & unsere EmK-Eigenmarke
✔️ Eigene Basismixe (Power Soft Plus, Eisfein)
✔️ Maximale Sortenvielfalt durch Flavor Burst Systeme
✔️ Konzeptberatung, Schulung & Technik aus einer Hand
Weitere Informationen erhalten Sie gern telefonisch oder schauen einmal auf unsere Softeis-Spezial Inhalte hier im online-Shop.