1.999,00 €*
% 2.950,80 €* (32.26% gespart)zzgl. MwSt.
2.378,81 €
% 3.511,45 € (32.26% gespart)inkl. MwSt
Die Heiße Spitze III ist eine leistungsstarke Glühweinzapfanlage für Verkaufsstände, die drei verschiedene Heißgetränke über ein einziges Gerät anbieten möchten. Das Selbach OTHG TRIO/105 EP verfügt über drei voneinander getrennte Getränkeleitungen, drei elektrische Förderpumpen und drei beheizte Kugelzapfhähne.
Mit bis zu 100 Litern Gesamtzapfleistung pro Stunde ist das Gerät für stark frequentierte Weihnachtsmärkte, größere Winterveranstaltungen und professionelle Gastronomiebetriebe ausgelegt. Die Heiße Spitze III erreicht ihre Betriebsbereitschaft nach ungefähr fünf Minuten und erwärmt immer nur die Getränkemenge, die tatsächlich ausgeschenkt wird.
Am Markt ist diese Gerätefamilie ebenfalls unter der bekannten Bezeichnung Neumärker Heiße Spitze III verbreitet. Die von EmK angebotene Selbach-Ausführung trägt die Artikelnummer 08K3049-0530-000.
EmK bietet die Heiße Spitze III zu besonders attraktiven Konditionen an. Gleichzeitig erhalten Sie eine für den professionellen Saisonbetrieb entscheidende Leistung: eine umfangreiche Ersatzteilversorgung, technische Beratung, Reparaturmöglichkeiten und persönlich erreichbare Ansprechpartner an sieben Tagen in der Woche.
Die Heiße Spitze III eignet sich besonders für Verkaufsstände, die ihren Gästen drei verschiedene Getränke anbieten möchten.
Eine typische Belegung wäre:
Weitere mögliche Kombinationen sind:
Jede Sorte wird aus einem eigenen Vorratsbehälter angesaugt und über einen eigenen Zapfhahn ausgegeben.
Dadurch benötigen Sie nicht für jedes Getränk einen separaten Durchlauferhitzer. Die Heiße Spitze III spart Platz auf der Verkaufstheke und ermöglicht dennoch ein breites Sortiment.
Die Ausschanktemperatur wird für das gesamte Gerät eingestellt. Alle drei Getränke sollten deshalb mit derselben oder einer sehr ähnlichen Temperatur verarbeitet werden können.
Produkte wie Kakao oder Eierpunsch, die unter Umständen eine niedrigere oder besonders genau abgestimmte Temperatur benötigen, werden häufig besser über eine separate Heiße Spitze MONO verarbeitet.
Die EP-Ausführung ist mit drei elektrischen, selbstansaugenden Pumpen ausgestattet.
Jede Pumpe versorgt eine eigene Getränkeleitung. Dazu wird jeweils ein Steigrohr mit Siebhülse in den zugehörigen Vorratsbehälter eingesetzt.
Die Pumpen fördern die Getränke anschließend über die Schläuche zum Durchlauferhitzer.
Eine Druckgasversorgung wird für diese Ausführung nicht benötigt. Sie müssen daher keine zusätzliche CO₂-Flasche, keinen Druckminderer und keinen Druckluftkompressor für die Getränkeförderung bereitstellen.
Für eine zuverlässige Förderung sollten folgende Grenzen eingehalten werden:
Bei größeren Entfernungen zwischen Gerät und Getränkevorrat sollte EmK vorab prüfen, welche technische Lösung geeignet ist.
Die Heiße Spitze III hält nicht den gesamten Getränkevorrat dauerhaft heiß.
Die Getränke verbleiben zunächst in den angeschlossenen Vorratsbehältern. Erst beim Zapfen fördert die jeweilige Pumpe die benötigte Menge durch das Heizsystem.
Dadurch wird nur das Getränk erwärmt, das tatsächlich in den Becher gelangt.
Diese Arbeitsweise bietet mehrere betriebliche Vorteile:
Vor allem bei starkem Andrang ermöglicht die Heiße Spitze III einen strukturierten und schnellen Ausschank.
