Dieses Produkt wird ausschließlich in den Famosa Geräten genutzt. Die Masse ist nicht für den Verzehr geeignet. In dem Schokobrunnen wird sie wie eine fantastische weiße Schokolade, die sanft über die drei Kaskaden fließt, genutzt. Das Produkt ist über mehrere Wochen in dem Gerät verwendbar. Alternativ zu dieser weißen Variante gibt es auch das dunkle Produkt.  

Raumsparfass 100 l – Ovales Getränkefass für Glühwein, Sirup & Heißgetränke Hygienisch, kompakt und unschlagbar im Preis Das 100-Liter-Raumsparfass von EmK bietet maximale Funktion auf kleinem Raum – und das zu einem äußerst attraktiven Preis. Gefertigt aus lebensmittelechtem, starkwandigem Polyethylen (PE), ist es ideal für die hygienische Lagerung und den Ausschank von Glühwein, Sirup oder Heißgetränken auf Märkten und in der Gastronomie. Seine ovale, raumsparende Bauform ermöglicht eine platzoptimierte Aufstellung selbst in engen Hütten oder Thekenbereichen. Praktische Details für mühelose Handhabung Die große Einfüllöffnung (Ø 20 cm) erlaubt ein sauberes Befüllen, auch bei heißen oder dickflüssigen Flüssigkeiten. Der luft- und wasserdichte Schraubdeckel verhindert das Eindringen von Schmutz und erhält Geschmack sowie Frische des Inhalts. Zwei robuste Tragegriffe sorgen für komfortables Bewegen, während der transparente Korpus jederzeit Auskunft über den Füllstand gibt. Erweiterbar zu größeren Systemen Wie alle Fässer dieser Serie kann auch das 100-Liter-Raumsparfass über Verbindungssätze mit weiteren Fässern kombiniert werden – ideal, wenn größere Mengen benötigt werden. So lassen sich bei niedriger Bauhöhe Gesamtvolumina von 200, 300 oder 400 Litern realisieren, ohne zusätzliche Öffnungen zu benötigen. Erhältlich auch in 60 l, 150 l, 200 l, 300 l und 500 l – alle Modelle sind untereinander kombinierbar. Empfohlen von EmK – funktional, langlebig & preiswert Bei EmK erhalten Sie diese Raumsparfässer direkt vom Fachhändler – zu dauerhaft günstigen Konditionen. Ideal für den Einsatz auf Weihnachtsmärkten, in Event-Gastronomie oder Cateringbetrieben: robust, hygienisch und auf viele Jahre ausgelegt. FAQ – Häufige Fragen zum 100-Liter-Raumsparfass - Kann ich das Fass mit anderen koppeln? Ja, alle Modelle können über Anschluss-Sets verbunden werden – so entsteht ein geschlossenes Mehrfachsystem mit gemeinsamer Befüllung. - Wie groß ist die Öffnung? Die Einfüllöffnung beträgt ca. 20 cm Durchmesser – ideal für sauberes Eingießen oder Einsetzen einer Ansauglanze. - Sind die Fässer temperaturbeständig? Ja, sie sind für Heißgetränke bis etwa 60 °C geeignet und bleiben dabei formstabil. - Wie kontrolliere ich den Füllstand? Der leicht transparente Korpus ermöglicht visuelle Kontrolle, ohne den Deckel zu öffnen.

Raumsparfass 150 l – Ovales Getränkefass mit Verbindungsoption Mehr Volumen auf minimalem Raum Das 150-Liter-Raumsparfass von EmK ist ein echtes Platzwunder für die professionelle Getränkelagerung. Die ovale Bauform sorgt für hohe Standfestigkeit bei geringem Platzbedarf – ideal für Weihnachtsmärkte, Ausschankstände und Cateringbetriebe. Gefertigt aus lebensmittelechtem, starkwandigem PE-Material, bietet es maximale Hygiene und Langlebigkeit zu einem hervorragenden Preis. Einfache Handhabung, starke Leistung Mit seiner großen Öffnung lässt sich das Fass bequem befüllen oder reinigen. Der luftdichte Schraubdeckel schützt die Getränke zuverlässig vor Luftkontakt, Staub und Kontamination. Durch die naturtransparente Wandung behalten Sie den Überblick über den Füllstand. Zwei kräftige Tragegriffe gewährleisten sicheres Handling, auch bei vollem Fass. Clever kombinierbar – bis zu 600 l Volumen Ein besonderes Highlight: Mehrere 150-Liter-Fässer lassen sich über Verbindungssätze zusammenschalten. So entstehen kombinierte Systeme mit 300, 450 oder 600 Litern Fassungsvermögen – bei nur einer gemeinsamen Einfüllöffnung. Perfekt für den Einsatz in Marktständen mit niedriger Deckenhöhe. Erhältlich auch in 60 l, 100 l, 200 l, 300 l und 500 l. Empfohlen von EmK für Glühwein, Punsch & Sirupe Dieses Fass ist die erste Wahl, wenn größere Getränkemengen sicher und hygienisch bevorratet werden sollen. EmK bietet die komplette Serie zu besonders günstigen Konditionen – robust, langlebig und optimal auf die Anforderungen im Gastronomiealltag abgestimmt. FAQ – Häufige Fragen zum 150-Liter-Raumsparfass - Kann ich das Fass für mehrere Getränke nutzen? Ja, das Material ist lebensmittelecht und geschmacksneutral – nach gründlicher Reinigung universell einsetzbar. - Wie verbinde ich mehrere Fässer? Über spezielle Verbindungssätze, die EmK als Zubehör anbietet. Damit entsteht ein geschlossener Flüssigkeitsverbund. - Ist das Fass UV-beständig? Ja, das Material schützt zuverlässig vor Lichteinwirkung und Aromaverlust. - Wie wird die Ansauglanze eingeführt? Einfach durch die große Deckelöffnung – ideal für Durchlauferhitzer wie die Heiße Spitze.

Raumsparfass 200 l – Ovales Getränkefass mit großem Volumen Profiqualität für hohe Anforderungen Das 200-Liter-Raumsparfass ist die bewährte Lösung für größere Getränkemengen im gewerblichen Einsatz. Es kombiniert hohe Stabilität mit kompaktem Design – ideal für Glühwein, Sirup, Säfte oder Heißgetränke in der Gastronomie. Das lebensmittelechte PE-Material ist robust, geruchsneutral und leicht zu reinigen. Der Schraubdeckel dichtet perfekt ab und schützt zuverlässig vor Aromaverlust. Einfaches Handling & Kontrolle Mit seiner großen Einfüllöffnung lässt sich das Fass komfortabel befüllen oder reinigen. Der naturtransparente Behälter erlaubt jederzeit einen schnellen Blick auf den Füllstand. Zwei starke Tragegriffe sorgen für sicheren Transport und flexibles Positionieren. Modulares System – kombinierbar & stapelbar Alle Raumsparfässer sind miteinander verbindbar. So können Sie z. B. aus zwei × 200 l ein 400-Liter-System schaffen – mit nur einer gemeinsamen Öffnung. Verfügbar in 60 l, 100 l, 150 l, 200 l, 300 l und 500 l – immer günstig bei EmK. Empfohlen von EmK für Großküchen, Märkte & mobile Systeme Das 200-Liter-Raumsparfass ist der ideale Begleiter für alle, die größere Getränkemengen sicher bevorraten möchten. EmK bietet es in Profiqualität – und zu besonders wirtschaftlichen Konditionen. FAQ - Wie oft kann das Fass wiederverwendet werden? Bei sachgerechter Pflege nahezu unbegrenzt – das Material ist langlebig und robust. - Eignet sich das Fass auch für kalte Getränke? Ja, es kann ganzjährig für kalte oder warme Flüssigkeiten genutzt werden. - Kann ich das Fass kippen oder rollen? Das ovale Design erlaubt leichtes Rollen über die Schmalseite, sollte jedoch behutsam erfolgen. - Wie lässt sich das Fass entleeren? Über den integrierten Auslaufstutzen oder optionalen Hahn. Bei Getränke Zapfanlagen und Durchlauferhitzer wird eine Sauglanze durch den Deckel in das Getränk gesteckt.

Raumsparfass 300 l – Ovales Getränkefass für große Getränkevorräte Professionelle Lagerung mit System – platzsparend & hygienisch Das 300-Liter-Raumsparfass von EmK ist die perfekte Lösung für größere Getränkemengen in der Gastronomie, auf Märkten oder bei Events. Es bietet großzügiges Volumen, bleibt dank seiner ovalen Bauform jedoch erstaunlich kompakt. Das Fass besteht aus lebensmittelechtem, robustem Polyethylen (PE), ist geruchsneutral und einfach zu reinigen – ideal für Glühwein, Punsch, Sirupe oder andere Heißgetränke. Mit seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieses Fass besonders beliebt bei EmK-Kunden aus der Erlebnisgastronomie. Praktisches Design – große Öffnung & sichere Dichtheit Die breite Einfüllöffnung (ca. 20 cm) ermöglicht einfaches und sauberes Eingießen, auch bei heißen Flüssigkeiten. Der luft- und wasserdichte Schraubdeckel schließt zuverlässig ab, sodass keine Luft, kein Staub und keine Fremdstoffe eindringen können. Zwei verstärkte Tragegriffe erleichtern das Handling, während der naturtransparente Korpus eine bequeme Füllstandskontrolle erlaubt. Flexibel erweiterbar – bis 900 l kombinierbar Mehrere 300-Liter-Raumsparfässer können über Verbindungssets zu größeren Systemen zusammengeschaltet werden – etwa 600 oder 900 l Gesamtkapazität bei niedriger Bauhöhe. Perfekt, wenn Sie große Getränkevorräte in modularer Form lagern möchten. Beim Einsatz auf Weihnachtsmärkten oder in mobilen Ausschankanlagen wird zur Entnahme einfach eine Ansauglanze durch den Deckel geführt, die das Getränk direkt zum Durchlauferhitzer (z. B. Heiße Spitze) oder zur Schankanlage transportiert. Erhältlich auch in 60 l, 100 l, 150 l, 200 l und 500 l – alle Größen kombinierbar und stets günstig bei EmK. Empfohlen von EmK für Glühwein, Punsch & Sirup Das 300-Liter-Raumsparfass ist optimal für den professionellen Dauereinsatz. Ob als Zwischenbehälter, Lagertank oder Ausschanksystem – es bietet Sicherheit, Hygiene und Flexibilität in einem kompakten Format. FAQ – Häufige Fragen zum 300-Liter-Raumsparfass - Wie erfolgt die Entleerung bei Schankanlagen? Eine Ansauglanze wird durch den Deckel direkt ins Getränk geführt und sorgt für kontinuierliches Absaugen zum Durchlauferhitzer oder zur Zapfanlage. - Sind die Fässer stapelbar? Ja, sie lassen sich sicher übereinander positionieren, um Platz zu sparen. - Kann ich mehrere Fässer koppeln? Ja, mithilfe von Verbindungssätzen können mehrere Fässer zu einem geschlossenen Verbundsystem kombiniert werden. - Wie dicht schließt der Deckel? Mit wenigen Umdrehungen ist das Fass luft- und wasserdicht verschlossen – perfekt für den Dauereinsatz.

