Entdecken Sie die ultimative Neuheit für Ihren Weihnachtsmarktstand oder Gastronomiebetrieb - die Chocolady 10 L - kupferfarben!Dieser exklusive Heißgetränkebereiter in edler Kupferausführung bietet Ihnen die perfekte Lösung für köstliche Kakao-Kreationen, aromatischen Punsch und verlockende Trinkschokolade.Mit einem Fassungsvermögen von beeindruckenden 10 Litern zaubert die Chocolady mühelos genug köstliche Heißgetränke, um die Herzen Ihrer Gäste zu erwärmen. Die Chocolady 10 L überzeugt nicht nur mit ihrem kompakten Design, sondern auch mit ihrer technischen Raffinesse. Dank ihrer fortschrittlichen Technologie brennen Ihre Milchprodukte nicht mehr an, sodass Sie sich entspannt auf den Verkauf konzentrieren können.Bitte beachten Sie unsere Staffelpreise!

Endlich auch in silber!Funktionalität trifft Design: Gastronomiegeräte für Profis. Entdecken Sie die neue Chocolady 10 L, einen hochwertigen Heißgetränkebereiter, der sich besonders für Weihnachtsmarktstände und Gastronomiebetriebe eignet.Er ermöglicht die einfache Zubereitung von Kakao, Punsch und Trinkschokolade, ohne dass das Anbrennen der Milch zum Problem wird. Mit einer Kapazität von 10 Litern und einem kompakten Design (55 cm hoch und 26 cm im Durchmesser) ist die Chocolady 10 L ideal für die Ausgabe großer Getränkemengen.Dank der 230-Volt-Stromversorgung bleibt das Getränk konstant auf der gewünschten Temperatur. Der feine Silberton verleiht dem Gerät ein elegantes, modernes Aussehen. Trotz ihrer Robustheit wiegt die Chocolady nur 8 kg und lässt sich somit leicht transportieren und handhaben.Diese neue Ergänzung des EmK-Sortiments ist eine attraktive Wahl für Gastronome, die ihren Kunden warme Getränke in hoher Qualität anbieten möchten.

Chocolady Geräte-Check – professionelle Wartung, Dichtungsprüfung und Funktionskontrolle Mit dem EmK-Geräte-Check für die Chocolady erhalten Sie eine umfassende technische, mechanische und hygienische Überprüfung Ihres professionellen Heißgetränkebereiters. Wir prüfen nicht nur, ob sich das Gerät einschalten lässt und die Schokolade warm wird. Die Chocolady wird als vollständiges System betrachtet: Getränkebehälter, Behälterdichtung, Spezialhahn, Hutdichtung, Rührwerk, Antrieb, Verbindung zum Rührflügel, Bain-Marie-Wasserbehälter, Ablassschraube, Heizung, Temperaturregelung, elektrische Komponenten und weitere funktionsrelevante Bauteile werden kontrolliert. Im Rahmen des Geräte-Checks werden außerdem die Behälterdichtung und die Hutdichtung im Zapfhahn sorgfältig geprüft. Diese beiden Verschleißteile sind für einen zuverlässigen, hygienischen und möglichst tropffreien Betrieb besonders wichtig. Stellen wir fest, dass eine Dichtung verhärtet, beschädigt, verformt oder nicht mehr zuverlässig dicht ist, empfehlen wir den Austausch. Der Austausch und die benötigten Dichtungen sind nicht automatisch im Preis des Geräte-Checks enthalten. Sie werden erst nach Abstimmung beziehungsweise Freigabe berechnet. Dabei profitieren Sie von den im Rahmen des Geräte-Checks gewährten Rabatten auf zusätzliche Ersatzteile und Reparaturarbeiten. Werden bei der Prüfung weitere Mängel festgestellt oder müssen Dichtungen beziehungsweise andere Verschleißteile erneuert werden, profitieren Sie von attraktiven Sonderkonditionen: 20 % Rabatt auf zusätzlich benötigte Ersatzteile 20 % Rabatt auf die Lohnkosten freigegebener Reparaturen kostenfreier Rücktransport nach Abschluss des Service So erhalten Sie nicht nur eine gründliche Kontrolle, sondern eine wirtschaftlich sinnvolle Möglichkeit, die Betriebssicherheit und den Wert Ihrer Chocolady langfristig zu erhalten. Die wichtigsten Leistungen auf einen Blick umfassende Sicht- und Funktionsprüfung Prüfung aller relevanten mechanischen Bauteile Kontrolle der elektrischen Komponenten Prüfung von Heizung und Temperaturregelung Kontrolle des Rührwerks Prüfung des Antriebs Kontrolle auf Korrosion im Antriebsbereich Prüfung der Verbindung zwischen Antrieb und Rührflügel Kontrolle des transparenten Getränkebehälters sorgfältige Prüfung der Behälterdichtung Kontrolle auf Verhärtung, Verformung, Beschädigung und Undichtigkeit Kontrolle des Spezialzapfhahns Ausbau und Prüfung der Hutdichtung im Zapfhahn Prüfung der Hahnmechanik und der zuverlässigen Abdichtung Kontrolle der Ablassschraube des Bain-Marie-Systems Prüfung des Wasserbehälters Kontrolle von Gerätezuleitung und Stecker abschließender Probelauf 20 % Rabatt auf zusätzlich benötigte Ersatzteile 20 % Rabatt auf die Lohnkosten freigegebener Reparaturen kostenfreier Rücktransport nach Abschluss optional mit elektrischer Sicherheitsprüfung kombinierbar Warum ein Chocolady Geräte-Check sinnvoll ist Die Chocolady ist grundsätzlich so konstruiert, dass viele Teile zur Reinigung abgenommen werden können. In der Praxis zeigt sich jedoch immer wieder, dass Betreiber nicht alle zu reinigenden Stellen kennen. Einige Bauteile werden lediglich oberflächlich gesäubert. Andere werden gar nicht demontiert, weil nicht bekannt ist, dass dies möglich oder notwendig ist. Gleichzeitig erleben wir das gegenteilige Problem: Manche Komponenten werden mit ungeeigneten Reinigungsmitteln oder zu aggressiven Methoden behandelt. Dadurch wird zwar versucht, das Gerät besonders gründlich zu reinigen – tatsächlich können Behälter, Dichtungen und Oberflächen jedoch dauerhaft beschädigt werden. Der Geräte-Check verfolgt deshalb zwei Ziele: Das Gerät technisch und hygienisch auf einen zuverlässigen Betrieb vorzubereiten. Schäden durch Verschleiß, Korrosion, falsche Reinigung oder fehlerhafte Nutzung frühzeitig zu erkennen. Verborgene Verschmutzungen an Stellen, die viele Betreiber nicht kennen Eine Chocolady besteht nicht nur aus dem sichtbaren Getränkebehälter und dem Rührflügel. Zu den regelmäßig zu kontrollierenden beziehungsweise zu reinigenden Bereichen gehören abhängig von der Ausführung unter anderem: Getränkebehälter Behälterboden Behälterdichtung Rührflügel Aufnahme des Rührflügels Verbindung zum Antrieb Zapfhahn innere Bauteile des Zapfhahns Hutdichtung Auslauf Tropfschale Bain-Marie-Wasserbehälter Wasserablass Ablassschraube Gehäusebereiche unter abnehmbaren Bauteilen Gerade im Zapfhahn können sich Reste von Kakao, Trinkschokolade, Milch, Zucker und Fett ablagern. Von außen wirkt der Hahn möglicherweise sauber. Im Inneren können dennoch Rückstände vorhanden sein, die später zu Schwergängigkeit, Undichtigkeiten, hygienischen Problemen oder einem ungleichmäßigen Getränkefluss führen. Die Hutdichtung im Zapfhahn – klein, aber besonders wichtig Eine häufige Reaktion unserer Kunden lautet: „Ach, diese Dichtung kann man herausnehmen?