„Quark Super“ – Zertifizierte BIO-Backmischung von Bakers Secret Die „Quark Super“ BIO-Backmischung aus der Bakers Secret BIO-Backmischungen Produktreihe wurde speziell für die professionelle Zubereitung von Quarkbällchen, Quarkperlen und Quark-Krapfen entwickelt. Diese zertifizierte BIO-Mischung ist so konzipiert, dass sie lediglich mit Wasser angerührt wird, was die Handhabung besonders einfach und zeitsparend macht. Nach über einem Jahr Entwicklungszeit liefert die Mischung einen perfekt ausbackenden Teig, der kreisrund bleibt und keine unerwünschten Luftblasen aufweist. Das intensive, frische Quarkaroma sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack und unterstreicht die Qualität Ihrer Kreationen. Eigenschaften und Verarbeitung: Die „Quark Super“ BIO-Backmischung garantiert stets gleichbleibend hohe Qualität. Der Teig lässt sich problemlos verarbeiten und eignet sich ideal für manuelle und automatische Teig-Portionierer von EmK, was eine flexible und vielseitige Nutzung ermöglicht. Wirtschaftlichkeit: Dank der einfachen Zubereitung ohne zusätzliche Zutaten und der effizienten Verarbeitung bietet die „Quark Super“ BIO-Mischung eine besonders wirtschaftliche Lösung für die Gastronomie. In Kombination mit verlustfreier Teignutzung und den effizienten Teig-Portionierern führt dies zu hohen Margen und einer verbesserten Rentabilität. Vorteile für die Gastronomie: Durch die Verwendung dieser zertifizierten BIO-Backmischung wird die Lagerhaltung vereinfacht und das Risiko von Schwund oder Diebstahl minimiert. Zudem erfüllen die Backmischungen höchste Hygienestandards und reduzieren den Aufwand bei der Einhaltung von Vorschriften, was den Betrieb in der Gastronomie erleichtert. Fazit: Mit der „Quark Super“ BIO-Backmischung von Bakers Secret bieten Sie Ihren Gästen hochwertige, zertifizierte Bio-Quarkgebäcke. Diese Mischung liefert nicht nur exzellenten Geschmack, sondern auch eine wirtschaftliche, einfache und effiziente Lösung für Ihren Gastronomiebetrieb.

Die „Crêpes francaise“ Bio-Backmischung von Bakers Secret ist eine speziell entwickelte, zertifizierte Bio-Backmischung für die professionelle Zubereitung authentischer französischer Crêpes. Diese hochwertige Mischung bietet außergewöhnliche Qualität und besticht durch ihre einfache Handhabung und hervorragende Ergebnisse, die höchsten gastronomischen Ansprüchen gerecht werden. Eigenschaften und Verarbeitung: Dank der sorgfältig abgestimmten Bio-Rezeptur lässt sich der Teig leicht und ohne Klumpenbildung anrühren. Das Ergebnis ist ein fein strukturierter, gleichmäßiger Teig, der sich mühelos dünn auf der Crêpeplatte verteilen lässt – ideal für professionelle Küchen, in denen Schnelligkeit und Präzision gefragt sind. Der Teig zeichnet sich durch eine optimale Elastizität aus, wodurch er während des Backens nicht reißt und sich perfekt weiterverarbeiten lässt. Geschmacklich überzeugt die „Crêpes francaise“ Backmischung durch einen intensiven, vollmundigen Geschmack mit einer dezenten Süße. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es, sowohl süße als auch herzhafte Crêpes zuzubereiten. Dank der hochwertigen Bio-Zutaten liefert diese Mischung ein Backergebnis, das von klassischen französischen Crêpes nicht zu unterscheiden ist. Ihre hervorragende Balance aus Geschmack und Textur macht diese Mischung zur perfekten Wahl für jeden anspruchsvollen Profikoch. Wirtschaftlichkeit: Die „Crêpes francaise“ Bio-Backmischung ist auch in wirtschaftlicher Hinsicht ein Gewinn. Mit einem Mischverhältnis von 1 kg Backmischung zu 1,3 l Wasser lassen sich aus einem 10 kg Sack zwischen 230 und 250 Crêpes herstellen. Dies macht das Produkt besonders effizient und profitabel für die Gastronomie, da es eine hohe Ausbeute bei geringen Produktionskosten bietet, was zu attraktiven Margen führt. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung der „Crêpes francaise“ Bio-Backmischung von Bakers Secret bietet Gastronomen zahlreiche Vorteile. Neben der exzellenten Produktqualität sorgt die standardisierte Mischung für eine einfache und schnelle Verarbeitung, was den gesamten Produktionsprozess effizienter gestaltet. Zudem entfallen der Aufwand und die Kosten für die Beschaffung und Lagerung von Einzelzutaten, wodurch Zeit gespart und das Risiko von Schwund und Diebstahl minimiert wird. Auch im Hinblick auf Hygiene bietet die Backmischung erhebliche Vorteile. Dank der einheitlichen Zusammensetzung wird die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften vereinfacht, was zusätzliche Sicherheit für den Betrieb bietet. Fazit: Mit der „Crêpes francaise“ Bio-Backmischung von Bakers Secret steht Ihnen ein erstklassiges Produkt zur Verfügung, das die Herstellung von Crêpes im professionellen Umfeld vereinfacht. Die unkomplizierte Verarbeitung, der erstklassige Geschmack und die wirtschaftliche Effizienz machen diese Mischung zu einer wertvollen Ergänzung jeder Gastronomieküche, die Wert auf Qualität und Bio-Zertifizierung legt.  