Raumsparfass 500 l – Ovales Getränkefass für Großmengen & Ausschanksysteme Maximales Volumen bei kompakter Bauweise Das 500-Liter-Raumsparfass von EmK ist das größte Modell der Serie und wurde für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Event-Catering und Getränketechnik entwickelt. Trotz seines enormen Fassungsvermögens bleibt es dank der ovalen Form platzsparend und stabil. Gefertigt aus lebensmittelechtem, starkwandigem Polyethylen, ist es ideal für Glühwein, Punsch, Sirup oder Fruchtsäfte. Es ist leicht zu reinigen, geschmacksneutral und auf Langlebigkeit ausgelegt – und bei EmK besonders preisgünstig erhältlich. Praxisorientiert & hygienisch sicher Die große Einfüllöffnung (Ø 20 cm) erleichtert das Befüllen und Reinigen. Der Schraubdeckel schließt luftdicht ab, schützt den Inhalt zuverlässig und bewahrt das Aroma über lange Zeit. Der naturtransparente Korpus ermöglicht eine schnelle Füllstandskontrolle, während zwei massive Griffe das Bewegen und Positionieren erleichtern. Modulares System mit professioneller Entnahme Das Fass kann einzeln genutzt oder mit weiteren Raumsparfässern verbunden werden – beispielsweise zu 1000 l oder 1500 l Gesamtkapazität. Bei Einsatz mit Durchlauferhitzern oder Ausschanksystemen wird die Ansauglanze direkt durch den Deckel in das Getränk geführt, um das Produkt sauber und ohne Luftkontakt abzusaugen – ideal für Glühweinstände oder mobile Gastronomieanlagen. Erhältlich auch in 60 l, 100 l, 150 l, 200 l und 300 l – kompatibel und kombinierbar. Empfohlen von EmK – große Kapazität, kleiner Preis Das 500-Liter-Raumsparfass ist die erste Wahl für Großverbraucher, Marktstände und Produktionsbetriebe. Es bietet maximale Hygiene, hohe Wirtschaftlichkeit und überzeugt durch das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis bei EmK – Ihrer Fachquelle für Gastronomietechnik und Getränkelagerung. FAQ – Häufige Fragen zum 500-Liter-Raumsparfass - Wie wird das Fass entleert? Eine Ansauglanze kann direkt durch den Deckel eingeführt werden, um das Getränk per Pumpe oder Schankanlage zu entnehmen. - Kann das Fass verbunden werden? Ja, mehrere 500-l-Fässer können zu einem größeren System zusammengeschaltet werden. - Wie reinige ich das Fass? Am besten mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel – der große Deckel erleichtert den Zugang. - Ist das Fass für Heißgetränke geeignet? Ja, es kann für Heißgetränke bis ca. 60 °C verwendet werden.

Raumsparfass 60 l – Ovales Getränkefass für Glühwein, Sirup & Heißgetränke Kompakt, hygienisch und perfekt für kleine Mengen Das 60-Liter-Raumsparfass ist die kompakte Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, auf Weihnachtsmärkten oder bei mobilen Getränkeständen. Gefertigt aus lebensmittelechtem, starkwandigem PE, bietet es maximale Stabilität und hygienische Sicherheit bei minimalem Platzbedarf. Die ovale Bauform ermöglicht eine besonders effiziente Nutzung von Stellflächen, während die großzügige Öffnung das Befüllen und Entleeren angenehm einfach macht. Durchdachtes Design mit sicherem Verschluss Der luft- und wasserdichte Schraubdeckel schützt zuverlässig vor Kontamination und Aromaverlust. Dank der transparent-naturfarbenen Oberfläche lässt sich der Füllstand jederzeit kontrollieren, ohne den Deckel abzunehmen. Zwei stabile Tragegriffe ermöglichen komfortables Handling – auch im gefüllten Zustand. Der integrierte Auslaufstutzen (Ø 34 mm) erlaubt einfaches Abfüllen oder Anschließen eines Hahns. Erweiterbar & kombinierbar Die Raumsparfässer dieser Serie können über Verbindungssets miteinander gekoppelt werden. So lassen sich bei niedriger Bauhöhe problemlos größere Volumina realisieren: Aus zwei 150-Liter-Fässern werden etwa 300 l – aus drei Einheiten 450 l oder mehr. Diese Flexibilität macht das System besonders attraktiv für saisonale Anwendungen wie Weihnachtsmärkte. Erhältlich auch in 100 l, 150 l, 200 l, 300 l und 500 l – alle Modelle kombinierbar und stapelbar. Empfohlen von EmK für Glühwein, Sirup & Heißgetränke Das 60-Liter-Raumsparfass ist ideal, um kleinere Getränkemengen vorzuhalten – sei es als Vorratsbehälter für Glühwein, Sirup oder aromatische Heißgetränke. Durch den luftdichten Verschluss bleibt der Inhalt frisch, geschmackssicher und hygienisch geschützt. FAQ – Häufige Fragen zum 60-Liter-Raumsparfass Kann ich das Fass direkt mit einer Pumpe oder Ansauglanze verwenden? Ja, durch die große Deckelöffnung kann eine Ansauglanze – z. B. für den Durchlauferhitzer Heiße Spitze – problemlos eingeführt werden. Sind die Fässer stapelbar? Ja, die stabile Bauform erlaubt sicheres Übereinanderstellen, insbesondere bei niedriger Raumhöhe. Kann ich das Fass verbinden? Ja, alle Fässer dieser Serie lassen sich mit Verbindungssätzen kombinieren – ideal für größere Gesamtvolumina. Ist das Material lebensmittelecht und temperaturbeständig? Ja, das PE-Material ist lebensmittelecht, geruchsneutral und für Heißgetränke bis ca. 60 °C geeignet.

Flojet Pumpe Gas – die effiziente Lösung für Gas- und druckluftbetriebene Durchlauferhitzer Die Flojet Pumpe Gas von Xylem ist die perfekte Wahl für den Einsatz an Durchlauferhitzern, wie der „Heißen Spitze“ und anderen Schankanlagen in der Gastronomie. Diese Pumpe wurde speziell für den zuverlässigen Betrieb ohne Strombedarf entwickelt und sorgt für einen gleichmäßigen Flüssigkeitsdurchfluss, der für eine konstante und effiziente Wärmeübertragung entscheidend ist. Dank ihrer robusten Bauweise und hoher Leistungsfähigkeit gewährleistet die Flotte Pumpe Gas auch unter hoher Beanspruchung eine langanhaltende und störungsfreie Funktion. Sie ist besonders einfach zu installieren und ideal für Anwendungen, bei denen Stromanschlüsse nicht verfügbar sind. Egal ob in der Gastronomie oder in anderen gewerblichen Bereichen – die Flojet Pumpe Gas bietet eine zuverlässige, flexible und energieunabhängige Lösung für den Betrieb von gasbetriebenen Durchlauferhitzern, die konstant Heißes zur Verfügung stellen müssen.

Entdecken Sie die bahnbrechende Innovation in der Wärmehaltungstechnologie: Die Heizplatte Slim-Line! Mit einer Höhe von nur 10 mm ist sie ein eleganter Begleiter für Weihnachtsmarktstände und Gastronomiebetriebe. Dank ihrer beeindruckenden 200 Watt Leistung bietet sie eine stufenlose Temperaturregelung von 35°C bis 75°C, um Ihre Köstlichkeiten auf der optimalen Serviertemperatur zu halten. Im Vergleich zu herkömmlichen Heiztabletts brilliert die Slim-Line mit kompakten Abmessungen von 48,00 cm x 1,00 cm x 28,00 cm und einem federleichten Gewicht von nur 1,50 kg. Diese Eigenschaften machen sie zum perfekten Partner für Auslagetabletts im Gastronorm-Maß sowie für Bäckereimaße von 60 x 40 cm. Ein weiteres Plus: Die Slim-Line ist kinderleicht zu reinigen, sodass Sie sich voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können. Egal, ob Sie Ihre Kunden auf dem Weihnachtsmarkt begeistern oder in Ihrem Gastronomiebetrieb glänzen möchten, die Heizplatte Slim-Line ist der ideale Tassenwärmer und Heiztablett in einem. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihre Präsentation auf die nächste Stufe zu heben und sicherzustellen, dass Ihre kulinarischen Meisterwerke immer perfekt serviert werden. Holen Sie sich die Slim-Line und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit warmer Verlockung!

Der Planet Air Schankanlagenkompressor ist die ideale Lösung für Zapfanlagen und Schankanlagen, die höchste Ansprüche an Geräuschpegel und Effizienz stellen. Mit seinem geringen Betriebsgeräusch von nur 58 dB(A)/1m ist er besonders leise und kann direkt unter der Theke platziert werden. Hier sind die wichtigsten Merkmale dieses Kompressors: Behältervolumen: 10 Liter Innenbeschichteter, solider Druckluftbehälter für maximale Haltbarkeit Automatische Kondensatentleerung, um Wartungsaufwand zu minimieren Filterdruckregler mit automatischem Ablass für präzise Druckeinstellungen Anschlüsse in korrosionsbeständiger Ausführung für langanhaltende Zuverlässigkeit Der Planet Air Schankanlagenkompressor eignet sich auch perfekt für den Einsatz mit Glühweindurchlauferhitzern wie "Heiße Spitze" und "Heißes Fässchen". Diese hochspezialisierten Anwendungen erfordern eine zuverlässige Druckluftquelle, und dieser Kompressor erfüllt diese Anforderungen mühelos. Wenn Sie auf der Suche nach einem leisen, effizienten und zuverlässigen Schankanlagenkompressor sind, ist Planet Air die klare Empfehlung. EmK bietet hochwertige Schankanlagenkompressoren für den mobilen Einsatz, die selbst in anspruchsvollen Umgebungen hervorragende Leistung und Ruhe bieten. Vertrauen Sie Planet Air, um Ihre Schankanlage auf höchstem Niveau zu betreiben. Hier die wichtigsten technische Daten: Ansaugleistung: 182 l/min. Druckbehältervolumen: 24 Liter max. Druck: 7 bar Zapfleistung: 20 l/min./3 bar Druckluftausgang: G1/4" Innengewinde   Bitte beachten Sie unsere Staffelpreise!

Der Planet Air Schankanlagenkompressor ist die perfekte Lösung für individuelle Theken, die nach einem leisen und effizienten Kompressor suchen, um ihre Zapfanlagen und Schankanlagen zu betreiben. Mit einer Schallemission von nur 58 dB(A)/1m ist dieser Kompressor äußerst leise und kann direkt unter der Theke platziert werden, ohne die Ruhe in Ihrem Gastraum zu stören. Hier sind einige wichtige Details: Behältervolumen: Der Kompressor verfügt über einen 10-Liter-Druckluftbehälter, der für den Dauerbetrieb ausreicht und bis zu 14 Flojet Gaspumpen zu betreiben. Innenbeschichteter Behälter: Der solide Druckluftbehälter ist innenbeschichtet, um die Haltbarkeit zu erhöhen und die Langlebigkeit zu gewährleisten. Automatische Kondensatentleerung: Mit der automatischen Kondensatentleerung müssen Sie sich keine Gedanken über lästiges Kondensat machen, das sich im Behälter ansammelt. Filterdruckregler: Der Kompressor wird mit einem Filterdruckregler geliefert, der die Luftqualität sicherstellt, und einem automatischen Ablass für einfache Wartung. Korrosionsbeständige Anschlüsse: Die Anschlüsse des Kompressors sind korrosionsbeständig, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Dieser Schankanlagenkompressor ist auch besonders gut geeignet für den Einsatz mit Glühweindurchlauferhitzern. Wenn Sie auf der Suche nach einem zuverlässigen und geräuscharmen Kompressor für Ihre Schankanlage sind, ist der Planet Air Kompressor die ideale Wahl. Vertrauen Sie auf die Expertise von EmK, wenn es um Schankanlagenkompressoren für den mobilen Einsatz geht. Hier die wichtigsten technische Daten: Ansaugleistung: 91 l/min. Druckbehältervolumen: 10 Liter max. Druck: 7 bar Zapfleistung: 10 l/min./3 bar Druckluftausgang: G1/4" Innengewinde Bitte beachten Sie unsere Staffelpreise!