“ Gemeint ist die sogenannte Hutdichtung im Spezialzapfhahn. Sie gehört zu den Bauteilen, die viele Anwender beim täglichen Reinigen nicht wahrnehmen. Dennoch hat sie eine wichtige Funktion für: zuverlässiges Öffnen und Schließen des Hahns sauberen Getränkefluss möglichst tropffreien Ausschank hygienische Trennung der beweglichen Bauteile zuverlässige Abdichtung In der Hutdichtung und ihrer Aufnahme können sich Getränkerückstände festsetzen. Wird sie nicht regelmäßig herausgenommen und sorgfältig gereinigt, können Rückstände eintrocknen, die Dichtung verkleben oder das Material vorzeitig altern. Im EmK-Geräte-Check wird die vorhandene Hutdichtung ausgebaut und auf Verschmutzung, Verformung, Verhärtung, Beschädigung und zuverlässige Abdichtung geprüft. Ist die Dichtung noch in einem einwandfreien Zustand, kann sie nach der sachgerechten Reinigung weiterverwendet werden. Ist sie verschlissen oder beschädigt, empfehlen wir den Austausch. Eine neue Hutdichtung ist nicht automatisch im Preis des Geräte-Checks enthalten. Der Austausch erfolgt nach Abstimmung und wird zusätzlich berechnet. Auf die benötigte Dichtung sowie die gegebenenfalls anfallende Arbeitszeit erhalten Sie die im Rahmen des Geräte-Checks vorgesehenen Rabatte. Prüfung der Behälterdichtung Auch die große Dichtung zwischen Getränkebehälter und Gerätebasis ist ein typisches Verschleißteil. Sie wird durch verschiedene Einflüsse belastet: Wärme häufiges Auf- und Abbauen Druck durch den gefüllten Behälter Getränkerückstände Fett- und Zuckerbestandteile Reinigungsmittel mechanisches Verziehen längere Lagerzeiten Eine beschädigte, verhärtete oder falsch sitzende Behälterdichtung kann dazu führen, dass Flüssigkeit austritt oder in Bereiche gelangt, die trocken bleiben müssen. Deshalb wird die Behälterdichtung im Rahmen des Geräte-Checks sorgfältig auf ihren Zustand, ihre Elastizität, ihren korrekten Sitz und ihre Dichtwirkung geprüft. Ist die Behälterdichtung noch einwandfrei, muss sie nicht vorsorglich ersetzt werden. Zeigt sie jedoch Verhärtungen, Verformungen, Risse, Undichtigkeiten oder andere Verschleißerscheinungen, empfehlen wir die Erneuerung. Die neue Behälterdichtung und der damit verbundene Austausch sind nicht im Grundpreis des Geräte-Checks enthalten. Sie werden nach vorheriger Abstimmung zusätzlich berechnet. Auf das Ersatzteil und die gegebenenfalls anfallende Arbeitszeit erhalten Sie den für den Geräte-Check vorgesehenen Preisvorteil. Warum bekommt der transparente Behälter Risse? Kunden fragen uns regelmäßig: „Warum zeigt der Behälter schon nach relativ kurzer Zeit feine Risse?“ Bei transparenten Kunststoffbehältern können sogenannte Spannungs- beziehungsweise Entspannungsrisse auftreten. Solche Linien können zunächst nur optisch sichtbar sein und die unmittelbare Funktion noch nicht beeinträchtigen. Sie zeigen jedoch, dass das Material mechanisch, thermisch oder chemisch beansprucht wurde. Mögliche Einflussfaktoren sind: starke Temperaturunterschiede Einfüllen sehr heißer Flüssigkeit in einen kalten Behälter schnelles Abkühlen eines noch warmen Behälters mechanische Spannung festes Verkanten beim Ein- oder Ausbau ungeeignete Reinigungsmittel zu lange Einwirkzeiten aggressive Getränkebestandteile oder Aromen Kombination mehrerer Belastungen Besonders kritisch ist der Wechsel zwischen hohen und niedrigen Temperaturen. Wird ein warmer Behälter beispielsweise unmittelbar mit sehr kaltem Wasser gespült, kann dies die Materialspannung erhöhen. Feine Risse sind deshalb nicht automatisch ein Hinweis auf einen Herstellungsfehler. Ob ein Material- oder Gewährleistungsfall vorliegt, kann erst nach Prüfung des konkreten Schadens beurteilt werden. Warum wird der Behälter stumpf oder milchig? Ein transparenter Getränkebehälter kann durch ungeeignete Reinigung zunehmend stumpf, trüb oder milchig erscheinen. Mögliche Ursachen sind: scheuernde Schwämme harte Bürsten abrasive Reinigungspulver ungeeignete Spülmaschinenreiniger Klarspüler stark alkalische Mittel alkoholhaltige Reiniger lösungsmittelhaltige Reiniger nicht freigegebene Desinfektionsmittel zu hohe Reinigungstemperaturen längere Einwirkung ungeeigneter Chemikalien Kombination aus Chemikalie, Wärme und Materialspannung Auch bestimmte Getränkeinhaltsstoffe oder Aromen können die Oberfläche bei langem Kontakt beeinflussen. Ist die Oberfläche bereits chemisch oder mechanisch angegriffen, lässt sich die ursprüngliche Transparenz häufig nicht wiederherstellen. Deshalb sollte der Behälter ausschließlich mit geeigneten, für das Material freigegebenen Mitteln sowie weichen Tüchern oder nicht scheuernden Reinigungshilfen behandelt werden. Welche Reinigungsmittel können für den Behälter problematisch sein? Besondere Vorsicht ist unter anderem bei folgenden Stoffgruppen geboten: stark alkalischen Reinigungsmitteln bestimmten Tensidkombinationen Klarspülern alkoholhaltigen Reinigern lösungsmittelhaltigen Mitteln ungeeigneten Desinfektionsmitteln aggressiven Fettlösern Scheuermitteln nicht geprüften Universalreinigern konzentrierten Reinigungsmitteln ohne ausreichende Verdünnung Nicht jeder Reiniger aus einer dieser Gruppen führt zwangsläufig sofort zu sichtbaren Schäden. Entscheidend sind unter anderem Konzentration, Temperatur, Einwirkzeit und Zustand des Materials. Im Zweifel sollte nur ein ausdrücklich für den Behälter geeignetes Mittel verwendet werden. Kontrolle des Rührwerks Das Rührwerk hält Kakao beziehungsweise Trinkschokolade ständig in Bewegung. Dadurch wird: eine gleichmäßige Konsistenz unterstützt ein Absetzen schwerer Bestandteile reduziert die Wärme gleichmäßiger verteilt die Ausgabe über den Zapfhahn erleichtert Beim Geräte-Check prüfen wir unter anderem: freien Lauf des Rührflügels korrekte Positionierung sichtbare Beschädigungen Verformungen ungewöhnliches Spiel Verschleiß an der Aufnahme Zustand der Verbindung zum Antrieb Ein schwergängiger oder falsch eingesetzter Rührflügel belastet den Antrieb unnötig und kann weitere Schäden verursachen. Prüfung des Antriebs Der Antrieb gehört zu den besonders wichtigen Bauteilen der Chocolady. Wir kontrollieren: Funktion des Motors gleichmäßigen Lauf ungewöhnliche Geräusche Kraftübertragung Verbindung zum Rührflügel Befestigung sichtbare Verschleißspuren Anzeichen von Feuchtigkeit mögliche Korrosion Gerade Feuchtigkeit ist im Antriebsbereich problematisch. Gelangen Wasser, Kakao oder Reinigungsflüssigkeit in den Antrieb, können Kontakte, Lager, Welle und weitere Bauteile korrodieren. Eine beginnende Korrosion führt möglicherweise zunächst nur zu Geräuschen oder schwergängigem Lauf. Später kann der Antrieb vollständig ausfallen. Warum ist der Chocolady-Antrieb korrosionsgefährdet? Die Chocolady arbeitet mit warmem Wasser im Bain-Marie-System und mit einem flüssigen beziehungsweise cremigen Getränk im oberen Behälter. Bei: Überfüllung verschüttetem Produkt beschädigten Dichtungen unsachgemäßem Zerlegen zu nasser Reinigung fehlender Trocknung undichter Ablassschraube falschem Befüllen des Wasserbehälters