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Crêpes & Galettes – Maschinen, Backmischungen & Zubehör für authentische französische Spezialitäten

Technik, Zutaten und kreative Konzepte rund um Crêpes & Galettes

Ob süß mit Zucker und Zitronensaft, mit Nutella oder herzhaft mit Käse und Schinken – Crepes und Galettes stehen weltweit für französisches Lebensgefühl pur. Ihre Vielseitigkeit, der geringe Produktionsaufwand und die hohe Gästeakzeptanz machen sie zu einem idealen Produkt für Gastronomie, Streetfood und Events.

EmK – Einkaufen mit Köpfchen liefert Ihnen alles, was Sie für die professionelle Umsetzung benötigen:
  • Hochwertige Crepeseisen und Crepesgeräte von Krampouz, Neumärker und HENDI
  • Unsere Eigenmarke Bakers Secret für professionelle Crepes Teig-Mischungen
  • Zubehör, Präsentationshilfen und Werbematerialien für Ihren erfolgreichen Auftritt


Crêpes & Galettes – Ursprung, Tradition und weltweite Erfolgsgeschichte

Die Geschichte von Crepes und Galettes beginnt in der rauen Bretagne, im Nordwesten Frankreichs.

Hier wurde bereits im 12. Jahrhundert Buchweizen kultiviert – ein robustes Pseudogetreide, das auch auf kargen Böden gedeiht.

Aus Buchweizenmehl, Wasser und etwas Salz bereiteten die Menschen Galettes zu: herzhafte, dünne Pfannkuchen, die schnell und nahrhaft waren.

Später – mit zunehmendem Zugang zu Weizenmehl – entwickelten sich daraus die süßen, zarten Crepes, die heute weltweit bekannt sind.

In Frankreich gehören Crêperien zum Stadtbild, und auch auf Jahrmärkten, Festen und in der Gastronomie sind Crepes fester Bestandteil der kulinarischen Kultur.

Crêpes vs. Galettes – Der feine Unterschied ist das Rezept

Crepes:

  • Aus Weizenmehl und Ei gefertigt
  • Dünn, weich, elastisch
Typischerweise süß serviert - z.B. mit Zimt-Zucker oder Nuss-Nougat-Creme

Galettes:

  • Aus 100 % Buchweizenmehl (von Natur aus glutenfrei)
  • Kräftiger im Geschmack, herzhafter Charakter mit einer Prise Salz
  • Meist als Hauptgericht oder Snack genossen

Marktchancen:

Während Crepes in Deutschland längst etabliert sind, gelten Galettes noch als Geheimtipp – mit enormem Potenzial, sich im Wettbewerb zu differenzieren und neue Zielgruppen anzusprechen.

Technik – Crepeseisen und Crepesgeräte für jeden Bedarf

EmK setzt auf Qualitätsmarken:
  • Krampouz – Der französische Spezialist für professionelle Crepeseisen und Crepesgeräte: robuste Verarbeitung, perfekte Hitzeverteilung, langlebige Qualität.
  • Neumärker – Deutsche Markenqualität, ideal für Events und Feste
  • HENDI – Küchenhelfer wie Teigverteiler, Schaber und Portionierer für perfekte Ergebnisse
Unsere Crepesgeräte sind erhältlich als:
  • Elektrische oder gasbetriebene Einzel- oder Doppelplatten
  • Platten mit Gusseisen, Emaille oder Antihaftbeschichtung
  • Modelle für kleine Cafés oder Hochfrequenzbetrieb
Wichtig: Für Galettes kann die gleiche Technik verwendet werden – keine zusätzlichen Investitionen nötig!

Backmischungen – Authentischer Crepes Teig von Bakers Secret

Unsere Bakers Secret Backmischungen bieten:
  • Original französische Rezepturen für Crepes Teig und Galettes
  • Schnelle, sichere Zubereitung mit gleichbleibender Qualität
  • Perfekte Konsistenz, ideal für professionelle Anforderungen
Für Crepes:
  • Süßer Grundteig auf Basis von Weizenmehl, aromatisch verfeinerbar
Für Galettes:
  • 100 % Buchweizen – glutenfrei und authentisch bretonisch
Mit Bakers Secret gelingen köstliche Crepes und Galettes zuverlässig, selbst bei Personalwechsel oder hoher Taktung.
Crepes & Galettes – Wirtschaftlichkeit und Umsatzchancen
Ihre Vorteile:
  • Geringe Rohstoffkosten: Mehl, Milch, Eier, Wasser
  • Hohe Margen durch Zusatzverkäufe (Toppings, Extras)
  • Schnelle Zubereitung, ideal für hohe Besucherfrequenz
  • Breite Zielgruppenansprache: süße oder herzhafte Varianten
Galettes als Wettbewerbsvorteil:
Glutenfreie, herzhafte Spezialitäten treffen den Zeitgeist – neue Kundengruppen, höhere Umsätze.

