Heiße Spitze II – professioneller Glühwein-Durchlauferhitzer mit 2 Zapfhähnen

Die Heiße Spitze II ist ein professioneller Glühwein-Durchlauferhitzer für den gleichzeitigen Ausschank von zwei Heißgetränken. Das Selbach OTHG DUO/105 EP besitzt zwei getrennte Getränkeleitungen, zwei elektrische, selbstansaugende Pumpen und zwei beheizte Kugelzapfhähne.

Mit einer Gesamtzapfleistung von bis zu 100 Litern pro Stunde eignet sich die Heiße Spitze II hervorragend für Weihnachtsmärkte, Winterveranstaltungen, mobile Gastronomie, Catering und stark frequentierte Ausschankstände. Das Gerät ist nach ungefähr fünf Minuten betriebsbereit und erwärmt die Getränke erst unmittelbar vor dem Ausschank.

Viele Betreiber kennen diese Gerätebauart auch unter der Bezeichnung Neumärker Heiße Spitze II. Bei der Bestellung von Geräten und Ersatzteilen sollte dennoch immer die genaue Artikelnummer beziehungsweise das Typenschild berücksichtigt werden.

Bei EmK erhalten Sie die Heiße Spitze II zu besonders wettbewerbsfähigen Konditionen. Unser Anspruch ist es, dauerhaft zu den günstigsten Fachanbietern zu gehören, ohne beim Service zu sparen. Dazu gehören technische Beratung, Anpassungsmöglichkeiten, eine umfangreiche Ersatzteilversorgung und persönlich erreichbare Ansprechpartner an sieben Tagen in der Woche.

Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick

• professioneller Glühwein-Durchlauferhitzer für zwei Getränkesorten
• zwei voneinander getrennte Getränkeleitungen
• zwei elektrische, selbstansaugende Pumpen
• zwei beheizte Kugelzapfhähne
• bis zu 100 Liter Gesamtzapfleistung pro Stunde
• nach etwa 5 Minuten zapfbereit
• einstellbarer Temperaturbereich von ca. 30 bis 85 °C
• bedarfsgerechte Erwärmung direkt beim Zapfen
• serienmäßig 9 kW Heizleistung
• bei EmK auf Wunsch auch Anpassung auf 6 kW oder 3 kW
• keine CO₂-Flasche für die Getränkeförderung notwendig
• Edelstahlgehäuse mit weinroten Seitenwänden
• umfangreiches Zubehör bereits im Lieferumfang enthalten
• günstige Dichtungssätze mit Staffelpreisen erhältlich
• zahlreiche Ersatz- und Verschleißteile bei EmK in der Regel lagernd
• persönlicher EmK-Service an sieben Tagen in der Woche

Zwei Getränkeleitungen für die wichtigsten Produkte Ihres Standes

Die Heiße Spitze II ist auf zwei getrennte Getränkesorten ausgelegt. Damit eignet sie sich besonders für Verkaufsstände, deren Sortiment auf zwei stark nachgefragten Hauptprodukten basiert.

Typische Kombinationen sind beispielsweise:

• roter und weißer Glühwein
• Glühwein und alkoholfreier Punsch
• Glühwein und Kinderpunsch
• zwei unterschiedliche Glühweinrezepturen
• klassischer Punsch und Fruchtpunsch
• Glühwein und Jagertee

Jede Getränkeleitung verfügt über eine eigene elektrische Förderpumpe und einen eigenen Zapfhahn. Die Getränke werden aus getrennten Vorratsbehältern angesaugt und können unabhängig voneinander gezapft werden.

Die Temperatur wird jedoch zentral für das gesamte Gerät eingestellt. Eine unterschiedliche Temperatur für den linken und rechten Zapfhahn ist nicht möglich. Beide Getränke sollten deshalb für eine vergleichbare Verarbeitungstemperatur geeignet sein.

Soll beispielsweise heißer Kakao oder Eierpunsch bei einer deutlich niedrigeren Temperatur als Glühwein verarbeitet werden, empfiehlt sich dafür ein separates Gerät wie die Heiße Spitze MONO.

EP bedeutet: elektrische, selbstansaugende Getränkepumpen

Die Bezeichnung EP steht für die Ausführung mit elektrischen Pumpen.

Beide Pumpen saugen das jeweilige Getränk über einen Schlauch und ein Steigrohr aus dem angeschlossenen Vorratsbehälter an. Das Getränk wird anschließend durch den Erhitzer zum zugehörigen Kugelzapfhahn gefördert.