kann Feuchtigkeit in Bereiche gelangen, die trocken bleiben müssen. Deshalb prüfen wir den Antriebsbereich besonders sorgfältig auf Korrosion, Feuchtigkeit und beginnende Folgeschäden. Prüfung der Verbindung zwischen Antrieb und Rührflügel Die Kraft des Motors muss zuverlässig auf den Rührflügel übertragen werden. Ist die Verbindung: verschlissen beschädigt verformt verschmutzt korrodiert nicht korrekt eingesetzt kann der Motor zwar laufen, der Rührflügel bewegt sich aber nur unzureichend oder überhaupt nicht. Das Getränk wird dann nicht mehr gleichmäßig bewegt. Bestandteile können sich absetzen, die Konsistenz verändert sich und der Ausschank wird schwieriger. Im Geräte-Check kontrollieren wir deshalb sowohl den Antrieb als auch die mechanische Verbindung zum Rührflügel. Prüfung des Bain-Marie-Wasserbehälters Die Chocolady arbeitet nach dem Bain-Marie-Prinzip. Das Getränk befindet sich im transparenten oberen Behälter. In den darunterliegenden Wasserbehälter gehört ausschließlich die vorgesehene Wassermenge. Das Wasser sorgt für eine gleichmäßige und schonende Wärmeübertragung. Wir prüfen unter anderem: Zustand des Wasserbehälters sichtbare Ablagerungen Verkalkung Verschmutzungen Korrosionsspuren Wasserstandsanzeige Dichtheit Ablassbereich ordnungsgemäße Funktion der Heizung Anzeichen einer Fehlbefüllung Achtung: Kakao gehört nicht in den Bain-Marie-Wasserbehälter Ein besonders schwerwiegender Bedienfehler ist das Einfüllen des Kakaos in den falschen Behälter. Das Getränk gehört ausschließlich in den oberen Getränkebehälter. Der untere Bain-Marie-Bereich ist für Wasser vorgesehen. Wird Kakao oder Trinkschokolade direkt in den Wasserbehälter gefüllt, kann das Produkt: an Heizelementen und Oberflächen festbrennen in schwer zugängliche Bereiche gelangen Ablasswege blockieren Dichtungen und elektrische Komponenten belasten den Antriebsbereich verschmutzen Korrosion begünstigen einen enormen Reinigungs- und Reparaturaufwand verursachen In schweren Fällen können die Kosten für Zerlegung, Reinigung und Bauteilersatz den wirtschaftlichen Wert des Gerätes erreichen oder überschreiten. Dann liegt möglicherweise ein wirtschaftlicher Totalschaden vor. Das bedeutet nicht zwingend, dass kein einziges Bauteil mehr funktioniert. Es bedeutet, dass eine fachgerechte Reparatur wirtschaftlich nicht mehr sinnvoll ist. Kontrolle der Wasser-Ablassschraube Die Ablassschraube ermöglicht es, das Wasser aus dem Bain-Marie-System kontrolliert abzulassen. Sie wird beim Geräte-Check auf folgende Punkte geprüft: Leichtgängigkeit Dichtheit Gewindezustand Dichtung Kalkablagerungen Beschädigungen Verschmutzungen sicheren Sitz Eine undichte Ablassschraube kann zu Wasserverlust führen. Dadurch arbeitet die Heizung möglicherweise mit zu wenig Wasser, und Feuchtigkeit kann in unerwünschte Bereiche gelangen. Prüfung von Heizung und Temperaturregelung Wir kontrollieren, ob das Gerät: ordnungsgemäß aufheizt die eingestellte Temperatur erreicht die Temperatur ausreichend konstant hält zuverlässig ein- und ausschaltet keine auffälligen Temperaturabweichungen zeigt auf die Einstellung des Thermostats reagiert Eine gestörte Temperaturregelung kann dazu führen, dass das Getränk: nicht heiß genug wird überhitzt seine Konsistenz verändert am Behälterrand stärker ansetzt hygienisch problematisch temperiert wird Prüfung der mechanischen Bauteile Abhängig von Modell und Zustand prüfen wir unter anderem: Verschlusshebel Behälteraufnahme Behälterdichtung Rührflügel Rührwerksaufnahme Zapfhahn Hutdichtung Hahnmechanik Auslauf Tropfschale Wasserablass Ablassschraube Füße Gehäuseteile Abdeckungen Befestigungen Dabei achten wir nicht nur auf vollständig defekte Teile, sondern auch auf beginnenden Verschleiß. Prüfung der elektrischen Bauteile Im Rahmen des technischen Geräte-Checks kontrollieren wir unter anderem: Gerätezuleitung Netzstecker Schalter Thermostat Kontrollleuchten Heizung Motor Anschlussstellen sichtbare Kabel Sicherheitseinrichtungen sichtbare Beschädigungen Diese Funktionsprüfung ist von einer dokumentierten elektrischen Sicherheitsprüfung zu unterscheiden. Optionaler E-Check beziehungsweise elektrische Sicherheitsprüfung Wir empfehlen grundsätzlich, den Chocolady Geräte-Check mit einer elektrischen Sicherheitsprüfung zu kombinieren. Die Chocolady ist ein gewerblich eingesetztes elektrisches Gerät. Transport, Feuchtigkeit, häufige Reinigung, Wärme und mechanische Belastung können die elektrische Sicherheit beeinflussen. Eine elektrische Sicherheitsprüfung kann – sofern zusätzlich beauftragt – unter anderem umfassen: Sichtprüfung Prüfung der elektrischen Schutzmaßnahmen erforderliche Messungen Funktionsprüfung Dokumentation des Prüfergebnisses Kennzeichnung beziehungsweise Prüfhinweis Der technische Chocolady Geräte-Check und die elektrische Sicherheitsprüfung sind zwei unterschiedliche Leistungen. Ist der Chocolady Geräte-Check gesetzlich vorgeschrieben? Nein. Der EmK-Geräte-Check ist eine freiwillige Wartungs-, Reinigungs- und Funktionsleistung. Unabhängig davon ist der Betreiber für: einen hygienisch einwandfreien Zustand eine sachgerechte Reinigung eine sichere Verwendung die Einhaltung der betrieblichen Prüfpflichten verantwortlich. Eine elektrische Wiederholungsprüfung kann abhängig von Einsatzbedingungen und betrieblicher Gefährdungsbeurteilung erforderlich sein. Prüfung von Behälterdichtung und Hutdichtung inklusive Im Preis des Chocolady Geräte-Checks ist die sorgfältige Prüfung folgender Dichtungen enthalten: Behälterdichtung Hutdichtung im Zapfhahn Dabei kontrollieren wir unter anderem: Materialzustand Elastizität Verhärtungen Verformungen Risse und sonstige Beschädigungen korrekten Sitz sichtbare Ablagerungen zuverlässige Abdichtung Funktion im eingebauten Zustand Die Hutdichtung wird für die Kontrolle aus dem Zapfhahn entnommen. Beide Dichtungen werden nur dann weiterverwendet, wenn ihr Zustand und ihre Funktion dies zulassen. Ein vorsorglicher oder notwendiger Austausch ist nicht automatisch im Preis des Geräte-Checks enthalten. Muss eine Behälterdichtung oder Hutdichtung ersetzt werden, erfolgt dies erst nach Abstimmung beziehungsweise im Rahmen der vereinbarten Reparaturfreigabe. Die benötigten Dichtungen und die gegebenenfalls zusätzlich anfallende Arbeitszeit werden berechnet. Dabei gelten die Vorteile des Geräte-Checks: 20 % Rabatt auf die benötigten Ersatzteile 20 % Rabatt auf zusätzliche freigegebene Reparatur-Lohnkosten So werden funktionierende Dichtungen nicht unnötig ausgetauscht, während verschlissene oder beschädigte Teile rechtzeitig erkannt und zu vergünstigten Konditionen erneuert werden können. Abschließender Funktionstest Nach der technischen Prüfung, Reinigung und Dichtungskontrolle wird die Chocolady erneut in Betrieb genommen. Dabei kontrollieren wir insbesondere: Aufheizverhalten Temperaturregelung Rührwerksfunktion Kraftübertragung Zapfhahn Dichtheit Wasserbehälter Wasserablass Geräuschentwicklung allgemeines Betriebsverhalten Werden zusätzliche Mängel oder verschlissene Dichtungen festgestellt, informieren wir Sie über notwendige oder empfehlenswerte Maßnahmen. 