Dolce Eleganza - Konzentrat für feine Trinkschokolade und Dip 1,25 kg

Die Famosa Chocolatière mit dem Schokobrunnen – der elegante Weg zu exquisiter Trinkschokolade! Setzen Sie beste Kaufimpulse durch den Schokoladenbrunnen, der abgekoppelt von der zu verkaufenden Trinkschokolade arbeitet. Dieses hochwertige Gerät aus Edelstahl ist ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe und Weihnachtsmarktstände, die besonderen Wert auf Qualität legen. Dank der beheizten Wände wird die Schokolade schnell und gleichmäßig erwärmt, ohne das Risiko einer Überhitzung oder eines Gerinnens von Milchprodukten. Ein leistungsstarkes Rührwerk sorgt dafür, dass die Schokolade konstant gut durchmischt bleibt und ein intensives Geschmackserlebnis garantiert wird. Mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern ist die Famosa Chocolatière perfekt geeignet, um auch bei hohem Gästeaufkommen den Bedarf zu decken. Das kompakte Design mit einer Höhe von 87 cm und einem Durchmesser von 29,6 cm ermöglicht eine flexible Platzierung, ohne dabei an Präsenz zu verlieren. Die Famosa Chocolatière – Ihr Garant für hochwertige Schokoladengenüsse, zufriedene Gäste und optimierten Profit.  

Stilvolle Darstellung des Genusses Heißer Schokolade unter Verwendung des edlen Logos Dolce Eleganza. Lassen Sie Ihre Gäste zu der verlockenden Welt der mediterranen Schokolade Dolce Eleganza durch dieses ansprechende Plakat finden. Ein edles Genusserlebnis entführt die Sinne an die sonnenverwöhnten Küsten des Mittelmeers beim Sonnenuntergang. Unser Werbe-Plakat lädt Sie ein, diese sinnliche Reise anzutreten. Die reichhaltige Schokolade wird auf hochwertigem 250g Papier präsentiert, das Ihre Augen ebenso verwöhnt wie Ihr Geschmackssinn. Das beidseitig kaschierte Plakat zeigt die Schokolade in ihrer vollen Pracht – eine wahre Augenweide, die unweigerlich Ihre Vorfreude wecken wird. Erleben Sie puren Genuss, eingefangen in einem kunstvollen Design, das Ihre Sinne beflügelt. Willkommen in der Welt der mediterranen Schokoladenfreuden! Durch die matte Kaschierung erhält das Plakat nicht nur eine ansprechende Haptik, sondern wird auch vor Nässe, leichten Kratzern und Fingerabdrücken geschützt. Die dezente Mattierung trägt dazu bei, unerwünschte Reflexionen zu minimieren und das Motiv klar und deutlich sichtbar zu halten, unabhängig von der Beleuchtung.

Dolce Eleganza bianco von Tante Käthes Punschfabrik ist keine fertig vorgegebene Punschsorte, sondern eine außergewöhnlich vielseitige Basis für Gastronomen, Weihnachtsmarktbetreiber, Cafés und Veranstalter, die ihren Gästen mehr bieten möchten als Glühwein, Kinderpunsch und klassischen heißen Kakao. Aus der milden, cremigen Grundmischung lassen sich mit wenigen zusätzlichen Zutaten völlig unterschiedliche Heißgetränke entwickeln: eine feine weiße Trinkschokolade, Marzipanpunsch, Lebkuchenpunsch, weihnachtlich gewürzte Spezialitäten oder alkoholische Kreationen mit Amaretto, Licor 43, Baileys und anderen Spirituosen. Auch als cremiger Dip beispielsweise für Churros lässt sich Dolce Eleganza bianco einsetzen. Damit ist Dolce Eleganza bianco vor allem eines: Eine professionelle Basis für kreative Heißgetränke, die sich vom üblichen Weihnachtsmarktangebot deutlich abheben können. Die entsprechenden Rezeptideen und Zubereitungshinweise erhalten unsere Kunden selbstverständlich von EmK. Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick eigene Produktentwicklung von EmK Marke Tante Käthes Punschfabrik außergewöhnlich vielseitige Basis für Heißgetränke mildes Grundprodukt mit großem Spielraum für eigene Geschmacksrichtungen für cremige weiße Trinkschokolade geeignet als Marzipanpunsch einsetzbar als Lebkuchenpunsch einsetzbar weitere winterliche Gewürzkreationen möglich mit Likören und Spirituosen kombinierbar auch als cremiger Dip für Churros und Gebäck verwendbar Pulverprodukt ohne Milchpulver Zubereitung mit der Milch Ihrer Wahl dadurch auch mit Milch aus der eigenen Region kombinierbar Zubereitung mit geeigneten Pflanzendrinks möglich unterschiedliche Konsistenzen über das Mischungsverhältnis geringer Lagerbedarf gegenüber bereits fertig gemischten Getränken mehrere Verkaufsprodukte aus nur einer Basis ideal für Weihnachtsmarkt, Wintergastronomie, Café, Catering und Events professionelle Rezeptvorschläge von EmK passende Heißgetränketechnik bei EmK erhältlich Werbemittel und individuelle Präsentationskonzepte auf Wunsch möglich Nicht noch eine Punschsorte – sondern die Basis für viele Wer einen Weihnachtsmarktstand betreibt, kennt das Problem: Glühwein gibt es nahezu überall. Kinderpunsch ebenfalls. Heißen Kakao auch. Doch was bietet man einem Gast an, der bewusst etwas Besonderes probieren möchte? Genau hier beginnt die Idee hinter Dolce Eleganza bianco. Statt für jede Geschmacksrichtung ein separates Fertiggetränk einzukaufen und einzulagern, verwenden Sie eine vielseitige Basis und entwickeln daraus unterschiedliche Getränke. Heute verkaufen Sie eine weiße Trinkschokolade. Daneben bieten Sie einen Marzipanpunsch an. Für eine Weihnachtsaktion entsteht ein Lebkuchenpunsch. Eine weitere Variante wird mit Amaretto verfeinert. Und im Churros-Bereich wird dieselbe Basis konzentrierter als Dip eingesetzt. Ein Grundprodukt – viele unterschiedliche Verkaufsartikel. Das macht Dolce Eleganza bianco insbesondere für Betriebe interessant, die mit wechselnden Angeboten arbeiten und ihren Gästen regelmäßig neue Geschmacksrichtungen präsentieren möchten. Weiße Trinkschokolade – cremig und individuell abgestimmt Eine der naheliegendsten Anwendungen ist die Zubereitung einer feinen hellen Trinkschokolade. Durch die