Die serienmäßige Ausführung arbeitet mit 9.000 Watt und erreicht unter geeigneten Bedingungen bis zu 100 Liter Gesamtzapfleistung pro Stunde.
Umgerechnet entspricht dies:
Die Leistungsangabe gilt für das gesamte Gerät.
Drei Zapfhähne bedeuten daher nicht 300 Liter pro Stunde. Die vorhandene Heizleistung wird auf die drei Leitungen verteilt.
Der Vorteil der TRIO-Ausführung liegt vor allem darin, dass drei Produkte parallel bereitstehen und ohne Umrüsten ausgeschenkt werden können.
Wie sich die Gesamtleistung auf die einzelnen Getränkesorten verteilt, wird durch die tatsächliche Nachfrage bestimmt. Bei vielen Verkaufsständen entfällt der größte Anteil beispielsweise auf roten Glühwein, während weißer Glühwein und Kinderpunsch geringere Mengen ausmachen.
Ein solches Verkaufsprofil lässt sich mit der Heißen Spitze III besonders gut abbilden.
Etwa 5 Minuten nach dem Einschalten kann mit dem Zapfen begonnen werden.
Die Temperatur lässt sich zentral in einem Bereich von ungefähr 30 bis 85 °C einstellen.
Da alle drei Leitungen über dasselbe Heizsystem geführt werden, gilt die Temperatureinstellung für alle angeschlossenen Getränke.
Bei der Zusammenstellung des Sortiments sollte deshalb nicht nur der Geschmack, sondern auch die erforderliche Verarbeitungstemperatur berücksichtigt werden.
Für die Hauptprodukte eines Weihnachtsmarktstandes – beispielsweise roten Glühwein, weißen Glühwein und Fruchtpunsch – ist eine gemeinsame Temperatur häufig gut umsetzbar.
Bei empfindlicheren Produkten ist gegebenenfalls ein separates Zusatzgerät die bessere Lösung.
Die dreileitige Heiße Spitze wird seit vielen Jahren professionell auf Weihnachtsmärkten und Veranstaltungen eingesetzt.
Entsprechend existieren verschiedene gebräuchliche Such- und Produktbezeichnungen:
Für das hier angebotene Selbach-Modell gilt die Artikelnummer 08K3049-0530-000.
Bei Ersatzteilen muss trotz ähnlicher Marktbezeichnungen auf die konkrete Ausführung geachtet werden. Insbesondere bei Kugelhähnen, Dichtungen, Pumpen und elektrischen Komponenten können sich ältere und neuere Gerätegenerationen unterscheiden.
EmK übernimmt auf Wunsch die genaue Zuordnung.
Das TRIO-Modell richtet sich an Betreiber, die drei Getränke dauerhaft im Angebot haben und während des Verkaufs nicht zwischen Sorten umrüsten möchten.
Geeignete Einsatzbereiche sind:
Die Heiße Spitze III ist besonders wirtschaftlich, wenn alle drei Zapfstellen regelmäßig genutzt werden.
Wer überwiegend zwei Getränke verkauft und nur gelegentlich eine dritte Sorte anbietet, sollte prüfen, ob eine Heiße Spitze II mit zusätzlichem MONO-Gerät flexibler sein könnte.
Das Selbach OTHG TRIO/105 EP wird als Komplettpaket geliefert.
Enthalten sind:
Jede Getränkeleitung erhält ihr eigenes Steigrohr und ihre eigene Siebhülse.
Die Tropfschale lässt sich zur Reinigung und zum Transport abnehmen. Mit dem Hakenschlüssel können die Kugelzapfhähne fachgerecht gelöst und wieder montiert werden.
Das mitgelieferte Reinigungsmittel ist auf die Heißgetränkegeräte abgestimmt und dient der Reinigung und Desinfektion des Getränkesystems.
Bei einem dreileitigen Gerät sind mehr Pumpen, Schläuche, Zapfhähne und Dichtungen im Einsatz als bei einer kleineren Ausführung.
Umso wichtiger ist es, während der Saison auf passende Ersatzteile zugreifen zu können.
EmK hält in der Regel die gängigen Ersatz- und Verschleißteile für die Heiße Spitze vorrätig.