20 % Rabatt auf zusätzliche Ersatzteile Sollten die Behälterdichtung, die Hutdichtung oder weitere Bauteile ersetzt werden müssen, erhalten Sie im Zusammenhang mit dem Geräte-Check: 20 % Rabatt auf die zusätzlich benötigten Ersatzteile. Mögliche Ersatzteile sind beispielsweise: Behälterdichtung Hutdichtung Getränkebehälter Rührflügel Antriebskomponenten Motor Zapfhahn Verschlusshebel Ablassschraube Thermostat Schalter Heizung Tropfschale weitere Dichtungen Anschlussbauteile Die zusätzlichen Teile werden nach Prüfung und Abstimmung berechnet. 20 % Rabatt auf zusätzliche Reparatur-Lohnkosten Sind Reparaturarbeiten erforderlich, erhalten Sie: 20 % Rabatt auf die Lohnkosten der von Ihnen freigegebenen Reparatur. Arbeiten, die über den gebuchten Geräte-Check hinausgehen, werden nicht ohne Abstimmung durchgeführt. So behalten Sie die Kontrolle über die entstehenden Kosten. Kostenfreier Rücktransport Nach Abschluss des Geräte-Checks und der gegebenenfalls freigegebenen Reparaturen wird die Chocolady kostenfrei an Sie zurücktransportiert. Bitte beachten Sie: Das Gerät muss für die Einsendung ausreichend gereinigt, vollständig entleert und transportsicher verpackt sein. Der kostenfreie Rücktransport ersetzt keine fachgerechte Verpackung. Für Schäden, die durch unzureichende Verpackung auf dem Hinweg entstehen, kann der Geräte-Check keinen Schutz bieten. Wann empfiehlt sich der Chocolady Geräte-Check? Ein Geräte-Check ist besonders sinnvoll: vor Beginn der Winter- oder Weihnachtsmarktsaison nach längerer Einlagerung nach intensiver Nutzung bei einem gebrauchten Gerät vor der Vermietung bei tropfendem Zapfhahn bei schwergängigem Rührwerk bei ungewöhnlichen Motorgeräuschen bei schwankender Temperatur bei sichtbarer Korrosion bei Wasserverlust bei stumpfem oder beschädigtem Behälter bei unbekanntem Wartungszustand nach einer Fehlbefüllung wenn Teile lange nicht demontiert wurden Für Verleihunternehmen und Getränkefachgroßhändler kann ein regelmäßiger Check vor der jeweiligen Saison oder vor der erneuten Vermietung sinnvoll sein. Für welche Chocolady-Modelle eignet sich der Geräte-Check? Der Check eignet sich grundsätzlich für die bekannten Chocolady-Heißgetränkebereiter, beispielsweise: Chocolady 5 Liter Chocolady 10 Liter ältere Chocolady-Ausführungen Geräte mit unbekanntem Wartungszustand Bei älteren oder technisch veränderten Geräten sollte vor der Einsendung ein Foto des Typenschildes übermittelt werden. Auch ältere Chocolady-Geräte können wirtschaftlich reparierbar sein Ein älteres Gerät muss nicht zwangsläufig ersetzt werden. Viele Bauteile können einzeln geprüft und bei Bedarf erneuert werden. Dazu gehören beispielsweise: Dichtungen Zapfhahn Rührflügel Antrieb Schalter Thermostat Heizung Ablassschraube Verschlusshebel Getränkebehälter Nach dem Geräte-Check erhalten Sie eine Einschätzung, ob sich eine Reparatur wirtschaftlich lohnt. Geräte-Check für Verleihunternehmen und größere Gerätebestände Die Chocolady wird häufig saisonal oder bei Veranstaltungen eingesetzt. Für Betriebe mit mehreren Geräten kann ein gemeinsamer Check sinnvoll sein, beispielsweise für: Getränkeverleiher Eventausstatter Weihnachtsmarktbetreiber Schausteller Cateringunternehmen Hotels Freizeitparks Gastronomiebetriebe mit mehreren Standorten Bei mehreren Geräten empfiehlt sich eine vorherige Terminabstimmung. So läuft der Chocolady Geräte-Check ab 1. Geräte-Check im Onlineshop bestellen Sie buchen die Dienstleistung über den EmK-Onlineshop. 2. Gerät vorbereiten Vor dem Versand muss die Chocolady: vollständig entleert sein grob vorgereinigt sein vollständig abgekühlt sein frei von Kakao- und Getränkeresten sein frei von Wasser im Bain-Marie-System sein äußerlich sauber sein vollständig trocken sein 3. Einzelteile für den Transport sichern Abnehmbare Teile müssen so verpackt werden, dass sie das Gerät während des Transports nicht beschädigen. Besonders zu schützen sind: transparenter Getränkebehälter Zapfhahn Rührflügel Verschlusshebel Tropfschale Deckel Gerätezuleitung Der transparente Behälter darf innerhalb des Paketes nicht lose gegen Metallteile oder das Gerätegehäuse schlagen. 4. Typenschild und Fehlerbeschreibung beilegen Hilfreich sind: Foto des Typenschildes Modellbezeichnung Artikelnummer Fehlerbeschreibung Angaben zum verwendeten Getränk verwendete Reinigungsmittel bekannte Vorschäden gewünschte elektrische Sicherheitsprüfung 5. Prüfung bei EmK Wir führen die vereinbarten technischen und mechanischen Prüfungen durch. Dabei werden insbesondere die Behälterdichtung und die Hutdichtung auf Zustand, Verschleiß und zuverlässige Abdichtung kontrolliert. Ein Austausch erfolgt nur bei Bedarf und nach Abstimmung. Die dafür benötigten Ersatzteile und gegebenenfalls zusätzlich anfallende Arbeitszeit sind nicht im Grundpreis des Geräte-Checks enthalten. 6. Rückmeldung bei zusätzlichem Reparaturbedarf Werden weitere Mängel festgestellt, stimmen wir die notwendigen Arbeiten mit Ihnen ab. 7. Reparatur und Dichtungstausch mit Preisvorteil Auf freigegebene zusätzliche Ersatzteile – einschließlich einer gegebenenfalls benötigten Behälter- oder Hutdichtung – erhalten Sie 20 % Rabatt. Auch auf die Lohnkosten der von Ihnen freigegebenen Reparaturarbeiten erhalten Sie 20 % Rabatt. 8. Abschließender Probelauf Nach Abschluss wird das Gerät erneut auf Funktion und Dichtheit geprüft. 9. Kostenfreier Rücktransport Anschließend wird die Chocolady kostenfrei an Sie zurückgesendet. Was ist nicht automatisch im Geräte-Check enthalten? Nicht automatisch enthalten sind: der Austausch der Behälterdichtung der Austausch der Hutdichtung sämtliche weiteren Ersatzteile umfangreiche Reparaturen neuer Getränkebehälter neuer Antrieb oder Motor Austausch von Heizung oder Thermostat Beseitigung schwerer Korrosionsschäden Aufarbeitung stumpfer oder milchiger Behälter Reparatur chemisch beschädigter Kunststoffteile Beseitigung eines wirtschaftlichen Totalschadens Schäden durch Kakao im Bain-Marie-Wasserbehälter elektrische Sicherheitsprüfung, sofern nicht zusätzlich gebucht Transportkosten für die Einsendung zu EmK Schäden aufgrund unzureichender Transportverpackung Zusätzliche Arbeiten und Ersatzteile werden nach Prüfung und Freigabe berechnet. Dies gilt auch für Behälter- und Hutdichtungen, wenn deren Austausch erforderlich ist. Auf die im Rahmen des Geräte-Checks freigegebenen Ersatzteile und Reparatur-Lohnkosten erhalten Sie jeweils 20 % Rabatt. FAQ – Chocolady Geräte-Check Was wird beim Chocolady Geräte-Check geprüft? Wir