Dolce Eleganza stammt ebenfalls aus der EmK Entwicklung und ist ein hochwertiges Schokoladenpulver, hergestellt aus UTZ-zertifiziertem Kakao, das durch seine besondere Cremigkeit und seinen exzellenten Geschmack besticht. Es wird durch die Zugabe von Milch aus der jeweiligen Region zu einem regionalen Produkt. So kann jeder Anwender Dolce Eleganza vor Ort als regionales Produkt bewerben, was ihm einen besonderen Wert verleiht. Dolce Eleganza ist vielseitig einsetzbar: Im Mischverhältnis 1:2,5 eignet es sich hervorragend als cremiger Dip für Churros, während es bei 1:4 bis 1:7 als dickflüssige, mediterrane Trinkschokolade zubereitet werden kann. Für den klassischen heißen Kakao wird es im Verhältnis 1:8 bis 1:11 angerührt. In jedem Mischverhältnis entfaltet sich das mild-intensiv schokoladige Aroma, das Dolce Eleganza zu einer wahren Gaumenfreude macht. Ideal wird Dolce Eleganza in der exklusiven Schokoladenwärmer-Serie „Famosa“ präsentiert, die durch eine gleichmäßige Erwärmung bei 65-68°C die cremige Textur optimal erhält und ein Anhängen der Schokolade verhindert. Dank der flexiblen Einsatzmöglichkeiten ist Dolce Eleganza besonders attraktiv für Gastronomen, die mit dieser hochwertigen Mischung sowohl einen authentischen Dip als auch eine erstklassige Trinkschokolade anbieten können – und das alles bei einem unverwechselbaren Premium-Schokoladenerlebnis.

Tante Käthes Punschfabrik hat wieder etwas ganz Besonderes kreiert. Mit dieser hochfeinen Mischung edelster Ingredienzien können Sie leckere Dips und cremige Heißgetränke gleichermaßen produzieren. Nutzen Sie diesen Punsch als Basis für Variationen wie Lebkuchenpunsch, Marzipanpunsch und alkoholische Punsch-Kreationen. Alternativ zur weißen Variante liefern wir die dunkle Schokolade Dolce Eleganza. Beweisen Sie mit Dolce Eleganza bianco bei heißer Schokolade und bei authentischen Dips für Churros etc. beste fachliche Kompetenz. Das Heißgetränk ist einfach zubereitet und gut kalkuliert. Dolce Eleganza bianco liefern wir als Pulver im 1 KG Beutel zum Anrühren mit 3,5%-iger Milch. Das Mischungsverhältnis liegt bei 1:4 bis 1:7. Als Dip verarbeiten Sie bitte das Punsch-Konzentrat im Mischungsverhältnis ca. 1:2.