Weniger Gasflaschen. Leiser Betrieb. Mehr Flexibilität beim Ausschank. Wenn am Weihnachtsmarkt die Gäste auf ihren Glühwein warten oder in der Gastronomie mehrere Getränke gleichzeitig ausgeschenkt werden, muss die Technik im Hintergrund zuverlässig arbeiten. Der ölfreie Schankanlagenkompressor Planet Air OF-C90-25 versorgt geeignete pneumatische Getränkepumpen mit Druckluft – und ersetzt damit das CO₂, das sonst für deren Antrieb benötigt wird. Das ist besonders interessant für Glühweindurchlauferhitzer wie die Heiße Spitze mit gasbetriebenen Flojet-Pumpen. Statt regelmäßig Antriebsgas aus der Flasche zu verbrauchen, nutzen Sie Druckluft aus dem Kompressor. So reduzieren Sie den Aufwand für Gasbeschaffung und Flaschenwechsel und schaffen eine praktische Versorgungslösung für Ihren Ausschank. Mit seinem 24-Liter-Edelstahlbehälter, dem geräuscharmen Betrieb und der wartungsarmen, ölfreien Technik ist der Planet Air OF-C90-25 auf den professionellen Einsatz in der Schanktechnik ausgerichtet. Ihre Vorteile auf einen Blick Druckluft statt CO₂ für den Pumpenantrieb: Weniger Verbrauch von Flaschengas und weniger Aufwand für dessen Beschaffung, Transport und Wechsel. Angenehm leiser Betrieb: Eine Schallemission von 58 dB(A) in einem Meter Abstand und die vibrationsarme Arbeitsweise erleichtern den Einsatz im gastronomischen Umfeld. 24 Liter Druckluftreserve: Der Edelstahlbehälter speichert Druckluft und puffert kurzfristige Bedarfsspitzen. Einstellbarer Antriebsdruck: Bei geeigneten Flojet-Gaspumpen lässt sich die Fördergeschwindigkeit über den anliegenden Luftdruck beeinflussen. Wartungsarme Ausstattung: Ölfreie Verdichtung, automatische Kondensatentleerung, Filterdruckregler mit automatischem Ablass und korrosionsbeständige Anschlüsse unterstützen den zuverlässigen Betrieb. Heiße Spitze mit Druckluft betreiben – ohne Kontakt zum Getränk Die Bezeichnung „Gaspumpe“ bedeutet nicht, dass die Pumpe ausschließlich mit CO₂ betrieben werden muss. Die dafür geeigneten pneumatischen Flojet-Pumpen können ebenso mit entsprechend aufbereiteter Druckluft arbeiten. Dabei dient die Luft ausschließlich als Antriebsmedium der Pumpe. Sie übernimmt die Aufgabe, für die bei einer Elektropumpe ein elektrischer Motor eingesetzt wird. Antriebsraum und produktführender Bereich sind durch die Membranen der Pumpe konstruktiv voneinander getrennt. Bei bestimmungsgemäßem Betrieb kommen deshalb weder die Antriebsluft noch das alternativ verwendete CO₂ mit dem Getränk in Kontakt. Für eine Heiße Spitze mit geeigneten Flojet-Gaspumpen ist der Kompressorbetrieb somit eine praktische Alternative zur CO₂-Versorgung. Entsprechendes gilt für weitere passend ausgestattete Geräte, beispielsweise das Heiße Fässchen, sowie für geeignete Bier-, Sirup- und Bag-in-Box-Pumpensysteme. Wichtig: Ersetzt wird das CO₂ für den Pumpenantrieb. Druckluft ist damit nicht automatisch ein Ersatz für CO₂ zur Karbonisierung oder zur direkten Beaufschlagung eines Getränkefasses. Weniger Flaschenlogistik im laufenden Geschäft Eine Gasflasche muss beschafft, transportiert, bereitgehalten und irgendwann gewechselt werden. Gerade bei regelmäßigem oder starkem Ausschank kann dieser Aufwand beträchtlich sein. Mit dem Planet Air OF-C90-25 erzeugen Sie die benötigte Antriebsluft direkt am Einsatzort. Dadurch entfällt der entsprechende CO₂-Verbrauch der angeschlossenen Pumpen. Wie groß der wirtschaftliche Vorteil ausfällt, hängt unter anderem von Ihrer Ausschankmenge, den bisherigen Gaskosten und der Nutzungsdauer ab. Dem eingesparten Flaschengas stehen die Anschaffung sowie Strom- und Wartungskosten des Kompressors gegenüber. Der praktische Nutzen bleibt: Sie sind beim Pumpenantrieb weniger von der laufenden Versorgung mit Gasflaschen abhängig. Leise Technik für Gastronomie und Verkaufsstand Ein Kompressor am Ausschank muss nicht zwangsläufig eine störende Geräuschquelle sein. Der Planet Air OF-C90-25 ist für einen geräuscharmen und vibrationsarmen Betrieb ausgelegt. Seine Schallemission beträgt 58 dB(A), gemessen in einem Meter Abstand. Damit kommt das Gerät auch für Aufstellplätze im Thekenbereich oder im geschützten Arbeitsbereich eines Verkaufsstandes infrage. Wie deutlich es im Betrieb wahrgenommen wird, hängt zusätzlich von der Umgebung, dem Untergrund und der Einbausituation ab. Planen Sie einen trockenen, frostfreien und ausreichend belüfteten Aufstellplatz ein. Gerade auf Weihnachtsmärkten ist eine geschützte Unterbringung wichtig. Ein vollständig geschlossener, unbelüfteter Schrank ist keine geeignete Lösung zur Geräuschdämmung. Durchfluss beeinflussen und längere Förderwege besser planen Bei einer Heißen Spitze mit pneumatischen Flojet-Pumpen bietet die Druckluftversorgung einen interessanten praktischen Vorteil: Über den Antriebsdruck lässt sich die Fördergeschwindigkeit der Pumpe innerhalb ihres vorgesehenen Arbeitsbereichs verändern. Der Filterdruckregler des Kompressors ermöglicht es, den an der Pumpe anliegenden Luftdruck einzustellen. Dadurch kann der Getränkedurchfluss durch den Durchlauferhitzer an die jeweilige Anwendung angepasst werden. Bei den üblichen Standardausführungen mit Elektropumpe besteht diese Einstellmöglichkeit über den Pumpenantriebsdruck nicht. Dabei müssen Durchfluss, gewünschte Ausschanktemperatur und Heizleistung zusammenpassen. Ein höherer Pumpendruck erhöht nicht die Heizleistung des Durchlauferhitzers. Ein weiterer Vorteil zeigt sich bei der Leitungsführung: Nach unserer Praxiserfahrung sind die in diesen Geräten eingesetzten pneumatischen Flojet-Pumpen für längere Förderwege häufig besser geeignet als die üblichen elektrischen Standardpumpen. Auch beim Ansaugen können sie Vorteile bieten. Das schafft mehr Möglichkeiten, Getränkevorräte außerhalb des unmittelbaren Arbeitsbereichs unterzubringen. Die tatsächlich mögliche Entfernung hängt jedoch von Pumpenmodell, Schlauchdurchmesser, Höhenunterschieden und Getränk ab. EmK unterstützt Sie dabei, diese Faktoren aufeinander abzustimmen. Ölfrei und wartungsarm – für den professionellen Alltag Der Planet Air OF-C90-25 arbeitet mit ölfreier Verdichtung. Ein Ölwechsel am Verdichter entfällt. Der Druckluftbehälter aus Edelstahl und die korrosionsbeständigen Anschlüsse sind auf einen langlebigen Einsatz ausgerichtet. Die automatische Kondensatentleerung und der Filterdruckregler mit automatischem Kondensatablass reduzieren den laufenden Bedienaufwand. Das Gerät ist für den Betriebsmodus S1, also Dauerbetrieb unter den vorgesehenen Betriebsbedingungen, ausgelegt und verfügt über einen thermischen Schutz. Wartungsarm bedeutet dabei nicht wartungsfrei: Die vorgesehenen Kontrollen und Wartungsarbeiten bleiben Bestandteil eines zuverlässigen Betriebs. Technische Daten Merkmal Ausführung Hersteller Planet Air Modell OF-C90-25 EmK-Artikelnummer PLAN1760250W Bauart Ölfreier Schankanlagenkompressor Elektrischer Anschluss 230 V / 50 Hz Motorleistung 0,62 kW Maximale Stromaufnahme 3,1 A Ansaugleistung 91 l/min Effektive Luftlieferleistung bei 5 bar 49 l/min Maximaler Kompressordruck 7 bar Druckluftbehälter 24 Liter, Edelstahl Zapfleistung für Bier-/Siruppumpenanwendung 10 l/min bei 3 bar Schallemission 58 dB(A) in 1 m Abstand Betriebsmodus S1, für Dauerbetrieb ausgelegt Thermischer Schutz Vorhanden Kondensatentleerung Automatisch Filterdruckregler Mit automatischem Kondensatablass Druckluftausgang G 1/4″ Innengewinde Abmessungen nach Herstellerangabe, L × B × H 650 × 360 × 510 mm Gewicht 24 kg Die angegebene Zapfleistung ist ein Referenzwert für eine entsprechende Bier-/Siruppumpenanwendung. Sie ist keine Zusage für die Heißgetränkeleistung eines angeschlossenen Durchlauferhitzers. Der zulässige Arbeitsdruck richtet sich nach der jeweiligen Pumpe und den angeschlossenen Komponenten, nicht allein nach dem Maximaldruck des Kompressors. Häufige Fragen zum Planet Air OF-C90-25 Kann ich eine Heiße Spitze mit gasbetriebenen Pumpen auch mit einem Kompressor betreiben? Ja, sofern die eingebauten Flojet-Pumpen für Druckluftbetrieb geeignet sind. Die Druckluft ersetzt dann das CO₂ als Antriebsmedium. Sie wird nicht in das Getränk eingeleitet. Bei einem vorhandenen Gerät prüft EmK mit Ihnen die Pumpenausführung und die benötigten Anschlüsse. Ist ein solcher Kompressor nicht zu laut für die Gastronomie oder einen Weihnachtsmarktstand? Der OF-C90-25 ist auf geräuscharmen Betrieb ausgelegt. Mit 58 dB(A) in einem Meter Abstand eignet er sich für Anwendungen, bei denen Laufruhe wichtig ist. Eine geeignete Aufstellung hilft zusätzlich, die Übertragung von Vibrationen auf Theken, Regale oder andere Bauteile zu vermeiden. Wie groß muss der Kompressor sein, damit ich alle meine Geräte anschließen kann? Entscheidend ist nicht allein die Anzahl der Pumpen, sondern deren gemeinsamer Luftbedarf beim tatsächlichen Ausschank. Mehrere selten gleichzeitig genutzte Pumpen stellen andere Anforderungen als wenige Pumpen im intensiven Dauerbetrieb. Auch Arbeitsdruck und Bedarfsspitzen spielen eine Rolle. Besprechen Sie deshalb Geräteausstattung und erwartete Absatzmengen mit den Verkaufsberatern von EmK. Was mache ich, wenn der Kompressor ausfallen sollte? Geeignete Flojet-Gaspumpen lassen sich alternativ wieder mit CO₂ betreiben. Mit einer vorbereiteten Reserveflasche, einem passenden Druckminderer und abgestimmter Anschlusstechnik kann die Pumpenversorgung bei Bedarf auf Flaschengas umgestellt werden. Die Vorbereitung sollte vor dem ersten Einsatz erfolgen – nicht erst während des laufenden Verkaufs. Beim CO₂-Betrieb sind die erforderliche Belüftung und die sichere Abführung des Pumpenabgases zu beachten. Welche Vorteile hat eine Heiße Spitze mit Gaspumpen gegenüber einer Ausführung mit Elektropumpen? Bei den hier beschriebenen Flojet-Gaspumpen lässt sich die Fördergeschwindigkeit über den Antriebsdruck beeinflussen. Außerdem bieten diese Pumpen nach unserer Praxiserfahrung Vorteile bei längeren Förderwegen und beim Ansaugen gegenüber den üblichen elektrischen Standardpumpen. Diese Eigenschaften beruhen auf der pneumatischen Pumpentechnik – unabhängig davon, ob CO₂ oder Druckluft als Antrieb verwendet wird. Planet Air und EmK: bewährte Technik mit Beratung aus der Praxis Unsere Empfehlung beruht nicht nur auf technischen Daten. In den vielen Jahren unserer Zusammenarbeit mit Planet Air ist uns bislang kein Ausfall eines von uns gelieferten Kompressors bekannt geworden. Diese Erfahrung ist für uns ein wichtiges Argument für den Einsatz in der professionellen Schanktechnik. Ebenso wichtig ist die passende Auslegung. Bei EmK betrachten wir deshalb nicht nur den Kompressor, sondern auch Ihre Getränkepumpen, die Leitungsführung und die zu erwartenden Ausschankmengen. Eine vorbereitete CO₂-Reserve kann auf Wunsch gleich in die Anschlussplanung einbezogen werden. Sprechen Sie mit EmK über Ihre Schankanlage. Gemeinsam finden wir die passende Druckluftversorgung für Ihren Betrieb – vom einzelnen Glühweinausschank bis zur Versorgung mehrerer geeigneter Pumpen.