prüfen unter anderem Behälter, Dichtungen, Spezialhahn, Rührflügel, Verbindung zum Antrieb, Motor, Bain-Marie-Wasserbehälter, Ablassschraube, Heizung, Temperaturregelung, Schalter, Gerätezuleitung und weitere mechanische sowie elektrische Bauteile. Welche Dichtungen werden beim Geräte-Check geprüft? Im Leistungsumfang enthalten ist die sorgfältige Prüfung von: Behälterdichtung Hutdichtung im Zapfhahn Kontrolliert werden unter anderem Materialzustand, Elastizität, Verschleiß, Beschädigungen, korrekter Sitz und zuverlässige Abdichtung. Werden Behälterdichtung und Hutdichtung kostenlos ausgetauscht? Nein. Die Prüfung der beiden Dichtungen ist im Geräte-Check enthalten, der Austausch jedoch nicht. Ist eine Dichtung verschlissen, beschädigt oder undicht, empfehlen wir die Erneuerung. Das benötigte Ersatzteil und die gegebenenfalls zusätzlich anfallende Arbeitszeit werden nach Abstimmung berechnet. Dabei erhalten Sie: 20 % Rabatt auf das benötigte Ersatzteil 20 % Rabatt auf zusätzlich anfallende freigegebene Lohnkosten Wird die Hutdichtung beim Geräte-Check ausgebaut? Ja. Die Hutdichtung wird zur Kontrolle aus dem Zapfhahn entnommen und auf Verschmutzung, Verformung, Verhärtung, Beschädigung und Dichtwirkung geprüft. Ein Austausch erfolgt nur bei Bedarf und wird zusätzlich berechnet. Was ist die Hutdichtung? Die Hutdichtung befindet sich im Zapfhahn und unterstützt dessen zuverlässige Abdichtung. Sie kann für Reinigung und Prüfung ausgebaut werden. Vielen Anwendern ist nicht bewusst, dass sich diese Dichtung entfernen lässt. Warum tropft der Zapfhahn meiner Chocolady? Mögliche Ursachen sind: verschmutzte Hutdichtung verhärtete oder beschädigte Dichtung Getränkerückstände im Hahn falsch montierte Bauteile mechanischer Verschleiß beschädigter Zapfhahn Im Geräte-Check werden Hutdichtung und Hahnmechanik sorgfältig geprüft. Muss die Hutdichtung ersetzt werden, erfolgt dies nach Abstimmung zu den vergünstigten Konditionen des Geräte-Checks. Erhalte ich Rabatt auf einen notwendigen Dichtungstausch? Ja. Muss die Behälterdichtung oder Hutdichtung ersetzt werden, erhalten Sie im Zusammenhang mit dem Geräte-Check 20 % Rabatt auf das Ersatzteil. Soweit für den Austausch zusätzliche Reparaturarbeitszeit berechnet wird, gilt auch darauf der vereinbarte Rabatt von 20 %. Ist der Dichtungstausch im Grundpreis enthalten? Nein. Im Grundpreis enthalten ist die Prüfung der Dichtungen. Neue Dichtungen und ein gegebenenfalls notwendiger Austausch werden zusätzlich berechnet und nur nach entsprechender Abstimmung beziehungsweise Freigabe durchgeführt. Warum hat der transparente Behälter feine Risse? Feine Spannungsrisse können durch Temperaturunterschiede, mechanische Belastung, Materialspannung oder ungeeignete Reinigungsmittel begünstigt werden. Nicht jeder sichtbare Riss führt sofort zu einer Undichtigkeit. Er kann jedoch auf eine fortschreitende Materialbelastung hinweisen. Warum wird der Behälter milchig oder stumpf? Häufige Ursachen sind ungeeignete Reiniger, scheuernde Schwämme, Klarspüler, Alkohol, Lösungsmittel, alkalische Reinigungsmittel oder zu hohe Reinigungstemperaturen. Ist die Oberfläche dauerhaft angegriffen, lässt sich die ursprüngliche Transparenz oft nicht wiederherstellen. Ist ein gerissener oder milchiger Behälter ein Gewährleistungsfall? Das lässt sich nicht pauschal beantworten. Zunächst muss geprüft werden, ob ein Materialfehler, normale Alterung, thermische Belastung, mechanische Spannung oder ungeeignete Reinigung die Ursache ist. Schäden durch ungeeignete Reinigungsmittel oder unsachgemäße Behandlung sind regelmäßig nicht mit einem Materialfehler gleichzusetzen. Welche Reinigungsmittel darf ich für den Behälter verwenden? Verwenden Sie nur Mittel, die ausdrücklich für das vorhandene Behältermaterial geeignet sind. Vermeiden Sie aggressive alkalische Reiniger, Alkohol, Lösungsmittel, Scheuermittel und ungeeignete Desinfektionsmittel. Kann ich den transparenten Behälter in der Spülmaschine reinigen? Maßgeblich sind die Reinigungsangaben für die konkrete Geräte- und Behälterausführung. Wegen der möglichen Kombination aus hoher Temperatur, Reinigungschemie und mechanischer Belastung sollte der Behälter nicht ohne ausdrückliche Freigabe in einer gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden. Warum läuft der Rührflügel nicht richtig? Mögliche Ursachen sind: Rührflügel falsch eingesetzt Verbindung zum Antrieb verschlissen Getränkerückstände schwergängige Aufnahme beschädigter Rührflügel korrodierter oder defekter Antrieb elektrischer Fehler Warum ist der Antrieb der Chocolady korrosionsgefährdet? Feuchtigkeit kann durch verschüttetes Getränk, undichte Dichtungen, falsche Reinigung, Wasserverlust oder eine fehlerhafte Befüllung in den Antriebsbereich gelangen. Dort kann sie Metallteile, Welle, Lager und elektrische Komponenten angreifen. Was gehört in den unteren Bain-Marie-Behälter? In den unteren Bain-Marie-Behälter gehört ausschließlich Wasser. Kakao, Trinkschokolade oder andere Getränke gehören in den transparenten oberen Getränkebehälter. Was passiert, wenn Kakao in den Wasserbehälter gefüllt wird? Kakao kann an Heizelementen und schwer zugänglichen Flächen festbrennen, den Ablauf blockieren, den Antrieb verschmutzen und Korrosion verursachen. Der Reinigungs- und Reparaturaufwand kann so hoch werden, dass die Reparatur wirtschaftlich nicht mehr sinnvoll ist. Was bedeutet wirtschaftlicher Totalschaden? Ein wirtschaftlicher Totalschaden liegt vor, wenn die Kosten einer fachgerechten Reparatur den Wert beziehungsweise den wirtschaftlich sinnvollen Restwert des Gerätes erreichen oder überschreiten. Das Gerät muss technisch nicht in jedem Bauteil vollständig zerstört sein. Ist der Chocolady Geräte-Check eine Reparatur? Der Geräte-Check ist zunächst eine Prüf-, Wartungs- und Reinigungsleistung. Weitere Reparaturen und Dichtungstausche werden nach Rücksprache und Freigabe durchgeführt. Erhalte ich Rabatt auf zusätzliche Reparaturen? Ja. Im Zusammenhang mit dem Geräte-Check erhalten Sie: 20 % Rabatt auf zusätzlich benötigte Ersatzteile 20 % Rabatt auf die Lohnkosten freigegebener Reparaturen Ist der Rückversand im Preis enthalten? Ja. Der Rücktransport nach Abschluss des Geräte-Checks ist kostenfrei. Ist der Hintransport zu EmK ebenfalls enthalten? Der kostenfreie Rücktransport bezieht sich auf die Rücksendung nach Abschluss des Service. Die Kosten und Organisation der Einsendung zu EmK sind nicht automatisch Bestandteil des Geräte-Checks, sofern im Angebot nichts anderes vereinbart wurde. Ist ein E-Check im Geräte-Check enthalten? Nur, wenn die elektrische Sicherheitsprüfung ausdrücklich zusätzlich beauftragt wurde. Der technische Geräte-Check und die dokumentierte elektrische Prüfung sind unterschiedliche Leistungen. Ist ein jährlicher E-Check vorgeschrieben? Die