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Ernst Neumärker GmbH & Co. KG


Eine hohe Produktqualität, Zuverlässigkeit und innovative Ideen für mehr Umsatz in der Gastronomie. Dies sind die Kernkompetenzen von Neumärker Gastronomiebedarf.

 
Gegründet im Jahr 1894, ist Neumärker einer der ersten Hersteller für elektrische Waffeleisen weltweit.
Vor über 100 Jahren wurden in der Neumärker Manufaktur Waffeleisen für den gehobenen Haushalt gefertigt.

 
Heute ist Neumärker einer der führenden Produzenten von professionellen Waffeleisen, Grillplatten, Kontaktgrills, Crepesplatten und vieler anderer Backgeräte.
Diese Expertise wird, in Verbindung mit innovativen Gastro-Konzepten, für die Herstellung und den Vertrieb hochwertiger Kochgeräte und Küchenwerkzeuge für die Gastronomie genutzt.

Produktbereiche


Waffeln

Crêpes

Churros

Poffertjes

Kochen

Braten

Öfen

Frittieren

Dämpfen

Heißgetränke

Slush

Eis

Kühlen

Warmhalten

Teigzubereitung

Hygiene


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Neumärker Twist Pop Sticks aus Buchenholz
Neumärker Twist Pop Sticks aus Buchenholz
Die Twist Pop Sticks aus Buchenholz sind eine stabile und optisch ansprechende Wahl für die Zubereitung und Präsentation von Cake Pops. Mit einer Länge von 150 mm und einer Stärke von 3,8 mm bieten sie die nötige Festigkeit, um Ihre Backkreationen sicher zu halten. Diese Sticks sind speziell für den Cake Pop Maker Twist Pop ausgelegt und eignen sich ideal für verschiedene Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Baby-Duschen. Sie unterstützen eine zuverlässige und attraktive Präsentation, die Ihren Cake Pops eine solide Basis verleiht.
Neumärker Gastrotechnik
27,84 €* 32,00 €*
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Neumärker Cornetti Roller XL - für Eishörnchen
Neumärker Cornetti Roller XL - für Eishörnchen
Der Cornetti-Roller Groß ist speziell für größere Waffeln konzipiert, die sich ideal für großzügige Eiskreationen und Desserts eignen. Im Unterschied zum Standard-Cornetti-Roller wird hier frei Hand gerollt, was Ihnen die Möglichkeit gibt, individuell angepasste Waffelhörnchen zu formen. Der größere Kegel, aus robustem Kunststoff gefertigt, ermöglicht eine einfache Handhabung und sorgt dafür, dass die Waffeln gleichmäßig gerollt werden. Die Zubereitung direkt vor den Augen Ihrer Gäste unterstreicht Ihre Expertise und schafft ein authentisches Erlebnis.
Neumärker Gastrotechnik
199,23 €* 229,00 €*
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Neumärker Waffelstäbe vierkant für Lollywaffeln, 380mm lang Zuckerwatte und Potato Lolly, Kartoninhalt = 1.200 Stück
Neumärker Waffelstäbe vierkant für Lollywaffeln, 380mm lang
Entdecken Sie unsere hochwertigen Holzstäbe, die mit einer Länge von 380 mm perfekt für eine Vielzahl von kulinarischen Kreationen geeignet sind. Diese Waffelstäbe sind speziell im quadratischen Design gestaltet, um optimalen Halt und Stabilität zu bieten und eignen sich ideal für die Zubereitung von leckeren Lollywaffeln, Pralinenwaffeln am Stiel, Zuckerwatte und sogar herzhaften Potato Lolly-Kreationen. Mit einer Länge von 380 mm bieten diese Holzstäbe die ideale Größe, um ansprechende und köstliche Leckereien herzustellen. Egal, ob Sie auf einem Jahrmarkt, im Erlebnispark oder einem anderen Fest sind, diese Holzstäbe sind vielseitig einsetzbar und ermöglichen es Ihnen, Ihre kulinarischen Kreationen auf eine ansprechende Art und Weise zu präsentieren. Die Stäbe sind aus hochwertigem Holz gefertigt, was ihnen eine natürliche Ästhetik verleiht und gleichzeitig robust genug ist, um den verschiedenen Anforderungen Ihrer Kreationen gerecht zu werden. Wir empfehlen die Verwendung unserer Backmischung "Omas Waffelgeheimnis" – ideal für feine und langanhaltend frische Waffeln.