Der ölfreie Schankanlagenkompressor von Planet Air ist die ideale Lösung für individuelle Theken, die eine zuverlässige und leise Druckluftversorgung für ihre Schankanlagen benötigen. Dieser Kompressor zeichnet sich durch seine beeindruckende Leistung und innovative Funktionen aus: Leise und platzsparend: Dieser Schankanlagenkompressor wurde speziell entwickelt, um besonders leise zu arbeiten, und kann problemlos direkt unter dem Tresen platziert werden. Mit einer Schallemission von nur 58 dB(A)/1m stört er nicht den Betrieb in Ihrem Lokal. Großzügiges Behältervolumen: Der Kompressor verfügt über einen innenbeschichteten Druckluftbehälter mit einem Volumen von 3,5 Litern. Dies gewährleistet eine konstante Druckluftversorgung für Ihre Schankanlage. Effizienter Betrieb: Der Kompressor kann im Dauerbetrieb problemlos 9 Gaspumpen vom Typ Flojet bedienen. Automatische Kondensatentleerung: Dank der automatischen Kondensatentleerung bleibt Ihr Kompressor in einwandfreiem Zustand und verhindert unerwünschte Störungen. Haltbar und wartungsarm: Die korrosionsbeständigen Anschlüsse und der Filterdruckregler mit automatischem Ablass sorgen für eine lange Lebensdauer und minimieren den Wartungsaufwand. Der Planet Air Schankanlagenkompressor ist eine superleise und zuverlässige Wahl, insbesondere auch in Verbindung mit Glühweindurchlauferhitzern. Vertrauen Sie auf die Expertise von Planet Air, dem Spezialisten für Schankanlagenkompressoren. Entdecken Sie noch heute die Vielfalt unserer hochwertigen Produkte für Ihre Schankanlage. Hier die wichtigsten technische Daten: Ansaugleistung: 91 l/min. Druckbehältervolumen: 3,5 Liter max. Druck: 7 bar Zapfleistung: 10 l/min./3 bar Druckluftausgang: G1/4" Innengewinde Bitte beachten Sie unsere Staffelpreise!

Entdecken Sie den authentischen Charme und die vielseitige Nutzung unseres exquisiten 100-Liter Kupferkessels mit Innenverzinnung – ein Must-Have für Weihnachtsmarktstände und Gastronomiebetriebe! Dieser klassische Kessel ist perfekt für die Zubereitung von traditioneller Feuerzangenbowle, aromatischem Glühwein und belebendem Punsch. Die hochwertige Ausführung des Kessels mit sorgfältiger Innenverzinnung gewährleistet nicht nur ein reibungsloses Kocherlebnis, sondern auch eine geschmacklich einwandfreie Getränkezubereitung. Ein absolutes Highlight, das den Kunden an Ihrem Stand oder in Ihrem Gastronomiebetrieb beeindrucken wird. Tauchen Sie ein in die nostalgische Atmosphäre vergangener Zeiten und setzen Sie auf Qualität und Tradition. Dieser Kupferkessel ist nicht nur ein funktionales Kochutensil, sondern auch ein Blickfang, der Ihre Kunden begeistern wird. Verpassen Sie nicht die Chance, Ihr Angebot mit diesem erstklassigen Kessel zu erweitern und das Interesse Ihrer Kunden zu wecken. Steigern Sie Ihren Kaufreiz und bieten Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse auf jedem Weihnachtsmarkt und in jeder Gastronomie!

Kupferkessel 40 Liter - innen verzinnt Verzinnte Ausführung - perfekt für die Gastronomie! Bereiten Sie Feuerzangenbowle, Glühwein, Punsch oder auch Gulasch und allerlei Eintopfgerichte stilvoll in unserem Kupferkessel zu. Mit einer Höhe von ca. 34 cm, einem Bauchdurchmesser  von  45 cm und einemDurchmesser oben von 34 cm, fasst der Kupferkessel ein  Volumen von ca. 40 Liter.  Geeignet zum Aufhängen oder Aufstellen. Bitte beachten Sie behördliche Auflagen hinsichtlich der Verwendung von Kupfer-Materialien!

Entdecken Sie den authentischen Charme und die vielseitige Nutzung unseres exquisiten 60-Liter Kupferkessels mit Innenverzinnung – ein Must-Have für Weihnachtsmarktstände und Gastronomiebetriebe! Dieser klassische Kessel ist perfekt für die Zubereitung von traditioneller Feuerzangenbowle, aromatischem Glühwein und belebendem Punsch. Die hochwertige Ausführung des Kessels mit sorgfältiger Innenverzinnung gewährleistet nicht nur ein reibungsloses Kocherlebnis, sondern auch eine geschmacklich einwandfreie Getränkezubereitung. Ein absolutes Highlight, das den Kunden an Ihrem Stand oder in Ihrem Gastronomiebetrieb beeindrucken wird. Tauchen Sie ein in die nostalgische Atmosphäre vergangener Zeiten und setzen Sie auf Qualität und Tradition. Dieser Kupferkessel ist nicht nur ein funktionales Kochutensil, sondern auch ein Blickfang, der Ihre Kunden begeistern wird. Verpassen Sie nicht die Chance, Ihr Angebot mit diesem erstklassigen Kessel zu erweitern und das Interesse Ihrer Kunden zu wecken. Steigern Sie Ihren Kaufreiz und bieten Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse auf jedem Weihnachtsmarkt und in jeder Gastronomie!