Dazu zählen unter anderem:
Für Betreiber mit hohem Umsatz empfiehlt sich eine vorbeugende Ersatzteilbevorratung.
Sinnvoll können beispielsweise sein:
EmK bietet für besonders sicherheitsorientierte Betreiber außerdem Lösungen mit vorbereiteten Pumpenplatten und Reservekomponenten an. Dadurch lässt sich bei einem Pumpen- oder Netzteilausfall unter geeigneten Voraussetzungen schneller reagieren.
Welche Vorsorge für Ihren Betrieb sinnvoll ist, hängt von Besucheraufkommen, Einsatzdauer und vorhandenen Ersatzgeräten ab.
Wenn einer der drei Kugelhähne nachtropft, ist nicht zwangsläufig der komplette Hahn defekt.
Häufig gelangen feste Bestandteile aus dem Getränk bis in den Dichtungsbereich.
Besonders kritisch können sein:
Bratapfelpunsch und vergleichbare Produkte enthalten teilweise größere oder festere Bestandteile als klassischer filtrierter Glühwein.
Setzt sich ein Partikel zwischen Kugel und Dichtung, kann der Hahn nicht mehr vollständig schließen. Wird die Dichtfläche beschädigt, bleibt die Undichtigkeit auch nach dem Entfernen des Fremdkörpers bestehen.
In vielen Fällen kann der Kugelhahn mit einem passenden Dichtungssatz instand gesetzt werden.
EmK bietet diese Dichtungssätze besonders günstig an. Durch Staffelpreise können Betreiber mehrerer Geräte oder Verkaufsstände einen sinnvollen Saisonvorrat zu reduzierten Stückkosten anlegen.
Da unterschiedliche Kugelhahngenerationen existieren, muss vor der Bestellung die genaue Ausführung geprüft werden.
Ein zischender oder stoßweise austretender Getränkestrahl wird häufig als Ansaugen von Luft interpretiert.
Vor allem zu Beginn der Wintersaison erhält EmK entsprechende Reklamationsmeldungen.
Bei den bisher von EmK geprüften Fällen mit diesem typischen Fehlerbild zog die Anlage jedoch keine Nebenluft. Die Ursache lag im verwendeten Getränk.
Hatte ein Produkt bereits leicht zu gären begonnen, befanden sich Gase im Getränk. Beim Durchlaufen des Erhitzers wurden diese freigesetzt.
Mögliche Erscheinungen sind:
Da das Verhalten beim Erhitzen entsteht, wirkt es wie eine Undichtigkeit oder ein Pumpenproblem.
Für eine erste Unterscheidung empfiehlt sich folgender Ablauf:
Läuft das Gerät mit Wasser ruhig und gleichmäßig, sollte zunächst das Getränk untersucht werden.
Besteht das Problem auch bei Wasser, unterstützt EmK bei der Prüfung der technischen Komponenten.
Bei der Heißen Spitze III wird an jedem Steigrohr eine eigene Siebhülse benötigt.
Die drei Siebhülsen gehören zum serienmäßigen Lieferumfang.
Ihre Aufgabe besteht darin, feste Bestandteile zurückzuhalten, bevor diese in die Pumpen und Getränkeleitungen gelangen.
Das schützt:
Vor jedem Betriebstag sollte kontrolliert werden, ob die Siebhülsen:
Bei drei Leitungen ist eine eindeutige Zuordnung der Schläuche und Steigrohre zu den Getränken sinnvoll. So werden Produktvermischungen und allergenbedingte Kreuzkontakte besser vermieden.
Für stark fruchthaltige oder stückige Produkte kann eine zusätzliche Vorfilterung notwendig sein.
Die Heiße Spitze III wird serienmäßig mit 9 kW Heizleistung und 400-V-Anschluss geliefert.
Auf temporären Veranstaltungsflächen kann die verfügbare elektrische Leistung jedoch begrenzt sein.
EmK kann das Gerät deshalb auf Wunsch für eine geringere Heizleistung anpassen.
Mögliche Ausführungen sind:
Je geringer die Heizleistung, desto weniger Getränk kann innerhalb einer bestimmten Zeit auf Ausschanktemperatur gebracht werden.
