Die Quarkbällchen-Backstation bietet die ideale Lösung für die effiziente Herstellung von sogenannten Quark-Perlen – kleinen, schmackhaften Quarkbällchen, die sich perfekt zum direkten Verkauf an Ihre Gäste eignen. Bestehend aus einem Teigformgerät und einem Fettbackgerät mit 50 x 50 cm Größe, erlaubt diese kompakte Station die einfache und schnelle Produktion von Quark-Perlen, die in der Tüte serviert werden und sich von klassischen Quarkbällchen vom Bäcker abheben. Besonders flexibel einsetzbar, kann die Backstation mit verschiedenen Stößeln für das Teigformgerät ausgestattet werden. Damit lassen sich nicht nur Quark-Perlen sondern auch klassische Quarkbällchen in unterschiedlichen Größen herstellen und Donuts sowie gewellte Donuts. Die vielseitige Anpassbarkeit der Größenoptionen ermöglicht eine individuelle Anpassung an das Angebot und den Gästewunsch. Das Fettbackgerät ist bereits für den Betrieb mit 230 V ausgelegt und bietet durch seine kompakte Bauweise eine platzsparende Lösung, die in jeder Küche untergebracht werden kann. Sowohl das Teigformgerät als auch das Fettbackgerät, Modell BWF 55, sind auch einzeln erhältlich, was maximale Flexibilität bei der Planung und Erweiterung Ihrer Backstation bietet. Setzen Sie auf diese Quarkbällchen-Backstation und verabschieden Sie sich vom manuellen Portionieren – schonen Sie Ihre Hände und steigern Sie die Effizienz mit dieser professionellen Lösung für die Produktion von Quark-Perlen und anderen köstlichen Backwaren.  

Original Ersatzteil: Thermostat für unseren Quarkperlen Halbautomat und für die BWF 55. Dieses Thermostat gewährleistet die präzise Temperaturregelung und optimiert dadurch die Produktion der Quarkbällchen.

Original Ersatzteil: Großer Dichtungsring für den neuen Churros Extruder Alhambra M2. Ersetzen Sie abgenutzte Verschleißteile, um die Funktionalität Ihres Churros Extruders zu erhalten. Bitte fetten Sie den Dichtungsring immer sehr gründlich vor der Nutzung des Extruders ein. So vermeiden Sie erhöhten Verschleiß des Dichtungsrings für den Alhambra Churros Extruder und gestalten das ausblasen der Churros-Streifen sehr viel leichter.

Entdecken Sie den Churros Extruder 15 Liter, Ihr unverzichtbarer Partner für die Herstellung köstlicher Churros und Porras in großen Mengen. Dieser halbautomatische Churros-Extruder ist perfekt für Gastronomiebetriebe geeignet, die nach einer preiswerten Lösung suchen, um Churros automatisch herzustellen. Mit einem beeindruckenden Teigvorrat ermöglicht der Churros-Extruder eine mühelose Produktion von köstlichen Gebäckstücken. Dank der optionalen Verlängerung des Ausgaberohrs haben Sie die Flexibilität, den Abstand zur Churros-Fritteuse anzupassen und Ihren Workflow zu optimieren. Die Bedienung erfolgt einfach und bequem über den Fußschalter, wodurch Sie Ihre Hände frei haben, um den Teig präzise zu lenken. Sie können die Ausgabegeschwindigkeit nach Ihren Anforderungen einstellen und mit den drei mitgelieferten Tüllen verschiedene Churros-Varianten zaubern. Mit Maßen von 42,00cm x 78,00cm x 33,00cm und einem Fassungsvermögen von 15 Litern ist dieser halbautomatische Churros-Extruder kompakt und dennoch leistungsstark. Betrieben mit 230V und einem Gewicht von 28,00KG ist er praktikabel und mobil einzusetzen. Nutzen Sie den Churros Extruder 15 Liter, um den perfekten Genuss für Ihre Kunden zu schaffen. Vertrauen Sie auf seine Effizienz und Qualität – Ihre Churros werden so unwiderstehlich sein wie nie zuvor. Steigern Sie Ihre Produktionskapazität und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit jeder leckeren Portion.