erforderliche Prüffrist hängt von Nutzung, Einsatzort, Transportbelastung und betrieblicher Gefährdungsbeurteilung ab. Für gewerblich und mobil eingesetzte Geräte kann eine regelmäßige elektrische Prüfung erforderlich sein. Ein jährlicher Prüfzyklus ist häufig sinnvoll, aber nicht für jedes Gerät pauschal identisch vorgeschrieben. Wie oft sollte eine Chocolady geprüft werden? Wir empfehlen einen Geräte-Check insbesondere: vor der Saison nach längerer Einlagerung bei intensiver Nutzung vor der Vermietung bei unbekanntem Wartungszustand bei Tropfen, Geräuschen, Korrosion oder Temperaturproblemen Kann ich eine ältere Chocolady einsenden? Ja. Auch ältere Geräte können geprüft werden. Senden Sie bei älteren Ausführungen möglichst vorab ein Foto des Typenschildes. Warum sollte ich die Chocolady bei EmK prüfen lassen? EmK verbindet: praktische Erfahrung mit der Chocolady systematische technische Prüfung sorgfältige Dichtungskontrolle Ersatzteilversorgung Reparaturmöglichkeiten Preisvorteile auf zusätzliche Ersatzteile und Arbeiten kostenfreien Rücktransport optionalen E-Check persönliche Beratung

Chocolady 10 L – Schokoladendispenser mit Wasserbad Kakao und Eierpunsch schonend erwärmen – mit EmK 7-Tage-Service Die Chocolady 10 L ist ein professioneller Schokoladendispenser und Heißgetränkebereiter für Gastronomie, Weihnachtsmärkte, Cafés und Catering. Sie erwärmt Kakao, heiße Schokolade, Eierpunsch und geeignete milchbasierte Punschspezialitäten schonend über ein Wasserbad. Das integrierte Rührwerk hält das Getränk in Bewegung und unterstützt eine gleichmäßige Konsistenz bis zum Ausschank. Gerade bei empfindlichen Milchgetränken ist diese Kombination entscheidend: Statt den Produktbehälter unmittelbar über eine heiße Heizfläche zu erwärmen, überträgt ein separates Wasserbad die Wärme auf das Getränk. Zusammen mit dem Rührwerk reduziert das bei korrekter Bedienung das Risiko von Ansetzen und Anbrennen. Der transparente 10-Liter-Behälter macht Ihr Angebot sichtbar und erleichtert die Kontrolle des Füllstands. Über den Zapfhahn portionieren Sie direkt in Tassen oder Becher. Bei EmK erhalten Sie die Chocolady nicht nur in Schwarz, sondern auch in exklusiven kupferfarben und silberfarben lackierten Ausführungen – mit persönlicher Beratung, umfassender Ersatzteilversorgung und einem an sieben Tagen erreichbaren Service. Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick Schonende Wasserbadheizung: indirekte Erwärmung für Kakao, Trinkschokolade und geeignete Punschrezepturen. Integriertes Rührwerk: unterstützt eine gleichmäßige Konsistenz und vermindert das Absetzen von Bestandteilen. 10 Liter Fassungsvermögen: rechnerisch 50 Portionen à 0,2 Liter je vollständiger Füllung. Transparenter Produktbehälter und Zapfhahn: sichtbare Präsentation und bedarfsgerechtes Portionieren. Thermostatische Regelung: Temperatur an das verwendete Getränk anpassen. 230-Volt-Anschluss und 1 kW Leistung: kein Drehstromanschluss erforderlich. Exklusive EmK-Designs: neben Schwarz auch kupferfarben und silberfarben lackiert erhältlich. EmK-Service rund um das Gerät: vollständiges Ersatzteilsortiment, 7-Tage-Service und verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten. Warum das Wasserbad bei heißer Schokolade den Unterschied macht Milchhaltige Heißgetränke stellen andere Anforderungen an einen Wärmer als beispielsweise heißes Wasser. Kakao, Zucker und weitere Rezepturbestandteile können sich absetzen. Werden sie an einer heißen Fläche zu stark erhitzt, kann das Geschmack und Konsistenz beeinträchtigen und die Reinigung erschweren. Die Chocolady arbeitet deshalb nach dem Bain-Marie-Prinzip. Ein elektrisch beheiztes Wasserbad gibt seine Wärme indirekt an den Produktbehälter weiter. Das Wasser im Wasserbad bleibt dabei vom Getränk getrennt: Es verdünnt weder den Kakao noch den Eierpunsch. Diese Art der Erwärmung ist besonders für empfindliche Rezepturen interessant. Sie unterstützt eine gleichmäßige Wärmeübertragung, statt das Produkt unmittelbar an einer besonders heißen Heizfläche zu belasten. Wichtig bleibt die richtige Bedienung: ausreichend Wasser im Heizbehälter, eine passende Temperatureinstellung, eine geeignete Rezeptur und die regelmäßige Reinigung. Auch eine Wasserbadheizung ersetzt diese Voraussetzungen nicht. Das Rührwerk arbeitet mit – damit die Mischung gleichmäßig bleibt Das Rührwerk bewegt das Getränk während des Betriebs und unterstützt die Verteilung von Wärme und Zutaten. Gerade bei kakao- oder milchhaltigen Mischungen ist das hilfreich, damit sich Bestandteile nicht ungestört am Boden ablagern. Für Ihren Arbeitsablauf bedeutet das: Das laufende Umrühren übernimmt das Gerät. Ihr Team kann sich auf Portionierung, Garnierung und Verkauf konzentrieren. Die erforderliche Beaufsichtigung und die Kontrolle von Temperatur, Wasserstand und Produktqualität bleiben dennoch notwendig. Die Chocolady ist kein Hochleistungsmixer. Pulver und Konzentrate werden nach den Vorgaben des jeweiligen Getränkeherstellers angerührt; das Rührwerk ersetzt keine sorgfältige Rezepturzubereitung. Für Kakao, Eierpunsch und winterliche Getränkeideen Die Chocolady eignet sich für heiße Schokolade, klassischen Kakao und geeignete Eierpunschrezepturen. Auch milchbasierte Spezialitäten wie Marzipanpunsch oder Lebkuchenpunsch lassen sich damit anbieten, sofern Rezeptur und Konsistenz für einen Heißgetränkedispenser geeignet sind. Damit passt das Gerät auf den Weihnachtsmarkt ebenso wie in ein Café, eine Bäckerei, eine Skihütte oder einen Cateringbetrieb. Mehrere Chocoladys nebeneinander ermöglichen ein klar getrenntes Sortiment: beispielsweise Kakao in einem Gerät, Eierpunsch im zweiten und eine weitere Punschspezialität im dritten. Auch bei mediterraner Trinkschokolade und Schokoladenzubereitungen zu Churros ist die Fließfähigkeit entscheidend. Die fertige Mischung muss vom Rührwerk bewegt und durch den Zapfhahn ausgegeben werden können. Sehr feste Dips, stückige Mischungen oder reine Kuvertüre sind nicht automatisch geeignet. EmK berät Sie zur passenden Kombination aus Rezeptur und Gerät. 