EmK – Ihr Komplettpartner für Crêpes- und Galetteserfolg

Mit EmK profitieren Sie von:
✔️ Hochwertiger Technik: Crepeseisen und Crepesgeräte von Krampouz, Neumärker und HENDI
✔️ Authentischen Crepes Teig-Mischungen unserer Eigenmarke Bakers Secret
✔️ Zubehör, Verpackungen und Werbematerialien für Ihren Erfolg
✔️ Persönlicher Konzeptberatung und Schulung
Weitere Informationen zum Grundrezept und zur Technik erhalten Sie wie immer per Telefon oder über unser Kontaktformular.
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Abriebstein für Crêpes Gussplatten Gr. I, 100x70x45mm
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Ideal für jeden Gastronomiebetrieb: Unsere preiswerten und ergiebigen Abriebsteine machen das Entfernen von eingebrannten Rückständen auf Crêpes-Platten, Grills und anderen Küchenutensilien mühelos. Dank der kompakten Griffbreite von 75 mm liegen sie gut in der Hand und ermöglichen eine schnelle, effiziente Reinigung. Die perfekte Wahl für eine professionelle Küche, die Wert auf Qualität und Kostenersparnis legt – natürlich von EmK.
EmK Gastrobedarf
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Abriebstein für Crêpes Gussplatten Gr. II, 150x75x75mm
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EmK Gastrobedarf
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Basic-Crêpes-Elektro I, 230V, 2,5kW, 35cm - runder Korpus
Basic-Crêpes-Elektro I, 230V, 2,5kW, 35cm - runder Korpus
Das Crêpesgerät von Krampouz, ideal für den gewerblichen Einsatz, ist mit einem spiralförmigen Heizelement ausgestattet, das für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Die Graugussplatte mit 40 cm Durchmesser bietet hierbei eine konstante Heizleistung und ist so konzipiert, dass sie fest im Gerät integriert ist, was zusätzlich die Sicherheit im Betrieb gewährleistet. Ein weiterer Pluspunkt dieses hochwertigen Crêpes Makers ist seine Konstruktion aus Edelstahl, die nicht nur Langlebigkeit garantiert, sondern auch die präzise Temperaturregelung von 50°C bis 300°C unterstützt – so können unterschiedlichste Teigsorten optimal zubereitet werden. Darüber hinaus signalisiert eine praktische Kontrollleuchte die Einsatzbereitschaft des Geräts, was den Arbeitsablauf im hektischen Gastronomiebetrieb erheblich erleichtert. Die vergrößerten Standfüße sorgen für einen stabilen Stand, während die eingelassene Frontplatte einfache Reinigungsschritte ermöglicht, sodass die Zeit zwischen den Zubereitungsvorgängen effizient genutzt wird. Perfekt für gastronomische Betriebe, bietet dieses Gerät alles Nötige, um in einem anspruchsvollen Umfeld immerzu qualitativ hochwertige Crêpes herzustellen. Dank dieser Merkmale ist das Krampouz Crêpesgerät eine ausgezeichnete Wahl für Profis, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzen.Mit der Crêpes Française Profi-Backmischung gelingt Ihnen die Zubereitung hochwertiger, original französischer Crêpes im Handumdrehen. Die Mischung sorgt für einen geschmeidigen, leicht süßlichen Teig, der sich perfekt verarbeiten lässt. Ideal für Gastronomiebetriebe, die eine einfache, wirtschaftliche und geschmackvolle Lösung suchen! Diese professionelle Backmischung ist speziell auf die Bedürfnisse von Cafés, Bäckereien, Restaurants und anderen gastronomischen Einrichtungen zugeschnitten, die ihren Gästen das authentische französische Geschmackserlebnis bieten möchten. Dank der mühelosen Anwendung können selbst Anfänger in der Crêpes-Zubereitung imposante Ergebnisse erzielen, was zu einer höheren Kundenzufriedenheit führt. Zudem ermöglicht die Backmischung eine konstante Qualität, wodurch die Abläufe in geschäftigen Küchen effizienter gestaltet werden können. Die schnelle und einfache Zubereitung spart Zeit und Ressourcen und bietet den Gästen dennoch einen unvergleichlichen Genuss. Die Kombination aus traditioneller Rezeptur und moderner Effizienz macht die Crêpes Française Backmischung zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel in jeder professionellen Küche.Zusätzlich zum Crêpes Maker bietet das Zubehörset das Cucina Magica Griffstück für die effiziente Reinigung mit Cleaner Pads sowie Ersatz-Pads für eine gründliche Reinigung. Ein 18 cm Edelstahl-Teigverteiler sorgt für die gleichmäßige Teigverteilung, was für perfekte Ergebnisse wichtig ist. Dieses Set unterstützt eine professionelle Arbeitsweise und garantiert hochwertige Crêpes in gastronomischen Umgebungen.
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
332,78 €*
Details
Basic-Crêpes-Elektro I, 230V, 3kW, 40cm - eckiger Korpus
Basic-Crêpes-Elektro I, 230V, 3kW, 40cm - eckiger Korpus