Für die Getränkeförderung benötigen Sie bei dieser Ausführung weder eine CO₂-Flasche noch einen Druckluftkompressor.

Das vereinfacht den Aufbau und reduziert die Zahl der benötigten Komponenten am Verkaufsstand.

Für die elektrische EP-Ausführung gelten folgende Richtwerte:

• maximale Getränkeleitung: bis zu 5 Meter
• maximaler Höhenunterschied: bis zu 1 Meter
• Vorratsbehälter möglichst nahe am Gerät aufstellen
• unnötige Schlaufen und starke Knicke vermeiden
• für jede Leitung ein eigenes Steigrohr mit Siebhülse verwenden

Müssen größere Entfernungen oder Höhenunterschiede überwunden werden, sollte geprüft werden, ob eine andere Pumpenausführung oder eine angepasste Förderlösung erforderlich ist.

Glühwein erst beim Zapfen erhitzen

Bei einem herkömmlichen Glühweinkocher wird der gesamte Getränkevorrat erwärmt und anschließend häufig über viele Stunden heiß gehalten.

Die Heiße Spitze II arbeitet dagegen als Durchlauferhitzer. Das Getränk verbleibt zunächst im angeschlossenen Kanister, Tank oder geeigneten Vorratsbehälter. Erst beim Öffnen des Zapfhahns wird die benötigte Menge angesaugt, durch den Erhitzer geführt und auf die eingestellte Temperatur gebracht.

Das bietet mehrere Vorteile:

• Der gesamte Vorrat muss nicht dauerhaft erhitzt werden.
• Die thermische Belastung des Getränks wird reduziert.
• Gewürzaromen und Geschmacksprofil werden weniger durch langes Warmhalten beeinträchtigt.
• Die Vorratsbehälter können unter oder hinter der Theke stehen.
• Auf der Arbeitsfläche werden keine großen Warmhaltebehälter benötigt.
• Getränkenachschub lässt sich leichter organisieren.
• Zwei Getränkesorten können über ein einziges kompaktes Gerät angeboten werden.

Gerade bei hohem Durchsatz ermöglicht diese Arbeitsweise einen schnellen und professionellen Ausschank.

Bis zu 100 Liter Gesamtzapfleistung pro Stunde

Die serienmäßige Heiße Spitze II besitzt eine Heizleistung von 9.000 Watt und erreicht unter geeigneten Betriebsbedingungen eine Gesamtzapfleistung von bis zu 100 Litern pro Stunde.

Dies entspricht rechnerisch:

• bis zu 500 Bechern à 0,2 Liter
• bis zu 400 Bechern à 0,25 Liter
• bis zu 333 Bechern à 0,3 Liter

Wichtig: Die 100 Liter beziehen sich auf die Gesamtleistung des Gerätes. Es handelt sich nicht um 100 Liter je Getränkeleitung.

Werden beide Zapfhähne gleichzeitig verwendet, teilen sich beide Getränke die vorhandene Heizleistung. Wie viel über jede einzelne Leitung ausgeschenkt werden kann, hängt vom tatsächlichen Zapfverhalten ab.

Die erreichbare Leistung wird unter anderem beeinflusst durch:

• Ausgangstemperatur der Getränke
• gewünschte Ausschanktemperatur
• Umgebungstemperatur
• Leitungslänge
• Höhenunterschied zum Vorratsbehälter
• gleichzeitige Nutzung beider Zapfhähne
• kontinuierlichen oder unterbrochenen Ausschank
• Anpassung auf 6 kW oder 3 kW

Je kälter das Getränk in das Gerät gelangt und je höher es erhitzt werden soll, desto größer ist der erforderliche Energieaufwand.

Nach ungefähr fünf Minuten einsatzbereit

Nach dem Einschalten ist die serienmäßige 9-kW-Ausführung nach etwa 5 Minuten zapfbereit.

Damit kann morgens oder nach einer Betriebspause vergleichsweise schnell mit dem Verkauf begonnen werden.

Der Temperaturbereich lässt sich zwischen etwa 30 und 85 °C einstellen. Die gewählte Einstellung gilt für beide Leitungen gemeinsam.