Selbach OTHG fit PROFI – Reinigungs- und Desinfektionsmittel für Heiße Spitze und Heißgetränke-Durchlauferhitzer Selbach OTHG fit PROFI ist ein speziell auf professionelle Heißgetränke-Durchlauferhitzer abgestimmtes Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Der portionsweise abgepackte Reiniger eignet sich insbesondere für die Getränkeleitungen der Neumärker Heißen Spitze, der Selbach-OTHG-Geräte, der Heißen Fässchen und vergleichbarer professioneller Heißgetränkeanlagen. Ein Portionsbeutel mit 35 Gramm wird in Wasser aufgelöst und ergibt fünf Liter gebrauchsfertige Reinigungslösung. Die Lösung wird wie ein Getränk über die Pumpen angesaugt und durch das komplette medienführende System geleitet. Dadurch erreicht der Reiniger auch die Bereiche, die mit Bürsten, Schwämmen oder anderen mechanischen Hilfsmitteln nicht zugänglich sind: Ansaugschlauch, Getränkepumpe, lange Edelstahlleitung, Heizstrecke und Zapfhahn beziehungsweise Getränkeauslauf. Bei regelmäßiger und sachgerechter Anwendung unterstützt OTHG fit PROFI die Entfernung von Getränkerückständen, zuckerhaltigen Ablagerungen, Fruchtbestandteilen sowie Milch- und Eiweißresten. Gleichzeitig hilft die konsequente Reinigung dabei, Verstopfungen, Geschmacksbeeinträchtigungen, hygienische Probleme und teure Folgeschäden zu vermeiden. Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick speziell für professionelle Heißgetränkegeräte entwickelt geeignet für Neumärker Heiße Spitze und Selbach OTHG für Glühwein-, Punsch-, Kakao- und vergleichbare Heißgetränkesysteme chemische Reinigung auch in mechanisch unerreichbaren Leitungsbereichen Reinigungs- und Desinfektionswirkung bei bestimmungsgemäßer Anwendung ein Portionsbeutel ergibt fünf Liter Reinigungslösung präzise und unkomplizierte Dosierung kein Abmessen eines flüssigen Konzentrats erforderlich Einwirkzeit in der Regel etwa 15 bis 20 Minuten Anwendung wie bei einem normalen Zapfvorgang für elektrische und gasbetriebene Pumpenausführungen geeignet unterstützt die Entfernung von Zucker-, Frucht-, Milch- und Eiweißrückständen geeignet für die regelmäßige betriebliche Reinigung nach den Anforderungen an die chemische Reinigung professioneller Getränkesysteme in wirtschaftlichen Staffelpreisen bei EmK erhältlich reduziert bei regelmäßiger Anwendung das Risiko kostspieliger Ablagerungen passende Beratung, Ersatzteile und Geräte-Check bei EmK erhältlich Warum ein Glühwein-Durchlauferhitzer chemisch gereinigt werden muss Im Inneren einer Heißen Spitze beziehungsweise eines vergleichbaren Heißgetränke-Durchlauferhitzers befindet sich je Getränkeleitung ein langes Edelstahlrohr mit sehr geringem Innendurchmesser. Je nach Geräteausführung kann diese Leitung annähernd zehn Meter lang sein. Damit sie in das kompakte Gerätegehäuse passt und möglichst viel Wärme auf das Getränk übertragen kann, verläuft sie durch zahlreiche enge Bögen und Richtungswechsel. Diese Bauweise ist für die schnelle Erwärmung des Getränks sinnvoll, stellt an die Reinigung jedoch besondere Anforderungen. Eine Bürste kann nicht durch eine mehrere Meter lange, eng gebogene Edelstahlleitung geführt werden. Auch Reinigungskugeln oder Schwämme können die vielen engen Biegungen nicht sicher passieren. Die innenliegenden Getränkeleitungen lassen sich deshalb nicht auf übliche Weise mechanisch säubern. Für diese Bereiche kommt nur eine geeignete chemische Reinigung infrage. Warum reines Spülen mit Wasser nicht genügt Klares Wasser kann lose Getränkereste aus einer Leitung entfernen. Es löst jedoch nicht zuverlässig sämtliche Rückstände, die durch den wiederholten Heißgetränkeausschank entstehen. In den Leitungen können sich unter anderem ablagern: Zucker Fruchtbestandteile Fruchtfasern Gewürzreste Weinstein Kakao Milchbestandteile Eiweiß Fett Sahne Verdickungsmittel getrocknete Getränkereste mikrobiologische Beläge Besonders in den engen Rohrbögen verändert sich die Strömung. Es entstehen Verwirbelungen und Bereiche, in denen sich Bestandteile leichter an den Leitungswänden absetzen können. Werden diese Rückstände immer wieder erhitzt, können sie fester werden und zunehmend an den Edelstahloberflächen haften. Eine Leitung kann nach einer einfachen Wasserspülung äußerlich sauber wirken, obwohl im Inneren noch Rückstände vorhanden sind. Deshalb ersetzt das Spülen mit Wasser keine sachgerechte chemische Reinigung. Für welche Geräte eignet sich OTHG fit PROFI? Der Reiniger ist für professionelle Heißgetränke-Ausgabeanlagen vorgesehen, bei denen das Getränk über Pumpen und innenliegende Leitungen gefördert wird. Dazu gehören – abhängig von der jeweiligen Geräteausführung und Reinigungsanleitung – unter anderem: Neumärker Heiße Spitze I Neumärker Heiße Spitze II Neumärker Heiße Spitze III Neumärker Heiße Spitze EVO Selbach OTHG MONO Selbach OTHG DUO Selbach OTHG TRIO Selbach HOTSHOT Heißes Fässchen Holzfässchen Geräte mit elektrischen Pumpen Geräte mit gasbetriebenen Membranpumpen EmK-Sonderumbauten auf Basis der OTHG-Technik Vor der Anwendung sind stets die Reinigungshinweise des konkreten Gerätes sowie die Angaben auf dem Portionsbeutel zu beachten. Welche Rückstände kann der Reiniger lösen? OTHG fit PROFI ist auf typische Verunreinigungen aus professionellen Heißgetränkesystemen abgestimmt. Dazu gehören insbesondere Rückstände aus: Glühwein weißem Glühwein Fruchtpunsch Kinderpunsch Bratapfelpunsch Jagertee Glühbier Kakao Trinkschokolade Eierpunsch Milch- und Sahnegetränken stark gewürzten Heißgetränken zuckerhaltigen Wintercocktails Bei regelmäßiger Anwendung können frische und noch lösbare Rückstände wesentlich leichter entfernt werden als Ablagerungen, die über Wochen oder Monate immer wieder erhitzt und anschließend eingelagert wurden. Stark eingebrannte, vollständig verhärtete oder bereits seit langer Zeit vorhandene Rückstände lassen sich möglicherweise nicht mehr allein mit einer normalen Reinigungsanwendung beseitigen. In solchen Fällen kann ein professioneller Geräte-Check beziehungsweise eine technische Prüfung erforderlich sein. Besonders wichtig bei Kakao, Eierpunsch und Trinkschokolade Milch-, Kakao- und Eierprodukte stellen besonders hohe Anforderungen an die Reinigung. Eiweiß kann bei höheren Temperaturen gerinnen und sich an Pumpen, Leitungen, Heizflächen und Zapfhähnen festsetzen. Hinzu kommen Zucker, Fett und gegebenenfalls Verdickungsmittel. Werden solche Rückstände nicht rechtzeitig entfernt, können sie: in der Leitung antrocknen Pumpenventile verkleben den Leitungsquerschnitt verringern den Getränkefluss reduzieren im Heizsystem einbrennen unangenehme Gerüche verursachen den Geschmack späterer Getränke beeinträchtigen hygienische Probleme verursachen dauerhafte Schäden an Leitungen und Heizsystem begünstigen Bei Kakao, Eierpunsch, Trinkschokolade und vergleichbaren eiweißhaltigen Produkten empfiehlt EmK daher eine chemische Reinigung nach jedem Verkaufstag. Wie oft sollte ein Glühwein-Durchlauferhitzer gereinigt werden? Das geeignete Reinigungsintervall hängt maßgeblich vom ausgeschenkten Produkt, von der Nutzungshäufigkeit und von der Dauer des täglichen Betriebs ab. Tägliche Reinigung Eine tägliche chemische Reinigung empfehlen wir insbesondere bei: Kakao Trinkschokolade Eierpunsch Milchgetränken Sahnegetränken eiweißhaltigen Produkten stark zuckerhaltigen Rezepturen Getränken mit Fruchtpüree Getränken mit hohem Fruchtanteil Produkten mit zahlreichen Gewürz- oder Schwebstoffen Reinigung spätestens alle drei Betriebstage Für klassischen Glühwein, Punsch und vergleichbare alkoholische beziehungsweise nicht eiweißhaltige Produkte empfiehlt EmK aus praktischer Erfahrung eine Reinigung spätestens im Drei-Tage-Rhythmus. Diese engere EmK-Empfehlung soll verhindern, dass sich zunächst kleine Rückstände durch wiederholtes Erhitzen zunehmend verfestigen. Bei starkem Durchsatz, besonders fruchthaltigen Produkten oder sehr langen Betriebstagen kann auch bei Glühwein eine tägliche Reinigung sinnvoll sein. Reinigung vor und nach längeren Betriebspausen Eine gründliche chemische Reinigung sollte außerdem erfolgen: vor der ersten Inbetriebnahme nach längerer Lagerung vor Beginn der Weihnachtsmarktsaison nach Ende der Saison vor einem Produktwechsel nach einer technischen Störung bei ungewöhnlichem Geschmack oder Geruch bei verringertem Getränkefluss vor dem Versand zum Geräte-Check So wenden Sie OTHG fit PROFI richtig an Die nachfolgende Darstellung ist eine allgemeine Anwendungshilfe. Verbindlich sind die Angaben auf dem Portionsbeutel und in der Bedienungsanleitung des jeweiligen Gerätes. 1. Gerät vorbereiten Getränkebehälter entfernen beziehungsweise trennen. Vorhandene Getränkereste aus Schläuchen und Leitungen ablassen. Steigrohre und Siebhülsen äußerlich reinigen. Geeigneten Reinigungsbehälter bereitstellen. Vorgeschriebene Schutzmaßnahmen beachten. Etikett und Sicherheitsinformationen lesen. 2. Reinigungslösung ansetzen Einen Portionsbeutel mit 35 Gramm OTHG fit PROFI vollständig in fünf Litern Wasser auflösen. Die Dosierung sollte nicht eigenmächtig verändert werden. Eine höhere Konzentration bedeutet nicht automatisch eine bessere Reinigung und kann Material sowie Spülaufwand unnötig belasten. 3. Gerät auf die niedrigste Temperatur einstellen Die Reinigung erfolgt bei der niedrigsten vorgesehenen Temperatureinstellung. Die Reinigungslösung sollte nicht unnötig erhitzt werden. Bei den entsprechenden OTHG-Geräten wird eine Temperatur von höchstens ungefähr 30 °C für den Reinigungsvorgang zugrunde gelegt. 4. Reinigungslösung ansaugen Steigrohr beziehungsweise Ansauglanze in die Reinigungslösung einsetzen. Die Lösung wird anschließend wie bei einem normalen Zapfvorgang über die Pumpe angesaugt, bis das komplette medienführende System gefüllt ist: Steigrohr Getränkeschlauch Pumpe innenliegende Edelstahlleitung Heizstrecke Zapfhahn beziehungsweise Getränkeauslauf Bei mehrleitigen Geräten muss jede Getränkeleitung vollständig mit Reinigungslösung beaufschlagt werden. 5. Einwirkzeit einhalten Die Reinigungslösung in der Regel etwa 15 bis 20 Minuten einwirken lassen. Maßgeblich ist die auf dem Portionsbeutel beziehungsweise in der Reinigungsanleitung angegebene Zeit. Die Lösung sollte nicht pauschal über Nacht im Gerät verbleiben. Eine unnötige Überschreitung der vorgesehenen Einwirkzeit verbessert die Reinigungsleistung nicht automatisch. 6. Jede Leitung gründlich spülen Nach der Einwirkzeit muss jede Getränkeleitung so lange mit sauberem Trinkwasser gespült werden, bis die Reinigungslösung vollständig entfernt ist. Als Mindestmenge sollten fünf Liter Trinkwasser je Leitung verwendet werden. Bei einem dreileitigen Gerät bedeutet dies somit mindestens: fünf Liter für Leitung 1 fünf Liter für Leitung 2 fünf Liter für Leitung 3 Insgesamt werden bei drei Leitungen mindestens 15 Liter Spülwasser benötigt. 7. Reinigungsmittelfreiheit kontrollieren Vor dem erneuten Getränkeausschank muss sichergestellt sein, dass keine Reinigungslösung mehr in den Leitungen vorhanden ist. Neben einer sorgfältigen Klarwasserspülung kann die Kontrolle mit geeigneten pH-Indikator-Teststreifen sinnvoll sein. Erst wenn das System vollständig gespült ist, darf wieder ein Getränk angeschlossen werden. Reinigung ohne lange Mehrarbeit Eine gründliche Reinigung muss nicht bedeuten, dass das Personal nach Betriebsschluss noch stundenlang am Verkaufsstand bleibt. Die Arbeitsabläufe lassen sich gut in die normalen Abschlussarbeiten integrieren: Getränkebehälter entfernen. Reinigungslösung ansetzen. Lösung in alle Leitungen einsaugen. Während der 15- bis 20-minütigen Einwirkzeit andere Abschlussarbeiten erledigen. Leitungen anschließend gründlich mit Trinkwasser spülen. Gerät entleeren und für den nächsten Einsatztag vorbereiten. Der aktive Arbeitsaufwand bleibt dadurch überschaubar. Gleichzeitig wird vermieden, dass Rückstände über Nacht in den Leitungen antrocknen oder beim nächsten Betriebstag erneut erhitzt werden. Kann ich die Heiße Spitze selbst reinigen? Ja. Die regelmäßige betriebliche Reinigung kann und muss grundsätzlich vom Betreiber beziehungsweise von entsprechend eingewiesenem Personal durchgeführt werden. Wichtig ist, dass: das richtige Reinigungsmittel verwendet wird die Dosierung eingehalten wird jede Leitung vollständig gefüllt wird die Einwirkzeit beachtet wird anschließend ausreichend gespült wird die Reinigung nachvollziehbar und regelmäßig erfolgt das Personal mit dem Verfahren vertraut ist Eine chemisch-mechanische Grundreinigung, das Öffnen des Gerätes oder Arbeiten an sicherheitsrelevanten Komponenten gehören dagegen in die Hände eines qualifizierten Servicebetriebs. Welche Teile kann ich mechanisch reinigen? Die äußerlich zugänglichen und entsprechend freigegebenen Komponenten können nach den jeweiligen Herstellerangaben mechanisch gereinigt werden. Dazu können gehören: Getränkeschläuche Steigrohre Siebhülsen demontierbare Zapfhahnteile Tropfschale Gehäuseoberflächen abnehmbare Zubehörteile Für Zapfhähne und einzelne Komponenten können geeignete Bürsten oder Reinigungshilfen verwendet werden. Die langen innenliegenden Edelstahlrohre mit ihren engen Bögen sind jedoch mechanisch nicht zugänglich. Dort ist die chemische Reinigung unverzichtbar. Woran erkenne ich, dass eine Reinigung dringend erforderlich ist? Mögliche Hinweise sind: nachlassender Getränkefluss ungleichmäßiger Getränkestrahl dunkle Partikel im ausgespülten Wasser ungewöhnlicher Geruch veränderter Geschmack sichtbare Rückstände im Schlauch verklebte Zapfhähne häufiges Nachtropfen Pumpen, die schwer ansaugen ungewöhnliche Pumpengeräusche längere Standzeit ohne Reinigung Wechsel zwischen verschiedenen Getränken Verwendung von Kakao oder Eierpunsch Idealerweise wird jedoch nicht erst gereinigt, wenn bereits solche Anzeichen auftreten. Die Reinigung sollte vorbeugend und in einem festen betrieblichen Rhythmus erfolgen. So kontrollieren Sie den Reinigungszustand Führen Sie die Reinigung mit der vorgesehenen Dosierung und Einwirkzeit durch. Beobachten Sie anschließend das beim Spülen austretende Wasser. Treten dabei: dunkle Bröckchen sichtbare Flocken Fruchtreste verfärbte Ablagerungen ungewöhnliche Trübungen aus, deutet dies auf vorhandene Rückstände im Leitungssystem hin. In diesem Fall sollte der Reinigungsvorgang nach den Produktangaben wiederholt und das künftige Reinigungsintervall verkürzt werden. Bleiben Durchflussprobleme oder Partikel trotz wiederholter fachgerechter Reinigung bestehen, sollte das Gerät professionell geprüft werden. Was tun bei stark verschmutzten oder verstopften Leitungen? Bei länger vernachlässigten Geräten kann eine normale Reinigungsanwendung unter Umständen nicht ausreichen. Besonders kritisch sind: über Monate eingetrocknete Rückstände eingebrannter Kakao geronnenes Eiweiß verfestigte Fruchtbestandteile Weinstein vollständig blockierte Edelstahlleitungen Ablagerungen in Pumpen und Ventilen Versuchen Sie nicht, eine blockierte Leitung mit übermäßigem Pumpendruck, Werkzeugen oder ungeeigneten Chemikalien freizudrücken. Dadurch können: Schläuche platzen Anschlüsse beschädigt werden Pumpen ausfallen Dichtungen zerstört werden Reinigungslösung unkontrolliert austreten Bei starken Verschmutzungen empfiehlt sich der EmK-Geräte-Check mit professioneller Leitungsreinigung und technischer Funktionsprüfung. Warum darf ich keinen beliebigen Haushaltsreiniger verwenden? Ein Heißgetränke-Durchlauferhitzer ist ein lebensmittelberührendes professionelles Getränkesystem. Ungeeignete Reiniger können: Dichtungen angreifen Metalle oder Kunststoffe schädigen chlorhaltige Rückstände hinterlassen Geschmack und Geruch beeinflussen schwer ausspülbar sein unerwünschte Reaktionen mit Getränkerückständen verursachen Spülmaschinenreiniger, Haushaltsreiniger, aggressive Fettlöser, chlorhaltige Mittel oder nicht freigegebene Desinfektionsprodukte sind daher kein geeigneter Ersatz. OTHG fit PROFI ist auf die Anforderungen der entsprechenden Heißgetränkesysteme abgestimmt und wird in einer klar definierten Dosierung verwendet. Eignet sich der Reiniger für Bierzapfanlagen? Nein. OTHG fit PROFI ist speziell für professionelle Heißgetränkegeräte beziehungsweise die dafür vorgesehenen OTHG-Systeme ausgelegt. Für Bierleitungen, Kaltgetränkeanlagen oder andere Schanksysteme sind geeignete, für den jeweiligen Anwendungsbereich freigegebene Leitungsreiniger zu verwenden. Auch wenn verschiedene Produkte allgemein als Getränkeleitungsreiniger bezeichnet werden, sind sie nicht automatisch untereinander austauschbar. Warum lohnt sich die regelmäßige Reinigung wirtschaftlich? Ein Portionsbeutel verursacht nur geringe Kosten. Eine verstopfte Leitung, eine beschädigte Pumpe oder eine nicht mehr zu reinigende Heizstrecke kann dagegen erhebliche Reparaturkosten verursachen. Mögliche wirtschaftliche Folgen unzureichender Reinigung sind: Pumpenausfall verstopfte Edelstahlleitung beschädigter Zapfhahn verringerte Zapfleistung längere Ausfallzeit Austausch kompletter Heizbaugruppen entgangener Umsatz an starken Verkaufstagen kostenpflichtiger Kurier- oder Expressversand vorzeitiger Ersatz des gesamten Gerätes Gerade während der kurzen Weihnachtsmarktsaison kann bereits ein einziger Ausfalltag wesentlich teurer sein als die konsequente Reinigung während der gesamten Saison. Attraktive Staffelpreise bei EmK EmK bietet OTHG fit PROFI nicht nur einzeln, sondern auch mit attraktiven Mengenstaffeln an. Das ist besonders interessant für: Weihnachtsmarktbetreiber Schausteller Verleihunternehmen Getränkefachgroßhändler Cateringbetriebe Betreiber mehrerer Verkaufsstände Hotels und Restaurants Freizeitparks Eventgastronomie Durch den Kauf eines Saisonvorrats sinken die Reinigungskosten je Anwendung. Gleichzeitig ist sichergestellt, dass der benötigte Reiniger während der gesamten Betriebszeit verfügbar ist. Sinnvoller Saisonvorrat Der benötigte Vorrat lässt sich leicht planen. Beispiel für ein dreileitiges Gerät: Eine Anwendung benötigt je nach Reinigungsverfahren ausreichend Lösung für alle drei Leitungen. Jede Leitung muss vollständig mit Reinigungslösung gefüllt und anschließend separat gespült werden. Bei täglicher Reinigung von Kakao- oder Eierpunschleitungen wird entsprechend mehr Reiniger benötigt. Bei einer Reinigung alle drei Tage lässt sich der Glühweinbetrieb für die komplette Saison im Voraus kalkulieren. EmK unterstützt Sie auf Wunsch bei der Ermittlung einer sinnvollen Bestellmenge. Reinigung vor der saisonalen Einlagerung Nach dem letzten Verkaufstag sollte das Gerät nicht nur kurz mit Wasser gespült und anschließend eingelagert werden. Vor der Einlagerung empfiehlt sich: vollständige chemische Reinigung aller Getränkeleitungen gründliche Klarwasserspülung vollständige Entleerung Reinigung von Steigrohren und Siebhülsen Demontage und Reinigung der freigegebenen Zapfhahnteile ausreichende Trocknung Kontrolle auf Undichtigkeiten und Verschleiß geschützte Lagerung beziehungsweise Nutzung eines passenden Flightcases Bleiben Getränkereste über Monate im System, können sie eintrocknen und sich so stark verfestigen, dass die Wiederinbetriebnahme erheblich erschwert wird. Reinigung vor der Wiederinbetriebnahme Auch ein gereinigtes und trocken eingelagertes Gerät sollte vor dem ersten Ausschank der neuen Saison erneut entsprechend der Reinigungsanleitung vorbereitet werden. Dabei lassen sich zugleich: Pumpenfunktion Ansaugverhalten Durchfluss Zapfhähne Dichtheit Leitungszustand kontrollieren. Bei Auffälligkeiten empfiehlt sich eine technische Prüfung, bevor das Gerät an einem umsatzstarken Veranstaltungstag eingesetzt wird. Technische Daten – Selbach OTHG fit PROFI Hersteller: Friedhelm Selbach GmbH Produktbezeichnung: OTHG fit PROFI Produktart: Reinigungs- und Desinfektionsmittel für professionelle Heißgetränkegeräte Hersteller-Art.-Nr.: 94-1038-0000 EmK-Art.-Nr.: S94-1038-0000 Darreichungsform: Pulver im Portionsbeutel Inhalt je Portionsbeutel: 35 g Ergiebigkeit: fünf Liter Anwendungslösung Dosierung: ein Portionsbeutel auf fünf Liter Wasser Einwirkzeit: in der Regel ca. 15–20 Minuten Anwendung: chemische Reinigung über das Pumpen- und Leitungssystem Temperatureinstellung während der Reinigung: niedrigste Einstellung, maximal ungefähr 30 °C Nachspülung: mindestens fünf Liter Trinkwasser je Getränkeleitung Geeignet für: professionelle OTHG-Heißgetränkesysteme gemäß Geräteanleitung Nicht vorgesehen für: Bierzapfanlagen und sonstige nicht freigegebene Anwendungen Verkaufseinheit bei EmK: Einzelbeutel beziehungsweise Menge nach Bestellung Preisvorteil: Staffelpreise bei größeren Abnahmemengen Sicherheit: Kennzeichnung, Anwendungshinweise und Sicherheitsinformationen beachten FAQ – OTHG fit PROFI Reiniger für Heiße Spitze und Durchlauferhitzer Womit reinige ich meine Neumärker Heiße Spitze am besten? Für die chemische Reinigung der vorgesehenen Heiße-Spitze- beziehungsweise OTHG-Geräte eignet sich Selbach OTHG fit PROFI. Der Reiniger wird als Portionsbeutel geliefert und zu fünf Litern Anwendungslösung angesetzt. Welcher Reiniger eignet sich für Selbach-OTHG-Durchlauferhitzer? Selbach OTHG fit PROFI ist speziell für die entsprechenden professionellen Heißgetränkegeräte vorgesehen. Es sollte kein beliebiger Haushalts-, Spülmaschinen- oder Bierzapfanlagenreiniger verwendet werden. Kann ich die Heiße Spitze selbst reinigen? Ja. Die regelmäßige chemische Betriebsreinigung kann von entsprechend eingewiesenem Personal durchgeführt werden. Die Angaben auf dem Portionsbeutel und in der Geräteanleitung müssen eingehalten werden. Kann ich die Heiße Spitze mechanisch reinigen? Äußerlich zugängliche und demontierbare Teile können entsprechend der Anleitung mechanisch gereinigt werden. Die langen, engen und stark gebogenen Edelstahlleitungen im Geräteinneren sind mechanisch nicht erreichbar. Sie müssen chemisch gereinigt werden. Wie viel Reinigungslösung ergibt ein Beutel? Ein Portionsbeutel mit 35 Gramm ergibt fünf Liter gebrauchsfertige Reinigungslösung. Wie lange muss der Reiniger einwirken? Die vorgesehene Einwirkzeit beträgt in der Regel etwa 15 bis 20 Minuten. Maßgeblich sind die aktuellen Angaben auf dem Portionsbeutel und in der Reinigungsanleitung. Kann ich den Reiniger über Nacht in der Heißen Spitze lassen? Eine pauschale Einwirkung über Nacht wird nicht empfohlen. Die vorgesehene Einwirkzeit sollte eingehalten werden. Eine längere Einwirkung darf nur erfolgen, wenn sie für die konkrete Anwendung ausdrücklich freigegeben ist. Muss das Gerät bei der Reinigung heiß sein? Nein. Die Reinigung erfolgt bei der niedrigsten vorgesehenen Temperatureinstellung. Eine unnötige Erwärmung der Reinigungslösung ist zu vermeiden. Wie viel Wasser benötige ich zum Nachspülen? Nach der Reinigung sollten mindestens fünf Liter sauberes Trinkwasser durch jede einzelne Getränkeleitung gespült werden. Bei drei Leitungen sind daher mindestens 15 Liter Spülwasser erforderlich. Wie erkenne ich, ob der Reiniger vollständig ausgespült ist? Spülen Sie jede Leitung gründlich mit klarem Trinkwasser. Eine zusätzliche Kontrolle mit geeigneten pH-Indikator-Teststreifen kann sinnvoll sein. Wie oft muss ich die Heiße Spitze reinigen? EmK empfiehlt: täglich bei Kakao, Eierpunsch, Trinkschokolade und vergleichbaren anspruchsvollen Produkten spätestens alle drei Betriebstage bei Glühwein und Punsch zusätzlich vor und nach längeren Betriebspausen Bei sehr intensiver Nutzung kann ein kürzeres Intervall sinnvoll sein. Warum empfiehlt EmK Glühwein spätestens alle drei Tage zu reinigen? Durch die engere Reinigungsfolge soll verhindert werden, dass Zucker, Gewürz-, Frucht- und Weinbestandteile wiederholt erhitzt werden und sich zunehmend in den Rohrbögen festsetzen. Die Empfehlung basiert auf den praktischen Erfahrungen mit gewerblich genutzten Geräten. Woran erkenne ich eine verschmutzte Getränkeleitung? Mögliche Hinweise sind: dunkle Partikel im Spülwasser reduzierter Getränkefluss ungewöhnlicher Geschmack oder Geruch ungleichmäßiger Zapfstrahl verklebter Zapfhahn schwer ansaugende Pumpe sichtbare Ablagerungen im Schlauch Was bedeuten dunkle Bröckchen im Spülwasser? Dunkle Partikel können auf gelöste Getränkerückstände beziehungsweise Ablagerungen im Leitungssystem hinweisen. In diesem Fall sollte die Reinigung wiederholt und das künftige Reinigungsintervall verkürzt werden. Entfernt der Reiniger eingebrannten Kakao? Frische und lösbare Kakao- beziehungsweise Eiweißrückstände können bei regelmäßiger Anwendung entfernt werden. Stark eingebrannte oder über lange Zeit verfestigte Ablagerungen lassen sich möglicherweise nicht mehr allein durch eine normale Reinigung beseitigen. Dann ist eine professionelle technische Prüfung erforderlich. Kann ich OTHG fit PROFI für Eierpunsch verwenden? Ja. Gerade bei Eierpunsch ist eine tägliche chemische Reinigung besonders wichtig. Temperatur und Reinigung müssen an die Eigenschaften des Produktes angepasst werden. Kann ich den Reiniger für ein Heißes Fässchen verwenden? Ja, sofern es sich um eine entsprechende OTHG-Heißgetränkeausführung handelt und die Geräteanleitung diesen Reiniger vorsieht. Eignet sich der Reiniger für die Neumärker Heiße Spitze EVO? Der Reiniger ist für die entsprechende chemische Reinigung professioneller Heiße-Spitze- und OTHG-Systeme vorgesehen. Die konkreten Reinigungsschritte der EVO müssen gemäß ihrer Bedienungsanleitung erfolgen. Eignet sich OTHG fit PROFI für Bierzapfanlagen? Nein. Für Bierzapfanlagen und Kaltgetränkesysteme sind dafür vorgesehene Leitungsreiniger zu verwenden. Kann ich Geschirrspülmittel oder Spülmaschinenreiniger verwenden? Nein. Haushalts- und Spülmaschinenreiniger sind nicht als Ersatz für den vorgesehenen OTHG-Reiniger geeignet. Sie können Materialien angreifen, schwer ausspülbare Rückstände hinterlassen oder die Getränkequalität beeinflussen. Ist die regelmäßige Reinigung teuer? Die Kosten je Reinigung bleiben durch die portionsweise Dosierung und die EmK-Staffelpreise überschaubar. Im Verhältnis zu Pumpenschäden, verstopften Leitungen, Reparaturkosten oder Umsatzausfällen ist die regelmäßige Reinigung deutlich wirtschaftlicher. Wo kann ich Selbach OTHG fit PROFI günstig kaufen? Bei EmK erhalten Sie OTHG fit PROFI einzeln und in attraktiven Mengenstaffeln. Dadurch können sowohl einzelne Betreiber als auch Verleihunternehmen und Großverbraucher bedarfsgerecht bestellen. Was mache ich, wenn die Leitung trotz Reinigung verstopft bleibt? Erhöhen Sie nicht eigenmächtig den Pumpendruck und verwenden Sie keine Werkzeuge oder aggressiven Fremdreiniger. Bleibt die Leitung blockiert, sollte das Gerät im Rahmen eines professionellen Geräte-Checks geprüft werden. Warum sollte ich den Reiniger bei EmK kaufen? EmK verbindet den Verkauf des Reinigungsmittels mit: attraktiven Staffelpreisen praktischer Erfahrung mit Heiße-Spitze- und OTHG-Geräten Ersatzteilversorgung Beratung zu Reinigungsintervallen Geräte-Check professioneller Leitungsreinigung Reparaturmöglichkeiten persönlichem 7-Tage-Service

Transportbox / Flightcase für Heiße Spitze I, II und III – sicher transportieren, geschützt lagern und den Gerätewert erhalten Die Selbach OTHG Transportbox ist ein speziell angefertigtes Flightcase für professionelle Heißgetränke-Durchlauferhitzer der Baureihen MONO, DUO und TRIO. Sie schützt die Heiße Spitze während des Transports, beim Versand zum Geräte-Check und während der saisonalen Einlagerung. Gerade hochwertige Glühwein-Durchlauferhitzer sollten nicht ungeschützt im Transporter liegen, lose auf einer Palette stehen oder außerhalb der Saison übereinandergestapelt werden. Schon ein Stoß gegen den Kugelzapfhahn, Druck auf die Tropfschale oder direkter Kontakt zwischen zwei Geräten kann zu Kratzern, Verformungen und technischen Schäden führen. Bei den exklusiven EmK-Ausführungen Woodline, Black Glamour und Goldrausch kommt der Schutz der aufwendig bearbeiteten Oberflächen hinzu. Geölte Eiche, massives Kupfer, Hochglanzflächen und 24-Karat-Vergoldungen verdienen eine Transport- und Lagerlösung, die ihrem Wert gerecht wird. Eine passende Transportbox kostet nur wenige hundert Euro. Der Kaufpreis eines professionellen Gerätes kann dagegen mehrere tausend Euro betragen. Die Box ist damit keine überflüssige Ergänzung, sondern eine sinnvolle Investition in Werterhalt, Betriebssicherheit und eine lange Nutzungsdauer. Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick speziell für Selbach OTHG-Heißgetränkegeräte gefertigt passend für OTHG MONO, DUO, TRIO und HOTSHOT mit Edelstahlgehäuse geeignet für Geräte mit elektrischen oder gasbetriebenen Pumpen besonders empfehlenswert für die EmK-Sondereditionen Woodline, Black Glamour und Goldrausch stabiler Schutz bei Transport und saisonaler Lagerung feuerhemmendes schwarzes Sperrholz 10 mm starke EVA-Polsterung eindeutige Außenkennzeichnung der richtigen Transportrichtung sicherer Halt des Gerätes im unteren Bereich separates Steckfach für die Tropfschale eigenes Zubehörfach im Deckel Platz für Getränkeschläuche, Steigrohre und kleinere Zubehörteile acht Butterfly-Verschlüsse zwei stabile Handgriffe vier Gummifüße wesentlich einfacheres und kontrollierteres Handling als beim ungeschützten Gerät ideal für Geräte-Checks, Reparaturversand und wechselnde Veranstaltungsorte nicht geeignet für Heißes Fässchen und Holzfässchen Eine Transportbox schützt nicht nur beim Fahren Viele Betreiber denken beim Begriff Flightcase zunächst an den Weg vom Lager zum Weihnachtsmarkt. Tatsächlich entstehen Schäden jedoch nicht nur während der Fahrt. Gefährliche Situationen treten ebenso auf: beim Ein- und Ausladen beim Umsetzen innerhalb des Lagers beim Transport zum Geräte-Check auf dem Speditionsweg bei der Lagerung außerhalb der Saison beim Abstellen auf unebenen Flächen durch lose mittransportiertes Zubehör durch das Stapeln mehrerer ungeschützter Geräte durch direkten Kontakt zwischen Zapfhahn und benachbartem Gerät Die OTHG-Transportbox schafft für das Gerät einen klar definierten, gepolsterten Aufbewahrungsplatz. Die Tropfschale und kleinere Zubehörteile werden getrennt untergebracht und können dadurch nicht unkontrolliert gegen das Gehäuse oder den Zapfhahn schlagen. Erfahrungen aus dem EmK-Geräteservice EmK erhält regelmäßig Heiße Spitzen zur Wartung, Reparatur oder zum Geräte-Check. Dabei zeigt sich immer wieder: Geräte, die ohne geeignete Transportbox verschickt werden, können bereits auf dem Hinweg zusätzliche Schäden erleiden. Der ursprüngliche Prüf- oder Reparaturauftrag wird dadurch möglicherweise um Transportschäden erweitert, die mit der eigentlichen technischen Störung nichts zu tun hatten. Besonders gefährdet sind: Kugelzapfhähne Zapfhahngriffe Temperaturregler Schalter und Bedienelemente Tropfschalen Seitenverkleidungen Gehäusekanten Schlauchanschlüsse individuell veredelte Oberflächen Eine fachgerechte Verpackung kann nicht jedes denkbare Transportrisiko ausschließen. Ein passendes, gepolstertes Flightcase reduziert die Gefahr jedoch erheblich und ermöglicht eine wesentlich kontrolliertere Handhabung als Karton, Folie oder eine einfache Palette. Besonders wichtig für Woodline, Black Glamour und Goldrausch Die exklusiven EmK-Sondereditionen basieren auf professioneller Selbach-Technik, werden aber mit hochwertigen Materialien und besonderen Oberflächen veredelt. Woodline Bei der Woodline kommen unter anderem geölte Eiche, massive Kupferflächen oder SGC sowie handgedrechselte Holzgriffe zum Einsatz. Ungeschütztes Stapeln oder der Kontakt mit anderen Geräten kann zu Druckstellen, Kratzern und Beschädigungen an Holz, Kupfer und Griffen führen. Black Glamour Hochglanz-schwarze Flächen zeigen Kratzer und Scheuerspuren besonders deutlich. Eine geeignete Polsterung verhindert, dass Gurte, Kartons, lose Zubehörteile oder andere Geräte direkt an den Sichtflächen reiben. Goldrausch Bei der Goldrausch werden geeignete sichtbare Bauteile mit 24-Karat-Gold veredelt. Solche Oberflächen sollten weder lose transportiert noch im Lager mit anderen Geräten in Berührung gebracht werden. Gerade bei einer Individualanfertigung steht der Preis einer Transportbox in keinem sinnvollen Verhältnis zum möglichen Schaden an einer vergoldeten, hochglänzenden oder handwerklich gefertigten Oberfläche. Für Sondereditionen mit zusätzlichen, über die Standardabmessungen hinausgehenden Applikationen sollte EmK vor der Bestellung prüfen, ob die individuelle Ausführung unverändert in die Transportbox passt. Schluss mit dem Stapeln ungeschützter Geräte In vielen Lagern werden Heiße Spitzen nach Ende der Wintersaison schlicht nebeneinander abgestellt oder sogar direkt aufeinandergestapelt. Die möglichen Folgen sind vorhersehbar: Druck auf die oberen Gehäuseflächen Belastung der Kugelzapfhähne verbogene oder beschädigte Tropfschalen Kratzer an Seitenwänden und Rückflächen Druckstellen an Griffen und Schaltern beschädigte Sonderoberflächen instabil stehende Gerätestapel Verlust oder Vermischung von Zubehör Professionelle Heißgetränkegeräte sollten niemals ungeschützt direkt aufeinander abgestellt werden. Idealerweise erhält jedes Gerät seine eigene Transportbox. Dadurch bleiben Gerät, Tropfschale, Schläuche und Kleinteile zusammen und sind zu Beginn der nächsten Saison vollständig auffindbar. Die Box selbst ist nicht automatisch als beliebig belastbares Stapelsystem zu verstehen. Eine Lagerung mehrerer Boxen übereinander darf nur erfolgen, wenn Standfestigkeit, Gesamtgewicht und zulässige Belastung fachgerecht berücksichtigt werden. Das Gerät bleibt in der richtigen Lage Ein Glühwein-Durchlauferhitzer sollte nicht versehentlich auf dem Kopf oder auf einer ungeeigneten Seite transportiert werden. Deshalb ist die Transportbox außen eindeutig gekennzeichnet. Mitarbeiter, Spediteure und Kurierfahrer erkennen, in welcher Lage die Box transportiert und abgestellt werden muss. Diese Kennzeichnung ist insbesondere wichtig, wenn: das Gerät durch wechselnde Mitarbeiter bewegt wird ein externer Spediteur eingesetzt wird die Box auf einer Sammelpalette transportiert wird das Gerät zu EmK oder einer Werkstatt versendet wird mehrere Flightcases im Lager stehen Die Beschriftung ersetzt nicht die sorgfältige Ladungssicherung, reduziert aber das Risiko eines versehentlich falschen Abstellens. Sicherer Platz für Gerät, Tropfschale und Zubehör Die Box ist so aufgebaut, dass nicht nur das eigentliche Heißgetränkegerät geschützt untergebracht wird. Im unteren Bereich befindet sich ein eigenes Steckfach für die Tropfschale. Dadurch liegt diese nicht lose neben oder auf dem Gerät. Im Deckel steht ein separates Fach für Zubehör zur Verfügung, beispielsweise für: Getränkeschläuche Steigrohre beziehungsweise Ansauglanzen Siebhülsen Hakenschlüssel kleinere Anschlusskomponenten Druckluft- oder CO₂-Zubehör in geeigneter Größe Reinigungszubehör So bleiben die zu einem Gerät gehörenden Teile zusammen. Das erleichtert den Aufbau zu Saisonbeginn und verhindert, dass Zubehör verschiedener Geräte miteinander vermischt wird. Druckgasflaschen gehören nicht in die Transportbox. Sie müssen getrennt und entsprechend den geltenden Vorschriften transportiert und gesichert werden. EVA-Polsterung gegen Stöße und Scheuerstellen Die Innenausstattung verfügt über eine 10 mm starke EVA-Polsterung. EVA steht für Ethylen-Vinylacetat. Das Material wird als dämpfende und schützende Innenausstattung eingesetzt. Es hilft dabei, direkte harte Kontakte zwischen Gerät und Holzkonstruktion zu vermeiden und das Gerät innerhalb der Box kontrolliert zu positionieren. Die Polsterung bietet Schutz vor typischen Belastungen wie: leichten Stößen beim Bewegen Vibrationen während der Fahrt Scheuern an den Boxenwänden direktem Kontakt mit dem Sperrholz kleineren Bewegungen während des Transports Auch eine gepolsterte Box ersetzt jedoch keine fachgerechte Ladungssicherung. Das Flightcase muss im Fahrzeug beziehungsweise auf der Palette gegen Verrutschen, Umkippen und Herabfallen gesichert werden. Acht Butterfly-Verschlüsse für einen sicheren Boxenabschluss Der Deckel wird mit insgesamt acht Butterfly-Verschlüssen geschlossen. Diese Verschlussart wird häufig bei professionellen Flightcases verwendet. Die Verschlüsse lassen sich sicher schließen und wieder öffnen, ohne dass lose Schrauben oder separate Befestigungsteile benötigt werden. Vor jedem Transport sollte geprüft werden, ob: alle Verschlüsse vollständig geschlossen sind kein Zubehör zwischen Deckel und Boxenrand liegt die Tropfschale korrekt im Steckfach sitzt der Deckel vollständig aufliegt keine Verschlüsse verbogen oder beschädigt sind Zwei Handgriffe erleichtern das kontrollierte Tragen Die Box besitzt zwei seitliche Handgriffe. Dadurch lässt sich das verpackte Gerät kontrollierter anheben und bewegen als eine unverpackte Heiße Spitze, bei der häufig nach einer geeigneten Griffposition gesucht werden muss. Wichtig ist dennoch: Das Leergewicht der Transportbox beträgt bereits etwa 17 kg. Zusammen mit dem jeweiligen Gerät entsteht ein erhebliches Gesamtgewicht. Der Transport sollte deshalb in der Regel durch zwei Personen oder mit einer geeigneten Transporthilfe erfolgen. Kugelzapfhähne, Tropfschale oder Schlauchanschlüsse dürfen niemals als Tragegriffe benutzt werden. Vier Gummifüße für einen definierten Stand Vier Gummifüße sorgen dafür, dass das Flightcase nicht unmittelbar mit seiner gesamten Unterseite auf dem Boden steht. Sie unterstützen einen definierten Stand und reduzieren den direkten Kontakt des Sperrholzes mit dem Untergrund. Die Box sollte dennoch nur auf: tragfähigen ebenen trockenen ausreichend sauberen Flächen abgestellt werden. Stehendes Wasser, dauerhaft feuchte Lagerböden oder ungeschützte