Zugabe von Kakaobutter und einem passenden Karamellaroma lässt sich aus Dolce Eleganza bianco eine besonders cremige Heißgetränkespezialität im Stil einer weißen Trinkschokolade entwickeln. Das Ergebnis unterscheidet sich deutlich von einem gewöhnlichen Kakaogetränk. Weiße Trinkschokolade wirkt optisch und geschmacklich eigenständig und schafft damit bereits auf der Getränkekarte Aufmerksamkeit. Je nach gewünschter Konsistenz kann sie leichter trinkbar oder ausgesprochen cremig zubereitet werden. Gerade für Weihnachtsmärkte, Wintercafés und gastronomische Betriebe ist das eine interessante Ergänzung zu klassischem Kakao und dunkler Trinkschokolade. Marzipanpunsch aus Dolce Eleganza bianco Marzipan gehört geschmacklich unmittelbar in die Advents- und Weihnachtszeit. Mit Rosenwasser und Mandelaroma lässt sich Dolce Eleganza bianco in einen außergewöhnlich cremigen Marzipanpunsch verwandeln. Damit entsteht eine Getränkespezialität, die sich bereits durch ihren Namen vom üblichen Angebot eines Weihnachtsmarktstandes absetzt. Statt ausschließlich zwischen: rotem Glühwein weißem Glühwein Kinderpunsch Kakao wählen zu können, entdeckt der Gast plötzlich: Marzipanpunsch. Allein ein solcher Produktname kann Neugier erzeugen und einen zusätzlichen Kaufimpuls auslösen. Die genaue EmK-Rezeptur stellen wir unseren Kunden zur Verfügung. Lebkuchenpunsch – Weihnachten im Becher Noch stärker mit der Weihnachtszeit verbunden ist der Geschmack von Lebkuchen. Durch eine abgestimmte Kombination typischer Gewürze wie beispielsweise Anis Kardamom Koriander Zimt Nelken und weiteren winterlichen Gewürzen lässt sich aus Dolce Eleganza bianco ein intensiver Lebkuchenpunsch entwickeln. Gerade hier zeigt sich die Stärke einer relativ neutralen, cremigen Basis. Sie kaufen nicht zwingend einen fertig aromatisierten Lebkuchenpunsch, dessen Geschmack bereits vollständig festgelegt ist. Stattdessen wird Dolce Eleganza bianco zur Grundlage einer eigenen Rezeptur. Gewürzprofil und Intensität können damit passend zum eigenen Verkaufskonzept gestaltet werden. Und warum nicht Spekulatius, Vanille oder weitere Winteraromen? Die Idee endet nicht bei Marzipan und Lebkuchen. Wer mit Aromen, Gewürzen und passenden Zutaten arbeitet, kann aus Dolce Eleganza bianco zahlreiche weitere winterliche Geschmacksprofile entwickeln. Denkbar sind beispielsweise Richtungen wie: Spekulatius Vanille Karamell Mandel Zimt winterliche Gewürzmischungen Welche Varianten Sie tatsächlich anbieten, hängt von Ihrem Konzept und den verwendeten Zutaten ab. Genau darin liegt die eigentliche Stärke des Produktes: Dolce Eleganza bianco schreibt Ihnen nicht vor, was Sie verkaufen müssen. Die Basis gibt Ihnen die Möglichkeit, selbst zu entscheiden. Mit Amaretto, Licor 43, Baileys & Co. Auch für alkoholische Heißgetränke bietet Dolce Eleganza bianco zahlreiche Möglichkeiten. Die cremige Basis lässt sich beispielsweise mit bekannten Likören und Spirituosen kombinieren. Besonders interessant sind unter anderem: Amaretto Die Mandelnote harmoniert hervorragend mit der cremigen Grundbasis und lässt sich beispielsweise auch mit einer Marzipan-Variante kombinieren. Licor 43 Seine Vanille- und Gewürznoten eröffnen eine weitere Richtung für ein cremiges Wintergetränk. Baileys Cremige Likörvarianten lassen sich ebenfalls mit Dolce Eleganza bianco kombinieren. Darüber hinaus sind zahlreiche weitere Rezepturen denkbar. So können aus derselben Grundmischung sowohl alkoholfreie als auch alkoholhaltige Verkaufsprodukte entstehen. Für den praktischen Ausschank empfiehlt sich häufig, die Grundbasis zunächst ohne Alkohol zuzubereiten und die jeweilige Spirituose erst portionsweise beim Servieren hinzuzugeben. Damit kann dieselbe vorbereitete Basis für unterschiedliche Bestellungen verwendet werden. Eine Basis für Gäste mit und ohne Alkohol Gerade auf Weihnachtsmärkten wird die Auswahl alkoholfreier Getränke immer wichtiger. Nicht jeder Gast möchte Glühwein trinken. Manche fahren anschließend Auto. Andere verzichten grundsätzlich auf Alkohol. Und wieder andere möchten schlicht etwas Neues ausprobieren. Ein interessantes alkoholfreies Angebot sollte deshalb nicht zwangsläufig auf „Kinderpunsch“ beschränkt bleiben. Eine cremige weiße Schokolade, ein Marzipanpunsch oder ein Lebkuchenpunsch kann auch für erwachsene Gäste eine eigenständige Alternative darstellen. Gleichzeitig können ausgewählte Varianten zusätzlich mit einer Spirituose angeboten werden. So entstehen aus einer Grundbasis mehrere Produkte für unterschiedliche Gästegruppen. Ohne Milchpulver – Sie bestimmen die Milch selbst Dolce Eleganza bianco wird als Pulver geliefert und enthält nach unserer Produktspezifikation kein Milchpulver. Das unterscheidet die Grundidee von vielen weißen Trinkschokoladenpulvern, bei denen Milchpulver oder andere Milchbestandteile bereits Bestandteil der Trockenmischung sind. Bei Dolce Eleganza bianco kommt die Milch erst bei Ihnen hinzu. Das hat einen entscheidenden Vorteil: Sie bestimmen selbst, welche Milch Sie verwenden. Für eine klassische Zubereitung empfehlen wir beispielsweise eine gute Vollmilch mit etwa 3,5 % Fett. Damit beeinflussen Sie selbst Geschmack, Mundgefühl und Qualität des fertigen Getränks. Mit Milch aus Ihrer Region zubereiten Für Betreiber, die regionale Lebensmittel hervorheben möchten, eröffnet das einen zusätzlichen Vorteil. Beziehen Sie Ihre Milch beispielsweise von einer Molkerei, einem Bauernhof oder einem Lieferanten aus Ihrer Umgebung, können Sie Ihren Gästen konkret kommunizieren: „Unsere Trinkschokolade wird mit Milch aus der Region zubereitet.