Die tatsächliche Ausschanktemperatur sollte zum verwendeten Getränk passen. Zu hohe Temperaturen können Geschmack und Produktqualität beeinträchtigen. Bei eiweißhaltigen oder besonders zuckerreichen Getränken müssen zusätzlich die Vorgaben des Getränkeherstellers beachtet werden.

Im Markt auch als Neumärker Heiße Spitze II bekannt

Die Heiße Spitze gehört seit vielen Jahren zu den bekannten professionellen Glühweinzapfanlagen.

Viele Kunden suchen das zweileitige Gerät unter unterschiedlichen Bezeichnungen, beispielsweise:

• Heiße Spitze II
• Neumärker Heiße Spitze II
• Selbach OTHG DUO/105 EP
• Glühwein-Durchlauferhitzer mit zwei Zapfhähnen
• Glühweinerhitzer zweileitig
• Glühweinzapfanlage mit elektrischen Pumpen

Die von EmK angebotene Selbach-Ausführung trägt die Artikelnummer 08K3049-0520-000.

Bei der Bestellung von Ersatzteilen ist die allgemein bekannte Modellbezeichnung allein nicht immer ausreichend. Im Laufe der Jahre wurden unterschiedliche Kugelhähne, Pumpen und Bauteilgenerationen eingesetzt.

Senden Sie uns deshalb bei Unsicherheit ein Foto des Typenschildes und des benötigten Bauteils. So kann EmK das passende Ersatzteil zuverlässig zuordnen.

Für wen eignet sich die Heiße Spitze II?

Die zweileitige Ausführung ist besonders sinnvoll, wenn zwei Getränke den Hauptumsatz eines Standes bilden.

Typische Einsatzbereiche sind:

• Weihnachtsmärkte
• Advents- und Wintermärkte
• Schaustellerbetriebe
• mobile Gastronomie
• Cateringunternehmen
• Partyservice
• Hotels und Restaurants
• Vereinsveranstaltungen
• Firmenweihnachtsfeiern
• Freizeitparks
• Eventgastronomie
• Vermietunternehmen

Die Heiße Spitze II bietet einen guten Mittelweg zwischen Sortimentsbreite, Platzbedarf und Anschaffungskosten.

Wer regelmäßig drei unterschiedliche Getränke mit vergleichbarer Nachfrage ausschenken möchte, sollte die Heiße Spitze III prüfen. Werden dagegen nur kleinere Mengen einer einzelnen Spezialität benötigt, kann die Heiße Spitze MONO wirtschaftlicher sein.

Komplettpaket für zwei Getränkesorten

Die Heiße Spitze II wird mit dem notwendigen Grundzubehör für den Betrieb von zwei Getränkeleitungen geliefert.

Zum Lieferumfang gehören:

• zwei Getränkeschläuche
• zwei Steigrohre
• zwei Siebhülsen
• ein Hakenschlüssel für die Kugelzapfhähne
• eine einhängbare Tropfschale
• fünf Portionsbeutel OTHG fit PROFI-Reinigungsmittel

Die Steigrohre werden in die jeweiligen Vorratsbehälter eingesetzt. Über die Getränkeschläuche fördern die Pumpen die Produkte zum Gerät.

Die Siebhülsen werden an den Steigrohren angebracht. Sie halten größere feste Bestandteile zurück und schützen insbesondere die Pumpen und das Leitungssystem.

Der Hakenschlüssel ermöglicht die fachgerechte Montage und Demontage der Kugelzapfhähne.

Ersatzteile für die Heiße Spitze II – bei EmK in der Regel sofort verfügbar

Bei saisonal eingesetzter Gastronomietechnik ist eine funktionierende Ersatzteilversorgung mindestens ebenso wichtig wie der ursprüngliche Gerätepreis.

Die Weihnachtsmarktsaison ist kurz. Ein fehlender Dichtungsring, eine beschädigte Pumpe oder ein nicht mehr dicht schließender Kugelhahn darf nicht dazu führen, dass das Gerät über mehrere Verkaufstage ausfällt.

Deshalb hält EmK für die Heiße Spitze in der Regel ein umfangreiches Sortiment an Originalersatzteilen und Verschleißteilen vor.

Dazu gehören beispielsweise:

• Dichtungssätze für Kugelhähne
• komplette Kugelzapfhähne
• elektrische Pumpen
• Netzteile für die Pumpen
• Siebhülsen
• Steigrohre
• Getränkeschläuche
• Schlauchverbindungen
• Schalter
• Temperaturregler
• Überhitzungsschutz
• Tropfschalen
• Hakenschlüssel
• Reinigungsmittel
• weitere gerätespezifische Bauteile

Viele Ersatzteile können kurzfristig versendet werden.

