Croustilados - Backmischung - "Die Kartoffelwaffel"
Bakers Secret Profi Fertigbackmischung von EmK
ab 4,27 €*
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 299 |
5,19 €*
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| Bis 599 |
4,91 €*
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| Bis 1199 |
4,55 €*
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| Ab 1200 |
4,27 €*
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inkl. MwSt
ab 3,99 €*
| Anzahl | Stückpreis |
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| Bis 299 |
4,85 €
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| Bis 599 |
4,59 €
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| Bis 1199 |
4,25 €
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| Ab 1200 |
3,99 €
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zzgl. MwSt.
Produktinformationen "Croustilados - Backmischung - "Die Kartoffelwaffel""
Die „Kartoffelwaffel“ ist eine innovative Bakers Secret Profi-Backmischung, speziell entwickelt für die Zubereitung von Croustilados – einer knusprigen Kartoffelspezialität, die exklusiv von EmK entwickelt wurde. Mit der Zugabe von 1,7 l Wasser und 170 ml Olivenöl entsteht ein einzigartiger Kartoffelteig, der in einem speziellen Backautomaten zu goldbraunen Croustilados gebacken wird. Eigenschaften und Verarbeitung: Croustilados überzeugen durch ihre knusprige Außenschicht und das fluffige Innere. Geschmacklich erinnern sie an Reibekuchen, sind jedoch leichter und vielseitiger einsetzbar. Sie passen hervorragend zu einer breiten Palette herzhafter Beläge. Die Backmischung wird mit über 20 Rezeptideen geliefert, die den kreativen Einsatz der Croustilados in der Gastronomie unterstützen. Aufgrund ihrer Leichtigkeit regen sie zum Genuss von weiteren Portionen an, was den Umsatz in der Gastronomie steigert. Wirtschaftlichkeit: Dank der hohen Zugabe von Wasser und Olivenöl ist die „Kartoffelwaffel“-Mischung besonders profitabel. Gastronomen profitieren von niedrigen Produktionskosten und hohen Margen, während die Zubereitung durch die vereinfachte Handhabung der Backmischung optimiert wird. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung von Bakers Secret Backmischungen steht für hohe Effizienz und Qualität. Durch die standardisierte Mischung entfällt der Aufwand für die Beschaffung und Lagerung einzelner Zutaten. Schwund und Diebstahl werden minimiert, und die Einhaltung von Hygienestandards wird erleichtert. Gastronomen können sich so auf den Verkauf konzentrieren und den reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen. Fazit: Mit der „Kartoffelwaffel“ Backmischung von Bakers Secret erhalten Sie ein vielseitiges, leicht zuzubereitendes Produkt, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch hohe wirtschaftliche Vorteile bietet. Croustilados sind eine willkommene, knusprige Abwechslung in jeder Profiküche und bieten zahlreiche kreative Einsatzmöglichkeiten.
| Eigenschaften Food: | Entwickelt von EmK, nach Kundenwunsch anpassbar, Geschützt für EmK, Hergestellt für EmK |
|---|---|
| Inhaltsstoffe: | Ohne künstliche Aromen, Ohne Azo-Farbstoffe, Ohne künstliche Farbstoffe |
| Zubereitungsart: | warm, im Waffeleisen, Backautomat |
| Verpackungseinheit Sack: | 10 kg |
| Verpackungseinheit Karton: | 30 kg |
| Verpackungseinheit Palette: | 600 kg |
| Gewicht | 1 kg |
Produktnummer:
emk00106
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Waffelgabel aus Edelstahl
28,44 €*
Frisch gebackene Waffeln aus dem Waffeleisen zu nehmen kann mitunter knifflig sein. Ein perfekt eingebranntes Waffeleisen und Backtrennspray von EmK gewährleisten ein leichtes Entnehmen. Mit der Waffelgabel von Krampouz geht es dann kinderleicht. Die Waffel wird parallel zur Oberfläche der Waffel-Backplatte aufgespießt und gerade nach oben abgehoben. Die Länge der Zinken beträgt 17cm - ausreichend auch für die größten frisch gebackenen Waffeln. Professionelles Crêpes-Equipment von Krampouz aus dem schönen Frankreich.