“ Gerade auf regional ausgerichteten Weihnachtsmärkten, Hofmärkten, Stadtfesten und in der Ausflugsgastronomie kann dies ein interessantes zusätzliches Verkaufsargument sein. Dabei sollte präzise kommuniziert werden: Nicht Dolce Eleganza bianco selbst wird dadurch vollständig zu einem regional hergestellten Produkt – wohl aber wird die fertige Trinkschokolade mit regionaler Milch zubereitet. Auch mit Pflanzendrink zubereitbar Da die Milch nicht bereits in Form von Milchpulver vorgegeben ist, kann Dolce Eleganza bianco grundsätzlich auch mit einem geeigneten Pflanzendrink angerührt werden. Hafer-, Soja- und andere Pflanzendrinks unterscheiden sich allerdings deutlich hinsichtlich Geschmack, Fettgehalt, Süße und Bindeverhalten. Deshalb empfehlen wir für den professionellen Verkauf: Eine Variante auswählen, Rezeptur testen und anschließend mit einer festgelegten Dosierung arbeiten. Für eine ausdrückliche Auslobung als vegan sind neben dem verwendeten Pflanzendrink immer die aktuelle Produktspezifikation von Dolce Eleganza bianco sowie sämtliche eingesetzten Aromen, Gewürze, Liköre, Toppings und sonstigen Zutaten zu berücksichtigen. Das Gegenteil eines Fertiggetränks Viele Getränkeprodukte im professionellen Bereich verfolgen ein anderes Konzept: Öffnen, erwärmen, ausschenken. Das kann praktisch sein. Dolce Eleganza bianco verfolgt bewusst einen anderen Weg. Hier steht nicht maximale Standardisierung im Vordergrund, sondern maximale Gestaltungsfreiheit. Sie entscheiden: welche Milch oder welcher Pflanzendrink verwendet wird wie cremig das Getränk werden soll welche Geschmacksrichtung entsteht welche Gewürze verwendet werden ob Alkohol hinzugefügt wird welche Portionsgröße angeboten wird wie das Getränk heißen soll wie Sie es auf Ihrer Karte präsentieren Damit richtet sich Dolce Eleganza bianco insbesondere an Gastronomen, die ihr Angebot aktiv gestalten möchten. Warum außergewöhnliche Punschsorten interessant sind Auf einem Weihnachtsmarkt konkurrieren viele Stände um die Aufmerksamkeit derselben Besucher. Wenn an fünf Ständen „Glühwein rot“ angeboten wird, entscheidet der Gast häufig nach Standort, Optik oder Preis. Ein Getränk mit dem Namen Marzipanpunsch oder Cremiger Lebkuchenpunsch erzeugt dagegen eine andere Ausgangssituation. Der Gast fragt: „Was ist das?“ Und genau damit beginnt bereits das Verkaufsgespräch. Außergewöhnliche Produkte ermöglichen eine Differenzierung, bevor der Gast überhaupt probiert hat. Dolce Eleganza bianco wurde deshalb nicht nur als Getränk entwickelt. Die Mischung bietet eine Grundlage, mit der Betreiber eine eigene kleine Wintergetränkewelt aufbauen können. Wie finde ich neue Getränke für meinen Weihnachtsmarkt? Diese Frage hören wir bei EmK regelmäßig. Unsere Empfehlung lautet: Nicht immer nur nach der nächsten fertigen Punschsorte suchen. Interessanter kann eine gute Basis sein, aus der mehrere eigene Produkte entstehen. Mit Dolce Eleganza bianco können Sie beispielsweise gleichzeitig auf Ihrer Karte anbieten: Weiße Trinkschokolade Marzipanpunsch Lebkuchenpunsch Weiße Schokolade mit Amaretto Cremiger Winterpunsch mit Licor 43 und – entsprechend konzentrierter zubereitet – Dolce Eleganza bianco als Dip zu Churros Sie müssen dafür nicht sechs unterschiedliche Grundprodukte bevorraten. Wir liefern nicht nur die Basis – sondern auch die Ideen Ein vielseitiges Produkt ist nur dann wirklich hilfreich, wenn der Anwender weiß, was er damit machen kann. Deshalb stellen wir unseren Kunden zu Dolce Eleganza bianco entsprechende Rezepturen und Anwendungsideen zur Verfügung. Wir zeigen beispielsweise, wie aus der Grundmischung: weiße Trinkschokolade Marzipanpunsch Lebkuchenpunsch weitere winterliche Kreationen alkoholische Varianten cremige Dips entwickelt werden können. Und selbstverständlich können bestehende Rezepturen als Ausgangspunkt für eigene Ideen dienen. Unser Ziel ist nicht, jedem Kunden exakt dasselbe Getränk vorzuschreiben. Unser Ziel ist, Ihnen eine funktionierende Grundlage zu geben, mit der Sie Ihr eigenes Angebot entwickeln können. Dolce Eleganza bianco als cremiger Dip Die Einsatzmöglichkeiten enden nicht beim Trinkbecher. Konzentrierter zubereitet eignet sich Dolce Eleganza bianco hervorragend als cremiger Dip beispielsweise für: Churros Waffeln Gebäck Dessertkreationen Für einen Dip wird Dolce Eleganza bianco ungefähr im Verhältnis 1:2 verarbeitet. Dadurch erhält das Produkt eine deutlich festere, cremigere Konsistenz als bei der Verwendung als Heißgetränk. Gerade für Churros-Verkäufer ist das interessant. Aus einem vorhandenen Produkt entstehen sowohl Getränkespezialitäten als auch ein ergänzender Verkaufsartikel zum Gebäck. Trinkschokolade und Punsch im Mischungsverhältnis 1:4 bis 1:7 Für die Verwendung als cremiges Heißgetränk wird Dolce Eleganza bianco je nach gewünschter Konsistenz ungefähr im Verhältnis 1:4 bis 1:7 mit Milch zubereitet. Dabei gilt grundsätzlich: Weniger Milch = intensiver und cremiger. Mehr Milch = leichter und besser trinkbar. Zusätzliche Zutaten wie Kakaobutter, Gewürze, Aromen oder Spirituosen beeinflussen die endgültige Rezeptur ebenfalls. Deshalb stellen unsere Mischungsverhältnisse eine Grundlage dar. Für die von EmK entwickelten Getränkekreationen erhalten Sie die jeweils passenden Rezeptanleitungen. Zubereitung auf einen Blick Anwendung Mischungsverhältnis Charakter Cremiger Dip ca. 1 : 2 dicht und cremig Intensives Heißgetränk ca. 1 : 4 sehr cremig Punsch / Trinkschokolade ca. 1 : 4 bis 1 : 7 nach gewünschter Konsistenz Individuelle Spezialitäten rezeptabhängig mit Gewürzen, Aromen oder Spirituosen Die konkreten Mengen zusätzlicher Zutaten richten sich nach der jeweiligen Rezeptur. Professionelle