Bei älteren Geräten oder Ausführungen unter der Marke Neumärker prüfen wir anhand des Typenschildes, der vorhandenen Zapfhahnausführung und gegebenenfalls eines Fotos, welches Bauteil benötigt wird.

Warum tropft der Kugelhahn der Heißen Spitze?

Ein tropfender Kugelhahn bedeutet nicht automatisch, dass der komplette Zapfhahn ersetzt werden muss.

Eine häufige Ursache sind Verunreinigungen oder Beschädigungen im Bereich der internen Dichtungen.

Besonders Getränke mit festen Bestandteilen können problematisch sein, beispielsweise:

• Bratapfelpunsch mit Fruchtfleisch
• Fruchtpunsch mit Schalen- oder Gewürzbestandteilen
• Getränke mit Fruchtfasern
• nicht ausreichend gefilterte Eigenmischungen
• Produkte mit Ablagerungen am Behälterboden

Gelangen feste Partikel bis in den Kugelhahn, können sie sich zwischen Kugel und Dichtung setzen. Dadurch schließt der Hahn möglicherweise nicht mehr vollständig.

Scharfkantige oder harte Bestandteile können Dichtungen außerdem verletzen. In diesem Fall bleibt der Hahn auch nach einer Reinigung undicht.

EmK liefert passende Dichtungssätze für die Kugelhähne der Heißen Spitze. Da es unterschiedliche Zapfhahnausführungen gibt, sollte vor der Bestellung geprüft werden, welcher Dichtungssatz benötigt wird.

Für Betreiber mehrerer Geräte oder als Vorrat für die Wintersaison bietet EmK günstige Preisstaffeln an. Dadurch sinkt der Einzelpreis beim Kauf mehrerer Dichtungssätze.

Ein kleiner Ersatzteilvorrat direkt am Verkaufsstand kann einen längeren Betriebsausfall verhindern.

Zischen beim Zapfen bedeutet nicht automatisch, dass das Gerät Luft zieht

Zu Beginn einer Wintersaison berichten Betreiber gelegentlich, ihre Heiße Spitze ziehe Luft. Als Anzeichen werden ein zischendes Geräusch, Blasen im Getränk oder ein kurzzeitig unruhiger Getränkestrahl beschrieben.

In den EmK bislang vorgelegten Fällen mit genau diesem Fehlerbild lag keine undichte Ansaugleitung vor.

Die Ursache war das Getränk selbst: Das Produkt hatte bereits leicht zu gären begonnen oder enthielt entstandene Gase. Beim Erwärmen werden diese Gase freigesetzt. Dadurch kann es beim Zapfen zischen, blubbern oder kurzzeitig schäumen.

Für den Betreiber sieht dies so aus, als würde irgendwo Luft in das System gelangen.

Vor einer Gerätereklamation sollten deshalb folgende Punkte geprüft werden:

• Ist der Getränkebehälter aufgebläht oder steht er unter Druck?
• Wurde das Produkt entsprechend den Herstellervorgaben gelagert?
• Ist das Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum überschritten?
• Zeigt das Getränk ungewöhnliche Geruchs-, Farb- oder Konsistenzveränderungen?
• Tritt das Verhalten auch mit einem anderen Gebinde auf?
• Läuft das Gerät nach einer Reinigung mit klarem Wasser gleichmäßig?

Verschwindet das Zischen bei einem Test mit Wasser, spricht dies dafür, dass das Getränk und nicht die Technik die Ursache ist.

Ein verdächtiges oder angegorenes Produkt sollte nicht weiter ausgeschenkt werden. Im Zweifel ist der Getränkelieferant einzubeziehen.

Bleibt das Problem auch bei einem Wassertest bestehen, unterstützt EmK bei der Prüfung von Schläuchen, Anschlüssen, Steigrohren, Siebhülsen und Pumpen.

Siebhülsen schützen Pumpen und Dichtungen

Für jede Getränkeleitung muss eine passende Siebhülse verwendet werden.

Die Siebhülse filtert feste Partikel bereits beim Ansaugen aus dem Vorratsbehälter. Dadurch schützt sie:

• die elektrische Pumpe
• die Getränkeleitung
• den Erhitzer
• den Kugelzapfhahn
• die internen Dichtungen

Die Siebhülsen sollten regelmäßig kontrolliert und gereinigt werden. Eine zugesetzte Siebhülse kann den Getränkefluss reduzieren und die Pumpe unnötig belasten.

