Tante Käthes Punschfabrik hat wieder etwas ganz Besonderes kreiert. Mit dieser hochfeinen Mischung edelster Ingredienzien können Sie leckere Dips und cremige Heißgetränke gleichermaßen produzieren. Nutzen Sie diesen Punsch als Basis für Variationen wie Lebkuchenpunsch, Marzipanpunsch und alkoholische Punsch-Kreationen. Alternativ zur weißen Variante liefern wir die dunkle Schokolade Dolce Eleganza. Beweisen Sie mit Dolce Eleganza bianco bei heißer Schokolade und bei authentischen Dips für Churros etc. beste fachliche Kompetenz. Das Heißgetränk ist einfach zubereitet und gut kalkuliert. Dolce Eleganza bianco liefern wir als Pulver im 1 KG Beutel zum Anrühren mit 3,5%-iger Milch. Das Mischungsverhältnis liegt bei 1:4 bis 1:7. Als Dip verarbeiten Sie bitte das Punsch-Konzentrat im Mischungsverhältnis ca. 1:2.

Dolce Eleganza stammt ebenfalls aus der EmK Entwicklung und ist ein hochwertiges Schokoladenpulver, hergestellt aus UTZ-zertifiziertem Kakao, das durch seine besondere Cremigkeit und seinen exzellenten Geschmack besticht. Es wird durch die Zugabe von Milch aus der jeweiligen Region zu einem regionalen Produkt. So kann jeder Anwender Dolce Eleganza vor Ort als regionales Produkt bewerben, was ihm einen besonderen Wert verleiht. Dolce Eleganza ist vielseitig einsetzbar: Im Mischverhältnis 1:2,5 eignet es sich hervorragend als cremiger Dip für Churros, während es bei 1:4 bis 1:7 als dickflüssige, mediterrane Trinkschokolade zubereitet werden kann. Für den klassischen heißen Kakao wird es im Verhältnis 1:8 bis 1:11 angerührt. In jedem Mischverhältnis entfaltet sich das mild-intensiv schokoladige Aroma, das Dolce Eleganza zu einer wahren Gaumenfreude macht. Ideal wird Dolce Eleganza in der exklusiven Schokoladenwärmer-Serie „Famosa“ präsentiert, die durch eine gleichmäßige Erwärmung bei 65-68°C die cremige Textur optimal erhält und ein Anhängen der Schokolade verhindert. Dank der flexiblen Einsatzmöglichkeiten ist Dolce Eleganza besonders attraktiv für Gastronomen, die mit dieser hochwertigen Mischung sowohl einen authentischen Dip als auch eine erstklassige Trinkschokolade anbieten können – und das alles bei einem unverwechselbaren Premium-Schokoladenerlebnis.

Winterpunsch ist ein intensiver, alkoholfreier Genuss auf Basis von rotem Traubensaftkonzentrat und feinem Rum-Aroma. Seine tiefrote Farbe erinnert an klassischen Glühwein, und auch der Geschmack steht diesem in nichts nach – fruchtig und vollmundig, mit einer dezenten, wärmenden Note. Wer den Alkohol nicht vermisst, wird dennoch von der authentischen Glühwein-ähnlichen Erfahrung überrascht sein. Gemischt im Verhältnis 1:6 mit Wasser, entsteht ein perfektes Wintergetränk, das nach Belieben verfeinert werden kann. Aus 5 Litern Konzentrat entstehen ca. 180 Portionen à 0,2 Liter – ideal als Alternative beispielsweise für Autofahrer.

Feurige Orange ist ein exotisches Punschkonzentrat, das aus frischem Orangensaftkonzentrat und einem Hauch Chili besteht. Seine leuchtend orange Farbe und der fruchtig-scharfe Geschmack machen es zu einem einzigartigen Genuss. Die Kombination aus der Süße der Orange und der leichten Schärfe des Chilis sorgt für eine angenehm wärmende Wirkung. Ideal gemischt im Verhältnis 1:6 mit Wasser, ist dieser Punsch perfekt für kalte Tage. Verfeinert mit Campari, Gin, gutem Rum oder Whiskey wird daraus ein besonders aufregendes Getränk. Aus 5 Litern Konzentrat entstehen etwa 180 Portionen à 0,2 Liter.  

Inspiriert durch den Sommer, erhalten Sie bei uns heißen Caipirinha - kurz Hot Caipi - für die eiskalte Jahreszeit. Eine heiße, spritzige Variante mit Suchtgefahr! Begeistern Sie Ihre Gäste mit einem unwiderstehlichen Geschmack aus Süße und frisch gepflückten Limetten! Unser Hot Caipi ist inzwischen weltweit auf den Weihnachtsmärkten zuhause. Einfach mit Wasser mischen und der Hot Caipi ist trinkfertig. Mischungsverhältnis 1:5. Selbstverständlich wird er auch mit einem Schuss guten Cachaca getrunken.

Unser Bratapfelpunsch ist ein hochwertiges Punschkonzentrat, hergestellt aus bestem Apfelsaftkonzentrat und natürlichen Gewürzen. Seine bräunlich-trübe Optik, durchzogen von sichtbaren Gewürzen, verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. Saftige Apfelnoten vereinen sich mit üppigen, würzigen Aromen zu einem vollmundigen Genuss. Ideal gemischt im Verhältnis 1:6 mit Wasser, eignet sich das Konzentrat perfekt für Ihr Angebot hochwertiger Hot-Drinks. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen sich Zugaben wie Calvados, Whiskey, guter Rum oder Grappa. Aus 5 Litern Konzentrat entstehen etwa 180 Portionen à 0,2 Liter – gut kalkuliert und jederzeit verfügbar.

Hot Daiquiri besticht durch sein intensives Erdbeerrot und die Verwendung von wertvollem Erdbeersaftkonzentrat. Der Punsch bietet einen fruchtig-frischen und lieblichen Geschmack, der sofort an sonnengereifte Erdbeeren erinnert. Gemischt im Verhältnis 1:5 mit Wasser entfaltet er seine volle Aromenvielfalt. Besonders harmonisch wird der Hot Daiquiri durch die Zugabe von gutem Rum, aber auch andere hochwertige Alkoholika veredeln diesen Punsch perfekt. Aus 5 Litern Konzentrat lassen sich etwa 150 Portionen à 0,2 Liter kreieren – ideal für fruchtig-wärmende Genussmomente.

Heißes Duell vereint intensives Aroniasaftkonzentrat und aromatische Schwarzkirsche zu einem kraftvollen Punschkonzentrat. Die tief violett-rote Farbe verspricht ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Der vollmundige, üppig-fruchtige Geschmack begeistert mit intensiven Beerenaromen und einer angenehmen Süße. Gemischt im Verhältnis 1:5 mit Wasser, entfaltet sich dieser Punsch besonders gut an kalten Tagen. Perfekt lässt er sich mit Gin, gutem Rum, Grappa oder Wodka kombinieren, um ein einzigartiges Getränk zu kreieren. Aus 5 Litern Konzentrat ergeben sich etwa 150 Portionen à 0,2 Liter – ideal für fruchtig-warme Genussmomente.