Bei der Heißen Spitze III ist dies besonders wichtig, weil sich alle drei Zapfhähne die Gesamtleistung teilen.
Vor einer Reduzierung sollten deshalb geklärt werden:
EmK unterstützt Sie bei einer realistischen Auslegung.
Die Heiße Spitze III ist eine professionelle Investition für umsatzstarke Verkaufsstände.
EmK kalkuliert das Gerät besonders wettbewerbsfähig und gehört regelmäßig zu den günstigen Fachanbietern.
Der Preis allein sollte jedoch nicht das einzige Auswahlkriterium sein. Gerade bei einem Gerät mit drei Pumpen und drei Zapfhähnen sind eine zuverlässige Ersatzteilversorgung und technische Unterstützung besonders wertvoll.
Bei einem Angebotsvergleich sollten Sie daher berücksichtigen:
Abhängig vom Lagerbestand kann EmK kurzfristig liefern. Alternativ prüfen wir verfügbare Gerätevarianten, Mietgeräte oder passende Übergangslösungen.
Zur Finanzierung stehen abhängig von den jeweiligen Voraussetzungen unter anderem zur Verfügung:
Die umsatzstärksten Zeiten eines Weihnachtsmarktstandes liegen häufig am Wochenende oder an Feiertagen.
Ein technischer Ansprechpartner, der nur montags bis freitags erreichbar ist, hilft in dieser Situation nur eingeschränkt.
Deshalb bietet EmK persönlich erreichbare Ansprechpartner an sieben Tagen in der Woche.
Wir unterstützen unter anderem bei:
Durch unsere Erfahrung mit Weihnachtsmärkten und Erlebnisgastronomie können viele Fragen bereits telefonisch oder anhand von Fotos und Videos eingegrenzt werden.
Bei EmK erhalten Sie die Heiße Spitze III zu besonders wettbewerbsfähigen Konditionen.
Unser Ziel ist es, zu den günstigsten Fachanbietern zu gehören und gleichzeitig einen hohen technischen und persönlichen Service zu bieten.
Dazu zählen eine umfangreiche Ersatzteilversorgung, Anpassungsmöglichkeiten und ein 7-Tage-Service.
Die dreileitige Gerätebauart ist vielen Kunden unter der Bezeichnung Neumärker Heiße Spitze III bekannt.
Das hier beschriebene Selbach-Modell trägt die Bezeichnung OTHG TRIO/105 EP und die Artikelnummer 08K3049-0530-000.
Bei Ersatzteilen sollte immer geprüft werden, welche konkrete Geräte- und Bauteilausführung vorhanden ist.
EmK führt Ersatzteile für die Heiße Spitze und hält die gängigen Originalteile in der Regel lagernd.
Dazu gehören unter anderem Dichtungssätze, Kugelhähne, Pumpen, Netzteile, Siebhülsen, Steigrohre, Schläuche und elektrische Komponenten.
Für eine sichere Zuordnung benötigen wir bei älteren Geräten gegebenenfalls ein Foto des Typenschildes und des Bauteils.
Für einen stark frequentierten Verkaufsstand sind insbesondere folgende Teile sinnvoll:
EmK stellt auf Wunsch ein passendes Ersatzteilpaket zusammen.
Passende Dichtungssätze erhalten Sie bei EmK.
Da verschiedene Kugelhahnausführungen verwendet wurden, muss der richtige Satz anhand des vorhandenen Hahns bestimmt werden.
Für größere Stückzahlen bietet EmK günstige Staffelpreise an.
Nicht zwangsläufig.
Häufig sind nur die internen Dichtungen verschmutzt oder beschädigt. In diesem Fall kann eine Reinigung oder der Austausch des Dichtungssatzes ausreichen.
Ein kompletter Hahn wird erst benötigt, wenn weitere Bauteile verschlissen oder beschädigt sind.
Feste Bestandteile und Fruchtfasern können in den Kugelhahn gelangen und sich im Dichtungsbereich festsetzen.
Dadurch kann der Hahn tropfen. Harte Partikel können Dichtflächen außerdem verletzen.