Das Crêpesgerät von Krampouz, ideal für den gewerblichen Einsatz, ist mit einem spiralförmigen Heizelement ausgestattet, das für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Die Graugussplatte mit 40 cm Durchmesser bietet hierbei eine konstante Heizleistung und ist so konzipiert, dass sie fest im Gerät integriert ist, was zusätzlich die Sicherheit im Betrieb gewährleistet. Ein weiterer Pluspunkt dieses hochwertigen Crêpes Makers ist seine Konstruktion aus Edelstahl, die nicht nur Langlebigkeit garantiert, sondern auch die präzise Temperaturregelung von 50°C bis 300°C unterstützt – so können unterschiedlichste Teigsorten optimal zubereitet werden. Darüber hinaus signalisiert eine praktische Kontrollleuchte die Einsatzbereitschaft des Geräts, was den Arbeitsablauf im hektischen Gastronomiebetrieb erheblich erleichtert. Die vergrößerten Standfüße sorgen für einen stabilen Stand, während die eingelassene Frontplatte einfache Reinigungsschritte ermöglicht, sodass die Zeit zwischen den Zubereitungsvorgängen effizient genutzt wird. Perfekt für gastronomische Betriebe, bietet dieses Gerät alles Nötige, um in einem anspruchsvollen Umfeld immerzu qualitativ hochwertige Crêpes herzustellen. Dank dieser Merkmale ist das Krampouz Crêpesgerät eine ausgezeichnete Wahl für Profis, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzen. Mit der Crêpes Française Profi-Backmischung gelingt Ihnen die Zubereitung hochwertiger, original französischer Crêpes im Handumdrehen. Die Mischung sorgt für einen geschmeidigen, leicht süßlichen Teig, der sich perfekt verarbeiten lässt. Ideal für Gastronomiebetriebe, die eine einfache, wirtschaftliche und geschmackvolle Lösung suchen! Diese professionelle Backmischung ist speziell auf die Bedürfnisse von Cafés, Bäckereien, Restaurants und anderen gastronomischen Einrichtungen zugeschnitten, die ihren Gästen das authentische französische Geschmackserlebnis bieten möchten. Dank der mühelosen Anwendung können selbst Anfänger in der Crêpes-Zubereitung imposante Ergebnisse erzielen, was zu einer höheren Kundenzufriedenheit führt. Zudem ermöglicht die Backmischung eine konstante Qualität, wodurch die Abläufe in geschäftigen Küchen effizienter gestaltet werden können. Die schnelle und einfache Zubereitung spart Zeit und Ressourcen und bietet den Gästen dennoch einen unvergleichlichen Genuss. Die Kombination aus traditioneller Rezeptur und moderner Effizienz macht die Crêpes Française Backmischung zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel in jeder professionellen Küche. Zusätzlich zum Crêpes Maker bietet das Zubehörset das Cucina Magica Griffstück für die effiziente Reinigung mit Cleaner Pads sowie Ersatz-Pads für eine gründliche Reinigung. Ein 18 cm Edelstahl-Teigverteiler sorgt für die gleichmäßige Teigverteilung, was für perfekte Ergebnisse wichtig ist. Dieses Set unterstützt eine professionelle Arbeitsweise und garantiert hochwertige Crêpes in gastronomischen Umgebungen.
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
605,89 €*
Details
Basic-Crêpes-Elektro II, 2x230V, 6kW, 40cm - eckiger Korpus
Basic-Crêpes-Elektro II, 2x230V, 6kW, 40cm - eckiger Korpus
Der professionelle Einstieg in die Welt der köstlichen Crêpes oder Galettes gelingt mit diesem professionellen Crêpesgerät von Krampouz, dem renommierten Hersteller aus dem Nordwesten Frankreichs. Dieses Gerät ist speziell für den gewerblichen Einsatz konzipiert und überzeugt durch seine robuste Konstruktion und gute Leistung bei geringen Einstandskosten. Das spiralförmige Heizelement dieses Crepesgeräts gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Platte. Dadurch erhalten Ihre Crepes eine perfekte Konsistenz und ein gleichmäßiges Bräunungsergebnis. Die Wärmeisolierung des Geräts verhindert Hitzeverlust und garantiert eine ordentliche Backleistung. Mit zwei Graugussplatten, jeweils mit einem Durchmesser von 40 cm, bietet dieses Crêpesgerät die typische Größe für die Zubereitung von Crêpes und Galettes in verschiedenen Varianten. Das Edelstahlgehäuse des Geräts verleiht ihm nicht nur eine professionelle Optik, sondern gewährleistet auch eine lange Lebensdauer auf einfache Reinigung. Die präzise Temperaturkontrolle ermöglicht es Ihnen, die ideale Backtemperatur stufenlos zwischen 50°C und 300°C einzustellen. Die Heizkontrolleuchte informiert Sie über den Betriebszustand des Geräts, während die vergrößerten Standfüße für Stabilität sorgen und ein Verrutschen verhindern. Die eingelassene Frontplatte erleichtert die Reinigung und hält Ihr Arbeitsumfeld sauber und ordentlich. Egal, ob Sie ein Restaurant, eine Caféteria oder den ambulanten Crêpes-Verkauf betreiben - das professionelle Crêpesgerät von Krampouz ist der perfekte Begleiter, um authentische und köstliche Crêpes und Galettes zuzubereiten. Bitte beachten Sie die beiden weiteren Leistungsstufen, die wir mit den Power-Crêpe-Geräten von Krampouz bieten.
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
1.061,06 €*
Details
Basic-Crêpes-Gas I, 5kW, 40cm, 6-fach Brenner - runder Korpus
Basic-Crêpes-Gas I, 5kW, 40cm, 6-fach Brenner - runder Korpus