Bei Getränken mit hohem Fruchtfleischanteil kann zusätzlich eine Vorfilterung sinnvoll sein. Die Siebhülse ist für den Schutz vor einzelnen festen Bestandteilen vorgesehen, ersetzt aber keine fachgerechte Filtration eines stark stückigen Produktes.

Beschädigte, verlorene oder stark zugesetzte Siebhülsen erhalten Sie bei EmK als Ersatzteil.

9 kW, 6 kW oder 3 kW – Anpassung durch EmK

Serienmäßig arbeitet die Heiße Spitze II mit 9 kW bei 400 V.

Nicht an jedem Weihnachtsmarktstand steht jedoch dieselbe elektrische Anschlussleistung zur Verfügung. Deshalb kann EmK das Gerät auf Wunsch an die vorhandene Stromversorgung anpassen.

Mögliche Konfigurationen sind:

• 9 kW Serienleistung
• 6 kW Sonderanpassung
• 3 kW Sonderanpassung

Eine reduzierte Heizleistung kann den Einsatz an Standorten ermöglichen, an denen die serienmäßige Leistung nicht bereitgestellt werden kann.

Dabei reduziert sich jedoch die Getränkemenge, die pro Stunde auf die gewünschte Temperatur gebracht werden kann.

Vor der Anpassung sollten folgende Informationen vorliegen:

• vorhandener Stromanschluss
• erwartete Getränkemenge in Stoßzeiten
• Ausgangstemperatur der Getränke
• gewünschte Ausschanktemperatur
• Länge der Getränkeleitungen
• geplante gleichzeitige Nutzung beider Zapfhähne

EmK berät Sie, welche Konfiguration für Ihren Verkaufsstand sinnvoll ist.

Günstig kaufen, kurzfristig liefern lassen oder finanzieren

EmK bietet die Heiße Spitze II zu sehr wettbewerbsfähigen Konditionen an.

Ein seriöser Preisvergleich sollte jedoch nicht nur den ausgewiesenen Gerätepreis berücksichtigen. Verglichen werden sollten auch:

• vollständiger Lieferumfang
• Zahl der Getränkeleitungen
• Pumpenausführung
• Zubehör
• Lieferzeit
• Ersatzteilverfügbarkeit
• technische Beratung
• Anpassungsmöglichkeiten
• Service nach dem Kauf

EmK kombiniert günstige Konditionen mit einem hohen Service-Standard.

Abhängig von Lagerbestand und Gerätekonfiguration kann die Heiße Spitze kurzfristig geliefert werden. Bei besonderer Dringlichkeit prüfen wir auch alternative Ausführungen oder verfügbare Mietgeräte.

Je nach Auftragswert und individueller Prüfung stehen außerdem verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten zur Verfügung:

• Kauf
• Finanzierung
• Teilzahlung
• Leasing
• Mietkauf
• Miete
• Miete mit späterer Kaufoption

Persönlicher 7-Tage-Service von EmK

Technische Probleme halten sich nicht an gewöhnliche Bürozeiten. Gerade Weihnachtsmärkte erzielen einen großen Teil ihres Umsatzes am Wochenende.

Deshalb stehen Ihnen bei EmK an sieben Tagen in der Woche persönlich erreichbare Ansprechpartner zur Verfügung.

Unser Service umfasst unter anderem:

• Beratung vor dem Kauf
• Auswahl zwischen Heiße Spitze II und III
• Anpassung auf 9 kW, 6 kW oder 3 kW
• Unterstützung beim Aufbau
• Hilfe bei Ansaug- und Förderproblemen
• Beratung bei tropfenden Kugelhähnen
• Zuordnung passender Dichtungssätze
• Ersatzteilversorgung
• Unterstützung bei Reinigung und Wartung
• Reparaturmöglichkeiten
• Prüfung kurzfristig lieferbarer Geräte
• Finanzierung, Miete und Leasing

Sie kaufen bei EmK nicht nur einen Glühweinerhitzer, sondern erhalten einen erfahrenen Ansprechpartner für die gesamte Einsatzdauer.