Die Churros Fritteuse Montserrat E-80 Standgerät ist die ultimative Lösung für die Herstellung von köstlichen Churros in größerem Umfang. Mit einem großzügigen 22-Liter-Rundbecken, das über einen Durchmesser von 70 cm (oben) und 50 cm (unten) verfügt, bietet diese professionelle Rundbeckenfritteuse die Kapazität, hochwertige Churros in großer Menge zuzubereiten. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, zeichnet sich diese Fritteuse nicht nur durch ihre ansprechende Optik aus, sondern auch durch ihre Robustheit und leichte Reinigung. Die technische Ausstattung der Fritteuse gewährleistet ein optimales Frittiererlebnis. Dank des regelbaren Thermostats mit Überhitzungsschutz können Sie die gewünschte Temperatur präzise einstellen. Die extrem hohe Leistung der Fritteuse gewährleistet, dass es zu keinem nennenswerten Temperaturabfall bei hohem Eintrag von Frittiergut kommt. Die Fritteuse ist mit einem Öl-Ablaßhahn ausgestattet, der die Entsorgung des verwendeten Öls erleichtert und die Wartung des Geräts unkompliziert macht. Dank der vier Räder ist die Fritteuse äußerst flexibel und mobil einsetzbar. Dies macht sie perfekt für den Einsatz auf Weihnachtsmarktständen oder in Gastronomiebetrieben, wo Mobilität und Vielseitigkeit gefragt sind. Zusätzlich erhältlich ist ein praktischer Deckel für das Frittierbecken, der das wertvolle Öl vor zu großen Sauerstoffkontakt bewahrt. Decken Sie das Fettbad in Ruhephasen ab, um die Qualität Ihres Öls zu schützen. Auch diese Rundbögen Fritteuse kann mit einem Tragarm beispielsweise für Churros Extruder ausgestattet werden. So ist das Handling bestmöglich und ergonomisch gewährleistet. Die Churros Fritteuse Montserrat E-80 Standgerät ist die ideale Wahl für Weihnachtsmarktstände und Gastronomiebetriebe, die hochwertige Churros in großer Menge zubereiten möchten. Mit ihrer robusten Konstruktion, präzisen Temperaturregelung und den praktischen Funktionen ist diese Fritteuse ein unverzichtbares Gerät für jeden Churros-Profi.

  EmK – Kompetenz in Sachen Imbiss. Cucina magica heißt die Zauberformel.   Unser Anfang 2014 auf den Markt gebrachtes Imbiss- und Küchen-Programm Cucina magica hat die Feuertaufe bestanden.   Ein Produkt, das hält was es verspricht - und das zu einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis.   Hochleistungs- Doppelfritteuse mit 2x 13 Liter Fettvolumen und 2x 12,5kW. Fettablass vorn.   1 kW Leistung pro Liter Öl!   Wahlweise mit 2 oder 4 Körben.

Kraftvoller Spezialmotor für den halbautomatischen Churros Extruder.

Original Ersatzteil: Achse mit Zahnkranz für Churros-Extruder Alhambra. Sollte sich diese Achse mit dem Zahnkranz verschieben oder sollte ein Zahn abgebrochen sein, so muss sofort repariert werden, um den wirtschaftlichen Schaden nicht größer werden zu lassen. Bitte beachten Sie: Eine Verletzung dieses Zahnkranzes ist nur möglich, wenn der verwendete Churros-Teig zu fest oder verkrustet ist. Die Abbildung zeigt auch die Position und die Laufbuchsen aus Messing.

Willkommen in unserer Küchenwunderwelt! Das Cucina Magica Spezial-Fettbackgerät mit Lichtstromanschluss ist die perfekte Lösung für die Zubereitung von leckeren Spezialitäten mit geringer Wasserabgabe, wie zum Beispiel Bakers Secret Quarkbällchen, Langos oder Berliner in vielfältigen Variationen. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von bis zu 25 Litern können Sie eine große Menge dieser köstlichen Leckereien zubereiten. Der Betrieb ist bereits ab 15 Litern möglich, sodass Sie flexibel auf unterschiedliche Bedürfnisse reagieren können. Praktisch und bequem - unser Spezial-Fettbackgerät ist mit einer seitlichen Ablage ausgestattet. So haben Sie immer alles griffbereit und können sich voll und ganz auf das Frittieren konzentrieren. Das Beckenmaß beträgt 50 x 50 cm und bietet ausreichend Platz für eine effiziente Zubereitung Ihrer Köstlichkeiten. Trotz des Lichtstromanschlusses mit 230 V und einer Leistung von nur 3 KW heizt die Fritteuse schnell auf, da das Heizelement über den gesamten Boden verteilt ist. Die abgebildete Halterung ist eine Option zur Aufnahme des Teigformgerätes. Das Teigformgerät ist perfekt auf das Cucina Magica Spezial-Fettbackgerät abgestimmt und erleichtert Ihnen die Portionierung und Formgebung Ihrer Spezialitäten. Entdecken Sie die Magie des Fettbackens und begeistern Sie Ihre Gäste mit köstlichen Quarkbällchen, Langos oder Berlinern - alles möglich mit unserem Cucina Magica Spezial-Fettbackgerät mit Lichtstromanschluss. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und zaubern Sie kulinarische Meisterwerke!

Original Ersatzteil für den Churros Extruder Alhambra. Dient zum Einspannen der unterschiedlichen Tüllen. Bitte beachten Sie, dass die Überwurfmutter bei dem Einsatz der Doppeltülle mit je 16 mm modifiziert werden muss. Sprechen Sie gern unsere Kundenberater an.