Außenlagerung sind zu vermeiden. Feuerhemmendes Sperrholz – nicht mit feuerfest verwechseln Die Transportbox besteht aus 9 mm starkem, feuerhemmendem schwarzem Sperrholz. „Feuerhemmend“ bedeutet nicht, dass die Box feuerfest, nicht brennbar oder für die Lagerung direkt neben offenen Flammen geeignet ist. Die Box muss weiterhin ferngehalten werden von: offenen Flammen heißen Heizflächen Funkenflug noch heißen Geräten ungeschützten Gasheizern anderen starken Wärmequellen Das Heißgetränkegerät darf erst nach vollständiger Abkühlung in die Transportbox gestellt werden. So wird die Heiße Spitze richtig eingelagert Vor der saisonalen Einlagerung sollte das Gerät vollständig vorbereitet werden. Empfohlen wird folgender Ablauf: Gerät ausschalten und vom Stromnetz trennen. Bei GP-Geräten die Druckgas- oder Druckluftversorgung schließen. Vorhandenen Leitungsdruck abbauen. Getränkebehälter und Schläuche trennen. Getränkesystem vollständig entleeren. Gerät nach Herstellervorgabe reinigen. Alle Leitungen vollständig mit Trinkwasser nachspülen. Gerät und Zubehör möglichst vollständig trocknen lassen. Tropfschale separat reinigen und trocknen. Siebhülsen, Steigrohre und Schläuche kontrollieren. Gerät in korrekter Ausrichtung in die Box stellen. Tropfschale in das vorgesehene Steckfach einsetzen. Zubehör sauber und trocken im Deckelfach verstauen. Alle Butterfly-Verschlüsse schließen. Box trocken und frostgeschützt lagern. Feuchte Getränkereste, Reinigungsmittellösung oder nicht vollständig getrocknete Schläuche sollten nicht über Monate geschlossen in der Box verbleiben. Ideal für Geräte-Check, Wartung und Reparatur Wer seine Heiße Spitze zu EmK oder einem anderen qualifizierten Servicebetrieb senden möchte, sollte nach Möglichkeit die passende Transportbox verwenden. Das Flightcase erleichtert: die Abholung durch Spedition oder Kurier den Transport zur Werkstatt die eindeutige Orientierung des Gerätes die gemeinsame Mitnahme von Zubehör die Rücksendung nach dem Geräte-Check den Schutz hochwertiger Sonderoberflächen Vor einem Versand müssen das Gerät und die Box zusätzlich fachgerecht auf einer geeigneten Palette gesichert werden. Das Flightcase allein ersetzt keine transportsichere Palettierung und keine ausreichende Ladungssicherung. Für EP- und GP-Ausführungen geeignet Ob das Gerät mit elektrischen Pumpen oder gasbetriebenen Membranpumpen ausgestattet ist, ändert grundsätzlich nicht die äußere Gehäuseform. Die Transportbox ist deshalb für die entsprechenden Gerätevarianten mit Edelstahlgehäuse geeignet, unter anderem: OTHG MONO EP von EmK umgebaute MONO-GP-Ausführungen OTHG DUO EP OTHG DUO GP OTHG TRIO EP OTHG TRIO GP OTHG HOTSHOT Auch die EmK-Sondereditionen Woodline, Black Glamour und Goldrausch können geschützt transportiert werden, sofern ihre individuellen An- und Aufbauten die ursprünglichen Außenmaße nicht überschreiten. Bei Wappen, Messingapplikationen, Sondergriffen oder anderen hervorstehenden Individualisierungen sollte die Passform vorab geprüft werden. Nicht für Heißes Fässchen und Holzfässchen geeignet Die Transportbox ist nicht für Geräte in Fassform geeignet. Dazu gehören insbesondere: Heißes Fässchen OTHG Holzfässchen Heiße Spitze DUO im Original-Holzfass Heiße Spitze TRIO im Original-Holzfass Diese Modelle besitzen eine andere Gehäuseform und benötigen eine entsprechend angepasste Transportlösung. Lieferumfang Geliefert wird die leere Transportbox. Ein Heißgetränkegerät, eine Tropfschale, Schläuche, Steigrohre und weiteres abgebildetes Zubehör gehören nicht automatisch zum Lieferumfang. Technische Daten – Selbach OTHG Transportbox Hersteller: Friedhelm Selbach GmbH Bezeichnung: OTHG Transportbox für Geräte mit Edelstahlgehäuse Artikelnummer: 90-0206-0000 Verwendung: Transport und Lagerung professioneller OTHG-Heißgetränkegeräte Geeignet für: OTHG MONO, DUO, TRIO und HOTSHOT mit Edelstahlgehäuse Nicht geeignet für: Heißes Fässchen und Holzfässchen Außenmaße H × B × T: ca. 670 × 390 × 570 mm Leergewicht: ca. 17 kg Material: 9 mm starkes feuerhemmendes schwarzes Sperrholz Innenpolsterung: 10 mm EVA-Schaum Verschlüsse: 8 Butterfly-Verschlüsse Handgriffe: 2 Füße: 4 Gummifüße Innenaufteilung: fester Bereich für das Gerät Tropfschale: separates Steckfach im unteren Bereich Zubehör: separates Fach für Schläuche, Steigrohre und Kleinteile im Deckel Kennzeichnung: eindeutig markierte Transportrichtung Lieferung: Box ohne Gerät und ohne Zubehör FAQ – Fragen zur Transportbox für die Heiße Spitze Welche Transportbox passt für die Heiße Spitze? Für die Standardgeräte mit Edelstahlgehäuse gibt es eine speziell angefertigte Selbach OTHG Transportbox. Sie ist für folgende Baureihen vorgesehen: OTHG MONO OTHG DUO OTHG TRIO OTHG HOTSHOT Die Pumpenausführung – EP oder GP – ist für die grundsätzliche Passform nicht entscheidend, sofern das Gehäuse den vorgesehenen Abmessungen entspricht. Gibt es ein Flightcase für die Neumärker Heiße Spitze? Ja. Viele Geräte der OTHG-Baureihe sind am Markt auch unter der Bezeichnung Neumärker Heiße Spitze bekannt. Vor der Bestellung sollte anhand des Typenschildes geprüft werden, ob es sich um ein passendes OTHG-Gerät mit Edelstahlgehäuse handelt. Bei Unsicherheit unterstützt EmK bei der Zuordnung. Warum sollte ich eine Heiße Spitze in einer Transportbox lagern? Die Transportbox schützt das Gerät vor direktem Kontakt mit anderen Geräten, vor Kratzern, Stößen und unkontrolliert herumliegendem Zubehör. Zudem bleiben Tropfschale, Schläuche, Steigrohre und Kleinteile einem bestimmten Gerät zugeordnet. Gerade bei längerer saisonaler Einlagerung ist das deutlich sicherer als ein ungeschütztes Abstellen oder Stapeln. Lohnt sich ein Flightcase für einen Glühweinerhitzer? Bei einem professionellen Gerät mit einem Wert von mehreren tausend Euro ist eine Transportbox für wenige hundert Euro eine wirtschaftlich sinnvolle Schutzmaßnahme. Bereits ein beschädigter Zapfhahn, eine verkratzte Sonderoberfläche oder ein durch unsachgemäßen Transport verzogenes Gehäuseteil kann Reparaturkosten und Betriebsausfälle verursachen. Ist die Transportbox besonders für Sondereditionen sinnvoll? Ja. Woodline, Black Glamour und Goldrausch besitzen hochwertige beziehungsweise individuell veredelte Oberflächen. Geölte Eiche, massives Kupfer, Hochglanzlackierungen und 24-Karat-Veredelungen sollten nicht ungeschützt transportiert oder gelagert werden. Bei zusätzlichen, über die Standardmaße hinausragenden Individualisierungen sollte EmK die Passform vor der Bestellung kontrollieren. Kann ich mehrere Heiße Spitzen aufeinanderstapeln? Die Geräte selbst sollten nicht direkt aufeinandergestapelt werden. Dabei können Gehäuse, Zapfhähne, Griffe und Oberflächen beschädigt werden. Idealerweise erhält jedes Gerät eine eigene Transportbox. Ob mehrere geschlossene Boxen übereinandergelagert werden können, hängt von Gewicht, Standfestigkeit und den konkreten Lagerbedingungen ab und sollte nicht ohne entsprechende Prüfung vorausgesetzt werden. Ist die Box für die Heiße Spitze im Holzfass geeignet? Nein. Die OTHG Transportbox ist nicht für das Heiße Fässchen oder Holzfässchen vorgesehen. Die Fassmodelle besitzen eine andere Geometrie und benötigen eine dafür passende Transportlösung. Ist das Flightcase für MONO, DUO und TRIO geeignet? Ja. Die Box ist für die OTHG-Modelle MONO, DUO und TRIO mit Edelstahlgehäuse ausgelegt. Zusätzlich ist sie für das OTHG HOTSHOT vorgesehen. Passt die Box auch für Gaspumpengeräte? Ja, sofern es sich um ein passendes OTHG-Gerät mit dem vorgesehenen Edelstahlgehäuse handelt. Die Pumpentechnik befindet sich im Gerät und verändert die grundsätzliche äußere Gehäuseform nicht. Separate Druckgasflaschen werden allerdings nicht in der Box transportiert. Ist die Transportbox feuerfest? Nein. Das verwendete Sperrholz ist feuerhemmend, aber nicht feuerfest oder nicht brennbar. Die Box muss von offenen Flammen, heißen Oberflächen und anderen starken Wärmequellen ferngehalten werden. Wie schwer ist die leere Transportbox? Das Leergewicht beträgt ungefähr 17 kg. Zusammen mit dem Gerät entsteht ein deutlich höheres Gesamtgewicht. Deshalb sollte das vollständige Flightcase in der Regel durch zwei Personen oder mit einer geeigneten Transporthilfe bewegt werden. Kann ich das Gerät direkt nach dem Ausschank in die Box stellen? Nein. Das Gerät muss zunächst ausgeschaltet, drucklos gemacht, vollständig abgekühlt, entleert und gereinigt werden. Auch Tropfschale, Schläuche und Steigrohre sollten vor dem Verpacken sauber und möglichst trocken sein. Kann ich die Heiße Spitze im Flightcase per Spedition versenden? Ja, die Transportbox ist gerade für einen geschützten Transport sinnvoll. Für einen Speditionsversand muss sie dennoch zusätzlich fachgerecht auf einer geeigneten Palette fixiert und gegen Verrutschen oder Umkippen gesichert werden. Ein Flightcase allein ersetzt keine ordnungsgemäße Palettierung und Ladungssicherung. Verhindert das Flightcase jeden Transportschaden? Nein. Keine Transportverpackung kann jeden denkbaren Schaden vollständig ausschließen. Die stabile Konstruktion, die EVA-Polsterung, die definierte Geräteposition und die getrennten Zubehörfächer reduzieren das Risiko jedoch deutlich gegenüber einem ungeschützten Transport. Wo kommen Tropfschale und Schläuche hin? Für die Tropfschale befindet sich im unteren Bereich ein separates Steckfach. Im Deckel gibt es ein eigenes Fach für Getränkeschläuche, Steigrohre und weitere Kleinteile. Dadurch liegen diese Teile nicht lose am Gerät. Ist das Gerät im Lieferumfang enthalten? Nein. Die Transportbox wird ohne Heiße Spitze, Tropfschale und Zubehör geliefert, sofern im jeweiligen Angebot nicht ausdrücklich ein Komplettpaket genannt wird. Wo kann ich eine Transportbox für die Heiße Spitze günstig kaufen? Die passende Selbach OTHG Transportbox erhalten Sie bei EmK. Beim Kauf gemeinsam mit einem Gerät oder einer Sonderedition kann die Transportlösung direkt auf die jeweilige Ausführung abgestimmt werden. Warum sollte ich die Transportbox bei EmK kaufen? EmK kennt nicht nur das Zubehör, sondern auch die Geräte, ihre unterschiedlichen Pumpenausführungen und die individuell veredelten Sondereditionen. Dadurch kann vor dem Kauf geprüft werden: welches Gerät vorhanden ist ob die Box zur Gehäuseausführung passt ob eine Sonderedition zusätzliche Anbauteile besitzt welches Zubehör gemeinsam verstaut werden kann wie das Gerät für Versand und Lagerung vorbereitet werden sollte Hinzu kommen Ersatzteilversorgung, Geräte-Checks, Reparaturmöglichkeiten und persönlich erreichbare Ansprechpartner an sieben Tagen in der Woche.

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