Das Crêpesgerät von Krampouz, einem angesehenen Hersteller aus der französischen Bretagne, gilt als Inbegriff handwerklicher Meisterschaft in der Crêpes-Zubereitung. Speziell für die Anforderungen des täglichen, gewerblichen Gebrauchs entwickelt, überzeugt dieses Gerät durch seine bemerkenswerte Robustheit und herausragende Leistung, die selbst unter intensivem Einsatz Bestand hat. Eine entscheidende Rolle dabei spielt die ausgeklügelte Konstruktion, die durch gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Platte hinweg für konsistente Backergebnisse sorgt. Der hochwertige 6-fach Sternbrenner ist integraler Bestandteil, um stets perfekte Crêpes anrichten zu können. Die ausgezeichnete Wärmeisolierung des Crêpesgeräts minimiert zudem jeden unnötigen Wärmeverlust und garantiert durchgehend optimale Backbedingungen. Diese Merkmale sind essenziell, um Crêpes von gleichbleibender, exzellenter Qualität zu produzieren, was für ein Höchstmaß an Zufriedenheit bei Kunden sorgt. Das Gerät besticht nicht allein durch seine hervorragende Leistung, sondern auch durch seine vielseitigen und sorgfältig durchdachten Eigenschaften: Der runde Korpus verleiht dem Crêpesgerät ein elegantes Erscheinungsbild, während die großzügige 40 cm Graugussplatte ausreichend Raum für kreative Crêpes-Kreationen bietet. Besonders hervorzuheben ist das Sicherheitsventil, das höchste Standards während des Betriebs gewährt, sowie das robuste Edelstahlgehäuse, das für seine außerordentliche Qualität und Langlebigkeit bekannt ist. Die Möglichkeit, das Gerät mit verschiedensten Gasarten wie Butangas, Propangas und Erdgas zu betreiben, zeigt seine Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit. Zudem punktet das Gerät mit einer stufenlosen Temperaturregelung, die eine feine Abstimmung der Backbedingungen erlaubt, sowie vergrößerten Standfüßen für erhöhte Stabilität. Eine eingelassene Frontplatte erleichtert darüber hinaus die Reinigung und Pflege, was die Betriebseffizienz weiter steigert. Mit diesem erstklassigen Crêpesgerät von Krampouz transformieren Sie Ihre Crêpes-Zubereitung und ermöglichen kreative kulinarische Experimente in einer professionellen Umgebung.Original französischer Genuss – einfach & professionell! Die Crêpes Française Profi-Backmischung sorgt dafür, dass jede Crêpe dünn und elastisch wird und von perfektem Geschmack geprägt ist. Die Mischung ist nicht nur klumpenfrei, sondern auch besonders leicht zu verarbeiten, was eine schnelle und mühelose Zubereitung ermöglicht. Unabhängig davon, ob Sie süße oder herzhafte Crêpes bevorzugen, bietet diese Mischung die notwendige Flexibilität, um beides in höchster Qualität zu schaffen. Ein weiterer Vorteil dieser professionellen Mischung ist ihre langanhaltende Frische, die auch bei längerer Standzeit des vorbereiteten Teigs nicht verloren geht. Daher ist die Crêpes Française Profi-Backmischung eine ideale Grundlage für Gastronomen, die ihren Gästen stets ein hervorragendes Geschmackserlebnis bieten möchten. So wird jede Crêpe zu einem kulinarischen Highlight, das sowohl Feinschmecker als auch Liebhaber traditioneller französischer Küche begeistert. Unser Onlineshop bietet eine breite Palette an Zubehör, das den Arbeitsalltag von Crêpe Makern erheblich erleichtert und zugleich die Effizienz steigert. Das **Cleaner Pads Set** sorgt hierbei nicht nur für eine gründliche Reinigung, sondern verlängert auch die Lebensdauer der Crêpesplatten, was langfristig zu Kosteneinsparungen führt. Der **Teigverteiler Crêpes Edelstahl 18 cm** von EmK, der durch seine Leichtigkeit und Eignung für die Spülmaschine überzeugt, erlaubt eine präzise und gleichmäßige Verteilung des Teigs auf der heißen Platte. Kombiniert mit dem EmK Crêpes Wendemesser, das die Handhabung spürbar komfortabler macht, wird das Arbeiten am Crêpesgerät optimiert. Die vielseitig einsetzbare **Schöpfkelle** aus Edelstahl eignet sich nicht nur perfekt für das Auftragen von Crêpeteig, sondern ist auch ideal für die Zubereitung von Suppen und Soßen, was ihre Nützlichkeit im Gastronomiebetrieb weiter erhöht. Diese hochwertigen Produkte, die wir in unserem Onlineshop anbieten, ermöglichen einen ausgesprochen effizienten und reibungslosen Arbeitsablauf für Gastronomen und Betreiber, die ihren Gästen stets ein erstklassiges Erlebnis bieten möchten.
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
373,24 €*
Details
Basic-Crêpes-Gas II, 10 kW, 40cm, 6-fach Brenner - eckiger Korpus
Basic-Crêpes-Gas II, 10 kW, 40cm, 6-fach Brenner - eckiger Korpus
Mit dem Basic-Crêpes-Gas II von Krampouz, dem renommierten Hersteller aus Nordwestfrankreich, starten Sie professionell in die Zubereitung köstlicher Crêpes und Galettes. Dieses Gas-Crêpesgerät ist speziell für den gewerblichen Einsatz konzipiert und überzeugt durch eine robuste Konstruktion, zuverlässige Leistung und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Herzstück des Basic-Crêpes-Gas II ist der hochwertige Sechsfachbrenner, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Crêpeplatte gewährleistet. Dieses System ermöglicht perfekte Bräunungsergebnisse und eine gleichbleibende Konsistenz Ihrer Crêpes. In puncto Leistung wird der Sechsfachbrenner nur von den achtfachen Profi-Brennern der Power-Line-Geräte übertroffen. Hochwertige Ausstattung für beste Ergebnisse Hervorragende Wärmeisolierung: Verhindert Hitzeverlust und sorgt für eine effiziente Energieausnutzung. Klassische Crêpeplatte aus Grauguss: Mit einem Durchmesser von 40 cm bietet sie die ideale Größe für Crêpes und Galettes in allen Variationen. Robustes Edelstahlgehäuse: Sorgt für eine professionelle Optik, eine lange Lebensdauer und erleichtert die Reinigung. Präzise und benutzerfreundlich Stufenlose Gasregelung: Ermöglicht Ihnen, die ideale Backtemperatur präzise einzustellen. Vergrößerte Standfüße: Sorgen für maximale Stabilität und verhindern ein Verrutschen während des Betriebs. Ergonomisches Design: Die eingelassene Frontplatte erleichtert die Reinigung und hält den Arbeitsplatz sauber und ordentlich. Perfekt für die Gastronomie Ob in Restaurants, Cafés oder im ambulanten Verkauf – das Basic-Crêpe-Gas II bietet alles, was Sie für die Zubereitung authentischer und köstlicher Crêpes und Galettes benötigen. Dank seiner einfachen Bedienung und zuverlässigen Leistung ist es das ideale Einstiegsgerät für professionelle Anforderungen. Entdecken Sie weitere Leistungsstufen Neben dem Basic-Crêpes-Gas II bietet Krampouz auch leistungsstärkere Optionen, wie die Geräte der Power-Line-Serie mit Achtfachbrennern. Diese eignen sich für besonders intensive Einsätze und noch größere Anforderungen. Entscheiden Sie sich für das Basic-Crêpe-Gas II – ein hochwertiges Crêpesgerät, das Effizienz, Robustheit und Benutzerfreundlichkeit in einem Gerät vereint.
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
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Beachflag "Crêpes" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Beachflag "Crêpes" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
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Beachflag "Galettes" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
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Beachflag "Galettes" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
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Beachflag "Galettes" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
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Beachflag "Rainbow-Crêpes" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Rainbow-Crêpes" 120 x 360 cm Tropfenform, doppellagig
Mit einer Höhe von 3,6 m ist diese Beachflag in Tropfenform ein leistungsstarkes Werbemedium. Sie ist leicht zu transportieren und schnell aufgebaut, was sie flexibel für verschiedenste Einsätze macht. Hergestellt aus wetterbeständigem Material, bleibt sie auch bei Wind und Regen stabil und zuverlässig. Die 360-Grad-Sichtbarkeit sorgt dafür, dass Ihre Botschaft aus allen Richtungen gesehen wird. Die Fahne bewegt sich im Wind, was die Aufmerksamkeit zusätzlich erhöht. Jedes Motiv kann optional individuell angepasst werden, um Ihre Werbebotschaft optimal in Szene zu setzen.
EmK Werbemittel
346,28 €*
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Beachflag "Rainbow-Crêpes" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Beachflag "Rainbow-Crêpes" 150 x 440 cm Crystalform, doppellagig
Mit ihrer imposanten Höhe von 4,4 m ist unsere Beachflag in Crystalform der ultimative Blickfang für jede Veranstaltung. Sie ragt hoch über die Menge hinaus und sorgt mit ihrer einzigartigen Form und dynamischen Bewegung im Wind für maximale Aufmerksamkeit. Gefertigt aus robusten, wetterfesten Materialien, hält sie auch bei rauen Wetterbedingungen stand. Die 360-Grad-Sichtbarkeit stellt sicher, dass Ihre Botschaft aus jedem Blickwinkel sichtbar bleibt. Optional passen wir das Design individuell an, um Ihre Marke perfekt in Szene zu setzen.
EmK Werbemittel
561,67 €*
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Beachflag "Rainbow-Crêpes" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
Beachflag "Rainbow-Crêpes" 95 x 205 cm Tropfenform, doppellagig
Unsere 2,05 m hohe Beachflag in Tropfenform bietet eine auffällige Werbemöglichkeit, die sich durch ihre hohe Sichtbarkeit auszeichnet. Mit ihrer kompakten Größe ragt sie über Menschenmengen hinweg und zieht durch ihr farbenfrohes Design garantiert die Blicke auf sich. Die Beachflag ist leicht und flexibel, was den Transport und den Aufbau besonders einfach macht. Ob auf Messen, vor Geschäften oder bei Veranstaltungen im Freien – dank ihrer wetterbeständigen Materialien ist sie sowohl für den Innen- als auch den Außeneinsatz perfekt geeignet. Ihre 360-Grad-Sichtbarkeit sorgt dafür, dass Ihre Botschaft aus allen Blickwinkeln erfasst wird, und die dynamische Bewegung im Wind verstärkt die Aufmerksamkeit zusätzlich. Eine platzsparende und gleichzeitig kosteneffiziente Lösung, die sich über viele Jahre hinweg wiederverwenden lässt. Optional passen wir Ihr Motiv individuell an.
EmK Werbemittel
208,85 €*
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Cleaner Pads, rund - Set aus 5 Ersatz-Pads
Cleaner Pads, rund - Set aus 5 Ersatz-Pads