Zubereitung im Schokoladenwärmer Für einen kontinuierlichen professionellen Ausschank kann Dolce Eleganza bianco in geeigneten Heißgetränke- beziehungsweise Schokoladenbereitern zubereitet und temperiert werden. EmK bietet hierfür unter anderem Lösungen aus den Serien Chocolady und Famosa an. Geräte, die das Getränk kontinuierlich bewegen, sind insbesondere bei cremigen Mischungen interessant, da die Zutaten gleichmäßig verteilt bleiben. Welches Gerät sich für Ihre gewünschte Rezeptur und Ausschankmenge am besten eignet, hängt vom konkreten Einsatz ab. Wir beraten Sie hierzu gerne. Ein Grundprodukt – mehrere Positionen auf der Getränkekarte Auch wirtschaftlich ist die Vielseitigkeit interessant. Ein einzelner 1-kg-Beutel ist nicht zwangsläufig nur einem einzigen Verkaufsartikel zugeordnet. Aus derselben Basis können unterschiedliche Produkte entstehen. Beispielsweise: alkoholfreier Marzipanpunsch Marzipanpunsch mit Amaretto alkoholfreier Lebkuchenpunsch cremige weiße Trinkschokolade weiße Trinkschokolade mit Likör Churros mit hellem Dolce-Eleganza-Dip Damit lässt sich ein relativ kleines Grundsortiment wesentlich breiter präsentieren. Das reduziert nicht automatisch jeden Wareneinsatz und garantiert selbstverständlich keinen bestimmten Ertrag. Es eröffnet aber deutlich mehr Möglichkeiten, aus einem Grundprodukt unterschiedliche verkaufsfähige Angebote zu entwickeln. Weniger Fertiggetränke lagern Dolce Eleganza bianco wird als Pulver geliefert. Milch beziehungsweise Pflanzendrink und weitere Zutaten werden erst bei der Zubereitung hinzugefügt. Gerade auf Weihnachtsmärkten und bei mobilen Verkaufsständen ist Lagerraum häufig knapp. Wer stattdessen mehrere fertige Punschvarianten in großen Flüssigkeitsgebinden bevorratet, muss für jede Geschmacksrichtung entsprechende Mengen transportieren und lagern. Mit Dolce Eleganza bianco bevorraten Sie zunächst die konzentrierte Basis. Welche Variante daraus entsteht, entscheiden Sie erst bei der Zubereitung. Kreativität auch bei der Namensgebung Der Verkauf beginnt nicht erst beim ersten Schluck. Schon die Bezeichnung auf der Getränkekarte entscheidet darüber, ob ein Gast neugierig wird. Statt lediglich „Milchpunsch“ zu schreiben, können eigenständige Produktnamen wesentlich attraktiver wirken. Beispiele: Dolce Bianco – cremiger weißer Winterpunsch Marzipantraum – heißer Marzipanpunsch Lebkuchenzauber – cremiger Gewürzpunsch Dolce Bianco Amaretto Winter 43 – cremige Spezialität mit Licor 43 Die konkrete Bezeichnung sollte selbstverständlich immer zu den tatsächlich eingesetzten Zutaten passen. Auch bei der Präsentation und Entwicklung entsprechender Werbemittel kann EmK unterstützen. Wer liefert außergewöhnliche Punschsorten für Weihnachtsmärkte? EmK entwickelt unter der Marke Tante Käthes Punschfabrik eigene Heißgetränke und Basiskonzepte für professionelle Anwender. Dabei beschränken wir uns nicht darauf, einen fertigen Kanister oder einen Beutel zu liefern. Wir beschäftigen uns mit der gesamten Anwendung: Produkt Rezeptur Zubereitung professionelle Heißgetränketechnik Präsentation Werbemittel Verkaufsargumentation Dolce Eleganza bianco ist ein gutes Beispiel für diesen Ansatz. Sie kaufen keine einzelne Geschmacksrichtung. Sie kaufen eine Basis, aus der zahlreiche eigene Geschmacksrichtungen entstehen können. Für welche Betriebe eignet sich Dolce Eleganza bianco? Dolce Eleganza bianco ist besonders interessant für: Weihnachtsmarktstände Wintermärkte Glühweinstände Cafés Bäckereien Churros-Stände Waffelstände Restaurants Hotels Eventgastronomie Catering Freizeitparks Hofcafés saisonale Verkaufsstände Après-Ski- und Winterveranstaltungen Überall dort, wo Gäste im Winter nicht nur das Gewohnte erwarten, kann Dolce Eleganza bianco zusätzliche Möglichkeiten eröffnen. Warum Dolce Eleganza bianco bei EmK kaufen? Dolce Eleganza bianco stammt aus der Produktwelt von Tante Käthes Punschfabrik und wurde für den professionellen Einsatz entwickelt. Unser entscheidender Mehrwert endet aber nicht beim Produkt. Wir unterstützen Sie auch bei der Frage: Was kann ich daraus machen? Sie erhalten von uns entsprechende Rezeptideen und Anleitungen für unterschiedliche Anwendungen. Auf Wunsch unterstützen wir außerdem bei: der Auswahl geeigneter Heißgetränketechnik der Entwicklung eines Getränkeangebotes der Präsentation am Verkaufsstand Plakaten und Tischaufstellern individuellen Werbemitteln der Kombination mit anderen EmK-Produkten der Integration in Churros- und Dessertkonzepte Dolce Eleganza bianco – eine Basis für nahezu grenzenlose Kreativität. Lieferumfang Geliefert wird ein Beutel Dolce Eleganza bianco mit 1 kg Inhalt. Milch, Pflanzendrink, Kakaobutter, Aromen, Gewürze, Spirituosen, Schokoladenwärmer und weiteres Zubehör gehören nicht automatisch zum Lieferumfang. Rezeptinformationen für verschiedene Anwendungsmöglichkeiten erhalten EmK-Kunden entsprechend der jeweiligen Anwendung. Produktdaten – Dolce Eleganza bianco Merkmal Angabe Produkt Dolce Eleganza bianco Marke Tante Käthes Punschfabrik Produktart Pulverförmige Basis für Heißgetränke und Dip Inhalt 1 kg Milchpulver in der Basis nein Zubereitung mit Milch oder geeignetem Pflanzendrink Empfehlung klassische Zubereitung Vollmilch mit ca. 3,5 % Fett Mischungsverhältnis Heißgetränk ca. 1:4 bis 1:7 Mischungsverhältnis Dip ca. 1:2 Anwendungen Trinkschokolade, Punsch, Gewürzpunsch, Dip Beispielvarianten Weiße Trinkschokolade, Marzipanpunsch, Lebkuchenpunsch Alkoholische Varianten z. B. mit Amaretto, Licor 43 oder weiteren geeigneten Spirituosen Einsatzbereich Gastronomie, Weihnachtsmarkt, Catering, Events Geeignete Technik professionelle Schokoladen- und Heißgetränkebereiter FAQ – häufige Fragen zu Dolce Eleganza bianco Was ist Dolce Eleganza bianco? Dolce Eleganza bianco ist eine pulverförmige Basis von Tante Käthes Punschfabrik für die professionelle Herstellung cremiger Heißgetränke und Dips. Im Gegensatz zu einer fertig aromatisierten Punschsorte kann die Basis durch unterschiedliche Zutaten zu zahlreichen Geschmacksrichtungen weiterentwickelt werden. Ist Dolce Eleganza bianco weiße Trinkschokolade? Dolce Eleganza bianco ist zunächst eine vielseitige helle Grundmischung. Durch eine entsprechende Rezeptur beispielsweise mit Kakaobutter und Karamellaroma lässt sich daraus eine cremige Heißgetränkevariante Typ weiße Trinkschokolade herstellen. Kann ich Marzipanpunsch damit herstellen? Ja. Mit Rosenwasser und Mandelaroma lässt sich aus Dolce Eleganza bianco ein cremiger Marzipanpunsch herstellen. Eine entsprechende EmK-Rezeptur stellen wir unseren Kunden zur Verfügung. Gibt es einen Lebkuchenpunsch für Weihnachtsmärkte? Mit Dolce Eleganza bianco können Sie einen cremigen Lebkuchenpunsch selbst herstellen. Typische winterliche Gewürze wie Anis, Kardamom, Koriander, Zimt und Nelken verleihen der Basis den gewünschten Lebkuchencharakter. Für die abgestimmte Rezeptur erhalten unsere Kunden entsprechende Zubereitungshinweise. Kann ich auch einen Spekulatiuspunsch daraus machen? Dolce Eleganza bianco eignet sich grundsätzlich als Basis für unterschiedlichste winterliche Gewürzprofile. Auch eine Rezeptur mit typischen Spekulatiusnoten ist damit denkbar. Die jeweils verwendeten Gewürze und Aromen bestimmen den endgültigen Charakter. Welche außergewöhnlichen Getränke kann ich auf dem Weihnachtsmarkt anbieten? Neben klassischem Glühwein und Kinderpunsch bieten sich beispielsweise weiße Trinkschokolade, Marzipanpunsch, Lebkuchenpunsch, gewürzte Winterpunsche sowie cremige Heißgetränke mit Amaretto, Licor 43 oder anderen Spirituosen an. Dolce Eleganza bianco kann als gemeinsame Basis für mehrere dieser Varianten dienen. Wer liefert außergewöhnliche Punschsorten für Weihnachtsmärkte? EmK entwickelt unter der Marke Tante Käthes Punschfabrik Heißgetränke und professionelle Punschkonzepte. Mit Dolce Eleganza bianco erhalten Sie keine einzelne fertige Geschmacksrichtung, sondern eine vielseitige Basis einschließlich Anwendungsideen für unterschiedliche Punschkreationen. Kann Dolce Eleganza bianco mit Amaretto gemischt werden? Ja. Amaretto eignet sich aufgrund seiner Mandelaromatik besonders gut für cremige Varianten und beispielsweise als Ergänzung zu einem Marzipanpunsch. Kann ich Dolce Eleganza bianco mit Baileys oder Licor 43 kombinieren? Ja. Auch solche Liköre können für eigene alkoholische Heißgetränke verwendet werden. Wir empfehlen für einen flexiblen Ausschank häufig, die Grundbasis alkoholfrei vorzubereiten und die Spirituose erst portionsweise beim Servieren hinzuzufügen. Kann ich Dolce Eleganza bianco alkoholfrei anbieten? Selbstverständlich. Die Grundbasis wird ohne Spirituosen zubereitet. Varianten wie weiße Trinkschokolade, Marzipanpunsch oder Lebkuchenpunsch können damit grundsätzlich als alkoholfreie Heißgetränke angeboten werden, sofern sämtliche verwendeten Zutaten ebenfalls alkoholfrei sind. Enthält Dolce Eleganza bianco Milchpulver? Nein. Nach der Produktspezifikation wird die Basis ohne Milchpulver hergestellt. Die Milch beziehungsweise der Pflanzendrink wird erst bei der Zubereitung hinzugefügt. Kann ich Dolce Eleganza bianco mit regionaler Milch zubereiten? Ja. Sie entscheiden selbst, welche Milch verwendet wird. Dadurch können Sie beispielsweise Milch von einem regionalen Lieferanten einsetzen und das fertige Getränk entsprechend als mit Milch aus der Region zubereitet kommunizieren. Kann ich Dolce Eleganza bianco vegan zubereiten? Die Basis kann mit einem geeigneten Pflanzendrink statt Kuhmilch zubereitet werden. Für eine verbindliche vegane Auslobung müssen jedoch die aktuelle Produktspezifikation sowie sämtliche zusätzlich verwendeten Zutaten, Aromen, Gewürze, Toppings und Spirituosen berücksichtigt werden. Welche Pflanzenmilch eignet sich für Dolce Eleganza bianco? Je nach gewünschtem Geschmack können unterschiedliche Pflanzendrinks eingesetzt werden. Hafer-, Soja- und andere Pflanzendrinks unterscheiden sich jedoch bei Süße, Eigengeschmack, Fettgehalt und Konsistenz. Deshalb sollte die gewünschte Kombination vor dem professionellen Ausschank getestet und anschließend als feste Rezeptur definiert werden. Kann ich Dolce Eleganza bianco als Churros-Dip verwenden? Ja. Für einen cremigen Dip wird Dolce Eleganza bianco ungefähr im Verhältnis 1:2 verarbeitet. Damit eignet sich die Mischung hervorragend als Ergänzung zu Churros, Waffeln und anderen süßen Gebäcken. Wie wird Dolce Eleganza bianco als Heißgetränk gemischt? Je nach gewünschter Konsistenz empfehlen wir ungefähr ein Mischungsverhältnis von 1:4 bis 1:7. Zusätzliche Zutaten für bestimmte Rezepturen werden entsprechend der jeweiligen EmK-Zubereitungsanleitung ergänzt. Kann ich mehrere Punschsorten aus einem Beutel herstellen? Ja. Genau darin liegt einer der entscheidenden Vorteile. Dolce Eleganza bianco kann als gemeinsame Basis für unterschiedliche Geschmacksrichtungen verwendet werden. So können beispielsweise weiße Trinkschokolade, Marzipanpunsch und Lebkuchenpunsch aus demselben Grundprodukt entwickelt werden. Eignet sich Dolce Eleganza bianco nur für Weihnachtsmärkte? Nein. Die Mischung eignet sich ebenso für Cafés, Bäckereien, Hotels, Restaurants, Churros- und Waffelstände, Catering, Freizeitgastronomie und andere Betriebe, die besondere cremige Heißgetränke oder Dips anbieten möchten.

Chocolady 10 L – Schokoladendispenser mit Wasserbad Kakao und Eierpunsch schonend erwärmen – mit EmK 7-Tage-Service Die Chocolady 10 L ist ein professioneller Schokoladendispenser und Heißgetränkebereiter für Gastronomie, Weihnachtsmärkte, Cafés und Catering. Sie erwärmt Kakao, heiße Schokolade, Eierpunsch und geeignete milchbasierte Punschspezialitäten schonend über ein Wasserbad. Das integrierte Rührwerk hält das Getränk in Bewegung und unterstützt eine gleichmäßige Konsistenz bis zum Ausschank. Gerade bei empfindlichen Milchgetränken ist diese Kombination entscheidend: Statt den Produktbehälter unmittelbar über eine heiße Heizfläche zu erwärmen, überträgt ein separates Wasserbad die Wärme auf das Getränk. Zusammen mit dem Rührwerk reduziert das bei korrekter Bedienung das Risiko von Ansetzen und Anbrennen. Der transparente 10-Liter-Behälter macht Ihr Angebot sichtbar und erleichtert die Kontrolle des Füllstands. Über den Zapfhahn portionieren Sie direkt in Tassen oder Becher. Bei EmK erhalten Sie die Chocolady nicht nur in Schwarz, sondern auch in exklusiven kupferfarben und silberfarben lackierten Ausführungen – mit persönlicher Beratung, umfassender Ersatzteilversorgung und einem an sieben Tagen erreichbaren Service. Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick Schonende Wasserbadheizung: indirekte Erwärmung für Kakao, Trinkschokolade und geeignete Punschrezepturen. Integriertes Rührwerk: unterstützt eine gleichmäßige Konsistenz und vermindert das Absetzen von Bestandteilen. 10 Liter Fassungsvermögen: rechnerisch 50 Portionen à 0,2 Liter je vollständiger Füllung. Transparenter Produktbehälter und Zapfhahn: sichtbare Präsentation und bedarfsgerechtes Portionieren. Thermostatische Regelung: Temperatur an das verwendete Getränk anpassen. 230-Volt-Anschluss und 1 kW Leistung: kein Drehstromanschluss erforderlich. Exklusive EmK-Designs: neben Schwarz auch kupferfarben und silberfarben lackiert erhältlich. EmK-Service rund um das Gerät: vollständiges Ersatzteilsortiment, 7-Tage-Service und verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten. Warum das Wasserbad bei heißer Schokolade den Unterschied macht Milchhaltige Heißgetränke stellen andere Anforderungen an einen Wärmer als beispielsweise heißes Wasser. Kakao, Zucker und weitere Rezepturbestandteile können sich absetzen. Werden sie an einer heißen Fläche zu stark erhitzt, kann das Geschmack und Konsistenz beeinträchtigen und die Reinigung erschweren. Die Chocolady arbeitet deshalb nach dem Bain-Marie-Prinzip. Ein elektrisch beheiztes Wasserbad gibt seine Wärme indirekt an den Produktbehälter weiter. Das Wasser im Wasserbad bleibt dabei vom Getränk getrennt: Es verdünnt weder den Kakao noch den Eierpunsch. Diese Art der Erwärmung ist besonders für empfindliche Rezepturen interessant. Sie unterstützt eine gleichmäßige Wärmeübertragung, statt das Produkt unmittelbar an einer besonders heißen Heizfläche zu belasten. Wichtig bleibt die richtige Bedienung: ausreichend Wasser im Heizbehälter, eine passende Temperatureinstellung, eine geeignete Rezeptur und die regelmäßige Reinigung. Auch eine Wasserbadheizung ersetzt diese Voraussetzungen nicht. Das Rührwerk arbeitet mit – damit die Mischung gleichmäßig bleibt Das Rührwerk bewegt das Getränk während des Betriebs und unterstützt die Verteilung von Wärme und Zutaten. Gerade bei kakao- oder milchhaltigen Mischungen ist das hilfreich, damit sich Bestandteile nicht ungestört am Boden ablagern. Für Ihren Arbeitsablauf bedeutet das: Das laufende Umrühren übernimmt das Gerät. Ihr Team kann sich auf Portionierung, Garnierung und Verkauf konzentrieren. Die erforderliche Beaufsichtigung und die Kontrolle von Temperatur, Wasserstand und Produktqualität bleiben dennoch notwendig. Die Chocolady ist kein Hochleistungsmixer. Pulver und Konzentrate werden nach den Vorgaben des jeweiligen Getränkeherstellers angerührt; das Rührwerk ersetzt keine sorgfältige Rezepturzubereitung. Für Kakao, Eierpunsch und winterliche Getränkeideen Die Chocolady eignet sich für heiße Schokolade, klassischen Kakao und geeignete Eierpunschrezepturen. Auch milchbasierte Spezialitäten wie Marzipanpunsch oder Lebkuchenpunsch lassen sich damit anbieten, sofern Rezeptur und Konsistenz für einen Heißgetränkedispenser geeignet sind. Damit passt das Gerät auf den Weihnachtsmarkt ebenso wie in ein Café, eine Bäckerei, eine Skihütte oder einen Cateringbetrieb. Mehrere Chocoladys nebeneinander ermöglichen ein klar getrenntes Sortiment: beispielsweise Kakao in einem Gerät, Eierpunsch im zweiten und eine weitere Punschspezialität im dritten. Auch bei mediterraner Trinkschokolade und Schokoladenzubereitungen zu Churros ist die Fließfähigkeit entscheidend. Die fertige Mischung muss vom Rührwerk bewegt und durch den Zapfhahn ausgegeben werden können. Sehr feste Dips, stückige Mischungen oder reine Kuvertüre sind nicht automatisch geeignet. EmK berät Sie zur passenden Kombination aus Rezeptur und Gerät. 10 Liter Vorrat für einen gut organisierten Ausschank Eine vollständige Füllung mit 10 Litern entspricht rechnerisch 50 Portionen zu 0,2 Litern oder 40 Portionen zu 0,25 Litern. In der Praxis können Restmengen und die tatsächliche Portionierung die Ausbeute beeinflussen. Diese Mengen beschreiben den Getränkevorrat und sind keine garantierte Stundenleistung. Wie schnell nachgefülltes Getränk wieder die gewünschte Temperatur erreicht, hängt unter anderem von Ausgangstemperatur, Nachfüllmenge und Rezeptur ab. Für einen gut besuchten Verkaufsstand lohnt es sich deshalb, den Bedarf je Sorte und die Aufheizphasen vorab zu planen. Zwei Geräte können nicht nur unterschiedliche Getränke anbieten, sondern auch helfen, Zubereitung und Ausschank zeitlich zu verteilen. Chocolady mit 5 oder 10 Litern – welche Größe passt? Die Chocolady ist in Ausführungen mit 5 und 10 Litern erhältlich. Die hier beschriebene 10-Liter-Version bietet mehr Vorrat je Füllung und ist insbesondere für regelmäßigen Ausschank und stärker nachgefragte Getränkesorten interessant. Für kleinere Absatzmengen oder ein ergänzendes Spezialgetränk kann die 5-Liter-Ausführung sinnvoll sein. EmK liefert diese Größe als Neumärker Chocolady 5 L. Weniger Behältervolumen bedeutet dabei nicht automatisch einen niedrigeren Kaufpreis. Bei EmK liegt die 5-Liter-Ausführung aufgrund der deutlich kleineren Bezugsmengen preislich über der angebotenen 10-Liter-Version. Entscheidend sollte deshalb sein, welche Füllmenge zu Ihrem tatsächlichen Bedarf passt – nicht allein die Größe auf dem Produktnamen. Chocolady, Neumärker Chocolady oder Chocofairy? Wer nach diesem Gerätetyp sucht, begegnet verschiedenen Bezeichnungen. Neben Chocolady werden auch Schreibweisen wie Schokolady, Schoko-Lady oder Choco Lady verwendet. Im Handel finden sich zudem vergleichbare Heißgetränkedispenser unter dem Namen Chocofairy. Eine häufige Frage lautet: Wird die Chocolady von Neumärker hergestellt? Nein. Neumärker vertreibt das Gerät unter eigenem Namen, ist jedoch nicht der eigentliche Geräteproduzent. Die Bezeichnung Neumärker Chocolady bedeutet daher nicht, dass das Gerät ausschließlich über einen bestimmten Anbieter erhältlich ist. Für den Vergleich sind die konkrete Ausführung, das Wasserbad, das Rührwerk und die Betreuung nach dem Kauf wichtiger als der Handelsname allein. Ein ähnliches Aussehen oder eine ähnliche Bezeichnung beweist allerdings nicht, dass sämtliche Bauversionen und Ersatzteile identisch sind. Bei vorhandenen Geräten prüft EmK die Zuordnung anhand von Typenschild und Bauteil. Schwarz, Kupfer oder Silber – das Gerät passend zum Verkaufsplatz Ein Heißgetränkebereiter steht häufig unmittelbar im Blickfeld der Gäste. Neben seiner Funktion spielt deshalb auch die Gestaltung eine Rolle. Schwarz ist die klassische, zurückhaltende Ausführung. Sie lässt sich unkompliziert in unterschiedliche Theken- und Standkonzepte integrieren. Kupferfarben lackiert wirkt die Chocolady besonders passend zu warmen Holztönen, winterlichen Dekorationen und traditionellen Marktständen. Silberfarben lackiert ergänzt moderne Theken, helle Verkaufsbereiche und sachlich gestaltete Cateringaufbauten. Die kupferfarben und silberfarben lackierten Chocolady-Ausführungen sind Designideen von EmK und exklusiv bei EmK erhältlich. Dabei handelt es sich um farblich gestaltete Oberflächen, nicht um Gehäuse aus massivem Kupfer oder Silber. Die Wahl der Farbe verändert nicht das grundlegende Funktionsprinzip mit Wasserbad und Rührwerk. Eine Chocolady günstig kaufen – was wirklich zum Vergleich gehört Wer eine günstige Alternative zur Chocolady sucht, sollte nicht nur Fassungsvermögen und Kaufpreis nebeneinanderstellen. Ein Getränkewärmer ohne Wasserbad ist technisch nicht gleichzusetzen mit einem Gerät, das empfindliche Mischungen indirekt erwärmt und gleichzeitig rührt. Prüfen Sie deshalb, ob das Vergleichsangebot tatsächlich ein separates Wasserbad, ein geeignetes Rührwerk, einen gut zu reinigenden Zapfhahn und eine gesicherte Ersatzteilversorgung umfasst. Ebenso wichtig ist die Frage, wer im laufenden Geschäft bei einer Störung erreichbar ist. EmK verbindet einen attraktiven Gerätepreis mit Beratung und technischer Unterstützung. Wir versprechen nicht, bei jeder kurzfristigen Marktaktion der billigste Anbieter zu sein. Unser Anspruch ist ein wirtschaftlich sinnvolles Gesamtangebot – vom passenden Getränkekonzept bis zur Hilfe, wenn eine Dichtung, ein Hahn oder ein anderes Bauteil benötigt wird. Gerade im saisonalen Geschäft kann ein vermiedener Stillstand wichtiger sein als ein geringer Preisunterschied beim Einkauf. Ersatzteile auf Lager – nicht erst bestellen, wenn etwas ausfällt EmK hält für die angebotene Chocolady das vollständige Ersatzteilsortiment am eigenen Lager vor. Dazu gehören nicht nur Behälter- und Zapfhahndichtungen, sondern auch die weiteren mechanischen und elektrischen Gerätekomponenten. Das ist besonders dann wertvoll, wenn ein Gerät während einer Veranstaltung oder mitten in der Weihnachtsmarktsaison ausfällt. Statt lediglich ein Ersatzteil weiterzubestellen, kann EmK bei der Identifikation helfen und die benötigte Komponente aus dem eigenen Bestand bereitstellen. Bei besonders dringendem Bedarf ist über den EmK-Support nach individueller Abstimmung auch eine Lieferung noch am Tag des Bestelleingangs möglich. Voraussetzung sind eine rechtzeitige Klärung des passenden Teils und eine geeignete Transportmöglichkeit zum jeweiligen Lieferort. Eine solche Expresslösung wird gesondert vereinbart und ist nicht mit dem normalen Paketversand gleichzusetzen. Für die schnelle Zuordnung helfen ein Foto des Typenschilds, ein Bild des betroffenen Bauteils und eine kurze Fehlerbeschreibung. Bei Geräten anderer Anbieter wird die Kompatibilität vor der Ersatzteillieferung geprüft. Persönliche Beratung und 7-Tage-Service von EmK Ein Heißgetränkegerät muss dann funktionieren, wenn Ihre Gäste kommen – auch am Wochenende. Deshalb bietet EmK einen 7-Tage-Service, der auch an Sonn- und Feiertagen erreichbar ist. Bereits vor dem Kauf unterstützen wir Sie bei der Wahl von Gerätegröße, Getränkesortiment und Anzahl der benötigten Dispenser. Im Betrieb helfen wir bei Fragen zur Bedienung, Reinigung und Ersatzteilzuordnung. Ergänzend ist der separat angebotene Chocolady Geräte-Check interessant, um ein vorhandenes Gerät vor der nächsten Saison prüfen zu lassen. Der 7-Tage-Service bedeutet persönliche Erreichbarkeit an sieben Tagen, nicht eine pauschale Zusage für eine sofortige Reparatur oder einen Vor-Ort-Einsatz. Chocolady finanzieren – Zahlungsziel, Raten, Leasing oder Mietkauf Im EmK-Shop stehen über Klarna und PayPal je nach Freigabe des Zahlungsdienstleisters Möglichkeiten für einen Kauf mit Zahlungsziel oder eine Ratenzahlung zur Verfügung. Die tatsächlich angebotenen Zahlungsarten und Konditionen werden im Bestellvorgang angezeigt. Ab zwei Geräten können Sie außerdem Leasing oder Mietkauf über den EmK-Shop anfragen. Entscheidend sind dabei der erforderliche Mindestauftragswert, die ausgewählte Zusammenstellung und die Freigabe des Finanzierungspartners. Weitere Geräte und Zubehör lassen sich gegebenenfalls zu einem gemeinsamen Finanzierungspaket zusammenfassen. So kann die Investition auf mehrere Zahlungen verteilt werden, während die Geräte bereits im Betrieb eingesetzt werden. Finanzierungsmöglichkeiten stehen unter dem Vorbehalt der jeweiligen Vertragsbedingungen und Bonitätsprüfung. Bedienung und Reinigung – damit Technik und Getränkequalität zusammenpassen Vor dem Einschalten wird das Wasserbad nach Bedienungsanleitung befüllt. Die Wasserstandanzeige erleichtert die Kontrolle im Betrieb. Der vorhandene Schutz gegen Überhitzung beziehungsweise Wassermangel ist eine zusätzliche Sicherheitseinrichtung, aber kein Ersatz für die Kontrolle des Wasserstands. Das Getränk wird nach Rezepturvorgabe vorbereitet und bis zur zulässigen Füllmarkierung eingefüllt. Wählen Sie die Temperatur passend zum Produkt und zu Ihrem Hygienekonzept. Die Stellung des Reglers ersetzt nicht die Kontrolle der tatsächlichen Getränketemperatur. Besondere Aufmerksamkeit verdient der Zapfhahn. Produktreste können sich auch im Auslaufkanal und an den Dichtungen sammeln. Nur den Behälter auszuspülen, reicht deshalb für eine gründliche Reinigung nicht aus. Zur Reinigung wird das Gerät ausgeschaltet, vom Stromnetz getrennt und ausreichend abgekühlt. Die dafür vorgesehenen Teile von Behälter, Rührwerk und Zapfhahn werden entsprechend der Anleitung demontiert und mit geeigneten, nicht scheuernden Mitteln gereinigt. Dichtungen und Produktkanäle müssen dabei einbezogen werden. Die abnehmbaren Bauteile sind nicht pauschal spülmaschinengeeignet. Maßgeblich ist die Bedienungsanleitung der gelieferten Ausführung. Der elektrische Gerätesockel darf weder eingetaucht noch mit einem Wasserstrahl gereinigt werden. Für längere Betriebspausen wird die Chocolady gereinigt, vollständig entleert, getrocknet und frostfrei gelagert. Lassen Sie wasserführende Geräte nicht befüllt in einer frostgefährdeten Markthütte stehen. Technische Daten – Chocolady 10 L von EmK Merkmal Angabe Geräteart Schokoladendispenser und Heißgetränkebereiter Produktbehälter maximal 10 Liter Heizsystem indirekte Erwärmung über Wasserbad / Bain-Marie Wasserbadbehälter ca. 3,5 Liter; Füllmarkierungen beachten Rührwerk integriert Temperaturregelung thermostatisch einstellbar Elektrischer Anschluss 230 V Leistungsaufnahme 1 kW Stellmaß ca. 410 × 280 mm Gerätehöhe ca. 580 mm Produktpräsentation transparenter Behälter Ausgabe Zapfhahn; zur Reinigung demontierbar Ausstattung Wasserstandanzeige, Schutz bei Wassermangel, Tropfschale Farbausführungen Schwarz; Kupfer und Silber als EmK-Sonderlackierungen EmK-Artikelnummern II015 Schwarz; II015k Kupfer; II015s Silber Weitere Größe Neumärker Chocolady 5 L separat erhältlich Die Angaben beziehen sich auf die hier beschriebene EmK-Ausführung mit 10 Litern. Daten anderer Handelsversionen sowie der 5-Liter-Ausführung sind nicht ohne Weiteres übertragbar. Für den Einbau in eine eng bemessene Theke sollten die Maße der konkret gewählten Ausführung vorab abgestimmt werden. Lieferumfang Geliefert wird die Chocolady 10 L in der gewählten Farbausführung mit Produktbehälter, Deckel, Rührwerk, Zapfhahn und Tropfschale. Getränkekonzentrate, Milch, Becher und zusätzliches Zubehör gehören nur dann zum Lieferumfang, wenn sie im jeweiligen Angebot ausdrücklich genannt sind. FAQ – häufige Fragen zur Chocolady Was ist eine Chocolady? Die Chocolady ist ein Heißgetränkebereiter mit Wasserbad, Rührwerk und Zapfhahn. Sie dient zum Erwärmen, Warmhalten und Portionieren von Kakao, heißer Schokolade und geeigneten Punschrezepturen. Eignet sich die Chocolady für Eierpunsch? Ja, für geeignete Eierpunschrezepturen. Die indirekte Wasserbadheizung ist gerade bei empfindlichen Mischungen hilfreich. Beachten Sie die Zubereitungs-, Temperatur- und Hygienevorgaben des Getränkeherstellers. Warum ist ein Wasserbad besser als eine direkte Heizfläche? Bei empfindlichen Milch- und Kakaomischungen ermöglicht es eine schonendere Wärmeübertragung. Zusammen mit dem Rührwerk reduziert es bei sachgerechter Anwendung das Risiko von Ansetzen und Anbrennen. Nicht jeder preisgünstige Getränkewärmer besitzt diese Technik. Ist Neumärker der Hersteller der Chocolady? Nein. Neumärker ist bei diesem Gerät Markenanbieter und Vertreiber, nicht der eigentliche Geräteproduzent. Der Handelsname allein sagt deshalb nicht aus, welcher Anbieter die passende Ausführung und den gewünschten Service liefert. Wer liefert die Neumärker Chocolady? Sie wird über verschiedene Gastronomie-Fachhändler angeboten. EmK liefert unter anderem die Neumärker Chocolady mit 5 Litern und bietet daneben die hier beschriebene Chocolady 10 L in verschiedenen Farben an. Sind Chocolady und Chocofairy dasselbe? Beide Namen begegnen Ihnen bei vergleichbaren Schokoladen- und Heißgetränkedispensern. Daraus folgt jedoch keine pauschale Gleichheit aller Bauversionen. Vor einem Gerätevergleich oder einer Ersatzteilbestellung sollten Heizsystem, Typenschild und konkrete Ausführung geprüft werden. Warum ist die Chocolady mit 5 Litern bei EmK teurer? Die 5-Liter-Ausführung wird in deutlich geringeren Stückzahlen bezogen. Deshalb liegt ihr Preis bei EmK über dem der angebotenen 10-Liter-Version. Ein kleinerer Behälter bedeutet nicht automatisch niedrigere Beschaffungskosten. Gibt es die Chocolady in Kupfer und Silber? Ja. EmK liefert exklusiv kupferfarben und silberfarben lackierte Chocolady-Ausführungen. Diese Oberflächengestaltungen wurden von EmK entwickelt. Es handelt sich nicht um Gehäuse aus massivem Kupfer oder Silber. Wo kann ich eine Chocolady günstig kaufen? Bei EmK erhalten Sie die Chocolady mit persönlicher Beratung, Ersatzteilversorgung und 7-Tage-Service. Vergleichen Sie neben dem Kaufpreis auch Ausstattung, Lieferumfang und die Unterstützung nach dem Kauf. Gibt es alle Ersatzteile für die Chocolady bei EmK? EmK hält für die angebotene Ausführung das vollständige Ersatzteilsortiment vor. Bei Geräten aus anderen Bezugsquellen wird vorab geprüft, welches Bauteil passt. In dringenden Fällen kann nach Abstimmung eine Lieferung am Bestelltag organisiert werden. Kann ich die Chocolady finanzieren? Ja. Je nach Freigabe stehen Zahlungsziel oder Ratenzahlung über Klarna beziehungsweise PayPal zur Verfügung. Ab zwei Geräten können Sie außerdem Leasing oder Mietkauf anfragen; Mindestauftragswert, Bonität und Vertragsbedingungen sind dabei zu beachten. Wie viele Becher bekomme ich aus einer Füllung? 10 Liter ergeben rechnerisch 50 Becher zu je 0,2 Litern oder 40 Becher zu je 0,25 Litern. Restmengen und abweichende Portionsgrößen können die tatsächliche Ausbeute verändern. Die Angabe ist keine Stundenleistung. Darf der Behälter in die Spülmaschine? Nicht ohne ausdrückliche Freigabe in der Bedienungsanleitung der gelieferten Ausführung. Abnehmbare Teile sind nicht automatisch spülmaschinengeeignet. Behälter, Rührwerk, Hahn und Dichtungen müssen nach Anleitung gereinigt werden. Kann ich Schokolade für Churros darin warmhalten? Geeignete, ausreichend fließfähige Schokoladenzubereitungen können verwendet werden. Sehr dicke Dips oder reine Kuvertüre sind nicht automatisch geeignet. Entscheidend ist, dass Rührwerk und Zapfhahn mit der fertigen Konsistenz arbeiten können.

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