Ernst Neumärker GmbH & Co. KG
Eine hohe Produktqualität, Zuverlässigkeit und innovative Ideen für mehr Umsatz in der Gastronomie. Dies sind die Kernkompetenzen von Neumärker Gastronomiebedarf.
Gegründet im Jahr 1894, ist Neumärker einer der ersten Hersteller für elektrische Waffeleisen weltweit.
Vor über 100 Jahren wurden in der Neumärker Manufaktur Waffeleisen für den gehobenen Haushalt gefertigt.
Heute ist Neumärker einer der führenden Produzenten von professionellen Waffeleisen, Grillplatten, Kontaktgrills, Crepesplatten und vieler anderer Backgeräte.
Diese Expertise wird, in Verbindung mit innovativen Gastro-Konzepten, für die Herstellung und den Vertrieb hochwertiger Kochgeräte und Küchenwerkzeuge für die Gastronomie genutzt.
Produktbereiche
Waffeln
Crêpes
Churros
Poffertjes
Kochen
Braten
Öfen
Frittieren
Dämpfen
Heißgetränke
Slush
Eis
Kühlen
Warmhalten
Teigzubereitung
Hygiene
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Der Lolly am Stiel Wechselplatten für das Thermocook System von Neumärker bietet eine originelle Möglichkeit, geniale Waffelkreationen in Form von Lollies am Stiel herzustellen. Dieses innovative Zubehör ermöglicht die gleichzeitige Produktion von 4 Waffeln in der Größe 230 x 60 x 25 mm. Gefertigt aus massivem Aluminiumguss und mit einer Antihaftbeschichtung versehen, garantiert der Backplattensatz eine einfache Handhabung und eine gleichmäßige Backqualität. Ideal für den gewerblichen Einsatz in Freibädern, auf Kirmes, Straßenfesten, in Erlebnisparks, Eisdielen und Bistros. Mit dem Lolly am Stiel Backplattensatz lassen sich einzigartige und fantasievolle Waffeln kreieren, die das Angebot erweitern und frische Kaufimpulse setzen. Dieses vielseitige Werkzeug hilft dabei, sich von der Konkurrenz abzuheben. Verfeinern Sie Ihr Sortiment und bieten Sie Ihren Gästen eine besondere Attraktion, die garantiert für Aufsehen sorgt.
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Edelstahlabdeckung zum Schutz der darunterliegenden Bauteile. Leicht abnehmbar, um rasch zwischendurch die Anlage reinigen zu können.
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Der Gas-Hockerkocher NGETL 5-50 ist die ideale Lösung für Ihre Kochanforderungen, sei es in der stionären Gastronomie, auf Veranstaltungen oder auf dem Weihnachtsmarkt. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, kombiniert dieser Kocher herausragende Haltbarkeit mit erstklassiger Leistung. Mit einer Vielzahl von Funktionen, die auf Effizienz und Benutzerfreundlichkeit abzielen, ist der NGETL 5-50 eine zuverlässige Wahl für professionelle Anwendungen. Der abnehmbare Gussrippenrahmen des Kochers verleiht ihm Stabilität und Robustheit, während der Schlitzbrenner mit einem Durchmesser von 180 mm leicht zerlegbar ist, was die Reinigung zum Kinderspiel macht. Die stufenlose Regelung ermöglicht präzise Temperaturanpassungen, um perfekte Kochergebnisse zu erzielen. Die höhenverstellbaren Füße gewährleisten eine sichere und stabile Kochumgebung, unabhängig von der Oberfläche. Der Gas-Hockerkocher NGETL 5-50 ist werkseitig auf den Einsatz von Propangas eingestellt und bietet beeindruckende Leistungsdaten. Im Propanbetrieb erzeugt er eine Leistung von 13 kW, mit einem Verbrauch von 1,02 kg/h bei einem Druck von 50 mbar. Für zusätzliche Flexibilität wird eine Erdgasdüse mitgeliefert, die eine mühelose Umstellung auf Erdgas ermöglicht. Im Erdgasbetrieb liefert der Kocher eine Leistung von 15 kW, bei einem Verbrauch von 1,58 m³/h und einem Druck von 20 mbar. Ob Sie ein professioneller Koch oder Quereinsteiger in der gastronmie sind, der Gas-Hockerkocher NGETL 5-50 bietet die Leistung, Vielseitigkeit und Qualität, die Sie benötigen, um kulinarische Meisterwerke zu schaffen. Vertrauen Sie auf seine Langlebigkeit und Präzision.
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Der Aromabay 25 T von Neumärker steht für herausragende Qualität in der professionellen Kaffeezubereitung und ist die perfekte Wahl für jeden gewerblichen Einsatz. Dank seiner durchdachten Bauweise und der hochwertigen Verarbeitung sorgt er dafür, dass der Kaffee stets in bester Qualität aufgebrüht und warmgehalten wird. Dieses robuste Gerät, bestehend aus einem langlebigen Edelstahlgehäuse und hochwertigem Kunststoff, kombiniert Langlebigkeit mit einer ansprechenden Optik. Mit einem Fassungsvermögen von 3,2 Litern (entsprechend 25 Tassen) ist es ideal für stark frequentierte Standorte wie Freibäder, Volksfeste, Erlebnisparks, Eisdielen, Kantinen oder Restaurants geeignet. Die zwei getrennten Heizsysteme gewährleisten nicht nur ein schnelles Aufbrühen des Kaffees in nur 17 Minuten, sondern auch eine optimale Warmhaltefunktion. Durch den luftdichten Abschluss bleibt der Kaffee über mehrere Stunden warm, ohne dass seine Qualität spürbar nachlässt. Der Aromabay 25 T ermöglicht somit eine konstante, hohe Qualität, die Ihren Gästen jederzeit ein exzellentes Kaffeeerlebnis bietet. Der integrierte Füllstandanzeiger zeigt Ihnen stets den aktuellen Inhalt, während Sie dank der variablen Aufbrühmenge von 1,8 bis 3,2 Litern flexibel auf den Bedarf reagieren können. Der Aromabay 25 T ist die perfekte Lösung für alle, die Wert auf erstklassigen Kaffeegenuss und hohe Effizienz legen.