Die speziell entwickelten Pads bieten eine sanfte, aber effektive Reinigungslösung, die hartnäckige Rückstände mühelos entfernt, ohne die Oberflächen zu beschädigen. Egal, ob Sie Teigreste, Fett oder Verschmutzungen beseitigen müssen, die Cleaner Pads von EmK sind genau dafür gemacht. Mit einem Gewicht von nur 0,10 kg sind sie leicht und handlich, was die Anwendung noch einfacher macht. Bitte beachten Sie, dass wir auch die vorteilhafte Großpackung mit 20 Pads anbieten.
EmK Gastrobedarf
26,78 €* 5,36 €* / 1 Stück
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Crêpes - Backmischung "Crêpes francaise"
Crêpes - Backmischung "Crêpes francaise"
Die Crêpes Française von EmK aus der Bakers Secret Reihe ist eine speziell entwickelte Profi-Backmischung für die Herstellung original französischer Crêpes. Diese Backmischung bietet erstklassige Qualität und überzeugt durch ihre einfache Handhabung und das herausragende Backergebnis. Eigenschaften und Verarbeitung: Dank der perfekt abgestimmten Rezeptur lässt sich der Teig ohne Klumpenbildung anrühren. Das Ergebnis ist ein homogener, feiner Teig, der sich auf der Crêpeplatte mühelos dünn und gleichmäßig verteilen lässt – ideal für die professionelle Gastronomie, wo Geschwindigkeit und Perfektion gefragt sind. Der Teig ist besonders dehnbar, sodass er während des Backens nicht reißt, sondern sich wunderbar verarbeiten lässt. Geschmacklich bietet die Crêpes Française Backmischung einen vollmundigen, intensiven Geschmack mit nur einer leichten Süße, was die Crêpes vielseitig einsetzbar macht – sowohl für süße als auch herzhafte Kreationen. Die hochwertigen Zutaten, die in der Mischung verwendet werden, sorgen dafür, dass das Backergebnis in keiner Weise von den besten, original französischen Crêpes zu unterscheiden ist. Die Balance aus Textur und Geschmack macht diese Mischung zur idealen Basis für jeden Profikoch. Wirtschaftlichkeit: Ein großer Vorteil der Crêpes Française Backmischung ist ihre hohe Wirtschaftlichkeit. Durch das einfache Mischungsverhältnis von 1 kg Backmischung mit 1,3 l Wasser lassen sich aus einem 10 kg Sack zwischen 230 und 250 Crêpes herstellen. Dies macht die Mischung besonders effizient und lukrativ für die professionelle Crêpe-Produktion in der Gastronomie. Mit dieser hohen Ausbeute lassen sich die Produktionskosten gering halten, was zu attraktiven Margen führt. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung von Backmischungen aus dem Hause Bakers Secret ist ein Garant für Effizienz und Profitabilität im Gastronomiegeschäft. Neben der erstklassigen Produktqualität und der einfachen Verarbeitung profitieren Gastronomen von einer vereinfachten Lagerhaltung, da die Einzelzutaten nicht separat gekauft und gelagert werden müssen. Dies spart wertvolle Zeit und minimiert das Risiko von Schwund oder Diebstahl. Auch aus hygienischer Sicht bietet die Crêpes Française Backmischung erhebliche Vorteile. Die standardisierte Zusammensetzung sorgt dafür, dass die Einhaltung der strengen Vorgaben der Gesundheitsbehörden problemlos gewährleistet werden kann, was zusätzliche Sicherheit für den Gastronomiebetrieb bedeutet. Fazit: Mit der Crêpes Française Backmischung von Bakers Secret erhalten Sie ein Produkt, das sich perfekt für die professionelle Herstellung von Crêpes eignet. Die unkomplizierte Verarbeitung, das herausragende Geschmackserlebnis und die hohe Wirtschaftlichkeit machen diese Mischung zu einer unverzichtbaren Zutat in jeder Küche, die auf Qualität und Effizienz setzt. Wir liefern diese Fertig-Backmischung für Crêpes im 10-Kilogramm-Sack. Drei dieser Säcke finden in einem Karton Platz. Zur Verbesserung Ihrer Einkaufskonditionen und zur Erreichung der nächsten Preisstaffel können Sie verschiedene Backmischungen mischen. Wir rechnen immer mit der Gesamtmenge einer Bestellung.
EmK professionelle Backmischungen
Ab 5,00 €*
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Muster möglich
Abbildung eines Crêpes, hergestellt mit der Bakers Secret Backmischung "Vive la Fance"
Crêpes - Backmischung, glutenfrei "Vive la France"
Die „Vive la France“ von EmK aus der Bakers Secret Produktgruppe ist eine speziell entwickelte glutenfreie Profi-Backmischung für die Zubereitung von original französischen Crêpes. Diese Backmischung bietet höchste Qualität und überzeugt durch ihre einfache Handhabung sowie das erstklassige Backergebnis. Eigenschaften und Verarbeitung: Die glutenfreie Rezeptur ermöglicht das mühelose Anrühren des Teigs ohne Klumpenbildung. Das Ergebnis ist ein homogener, feiner Teig, der sich auf der Crêpeplatte dünn und gleichmäßig verteilen lässt. Geschmacklich bietet die „Vive la France“ Backmischung einen guten Ersatz für klassisch zubereitete Crêpes. Wirtschaftlichkeit: Das Mischungsverhältnis beträgt 1 kg Backmischung zu 1,2 l Wasser. Mit einem 10 kg Sack lassen sich rund 200 Crêpes herstellen, was die Produktion effizient und lukrativ macht. Verfügbarkeit: Da die „Vive la France“ Backmischung keine Lagerware darstellt, bitten wir Interessenten, sich für Bestellmengen mit unseren Produktberatern in Verbindung zu setzen.
EmK professionelle Backmischungen