10 Liter Vorrat für einen gut organisierten Ausschank Eine vollständige Füllung mit 10 Litern entspricht rechnerisch 50 Portionen zu 0,2 Litern oder 40 Portionen zu 0,25 Litern. In der Praxis können Restmengen und die tatsächliche Portionierung die Ausbeute beeinflussen. Diese Mengen beschreiben den Getränkevorrat und sind keine garantierte Stundenleistung. Wie schnell nachgefülltes Getränk wieder die gewünschte Temperatur erreicht, hängt unter anderem von Ausgangstemperatur, Nachfüllmenge und Rezeptur ab. Für einen gut besuchten Verkaufsstand lohnt es sich deshalb, den Bedarf je Sorte und die Aufheizphasen vorab zu planen. Zwei Geräte können nicht nur unterschiedliche Getränke anbieten, sondern auch helfen, Zubereitung und Ausschank zeitlich zu verteilen. Chocolady mit 5 oder 10 Litern – welche Größe passt? Die Chocolady ist in Ausführungen mit 5 und 10 Litern erhältlich. Die hier beschriebene 10-Liter-Version bietet mehr Vorrat je Füllung und ist insbesondere für regelmäßigen Ausschank und stärker nachgefragte Getränkesorten interessant. Für kleinere Absatzmengen oder ein ergänzendes Spezialgetränk kann die 5-Liter-Ausführung sinnvoll sein. EmK liefert diese Größe als Neumärker Chocolady 5 L. Weniger Behältervolumen bedeutet dabei nicht automatisch einen niedrigeren Kaufpreis. Bei EmK liegt die 5-Liter-Ausführung aufgrund der deutlich kleineren Bezugsmengen preislich über der angebotenen 10-Liter-Version. Entscheidend sollte deshalb sein, welche Füllmenge zu Ihrem tatsächlichen Bedarf passt – nicht allein die Größe auf dem Produktnamen. Chocolady, Neumärker Chocolady oder Chocofairy? Wer nach diesem Gerätetyp sucht, begegnet verschiedenen Bezeichnungen. Neben Chocolady werden auch Schreibweisen wie Schokolady, Schoko-Lady oder Choco Lady verwendet. Im Handel finden sich zudem vergleichbare Heißgetränkedispenser unter dem Namen Chocofairy. Eine häufige Frage lautet: Wird die Chocolady von Neumärker hergestellt? Nein. Neumärker vertreibt das Gerät unter eigenem Namen, ist jedoch nicht der eigentliche Geräteproduzent. Die Bezeichnung Neumärker Chocolady bedeutet daher nicht, dass das Gerät ausschließlich über einen bestimmten Anbieter erhältlich ist. Für den Vergleich sind die konkrete Ausführung, das Wasserbad, das Rührwerk und die Betreuung nach dem Kauf wichtiger als der Handelsname allein. Ein ähnliches Aussehen oder eine ähnliche Bezeichnung beweist allerdings nicht, dass sämtliche Bauversionen und Ersatzteile identisch sind. Bei vorhandenen Geräten prüft EmK die Zuordnung anhand von Typenschild und Bauteil. Schwarz, Kupfer oder Silber – das Gerät passend zum Verkaufsplatz Ein Heißgetränkebereiter steht häufig unmittelbar im Blickfeld der Gäste. Neben seiner Funktion spielt deshalb auch die Gestaltung eine Rolle. Schwarz ist die klassische, zurückhaltende Ausführung. Sie lässt sich unkompliziert in unterschiedliche Theken- und Standkonzepte integrieren. Kupferfarben lackiert wirkt die Chocolady besonders passend zu warmen Holztönen, winterlichen Dekorationen und traditionellen Marktständen. Silberfarben lackiert ergänzt moderne Theken, helle Verkaufsbereiche und sachlich gestaltete Cateringaufbauten. Die kupferfarben und silberfarben lackierten Chocolady-Ausführungen sind Designideen von EmK und exklusiv bei EmK erhältlich. Dabei handelt es sich um farblich gestaltete Oberflächen, nicht um Gehäuse aus massivem Kupfer oder Silber. Die Wahl der Farbe verändert nicht das grundlegende Funktionsprinzip mit Wasserbad und Rührwerk. Eine Chocolady günstig kaufen – was wirklich zum Vergleich gehört Wer eine günstige Alternative zur Chocolady sucht, sollte nicht nur Fassungsvermögen und Kaufpreis nebeneinanderstellen. Ein Getränkewärmer ohne Wasserbad ist technisch nicht gleichzusetzen mit einem Gerät, das empfindliche Mischungen indirekt erwärmt und gleichzeitig rührt. Prüfen Sie deshalb, ob das Vergleichsangebot tatsächlich ein separates Wasserbad, ein geeignetes Rührwerk, einen gut zu reinigenden Zapfhahn und eine gesicherte Ersatzteilversorgung umfasst. Ebenso wichtig ist die Frage, wer im laufenden Geschäft bei einer Störung erreichbar ist. EmK verbindet einen attraktiven Gerätepreis mit Beratung und technischer Unterstützung. Wir versprechen nicht, bei jeder kurzfristigen Marktaktion der billigste Anbieter zu sein. Unser Anspruch ist ein wirtschaftlich sinnvolles Gesamtangebot – vom passenden Getränkekonzept bis zur Hilfe, wenn eine Dichtung, ein Hahn oder ein anderes Bauteil benötigt wird. Gerade im saisonalen Geschäft kann ein vermiedener Stillstand wichtiger sein als ein geringer Preisunterschied beim Einkauf. Ersatzteile auf Lager – nicht erst bestellen, wenn etwas ausfällt EmK hält für die angebotene Chocolady das vollständige Ersatzteilsortiment am eigenen Lager vor. Dazu gehören nicht nur Behälter- und Zapfhahndichtungen, sondern auch die weiteren mechanischen und elektrischen Gerätekomponenten. Das ist besonders dann wertvoll, wenn ein Gerät während einer Veranstaltung oder mitten in der Weihnachtsmarktsaison ausfällt. Statt lediglich ein Ersatzteil weiterzubestellen, kann EmK bei der Identifikation helfen und die benötigte Komponente aus dem eigenen Bestand bereitstellen. Bei besonders dringendem Bedarf ist über den EmK-Support nach individueller Abstimmung auch eine Lieferung noch am Tag des Bestelleingangs möglich. Voraussetzung sind eine rechtzeitige Klärung des passenden Teils und eine geeignete Transportmöglichkeit zum jeweiligen Lieferort. Eine solche Expresslösung wird gesondert vereinbart und ist nicht mit dem normalen Paketversand gleichzusetzen. Für die schnelle Zuordnung helfen ein Foto des Typenschilds, ein Bild des betroffenen Bauteils und eine kurze Fehlerbeschreibung. Bei Geräten anderer Anbieter wird die Kompatibilität vor der Ersatzteillieferung geprüft. Persönliche Beratung und 7-Tage-Service von EmK Ein Heißgetränkegerät muss dann funktionieren, wenn Ihre Gäste kommen – auch am Wochenende. Deshalb bietet EmK einen 7-Tage-Service, der auch an Sonn- und Feiertagen erreichbar ist. Bereits vor dem Kauf unterstützen wir Sie bei der Wahl von Gerätegröße, Getränkesortiment und Anzahl der benötigten Dispenser. Im Betrieb helfen wir bei Fragen zur Bedienung, Reinigung und Ersatzteilzuordnung. Ergänzend ist der separat angebotene Chocolady Geräte-Check interessant, um ein vorhandenes Gerät vor der nächsten Saison prüfen zu lassen. Der 7-Tage-Service bedeutet persönliche Erreichbarkeit an sieben Tagen, nicht eine pauschale Zusage für eine sofortige Reparatur oder einen Vor-Ort-Einsatz. Chocolady finanzieren – Zahlungsziel, Raten, Leasing oder Mietkauf Im EmK-Shop stehen über Klarna und PayPal je nach Freigabe des Zahlungsdienstleisters Möglichkeiten für einen Kauf mit Zahlungsziel oder eine Ratenzahlung zur Verfügung. Die tatsächlich angebotenen Zahlungsarten und Konditionen werden im Bestellvorgang angezeigt. Ab zwei Geräten können Sie außerdem Leasing oder Mietkauf über den EmK-Shop anfragen. Entscheidend sind dabei der erforderliche Mindestauftragswert, die ausgewählte Zusammenstellung und die Freigabe des Finanzierungspartners. Weitere Geräte und Zubehör lassen sich gegebenenfalls zu einem gemeinsamen Finanzierungspaket zusammenfassen. So kann die Investition auf mehrere Zahlungen verteilt werden, während die Geräte bereits im Betrieb eingesetzt werden. Finanzierungsmöglichkeiten stehen unter dem Vorbehalt der jeweiligen Vertragsbedingungen und Bonitätsprüfung. Bedienung und Reinigung – damit Technik und Getränkequalität zusammenpassen Vor dem