Neumärker Gastrotechnik
43,50 €* 50,00 €* 0,04 €* / 1 Karton
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Neumärker Waffelstäbe vierkant für Lollywaffeln, 280mm lang Zuckerwatte und Potato Lolly - Kartoninhalt = 5.000 Stück
Neumärker Waffelstäbe vierkant für Lollywaffeln, 280mm lang
Unsere hochwertigen Holzstäbe mit einer Länge von 280 mm sind die kürzere Variante der Holzstäbe für Zuckerwatte- und Potato Lollys. Mit diesen stabilen und zuverlässigen Stäben können Sie köstliche Leckereien in Handumdrehen zaubern und Ihren Gästen unvergessliche Genussmomente bieten.
Neumärker Gastrotechnik
129,63 €* 149,00 €* 0,03 €* / 1 Karton
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Neumärker Hygieneschutz für Crêpes Dame
Neumärker Hygieneschutz für Crêpes Dame
Edelstahlabdeckung zum Schutz der darunterliegenden Bauteile. Leicht abnehmbar, um rasch zwischendurch die Anlage reinigen zu können.
Neumärker Gastrotechnik
129,63 €* 149,00 €*
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Neumärker Tartlet-Basisgerät
Neumärker Tartlet-Basisgerät
Das Tartlet-Basisgerät von Neumärker ist das perfekte Werkzeug für professionelle Gastronome, Bäcker und catering-Betriebe, die kreative und delikate Tartlets bieten möchten. Das robuste Edelstahlgehäuse und die praktische Ausstattung mit Ein-/Ausschalter, Digitaltimer, Kontrollleuchte und präzisem Regler machen die Bedienung besonders komfortabel. Mit dem Arretierbügel und den höhenverstellbaren Füßen lässt sich das Gerät optimal an jede Arbeitsfläche anpassen. Egal ob pikante Feinkostideen mit Salat, Meeresfrüchten oder Lachs, süße Desserts mit Früchten oder Schokolade – dieses Gerät eröffnet vielfältige Möglichkeiten, um einzigartige Kreationen zu verfeinern und das Angebot zu erweitern.
Neumärker Gastrotechnik
1.079,28 €* 1.499,00 €*
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Neumärker Thermocook Basisgerät für eine Vielzahl an Backplatten
Neumärker Thermocook
Das Crêpesgerät von Krampouz, ideal für den gewerblichen Einsatz, ist mit einem spiralförmigen Heizelement ausgestattet, das für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Die Graugussplatte mit 40 cm Durchmesser bietet hierbei eine konstante Heizleistung und ist so konzipiert, dass sie fest im Gerät integriert ist, was zusätzlich die Sicherheit im Betrieb gewährleistet. Ein weiterer Pluspunkt dieses hochwertigen Crêpes Makers ist seine Konstruktion aus Edelstahl, die nicht nur Langlebigkeit garantiert, sondern auch die präzise Temperaturregelung von 50°C bis 300°C unterstützt – so können unterschiedlichste Teigsorten optimal zubereitet werden. Darüber hinaus signalisiert eine praktische Kontrollleuchte die Einsatzbereitschaft des Geräts, was den Arbeitsablauf im hektischen Gastronomiebetrieb erheblich erleichtert. Die vergrößerten Standfüße sorgen für einen stabilen Stand, während die eingelassene Frontplatte einfache Reinigungsschritte ermöglicht, sodass die Zeit zwischen