Preis auf Anfrage

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Cucina Magica Griffstück für Cleaner Pad
Cucina Magica Griffstück für Cleaner Pad
Ob Sie Fett auf der Crêpesplatte verteilen oder Verunreinigungen entfernen möchten - Cleaner-Pads sind die erste Wahl, wenn es um eine praktikable Lösung geht. Den passenden Halter für die austauschbaren Cleaner Pads aus dem Hause EmK bieten wir hiermit an. Ein Cleaner-Pad wird gleich mitgeliefert. Die Pads werden einfach in die Aussparung des Griffstücks gesteckt - fertig! Cleaner-Pads in Kombination mit unserem Backtrennmittel im preiswerten 5l-Kanister - bei der Produktion von Crêpes die perfekte Lösung für professionelles Arbeiten. Die Cleaner-Pads liefern wir im 5er Pack oder in der 20-Stück Vorteilspackung.
EmK Gastrobedarf
29,63 €*
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Galettes - Backmischung "Perle der Bretagne"
Galettes - Backmischung "Perle der Bretagne"
Die „Perle der Bretagne“ ist eine speziell entwickelte Profi-Backmischung aus der Bakers Secret Produktgruppe zur Zubereitung traditioneller Galettes, der herzhaften, glutenfreien Urform des Crêpes. Galettes werden klassisch aus Buchweizenmehl hergestellt und bieten eine herzhafte Alternative zu süßen Crêpes. Diese Backmischung erfordert lediglich die Zugabe von Wasser, was die Handhabung besonders einfach und zeitsparend gestaltet. Der Teig wird wie Crêpes auf der Crêpeplatte gebacken, jedoch ohne gewendet zu werden. Eigenschaften und Verarbeitung: Die „Perle der Bretagne“ bietet Gastronomen die Möglichkeit, auf einfache Weise authentische, glutenfreie Galettes zu produzieren. Der Teig lässt sich mühelos verarbeiten, backt gleichmäßig und entfaltet einen köstlich herzhaften Geschmack, der ideal für diverse Beläge und Füllungen geeignet ist. Wirtschaftlichkeit: Dieses Produkt zeichnet sich durch eine hervorragende Kalkulation aus. Mit wenigen, preiswerten Zutaten lässt sich ein qualitativ hochwertiges Gericht produzieren, das am Markt nur wenig Vergleichbares findet. Die geringe Investition in Zutaten, gepaart mit der einfachen Handhabung, macht die „Perle der Bretagne“ besonders profitabel für Gastronomen. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung der Backmischungen von Bakers Secret bietet durchweg Vorteile: Sie minimiert Schwund und Diebstahl, vereinfacht die Lagerhaltung und spart Zeit bei der Beschaffung. Da das Produkt standardisiert ist, bietet es gleichbleibende Qualität und erfüllt hygienische Anforderungen problemlos. Die „Perle der Bretagne“ kann neue Märkte erschließen, da Galettes eine aufstrebende Alternative in der modernen Gastronomie sind. Fazit: Probieren Sie die „Perle der Bretagne“ und fordern Sie ein Muster an. Galettes sind der Schlüssel zu neuen Marktsegmenten, und mit dieser Backmischung gelingt Ihnen die Einführung dieses traditionellen, herzhaften Gerichts mühelos.
EmK professionelle Backmischungen
Ab 6,41 €*
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Kreuzfuß Beachflag 100 cm, 17 kg
Kreuzfuß Beachflag 100 cm, 17 kg
Dieser stabile Kreuzfuß aus pulverbeschichtetem Stahl in silbergrau ist speziell für den Einsatz im Innenbereich konzipiert. Mit einem Gewicht von ca. 17,6 kg bietet er sicheren Halt für Ihre Beachflags.Für zusätzliche Stabilität empfehlen wir das wasserbefüllbare Schlauchgewicht mit 50 Litern Fassungsvermögen. Perfekt geeignet für Messen, Events und Ausstellungen.
EmK Werbemittel
141,61 €* 148,14 €*
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Neumärker Crêpes Wechselplatten für Thermocook
Neumärker Crêpes Wechselplatten für Thermocook
Die Crêpes Wechselplatten für den Thermocook von Neumärker sind speziell für die schnelle und effiziente Zubereitung von Crêpes konzipiert. Mit einem Durchmesser von 300 mm bieten sie eine ausreichend große Fläche für die Herstellung dünner, traditioneller Crêpes. Die Platten bestehen aus massivem Aluminiumguss und sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, was eine schnelle und einfache Handhabung sowie eine unkomplizierte Reinigung ermöglicht. Diese Wechselplatten sind ideal für den Einsatz in der Gastronomie, in der viel mit Aushilfen gearbeitet wird und keine großen Mengen benötigt werden. Eisdielen, Bistros und ähnliche Gastronomiebetriebe werden dankbar sein, dieses Hilfsmittel an die Hand zu bekommen. Dank der schnellen Zubereitung können Sie flexibel auf Kundenwünsche reagieren und frische Crêpes in kürzester Zeit anbieten. Der Backplattensatz bietet eine unkomplizierte Möglichkeit, das Angebot zu erweitern und neue Kaufanreize zu schaffen, ohne dass lange Wartezeiten entstehen. So können Sie Ihr Sortiment bereichern und Ihren Gästen eine schnelle und köstliche Option bieten.
Neumärker Gastrotechnik
309,55 €* 355,81 €*
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Outdoor-Fuß mit Bodenplatte für Beach-Flags 20,3 kg
Outdoor-Fuß mit Bodenplatte für Beach-Flags 20,3 kg
Stabilität trifft auf dezentes Design.Der Outdoor-Fuß in Bodenplattenform sorgt für sicheren Stand Ihrer Beach Flags – selbst bei erhöhtem Publikumsverkehr oder windigen Bedingungen. Gefertigt aus hochwertigem, silbergrau pulverbeschichtetem Stahl, vereint er hohe Standfestigkeit mit einem modernen, unaufdringlichen Look.Produktdetails:     Material: Stahl, silbergrau pulverbeschichtet     Gesamtgewicht: ca. 20,3 kg     Bodenplatte: ca. 19,7 kg     Rotator: ca. 0,6 kgInklusive Rotator für flexible FlaggenbewegungTipp:Für zusätzliche Stabilität – besonders im Außenbereich – empfehlen wir das passende Schlauchgewicht (wasserbefüllbar, 50 l) als Zubehör.Einsatzbereich:Ideal für den dauerhaften oder temporären Einsatz im Innen- und Außenbereich – auf Messen, vor Verkaufsständen, bei Promotions oder Events.
EmK Werbemittel
153,51 €*
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Plakat A1 Rainbow Crêpes, kaschiert, HQ 250g
Plakat A1 Rainbow Crêpes, kaschiert, HQ 250g
Unser Plakat A4 Rainbow Crêpes – ein echter Blickfang für den aktiven Verkauf! Mit seinen lebendigen Regenbogenfarben und unwiderstehlichen Crêpes-Motiven regt es garantiert den Appetit Ihrer Kunden an. Hergestellt auf hochwertigem 250g Papier und mit einer professionellen Kaschierung versehen, strahlt dieses Plakat Qualität aus und bleibt lange in bestem Zustand. Die lebendigen Farben verleihen Ihrem Stand oder Restaurant einen fröhlichen Touch, der die Vorfreude auf köstliche Crêpes steigert. Egal wo... unser Plakat für Rainbow Crêpes zieht die Blicke auf sich und weckt die Lust auf das beliebte Gebäck. Nutzen Sie die Wirkung von Regenbogenfarben und appetitanregenden Crêpes-Motiven, um Ihre Angebote gekonnt in Szene zu setzen.
EmK Werbemittel
14,88 €*
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Plakat A4 Rainbow Crêpes, Latexpapier
Plakat A4 Rainbow Crêpes, Latexpapier
Entdecken Sie unser atemberaubendes Plakat A4 Rainbow Crêpes. Dieses verlockende Kunstwerk ist auf hochwertigem Latexpapier gedruckt, um brillante Farben und gestochen scharfe Details zu garantieren. Mit seiner wasserfesten und unverwüstlichen Beschaffenheit bleibt dieses Plakat selbst unter widrigen Bedingungen makellos. Die lebendigen Regenbogenfarben werden die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich ziehen und den Appetit auf köstliche Crêpes wecken. Egal ob auf Weihnachtsmarktständen oder in Gastronomiebetrieben - das Plakat A4 Rainbow Crêpes schafft eine unwiderstehliche Atmosphäre und steigert die Vorfreude der Kunden.
EmK Werbemittel
11,31 €*
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Häufig gestellte Fragen zu Crêpes & Galettes

