Cremiger Genuss & eisgekühlte Trends: Crema, Sorbets, Milkshakes & Frozen Coffee

EmK – Ihr Spezialist für Technik, Basismixe und Konzepte für lecker- erfrischende Erfolgsideen

Frische Dessert- und Getränkespezialitäten sind heute zentrale Umsatzträger in Gastronomie, Erlebnisgastronomie und Streetfood-Konzepten. Mit unserem abgestimmten System rund um Milkshakes, Sorbets, Crema und Frozen Coffee bieten wir Ihnen genau die Zutat, die Sie für ein attraktives und hochprofitables Sortiment benötigen.

EmK – Einkaufen mit Köpfchen liefert Ihnen leistungsfähige Technik von Elmeco und Taylor, eigene Basismixe wie Power Soft Plus, Toppings und sämtliche Zubehörteile – modular kombinierbar und direkt einsatzbereit.

Die Welt der cremigen & eisgekühlten Spezialitäten im Überblick

Milkshakes – Kultklassiker für jede Altersgruppe

Was sind Milkshakes?

Milkshakes sind cremige Kaltgetränke auf Milchbasis, oft mit Eiscreme angereichert, verfeinert mit Früchten, Sirupen oder Toppings im Glas oder im Becher serviert. Sie sind ein Klassiker der amerikanischen Schnellgastronomie – beliebt bei Jung und Alt.

Typische Varianten:

Klassische Shakes: Bananen-Milchshake, Vanille, Schokolade, Erdbeer-Milchshake

Trend-Shakes: Salted Caramel, Oreo-Crunch, Mango-Lassi, Protein-Shake, Frappé

Unser Angebot:

Mit dem von EmK hergestellten Power Soft Plus Basismix können Sie perfekte Shakes herstellen – einfach, schnell, stabil in Konsistenz und Geschmack. Gerätepartner wie Taylor und Elmeco liefern dafür die passenden Spezialmaschinen.

Sorbets – Fruchtige, leichte Erfrischung

Was sind Sorbets?

Sorbets sind eiskalte Fruchtdesserts, hergestellt aus Fruchtsaft oder Fruchtpüree, Wasser und Zucker – ohne Milch oder Sahne. Sie gelten als laktosefrei, vegan und besonders leicht.

Typische Varianten:

Zitronensorbet
Mangosorbet
Himbeersorbet

Unser Angebot:

Unsere Maschinen von Elmeco ermöglichen die Herstellung cremiger, feinstrukturierter Sorbets – perfekt für heiße Tage und moderne Gastronomiekonzepte, die auf vegane Alternativen setzen.

Crema – Südeuropäische Delikatesse neu entdeckt

Was ist Crema?

Crema, auch „Crema Fredda“ genannt, stammt ursprünglich aus Italien und Spanien. Es handelt sich um eine cremige, leicht schaumige Eisvariante, die oft als Dessert oder Zwischengang serviert wird – weniger süß als klassisches Eis, dafür samtig im Mundgefühl.

Typische Varianten für echte Crema:

Crema di Latte Crema al Limone (mit Zitrone)
Crema al Cioccolato (mit Schokolade)

Unser Angebot:

Mit unserem Power Soft Plus und Maschinen von Elmeco fertigen Sie authentische Crema-Varianten, die Ihre Gäste überraschen werden – optional ergänzt durch fruchtige, nussige oder schokoladige Toppings.

Frozen Coffee – Trendgetränk für den Sommerverkauf

Kalter Genuss – heiß begehrt: Frozen Coffee Spezialitäten von EmK

Erfrischend. Trendig. Umsatzstark.

Frozen Coffee liegt voll im Zeitgeist moderner Gastronomie. Mit seinen eiskalten Kaffeevarianten spricht das cremige Trendgetränk eine breite Zielgruppe an – von Jugendlichen über Berufstätige bis zu Kaffeegenießern, die im Sommer auf Genuss nicht verzichten wollen.

Ob Coffeeshop, Hotel, Streetfood-Stand oder Freizeitpark – Frozen Coffee ist überall ein Highlight, wo Erfrischung und Lifestyle aufeinandertreffen.

Typische Varianten für Ihr Frozen Coffee Angebot:

Espresso Freddo – kräftig, schwarz, pur
Frozen Cappuccino – samtig, leicht gesüßt, perfekt als Dessert
Frozen Caramel Latte – eiskalt, süß-salzig, unwiderstehlich
Iced Mocha Freeze – schokoladig, cremig, erfrischend
Veganer Coconut Latte Freeze – mit Kokosmilch & Espresso

Mit dem Power Soft Plus Basismix von EmK und den Spezialmaschinen von Elmeco zaubern Sie im Handumdrehen trendige Frozen Coffee Varianten – stabil in Textur, perfekt im Geschmack.