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Der Bake King von Neumärker ist der moderne Heißluftofen für den professionellen Einsatz, um bis zu 60 Kartoffeln gleichmäßig und effizient zu backen und gleichzeitig weitere 60 Kartoffeln warmzuhalten. Ausgestattet mit einem beleuchteten Warmhalte-Display und einem Thermostat sorgt der Bake King für verlässliche Kochergebnisse. Die Rückseite ist mit einem eleganten Schaufenster und einer schwarzen Glas-Menü-Tafel gestaltet, perfekt für den Thekeneinsatz. Ideal für Kirmes, Partyservice, Erlebnisparks und Kantinen. Mit diesem Ofen bieten Sie nicht nur mehr Auswahl, sondern setzen auch bessere Kaufimpulse und steigern Ihren Zusatzertrag.
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Unsere hochwertigen Holzstäbe mit einer Länge von 280 mm sind die kürzere Variante der Holzstäbe für Zuckerwatte- und Potato Lollys. Mit diesen stabilen und zuverlässigen Stäben können Sie köstliche Leckereien in Handumdrehen zaubern und Ihren Gästen unvergessliche Genussmomente bieten.
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Entdecken Sie unsere hochwertigen Holzstäbe, die mit einer Länge von 380 mm perfekt für eine Vielzahl von kulinarischen Kreationen geeignet sind. Diese Waffelstäbe sind speziell im quadratischen Design gestaltet, um optimalen Halt und Stabilität zu bieten und eignen sich ideal für die Zubereitung von leckeren Lollywaffeln, Pralinenwaffeln am Stiel, Zuckerwatte und sogar herzhaften Potato Lolly-Kreationen. Mit einer Länge von 380 mm bieten diese Holzstäbe die ideale Größe, um ansprechende und köstliche Leckereien herzustellen. Egal, ob Sie auf einem Jahrmarkt, im Erlebnispark oder einem anderen Fest sind, diese Holzstäbe sind vielseitig einsetzbar und ermöglichen es Ihnen, Ihre kulinarischen Kreationen auf eine ansprechende Art und Weise zu präsentieren. Die Stäbe sind aus hochwertigem Holz gefertigt, was ihnen eine natürliche Ästhetik verleiht und gleichzeitig robust genug ist, um den verschiedenen Anforderungen Ihrer Kreationen gerecht zu werden. Wir empfehlen die Verwendung unserer Backmischung "Omas Waffelgeheimnis" – ideal für feine und langanhaltend frische Waffeln.
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Die Backplatte T30 für das Tartlet-Basisgerät ist das ultimative Zubehör, das Ihre kulinarischen Kreationen auf die nächste Stufe hebt. Hergestellt aus hochwertigem, antihaftbeschichtetem Aluminium, ermöglicht Ihnen diese Backplatte, perfekte Tartlets mit Leichtigkeit zuzubereiten. Die präzise CNC-Fräsung garantiert eine herausragende Qualität und eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des Backvorgangs. Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich jede Tartlet-Mulde mühelos reinigen und gewährleistet eine einfache Entnahme der fertigen Tartlets, ohne dass sie am Boden kleben bleiben. Die Backplatte verfügt über sorgfältig gestaltete Mulden, die optimale Ergebnisse liefern. Die Maße der einzelnen Mulden sind perfekt auf die Bedürfnisse von Tartlets abgestimmt: Die obere Mulde hat einen Durchmesser von 42 mm, während die untere Mulde einen Durchmesser von 28 mm aufweist. Mit einer Höhe von 20 mm bieten die Tartlets ausreichend Platz für eine Vielzahl von köstlichen Füllungen.
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Die Pancakes Wechselplatten für das Thermocook System von Neumärker sind eine weitere Ergänzung für professionelle Gastro-Küchen. So werden Pancakes schnell und vor allem nebenbei produziert und stören nicht die Abläufe in der sonst quirligen Küchenlandschaft.
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Das ist ja mal eine richtig gute Idee! Machen Sie sich einfach die Buns aus feinem Waffelteig für einen besonders leckeren Waffel-Burger. Ihrer Kreativität sind dabei keinerlei Grenzen gesetzt. Auch dieser Backplattensatz gehört zum Thermocook System. Die Platten sind aus beschichteten Aluminiumguss aufgebaut und dementsprechend einfach zu handhaben. Bei jedem Backen produzieren Sie je 2 obere und untere Hälften Ihres Waffel-Burgers. Bestellen Sie jetzt und beginnen Sie sofort, sich alle nur erdenklichen Kombinationen mit diesem fantastischen Produkt auszudenken. Viel Spaß mit dieser tollen Produktidee für hochwertige Waffeln.
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