Kann ich mit einem Crepeseisen auch Galettes herstellen?

➡ Ja, jede professionelle Crepesplatte eignet sich auch für Buchweizenteig.

Sind Galettes wirklich glutenfrei?

➡ Ja – authentische Galettes bestehen aus 100 % Buchweizenmehl

Welche Technik empfehlen Sie für den Einstieg?

Wie aufwendig ist die Reinigung?

➡ Emaillierte Platten sind extrem pflegeleicht – einmal wischen genügt.

Wie lange sind die Backmischungen haltbar?

➡ Bakers Secret Backmischungen sind mindestens 12 Monate lagerfähig.

Kann ich Crêpes und Galettes auch einfach in der Pfanne zubereiten?

➡ Nein, das wäre dann eher im privaten Haushalt der Fall. Du solltest schon ein Crêpes-Gerät mit 40 cm Durchmesser - auch Crêpes-Maker, Crêpes-Eisen, Crepiere oder Crepesmaker genannt - verwenden. Wir backen in der Gastro mit professionellem Zubehör wie dem Crêpes-Wender, dem leichten Edelstahlverteiler und Backtrennmittel anstatt Butter. Crêpe-Eisen von 35-48 cm Ø elektrisch betrieben oder mit Gas – EmK liefert alles was für Crêpes und Galettes benötigt wird.
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