Die „Kaiser Franz Joseph I.“ Bakers Secret Bio-Backmischung bringt den unverwechselbaren Geschmack des Kaiserschmarrns in Bio-Qualität auf Ihren Teller. Diese speziell entwickelte Profi-Backmischung bietet die seltene Möglichkeit, Kaiserschmarrn in zertifizierter Bio-Qualität schnell und unkompliziert herzustellen – ein Angebot, das am Markt nur selten zu finden ist. Sie kombiniert höchste Standards mit authentischem Geschmack und einfacher Handhabung, was sie ideal für die gehobene Gastronomie macht. Eigenschaften und Verarbeitung: Die Bio-Backmischung lässt sich ohne Klumpenbildung mühelos anrühren. Der fertige Teig kann wie klassischer Kaiserschmarrn in der Pfanne zerteilt und gebacken werden. Der Geschmack überzeugt mit einer angenehmen, natürlichen Süße, die durch fruchtige Rosinen abgerundet wird. Der Kaiserschmarrn besticht durch seine luftige, lockere Konsistenz und den intensiven Geschmack, der auf die Verwendung hochwertiger Bio-Zutaten zurückzuführen ist. Wirtschaftlichkeit: Durch die Verwendung der Bio-Backmischung entfällt der traditionelle Aufwand der Kaiserschmarrn-Zubereitung, insbesondere das zeitintensive Aufschlagen von Eischnee. Dies spart wertvolle Zeit und Ressourcen, während die gleichbleibend hohe Qualität des Produkts gewährleistet bleibt. Die Bio-Mischung ermöglicht eine präzise Kalkulation in der professionellen Küche und bietet eine attraktive Lösung für Betriebe, die ihren Gästen Bio-Qualität anbieten möchten, ohne Kompromisse bei der Effizienz einzugehen. Vorteile für die Gastronomie: Die „Kaiser Franz Joseph I.“ Bio-Backmischung steht für höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Sie erleichtert nicht nur die Einhaltung von Hygienestandards, sondern reduziert auch Schwund und Diebstahl, wodurch Ihre Gewinnmargen stabil bleiben. Zudem bietet die Backmischung durch ihre zertifizierte Bio-Qualität einen klaren Wettbewerbsvorteil in einem Markt, der immer stärker auf Nachhaltigkeit setzt. Bestellmengen und Verfügbarkeit: Da diese Bio-Backmischung selten am Markt zu finden ist, bitten wir Sie, hinsichtlich Ihrer individuellen Bestellmengen Rücksprache mit unseren Verkaufsberatern zu halten. Gemeinsam können wir Ihre spezifischen Anforderungen optimal abdecken und sicherstellen, dass Sie immer über ausreichend Vorrat dieser exklusiven Mischung verfügen. Fazit: Die „Kaiser Franz Joseph I.“ Bio-Backmischung von Bakers Secret bietet ein einzigartiges Produkt, das authentischen Kaiserschmarrn in Bio-Qualität mit maximaler Effizienz kombiniert. Dieses seltene Angebot sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und eine wirtschaftlich attraktive Lösung für professionelle Küchen.  

Unsere zertifizierte BIO-Backmischung wurde von EmK mit größter Sorgfalt entwickelt, um Brüssler Waffeln, Kantwaffeln, Waffeln am Stiel und viele weitere Leckereien zu zaubern. Die Ergebnisse sind sensationell: eine knusprig-goldene Kruste und ein feuchtes, marzipanähnliches Inneres – ein wahrer Genuss für Ihre Gäste. Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein: Mischen Sie die BIO-Premium-Backmischung lediglich mit Wasser und nach weniger als drei Minuten ist der Teig fertig. Unsere Profi-Backmischung gewährleistet gleichbleibende, hohe Qualität und produziert aus einem Kilogramm Mischung bis zu 15 Waffeln am Stiel. Besonders vielseitig einsetzbar, ob auf Weihnachtsmärkten oder in der Gastronomie – diese zertifizierte BIO-Backmischung bringt Ihnen nicht nur köstliche Ergebnisse, sondern auch nachhaltige Qualität. Profitieren Sie zudem von attraktiven Staffelpreisen und unserem umfassenden Angebot an Bäckereimaschinen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Omas BIO-Waffelgeheimnis von Bakers Secret – für unvergessliche, nachhaltige Waffelerlebnisse! Setzen Sie auf Qualität, Nachhaltigkeit und Leidenschaft – setzen Sie auf Bakers Secret!