Technische Daten – Selbach OTHG DUO/105 EP

• Hersteller: Friedhelm Selbach GmbH
• Modell: OTHG DUO/105 EP
• Bekannte Marktbezeichnung: Heiße Spitze II
• Artikelnummer: 08K3049-0520-000
• Geräteart: professioneller Heißgetränke-Durchlauferhitzer
• Gehäuse: Edelstahl
• Seitenwände: Weinrot
• Getränkeleitungen: 2
• Pumpen: 2 elektrische, selbstansaugende Getränkepumpen
• Zapfhähne: 2 beheizte Kugelzapfhähne
• Innendurchmesser Getränkeleitungen: 7 mm
• Temperatureinstellung: zentral für das gesamte Gerät
• Temperaturbereich: ca. 30–85 °C
• Zapfbereit: nach ca. 5 Minuten
• Gesamtzapfleistung: bis zu 100 Liter pro Stunde
• Serienleistung: 9.000 Watt
• EmK-Sonderanpassung: auf Wunsch auch 6 kW oder 3 kW
• Anschlussspannung: 400 V / 50 Hz
• Stromaufnahme: ca. 12,5 A
• Elektrischer Anschluss: CEE-Stecker, 5-polig, 400 V, 16 A, 3PH+N
• Maximale Leitungslänge: bis zu 5 Meter
• Maximaler Höhenunterschied: bis zu 1 Meter
• Abmessungen B × H × T: ca. 290 × 463 × 520 mm einschließlich Tropfschale
• Gewicht: ca. 35 kg
• Lieferumfang: 2 Getränkeschläuche, 2 Steigrohre, 2 Siebhülsen, Hakenschlüssel, Tropfschale und 5 Portionsbeutel OTHG fit PROFI-Reinigungsmittel

FAQ – Fragen zur Heißen Spitze II und zu Ersatzteilen

Wo kann ich die Heiße Spitze II günstig kaufen?

Die Heiße Spitze II erhalten Sie bei EmK zu besonders wettbewerbsfähigen Konditionen.

Unser Anspruch ist es, regelmäßig zu den günstigsten Fachanbietern zu gehören und gleichzeitig einen sehr hohen Service-Standard zu bieten.

Zum EmK-Gesamtpaket gehören unter anderem persönliche Beratung, technische Anpassungen, eine umfangreiche Ersatzteilversorgung und ein an sieben Tagen in der Woche erreichbarer Service.

Ist das Selbach OTHG DUO/105 EP auch als Neumärker Heiße Spitze II bekannt?

Viele Kunden kennen diese Gerätebauart unter der Bezeichnung Neumärker Heiße Spitze II.

Das von EmK angebotene Selbach-Modell trägt die Bezeichnung OTHG DUO/105 EP und die Artikelnummer 08K3049-0520-000.

Da Markenvarianten, Baujahre und Bauteile voneinander abweichen können, sollte bei Ersatzteilbestellungen immer das Typenschild berücksichtigt werden.

Wo bekomme ich Ersatzteile für die Heiße Spitze II?

Ersatzteile für die Heiße Spitze II erhalten Sie bei EmK.

Wir halten in der Regel die gängigen Originalersatz- und Verschleißteile lagernd, darunter Pumpen, Netzteile, Kugelhähne, Dichtungssätze, Siebhülsen, Schläuche, Steigrohre, Schalter und Reinigungsmittel.

Bei älteren Geräten senden Sie uns am besten ein Foto des Typenschildes und des benötigten Bauteils.

Wo kann ich einen Dichtungssatz für den Kugelhahn kaufen?

Passende Dichtungssätze für die Kugelhähne der Heißen Spitze erhalten Sie bei EmK.

Da verschiedene Kugelhahnausführungen existieren, muss vor der Bestellung geprüft werden, welcher Satz benötigt wird.

Beim Kauf mehrerer Dichtungssätze profitieren Sie von günstigen Staffelpreisen.

Warum tropft der Zapfhahn meiner Heißen Spitze?

Häufig liegt die Ursache in verschmutzten oder beschädigten internen Dichtungen.

Fruchtfleisch, Gewürzbestandteile oder andere feste Partikel können sich im Kugelhahn festsetzen und verhindern, dass er vollständig schließt. Harte Bestandteile können die Dichtungen zusätzlich verletzen.

Oft genügt nach gründlicher Reinigung der Austausch des Dichtungssatzes. Ein kompletter Kugelhahn ist nicht in jedem Fall erforderlich.