Deshalb sollten Siebhülsen verwendet und stark stückige Produkte gegebenenfalls zusätzlich vorgefiltert werden.
Das Zischen kann durch Gas im Getränk entstehen.
Hat ein Produkt leicht zu gären begonnen, wird beim Erhitzen Gas freigesetzt. Dadurch entstehen Blasen, Geräusche und ein unruhiger Zapfstrahl.
In den entsprechenden bisher von EmK untersuchten Fällen zog das Gerät keine Luft.
Reinigen Sie das Gerät und testen Sie die betreffende Leitung mit sauberem Wasser.
Läuft sie mit Wasser gleichmäßig, sollte das zuvor verwendete Getränk überprüft werden.
Tritt der Fehler auch mit Wasser auf, kontrollieren Sie Schlauch, Verbindungen, Steigrohr, Siebhülse und Pumpe oder wenden Sie sich an EmK.
Jede Getränkeleitung besitzt eine eigene Pumpe und benötigt deshalb eine eigene Siebhülse.
Die Hülsen halten feste Partikel zurück und schützen Pumpen, Leitungen, Kugelhähne und Dichtungen.
Nein. Die drei Getränkeleitungen sind getrennt, die Temperatur wird jedoch zentral für das gesamte Gerät geregelt.
Alle drei Produkte sollten daher bei einer vergleichbaren Temperatur ausgeschenkt werden können.
Nein. Die Gesamtleistung des Gerätes beträgt bis zu 100 Liter pro Stunde.
Diese Leistung verteilt sich auf alle drei Zapfhähne.
Beide Geräte besitzen serienmäßig 9 kW und erreichen insgesamt bis zu 100 Liter pro Stunde.
Die Heiße Spitze III bietet einen zusätzlichen Zapfhahn und damit eine größere Sortimentsbreite, aber keine dreifache Zapfleistung.
Nein. Die EP-Ausführung besitzt elektrische Pumpen.
Eine CO₂-Flasche wird für die Getränkeförderung nicht benötigt.
Bei der elektrischen Pumpenausführung sind bis zu etwa 5 Meter Leitungslänge und maximal etwa 1 Meter Höhenunterschied vorgesehen.
Bei längeren Wegen sollte eine andere technische Lösung geprüft werden.
Ja. Eine entsprechende Anpassung ist möglich.
Dabei sinkt allerdings die maximale Zapfleistung. Bei drei gleichzeitig genutzten Leitungen muss dies besonders sorgfältig berücksichtigt werden.
Abhängig von Auftragswert und Prüfung können Leasing, Mietkauf, Finanzierung und weitere Modelle angeboten werden.
Auch eine zeitlich begrenzte Miete oder eine Miete mit späterer Übernahme kann möglich sein.
EmK bietet attraktive Preise, technische Beratung, individuelle Anpassungen, Reparaturmöglichkeiten und eine umfangreiche Ersatzteilversorgung.
Besonders während der kurzen Weihnachtsmarktsaison ist der persönliche 7-Tage-Service ein wichtiger Vorteil.
| Eigenschaften Non-Food: | nach Kundenwunsch anpassbar, 3 Sorten |
|---|---|
| Farbe: | Edelstahl, Burgundrot |
| Produktbereich: | Eierpunsch, Glühbier, Glühwein, Heißgetränke, Trinkschokolade |
| Produktionskapazität in Portionen je 0,2L/h: | bis 500 |
| Länge: | 520 mm |
| Breite: | 290 mm |
| Höhe: | 463 mm |
| Spannung | 400 V |
| Leistungsaufnahme | 9 kW |
| Gewicht | 35 kg |
Nicht nur der Preis entscheidet. Vergleichen Sie, wann Ihr Kapital gebunden wird, wie planbar die Belastung ist und wann das Gerät Ihnen gehört.
Beim Sofortkauf verlässt die gesamte Investitionssumme Ihr Unternehmen sofort. Leasing und Mietkauf verteilen die Belastung auf Monatsraten. Das Gerät kann währenddessen bereits im Betrieb eingesetzt werden und Umsatz erwirtschaften.
Nutzen Sie ganz bequem unser Nachfrageformular:
