EmK – Ihr Komplettanbieter für Spanische Churros, Porras in der Erlebnisgastronomie
Heiße, knusprige Teigstangen, in Zimt und Zucker gewälzt oder in cremiger Schokolade getaucht – Churros und Porras stehen für südländisches Lebensgefühl pur. Ursprünglich in Spanien verwurzelt, begeistern sie heute Genießer auf der ganzen Welt. Ob auf Volksfesten, Weihnachtsmärkten, in Foodtrucks oder Cafés: Churros und Porras sind Umsatzgaranten und Publikumsmagneten.
EmK – Einkaufen mit Köpfchen bietet Ihnen komplette Lösungen für den erfolgreichen Einstieg in das Churros-Business:
- Hochwertige Maschinen für die Churros- und Porras-Herstellung
- Perfekte Backmischungen für authentischen Geschmack
- Zubehör, Verpackungen und Werbemittel
- Fachkundige Beratung und Kalkulationshilfen
Churros & Porras – Herkunft, Tradition und weltweite Erfolgsgeschichte
Churros und Porras sind traditionelle Gebäckspezialitäten aus Spanien. Schon im 16. Jahrhundert sollen Hirten in den spanischen Hochländern einen einfachen frittierten Teig entwickelt haben – eine Art Brot-Ersatz, der ohne Backofen zubereitet werden konnte.
Später verfeinerten spanische Bäcker das Rezept: Aus dem rustikalen Hirtensnack wurden filigrane, knusprige Gebäcke – die Churros, wie wir sie heute kennen. Die dickeren, weicheren Porras entwickelten sich als Variante für das Frühstück – meist zusammen mit einer Tasse heißer Schokolade oder Kaffee con leche.
Heute sind Churros & Porras:
- In Spanien ein fester Bestandteil des Frühstücks- und Snackangebotes
- In Lateinamerika und Portugal mit vielen regionalen Varianten vertreten
- Weltweit auf Märkten, Festivals und Weihnachtsmärkten nicht mehr wegzudenken
Ob pur, mit Schokolade, Karamell oder Fruchtfüllung – Churros sind eine süße Verführung, die internationale Gäste begeistert.
Churros vs. Porras – die feinen Unterschiede
Churros:
- Dünner und meist sternförmig geformt
- Knusprige, luftige Textur
- Stück für Stück beliebt als Snack oder Dessert, oft mit Zucker und Zimt serviert
- Typisch als "Churros con Chocolate" – in heiße Trinkschokolade getunkt
Porras:
- Dicker, runder Querschnitt
- Fester, etwas zäher im Biss
- Klassisch als Frühstücksspezialität mit Kaffee oder Milch genossen
Beide Varianten werden aus heißem Brandteig hergestellt, frisch frittiert und traditionell noch warm genossen.
Technik – Maschinen und Zubehör für die perfekte Churros-Produktion
EmK bietet Ihnen für jede Anforderung die passende Churros-Technik:
Manuelle Churros-Pressen, Churros Extruder oder Churros Maker genannt:
- Ideal für kleine Betriebe und mobile Anbieter
- Robuste Bauweise, einfache Bedienung
Halbautomatische und vollautomatische Churros-Maschinen:
- Für hohe Produktionsmengen und professionelle Standorte
- Gleichbleibende Produktqualität bei minimalem Aufwand
Fritteusen und Spezialbackgeräte:
- Exakt abgestimmt auf die Anforderungen für Churros und Porras
- Energiesparend, effizient, leicht zu reinigen
Unser Zubehörangebot umfasst:
- Portionierer und Churros-Ausstecher
- Profi-Fritteusen und Fettmanagementsysteme
- Becher, Tüten und Verpackungen für den Take-Away-Verkauf
- Displayständer, Schokoladenspender und Warmhaltegeräte
Backmischungen – Authentischer Geschmack aus einer Hand
Unsere Backmischungen garantieren:
- Original spanischer Geschmack
- Konstante Qualität, auch bei wechselndem Personal
- Schnelle, einfache Zubereitung – nur Wasser und Öl hinzufügen
- Varianten für klassische Churros und dickere Porras
Unsere Mischungen sind:
- Frei von unnötigen Zusatzstoffen
- Auf Wunsch auch für vegane Zubereitung geeignet
- Langlebig und unkompliziert in Lagerung und Handling
Mit unseren EmK-Backmischungen liefern Sie stets knusprige, goldbraune Churros – einfach und sicher!
Churros & Porras – Hohe Wirtschaftlichkeit bei bester Qualität
Churros und Porras bieten ideale Bedingungen für wirtschaftlichen Erfolg.
Ihre Vorteile:
- Geringe Rohstoffkosten – Wasser, Mehl, Öl, Zucker
- Hohe Verkaufspreise pro Portion
- Schnelle Produktion und Ausgabe
- Sehr geringe Maschinen- und Wartungskosten
Mit minimalem Personaleinsatz können Sie große Mengen Churros frisch produzieren – ideal für Events, Märkte oder feste Standorte.
Deckungsbeiträge von bis zu 600–700 % sind realistisch erreichbar.
EmK – Ihr Partner für Churros-Erfolg Mit EmK entscheiden Sie sich für:
✔️ Hochwertige Maschinen für Churros und Porras
✔️ Original Backmischungen für beste Qualität
✔️ Zubehör und Verpackungen – alles aus einer Hand
✔️ Marketing- und Konzeptberatung für Ihren Auftritt
✔️ Persönliche Betreuung durch echte Erlebnisgastronomie-Experten
Weitere Informationen zum Inhalt unserer Rundum-Sorglos-Pakete, leckere Rezept-Ideen - auch zu den Porras - erhalten Sie gern per Telefon oder nutzen unsere E-Mail-Adresse.