Warum zischt meine Heiße Spitze beim Zapfen?

Ein Zischen bedeutet nicht automatisch, dass das Gerät Luft ansaugt.

Bei den EmK bislang gemeldeten Fällen mit diesem saisonal auftretenden Fehlerbild lag die Ursache im Getränk. Leicht angegorene Produkte können Gase enthalten, die beim Erhitzen freigesetzt werden.

Ein Vergleichstest mit sauberem Wasser hilft bei der Eingrenzung. Läuft das Gerät mit Wasser gleichmäßig, sollte das verwendete Getränk überprüft werden.

Wie erkenne ich, ob das Gerät Luft zieht oder das Getränk gärt?

Reinigen Sie das Gerät entsprechend den Vorgaben und führen Sie anschließend einen Test mit klarem Wasser durch.

Tritt das Zischen nur mit einem bestimmten Produkt auf, liegt die Ursache wahrscheinlich im Getränk. Tritt es auch mit Wasser auf, sollten Schläuche, Verbindungen, Steigrohr, Siebhülse und Pumpe überprüft werden.

EmK unterstützt Sie bei der systematischen Fehlersuche.

Warum ist die Siebhülse so wichtig?

Die Siebhülse verhindert, dass feste Bestandteile in die Pumpe und das Getränkesystem gelangen.

Sie schützt dadurch Pumpen, Leitungen, Kugelhähne und Dichtungen.

Pro Getränkeleitung wird eine Siebhülse benötigt. Bei der Heißen Spitze II müssen deshalb zwei Siebhülsen eingesetzt werden.

Hat die Heiße Spitze II zwei getrennte Temperaturen?

Nein. Beide Getränkeleitungen sind getrennt, die Temperatur wird jedoch zentral für das gesamte Gerät eingestellt.

Beide Getränke sollten deshalb für eine ähnliche Ausschanktemperatur geeignet sein.

Wie viel Glühwein kann die Heiße Spitze II ausschenken?

Die Gesamtleistung beträgt in der serienmäßigen 9-kW-Ausführung bis zu 100 Liter pro Stunde.

Dies entspricht rechnerisch bis zu 500 Bechern à 0,2 Liter.

Die Leistung gilt für das gesamte Gerät und nicht je Zapfhahn.

Benötigt die Heiße Spitze II CO₂?

Nein. Die EP-Ausführung arbeitet mit elektrischen, selbstansaugenden Pumpen.

Für die Getränkeförderung ist deshalb keine CO₂-Flasche erforderlich.

Wie weit darf der Getränkebehälter entfernt stehen?

Bei der elektrischen EP-Ausführung darf die Getränkeleitung bis zu etwa 5 Meter lang sein. Der Höhenunterschied sollte maximal 1 Meter betragen.

Für längere Wege oder größere Höhenunterschiede ist gegebenenfalls eine andere Förderlösung erforderlich.

Kann die Heiße Spitze II mit 6 kW oder 3 kW betrieben werden?

Ja. EmK kann das Gerät auf Wunsch entsprechend anpassen.

Eine geringere Heizleistung reduziert allerdings die maximal mögliche Zapfleistung.

Was ist besser: Heiße Spitze II oder Heiße Spitze III?

Die Heiße Spitze II ist sinnvoll, wenn zwei Hauptgetränke angeboten werden.

Die Heiße Spitze III eignet sich für drei unterschiedliche Getränke.

Beide Geräte erreichen serienmäßig insgesamt bis zu 100 Liter pro Stunde. Der dritte Zapfhahn der Heißen Spitze III vergrößert daher in erster Linie die Sortimentsbreite und nicht die Gesamtleistung.

Kann ich die Heiße Spitze II leasen oder mieten?

Je nach Auftragswert, Verfügbarkeit und individueller Prüfung sind bei EmK Leasing, Mietkauf, Finanzierung und Miete möglich.

Auch eine Miete mit späterer Kaufoption kann vereinbart werden.

Warum sollte ich die Heiße Spitze II bei EmK kaufen?

EmK verbindet günstige Konditionen mit technischer Beratung, Anpassungsmöglichkeiten, einer umfangreichen Ersatzteilversorgung und persönlicher Erreichbarkeit an sieben Tagen in der Woche.

Gerade während der Weihnachtsmarktsaison ist eine schnelle Versorgung mit Dichtungen, Pumpen und anderen Verschleißteilen ein wesentlicher Vorteil.