Galettes - Backmischung "Perle der Bretagne"
Bakers Secret Profi Fertigbackmischung von EmK
ab 6,41 €*
| Anzahl | Stückpreis |
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| Bis 299 |
6,94 €*
7,48 €*
(7.22% gespart)
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| Bis 599 |
6,79 €*
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| Bis 1199 |
6,62 €*
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| Ab 1200 |
6,41 €*
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inkl. MwSt
ab 5,99 €*
| Anzahl | Stückpreis |
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| Bis 299 |
6,49 €
6,99 €
(7.22% gespart)
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| Bis 599 |
6,35 €
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| Bis 1199 |
6,19 €
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| Ab 1200 |
5,99 €
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Produktinformationen "Galettes - Backmischung "Perle der Bretagne""
Die „Perle der Bretagne“ ist eine speziell entwickelte Profi-Backmischung aus der Bakers Secret Produktgruppe zur Zubereitung traditioneller Galettes, der herzhaften, glutenfreien Urform des Crêpes. Galettes werden klassisch aus Buchweizenmehl hergestellt und bieten eine herzhafte Alternative zu süßen Crêpes. Diese Backmischung erfordert lediglich die Zugabe von Wasser, was die Handhabung besonders einfach und zeitsparend gestaltet. Der Teig wird wie Crêpes auf der Crêpeplatte gebacken, jedoch ohne gewendet zu werden. Eigenschaften und Verarbeitung: Die „Perle der Bretagne“ bietet Gastronomen die Möglichkeit, auf einfache Weise authentische, glutenfreie Galettes zu produzieren. Der Teig lässt sich mühelos verarbeiten, backt gleichmäßig und entfaltet einen köstlich herzhaften Geschmack, der ideal für diverse Beläge und Füllungen geeignet ist. Wirtschaftlichkeit: Dieses Produkt zeichnet sich durch eine hervorragende Kalkulation aus. Mit wenigen, preiswerten Zutaten lässt sich ein qualitativ hochwertiges Gericht produzieren, das am Markt nur wenig Vergleichbares findet. Die geringe Investition in Zutaten, gepaart mit der einfachen Handhabung, macht die „Perle der Bretagne“ besonders profitabel für Gastronomen. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung der Backmischungen von Bakers Secret bietet durchweg Vorteile: Sie minimiert Schwund und Diebstahl, vereinfacht die Lagerhaltung und spart Zeit bei der Beschaffung. Da das Produkt standardisiert ist, bietet es gleichbleibende Qualität und erfüllt hygienische Anforderungen problemlos. Die „Perle der Bretagne“ kann neue Märkte erschließen, da Galettes eine aufstrebende Alternative in der modernen Gastronomie sind. Fazit: Probieren Sie die „Perle der Bretagne“ und fordern Sie ein Muster an. Galettes sind der Schlüssel zu neuen Marktsegmenten, und mit dieser Backmischung gelingt Ihnen die Einführung dieses traditionellen, herzhaften Gerichts mühelos.
| Eigenschaften Food: | Entwickelt von EmK, nach Kundenwunsch anpassbar, Geschützt für EmK, Hergestellt für EmK |
|---|---|
| Inhaltsstoffe: | Ohne künstliche Aromen, Ohne künstliche Stabilisatoren, Ohne Azo-Farbstoffe, Ohne künstliche Farbstoffe |
| Zubereitungsart: | warm, auf Crêpesplatte o.ä. |
| Verpackungseinheit Sack: | 10 kg |
| Verpackungseinheit Karton: | 30 kg |
| Verpackungseinheit Palette: | 600 kg |
| Gewicht | 1 kg |
Produktnummer:
emk00105
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Schöpfkelle - perfekt für Crêpes
17,26 €*
Die hochwertige Schöpfkelle ist das ideale Werkzeug zum präzisen Portionieren von Crepes-Teig. Jede Kelle ist für genau eine Crepe-Portion ausgelegt und ermöglicht eine einfache und genaue Dosierung. Aufgrund der gerundeten Kanten werden Ihre Hände auch bei stundenlanger Nutzung nicht unangenehme beansprucht. Selbstverständlich eignet sich die Schöpfkelle nicht nur als Bäckerzubehör, sondern auch für den klassischen Einsatz in Suppen und Soßen. Die Schöpfkelle besticht durch ihre erstklassige Verarbeitung. Sie ist fugenlos aus Edelstahl 18/10 gefertigt und besitzt eine hochglänzende Oberfläche. Der Schüttrand ermöglicht ein sauberes und präzises Ausgießen, während der extra breite, seidenmatt polierte Stiel einen sicheren und komfortablen Griff bietet. Die Schöpfkelle zeichnet sich zudem durch ihre extra solide Qualität aus, die speziell für den professionellen Einsatz konzipiert wurde. Sie ist robust und langlebig und hält auch den anspruchsvollsten Küchenanforderungen stand. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und die präzise Dosierungsmöglichkeiten dieser hochwertigen Schöpfkelle. Ob beim Zubereiten von Crepes, beim Servieren von Suppen oder beim Auftragen von Soßen - diese Schöpfkelle wird Ihnen in der Küche treue Dienste leisten und Ihnen ein professionelles Arbeitsergebnis ermöglichen.
Cucina Magica Griffstück für Cleaner Pad
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Ob Sie Fett auf der Crêpesplatte verteilen oder Verunreinigungen entfernen möchten - Cleaner-Pads sind die erste Wahl, wenn es um eine praktikable Lösung geht. Den passenden Halter für die austauschbaren Cleaner Pads aus dem Hause EmK bieten wir hiermit an. Ein Cleaner-Pad wird gleich mitgeliefert. Die Pads werden einfach in die Aussparung des Griffstücks gesteckt - fertig! Cleaner-Pads in Kombination mit unserem Backtrennmittel im preiswerten 5l-Kanister - bei der Produktion von Crêpes die perfekte Lösung für professionelles Arbeiten. Die Cleaner-Pads liefern wir im 5er Pack oder in der 20-Stück Vorteilspackung.