Einschalten wird das Wasserbad nach Bedienungsanleitung befüllt. Die Wasserstandanzeige erleichtert die Kontrolle im Betrieb. Der vorhandene Schutz gegen Überhitzung beziehungsweise Wassermangel ist eine zusätzliche Sicherheitseinrichtung, aber kein Ersatz für die Kontrolle des Wasserstands. Das Getränk wird nach Rezepturvorgabe vorbereitet und bis zur zulässigen Füllmarkierung eingefüllt. Wählen Sie die Temperatur passend zum Produkt und zu Ihrem Hygienekonzept. Die Stellung des Reglers ersetzt nicht die Kontrolle der tatsächlichen Getränketemperatur. Besondere Aufmerksamkeit verdient der Zapfhahn. Produktreste können sich auch im Auslaufkanal und an den Dichtungen sammeln. Nur den Behälter auszuspülen, reicht deshalb für eine gründliche Reinigung nicht aus. Zur Reinigung wird das Gerät ausgeschaltet, vom Stromnetz getrennt und ausreichend abgekühlt. Die dafür vorgesehenen Teile von Behälter, Rührwerk und Zapfhahn werden entsprechend der Anleitung demontiert und mit geeigneten, nicht scheuernden Mitteln gereinigt. Dichtungen und Produktkanäle müssen dabei einbezogen werden. Die abnehmbaren Bauteile sind nicht pauschal spülmaschinengeeignet. Maßgeblich ist die Bedienungsanleitung der gelieferten Ausführung. Der elektrische Gerätesockel darf weder eingetaucht noch mit einem Wasserstrahl gereinigt werden. Für längere Betriebspausen wird die Chocolady gereinigt, vollständig entleert, getrocknet und frostfrei gelagert. Lassen Sie wasserführende Geräte nicht befüllt in einer frostgefährdeten Markthütte stehen. Technische Daten – Chocolady 10 L von EmK Merkmal Angabe Geräteart Schokoladendispenser und Heißgetränkebereiter Produktbehälter maximal 10 Liter Heizsystem indirekte Erwärmung über Wasserbad / Bain-Marie Wasserbadbehälter ca. 3,5 Liter; Füllmarkierungen beachten Rührwerk integriert Temperaturregelung thermostatisch einstellbar Elektrischer Anschluss 230 V Leistungsaufnahme 1 kW Stellmaß ca. 410 × 280 mm Gerätehöhe ca. 580 mm Produktpräsentation transparenter Behälter Ausgabe Zapfhahn; zur Reinigung demontierbar Ausstattung Wasserstandanzeige, Schutz bei Wassermangel, Tropfschale Farbausführungen Schwarz; Kupfer und Silber als EmK-Sonderlackierungen EmK-Artikelnummern II015 Schwarz; II015k Kupfer; II015s Silber Weitere Größe Neumärker Chocolady 5 L separat erhältlich Die Angaben beziehen sich auf die hier beschriebene EmK-Ausführung mit 10 Litern. Daten anderer Handelsversionen sowie der 5-Liter-Ausführung sind nicht ohne Weiteres übertragbar. Für den Einbau in eine eng bemessene Theke sollten die Maße der konkret gewählten Ausführung vorab abgestimmt werden. Lieferumfang Geliefert wird die Chocolady 10 L in der gewählten Farbausführung mit Produktbehälter, Deckel, Rührwerk, Zapfhahn und Tropfschale. Getränkekonzentrate, Milch, Becher und zusätzliches Zubehör gehören nur dann zum Lieferumfang, wenn sie im jeweiligen Angebot ausdrücklich genannt sind. FAQ – häufige Fragen zur Chocolady Was ist eine Chocolady? Die Chocolady ist ein Heißgetränkebereiter mit Wasserbad, Rührwerk und Zapfhahn. Sie dient zum Erwärmen, Warmhalten und Portionieren von Kakao, heißer Schokolade und geeigneten Punschrezepturen. Eignet sich die Chocolady für Eierpunsch? Ja, für geeignete Eierpunschrezepturen. Die indirekte Wasserbadheizung ist gerade bei empfindlichen Mischungen hilfreich. Beachten Sie die Zubereitungs-, Temperatur- und Hygienevorgaben des Getränkeherstellers. Warum ist ein Wasserbad besser als eine direkte Heizfläche? Bei empfindlichen Milch- und Kakaomischungen ermöglicht es eine schonendere Wärmeübertragung. Zusammen mit dem Rührwerk reduziert es bei sachgerechter Anwendung das Risiko von Ansetzen und Anbrennen. Nicht jeder preisgünstige Getränkewärmer besitzt diese Technik. Ist Neumärker der Hersteller der Chocolady? Nein. Neumärker ist bei diesem Gerät Markenanbieter und Vertreiber, nicht der eigentliche Geräteproduzent. Der Handelsname allein sagt deshalb nicht aus, welcher Anbieter die passende Ausführung und den gewünschten Service liefert. Wer liefert die Neumärker Chocolady? Sie wird über verschiedene Gastronomie-Fachhändler angeboten. EmK liefert unter anderem die Neumärker Chocolady mit 5 Litern und bietet daneben die hier beschriebene Chocolady 10 L in verschiedenen Farben an. Sind Chocolady und Chocofairy dasselbe? Beide Namen begegnen Ihnen bei vergleichbaren Schokoladen- und Heißgetränkedispensern. Daraus folgt jedoch keine pauschale Gleichheit aller Bauversionen. Vor einem Gerätevergleich oder einer Ersatzteilbestellung sollten Heizsystem, Typenschild und konkrete Ausführung geprüft werden. Warum ist die Chocolady mit 5 Litern bei EmK teurer? Die 5-Liter-Ausführung wird in deutlich geringeren Stückzahlen bezogen. Deshalb liegt ihr Preis bei EmK über dem der angebotenen 10-Liter-Version. Ein kleinerer Behälter bedeutet nicht automatisch niedrigere Beschaffungskosten. Gibt es die Chocolady in Kupfer und Silber? Ja. EmK liefert exklusiv kupferfarben und silberfarben lackierte Chocolady-Ausführungen. Diese Oberflächengestaltungen wurden von EmK entwickelt. Es handelt sich nicht um Gehäuse aus massivem Kupfer oder Silber. Wo kann ich eine Chocolady günstig kaufen? Bei EmK erhalten Sie die Chocolady mit persönlicher Beratung, Ersatzteilversorgung und 7-Tage-Service. Vergleichen Sie neben dem Kaufpreis auch Ausstattung, Lieferumfang und die Unterstützung nach dem Kauf. Gibt es alle Ersatzteile für die Chocolady bei EmK? EmK hält für die angebotene Ausführung das vollständige Ersatzteilsortiment vor. Bei Geräten aus anderen Bezugsquellen wird vorab geprüft, welches Bauteil passt. In dringenden Fällen kann nach Abstimmung eine Lieferung am Bestelltag organisiert werden. Kann ich die Chocolady finanzieren? Ja. Je nach Freigabe stehen Zahlungsziel oder Ratenzahlung über Klarna beziehungsweise PayPal zur Verfügung. Ab zwei Geräten können Sie außerdem Leasing oder Mietkauf anfragen; Mindestauftragswert, Bonität und Vertragsbedingungen sind dabei zu beachten. Wie viele Becher bekomme ich aus einer Füllung? 10 Liter ergeben rechnerisch 50 Becher zu je 0,2 Litern oder 40 Becher zu je 0,25 Litern. Restmengen und abweichende Portionsgrößen können die tatsächliche Ausbeute verändern. Die Angabe ist keine Stundenleistung. Darf der Behälter in die Spülmaschine? Nicht ohne ausdrückliche Freigabe in der Bedienungsanleitung der gelieferten Ausführung. Abnehmbare Teile sind nicht automatisch spülmaschinengeeignet. Behälter, Rührwerk, Hahn und Dichtungen müssen nach Anleitung gereinigt werden. Kann ich Schokolade für Churros darin warmhalten? Geeignete, ausreichend fließfähige Schokoladenzubereitungen können verwendet werden. Sehr dicke Dips oder reine Kuvertüre sind nicht automatisch geeignet. Entscheidend ist, dass Rührwerk und Zapfhahn mit der fertigen Konsistenz arbeiten können.