den Zubereitungsvorgängen effizient genutzt wird. Perfekt für gastronomische Betriebe, bietet dieses Gerät alles Nötige, um in einem anspruchsvollen Umfeld immerzu qualitativ hochwertige Crêpes herzustellen. Dank dieser Merkmale ist das Krampouz Crêpesgerät eine ausgezeichnete Wahl für Profis, die auf Qualität und Zuverlässigkeit setzen.Mit der Crêpes Française Profi-Backmischung gelingt Ihnen die Zubereitung hochwertiger, original französischer Crêpes im Handumdrehen. Die Mischung sorgt für einen geschmeidigen, leicht süßlichen Teig, der sich perfekt verarbeiten lässt. Ideal für Gastronomiebetriebe, die eine einfache, wirtschaftliche und geschmackvolle Lösung suchen! Diese professionelle Backmischung ist speziell auf die Bedürfnisse von Cafés, Bäckereien, Restaurants und anderen gastronomischen Einrichtungen zugeschnitten, die ihren Gästen das authentische französische Geschmackserlebnis bieten möchten. Dank der mühelosen Anwendung können selbst Anfänger in der Crêpes-Zubereitung imposante Ergebnisse erzielen, was zu einer höheren Kundenzufriedenheit führt. Zudem ermöglicht die Backmischung eine konstante Qualität, wodurch die Abläufe in geschäftigen Küchen effizienter gestaltet werden können. Die schnelle und einfache Zubereitung spart Zeit und Ressourcen und bietet den Gästen dennoch einen unvergleichlichen Genuss. Die Kombination aus traditioneller Rezeptur und moderner Effizienz macht die Crêpes Française Backmischung zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel in jeder professionellen Küche.Zusätzlich zum Crêpes Maker bietet das Zubehörset das Cucina Magica Griffstück für die effiziente Reinigung mit Cleaner Pads sowie Ersatz-Pads für eine gründliche Reinigung. Ein 18 cm Edelstahl-Teigverteiler sorgt für die gleichmäßige Teigverteilung, was für perfekte Ergebnisse wichtig ist. Dieses Set unterstützt eine professionelle Arbeitsweise und garantiert hochwertige Crêpes in gastronomischen Umgebungen.
Neumärker Gastrotechnik
517,26 €* 699,00 €*
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Neumärker Gas-Kombi-Standbräter - 4 Brenner
Neumärker Gas-Kombi-Standbräter - 4 Brenner
Der in Deutschland gefertigte Gas-Kombi-Standbräter 4 kombiniert robuste Bauweise mit effizienter Leistung und ist ideal für den professionellen Einsatz. Ausgestattet mit einem doppelwandigen Edelstahlgehäuse, einer Flammabdeckung und einer Fettwanne, bietet dieses Gerät langlebige Qualität und eine praktische Handhabung. Mitgeliefert werden ein Rost und eine Schwarzblechpfanne, die perfekt auf die Maße des Standbräters abgestimmt sind. Das Piezo-Zündsystem ermöglicht ein einfaches Anzünden, während der Schlauch und der Standard-Druckminderer für einen sicheren Betrieb mit Propan-/Butangas sorgen. Die 3-Wege-Rohrbrennersysteme sind einzeln regulierbar und gewährleisten eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass Ihre Speisen optimal zubereitet werden. Optional lassen sich die Roste durch einzelne entnehmbare Edelstahlstäbe ersetzen, was eine besonders einfache Reinigung ermöglicht. Ausstattung: Zwei halbe Roste, je 380 x 485 mm Pfanne: 770 x 490 x 57 mm Gasverbrauch: 1,26 kg/h Der Gas-Kombi-Standbräter 4 ist die zuverlässige Wahl für Gastronomen, die Wert auf Qualität und Flexibilität legen.
Neumärker Gastrotechnik
1.026,72 €* 1.426,00 €*
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Neumärker King Edward Classic 50
Neumärker King Edward Classic 50
Der King Edward Potato Baker, auch bekannt als King Edward Classic 50 Kartoffelofen, ist eine professionelle Lösung für die gleichmäßige Zubereitung und das Warmhalten von bis zu 50 Kartoffeln. Speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt, gewährleistet dieser Heißluftofen zuverlässige und konsistente Ergebnisse. Mit seiner fortschrittlichen Umlufttechnologie sorgt der Kartoffelofen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass jede Kartoffel optimal gebacken wird. Egal, ob Sie Ofenkartoffeln oder andere Kartoffelgerichte zubereiten, dieser Ofen bietet die notwendige Kapazität und Vielseitigkeit. Das Gerät kann außerdem etwa 50 Kartoffeln warmhalten, sodass Ihre Gäste jederzeit frische und warme Speisen genießen können. Der Ofen verfügt über ein benutzerfreundliches Design: Ein Ein-/Ausschalter und ein präziser Regler ermöglichen eine einfache Steuerung des Zubereitungsprozesses, und der Timer ist bis zu 90 Minuten einstellbar. Das beleuchtete Warmhalte-Display zeigt an, dass frische Kartoffeln verfügbar sind. Für eine ansprechende Präsentation ist der King Edward Potato Baker mit einem Schaufenster und einer schwarzen Glas-Menü-Tafel ausgestattet, ideal für Thekenbetriebe. Drei Roste bieten maximale Flexibilität bei der Zubereitung und Präsentation. Dieser Kartoffelofen ist die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf gleichmäßig gebackene und frische Kartoffelgerichte legen.
Neumärker Gastrotechnik
2.582,67 €* 3.743,00 €*
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Neumärker Gas-Hockerkocher NGETL 5-50
Neumärker Gas-Hockerkocher NGETL 5-50
Der Gas-Hockerkocher NGETL 5-50 ist die ideale Lösung für Ihre Kochanforderungen, sei es in der stionären Gastronomie, auf Veranstaltungen oder auf dem Weihnachtsmarkt. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, kombiniert dieser Kocher herausragende Haltbarkeit mit erstklassiger Leistung. Mit einer Vielzahl von Funktionen, die auf Effizienz und Benutzerfreundlichkeit abzielen, ist der NGETL 5-50 eine zuverlässige Wahl für professionelle Anwendungen. Der abnehmbare Gussrippenrahmen des Kochers verleiht ihm Stabilität und Robustheit, während der Schlitzbrenner mit einem Durchmesser von 180 mm leicht zerlegbar ist, was die Reinigung zum Kinderspiel macht. Die stufenlose Regelung ermöglicht präzise Temperaturanpassungen, um perfekte Kochergebnisse zu erzielen. Die höhenverstellbaren Füße gewährleisten eine sichere und stabile Kochumgebung, unabhängig von der Oberfläche. Der Gas-Hockerkocher NGETL 5-50 ist werkseitig auf den Einsatz von Propangas eingestellt und bietet beeindruckende Leistungsdaten. Im Propanbetrieb erzeugt er eine Leistung von 13 kW, mit einem Verbrauch von 1,02 kg/h bei einem Druck von 50 mbar. Für zusätzliche Flexibilität wird eine Erdgasdüse mitgeliefert, die eine mühelose Umstellung auf Erdgas ermöglicht. Im Erdgasbetrieb liefert der Kocher eine Leistung von 15 kW, bei einem Verbrauch von 1,58 m³/h und einem Druck von 20 mbar. Ob Sie ein professioneller Koch oder Quereinsteiger in der gastronmie sind, der Gas-Hockerkocher NGETL 5-50 bietet die Leistung, Vielseitigkeit und Qualität, die Sie benötigen, um kulinarische Meisterwerke zu schaffen. Vertrauen Sie auf seine Langlebigkeit und Präzision.
Neumärker Gastrotechnik
715,58 €* 967,00 €*