Power-Crêpes-Elektro I, 400V, 3,6kW, 40cm - eckiger Korpus
Ein Profi-Gerät von Krampouz - dem Spezialisten für E-Crêpes-Geräte
1.010,49 €*
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849,15 €
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Produktinformationen "Power-Crêpes-Elektro I, 400V, 3,6kW, 40cm - eckiger Korpus"
Dises Crêpeseisen von Krampouz ist mit einem spiralförmigen Heizelement ausgestattet, das eine gleichmäßige und optimale Hitzeverteilung auf der robusten 40 cm großen Graugussplatte sicherstellt. Diese innovative Technologie garantiert, dass Ihre Crêpes stets perfekt durchgebacken sind, ohne dass sich Hitzepunkte auf der Fläche bilden, die zu ungleichmäßigen Backergebnissen führen könnten. Die Konstruktion der Platte ist nicht abnehmbar, was nicht nur für eine stabile und gleichmäßige Wärmeübertragung sorgt, sondern auch die Langlebigkeit des Geräts unterstreicht, indem es mechanische Schwächen minimiert, die bei abnehmbaren Komponenten entstehen könnten. Das Edelstahlgehäuse betont nicht nur die Eleganz des Geräts, sondern bietet zudem die hartnäckige Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und tägliche Abnützung, die man im oft hektischen Betrieb von Gastronomiebesitzern und Betreibern von Jahrmärkten schätzen wird. Der Sicherheitsschalter, der gleichzeitig als An- und Ausschalter dient, bietet einen zusätzlichen Schutzmechanismus, um die Nutzerfreundlichkeit zu erhöhen und die Sicherheit zu maximieren. Schließlich ermöglicht die präzise Temperaturkontrolle eine stufenlose Anpassung der Hitze von 50°C bis 300°C, was Ihnen erlaubt, die perfekte Temperatur für jede Art von Crêpe zu erreichen, sei es dünn und knusprig oder weich und zart, begleitet von einer Heizkontrollleuchte, die signalisieret, wenn das Gerät einsatzbereit ist. Für die Zubereitung echter französischer Crêpes sind nur die besten Zutaten gut genug.
Die Bakers Secret Crêpes Française Profi-Backmischung hebt sich von anderen Produkten ab, da sie dank ihrer hochwertigen Inhaltsstoffe eine perfekte Teigkonsistenz gewährleistet und ein geschmacklich überragendes Ergebnis liefert. Darüber hinaus ist die Backmischung so konzipiert, dass sie klumpenfrei bleibt, was die Herstellung eines feinen, seidigen Teigs vereinfacht und insbesondere für den hektischen Gastronomiebetrieb von großem Vorteil ist. Diese Mischung ist nicht nur für professionelle Küchen geeignet, sondern auch für kulinarische Puristen, die Wert auf authentischen Geschmack legen. Zudem passt sie sich durch ihre Vielseitigkeit verschiedenen Rezepturen an, was sie ideal für Caterer und Jahrmarktbetreiber macht, die ihre Gäste mit verschiedenen Crêpes-Varianten beeindrucken möchten. Letztlich unterstützt sie Crêpe-Künstler darin, ihren Kunden immer wieder einzigartige und qualitativ hochwertige Geschmackserlebnisse zu bieten.
Unser Onlineshop bietet speziell ausgewähltes Zubehör, das den Arbeitsalltag von Crêpe-Makern erleichtert und die Qualität der Speisen verbessert. Das **Cleaner Pads Set** verlängert die Geräte-Lebensdauer durch gründliche Reinigung. Der **Teigverteiler Crêpes Edelstahl 18 cm** von EmK sorgt für gleichmäßige Teigverteilung und ist spülmaschinenfest. Das EmK Crêpes Wendemesser ermöglicht effizientes Wenden der Crêpes. Eine vielseitige **Schöpfkelle** dosiert Crêpeteig exakt und eignet sich für Suppen und Soßen. Diese Produkte optimieren Arbeitsabläufe und bieten ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis.
Die Bakers Secret Crêpes Française Profi-Backmischung hebt sich von anderen Produkten ab, da sie dank ihrer hochwertigen Inhaltsstoffe eine perfekte Teigkonsistenz gewährleistet und ein geschmacklich überragendes Ergebnis liefert. Darüber hinaus ist die Backmischung so konzipiert, dass sie klumpenfrei bleibt, was die Herstellung eines feinen, seidigen Teigs vereinfacht und insbesondere für den hektischen Gastronomiebetrieb von großem Vorteil ist. Diese Mischung ist nicht nur für professionelle Küchen geeignet, sondern auch für kulinarische Puristen, die Wert auf authentischen Geschmack legen. Zudem passt sie sich durch ihre Vielseitigkeit verschiedenen Rezepturen an, was sie ideal für Caterer und Jahrmarktbetreiber macht, die ihre Gäste mit verschiedenen Crêpes-Varianten beeindrucken möchten. Letztlich unterstützt sie Crêpe-Künstler darin, ihren Kunden immer wieder einzigartige und qualitativ hochwertige Geschmackserlebnisse zu bieten.
Unser Onlineshop bietet speziell ausgewähltes Zubehör, das den Arbeitsalltag von Crêpe-Makern erleichtert und die Qualität der Speisen verbessert. Das **Cleaner Pads Set** verlängert die Geräte-Lebensdauer durch gründliche Reinigung. Der **Teigverteiler Crêpes Edelstahl 18 cm** von EmK sorgt für gleichmäßige Teigverteilung und ist spülmaschinenfest. Das EmK Crêpes Wendemesser ermöglicht effizientes Wenden der Crêpes. Eine vielseitige **Schöpfkelle** dosiert Crêpeteig exakt und eignet sich für Suppen und Soßen. Diese Produkte optimieren Arbeitsabläufe und bieten ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis.
| Farbe: | Schwarz , Edelstahl, Silber |
|---|---|
| Länge: | 470 mm |
| Breite: | 430 mm |
| Höhe: | 196 mm |
| Spannung | 400 V |
| Leistungsaufnahme | 3.6 kW |
| Gewicht | 21 kg |
| Durchmesser | 400 mm |
Produktnummer:
KRAMCTCA4BC
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Finanzierung leicht gemacht
Sie haben Wünsche - wir haben die Lösungen
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Backtrennmittel 5 Liter flüssig - Bakers Secret Backzubehör
Ab
41,64 €*
8,33 €* / 1 Kanister
Sie möchten auf das Sprühen von Backtrennmittel verzichten und lieber mit einem Pinsel, Tuch oder einem Reiniger-Pad auftragen? Dann haben wir hier die Lösung für Ihren Gastronomiebetrieb NutzenSie das ergiebige Backtrennmittel "Bakers Secret" in flüssiger Form im praktischen 5 Liter-Gebinde! Ein einziger Kanister entspricht etwa 15 Dosen herkömmlichen Backtrennsprays. Sichern Sie sich Ihren Vorrat an 5 Litern "Bakers Secret" und erleichtern Sie sich das Backen in jeder Situation – professionell, effizient und mit erstklassigen Ergebnissen.
Backtrennspray 500 mL - Bakers Secret Backzubehör
Ab
5,06 €*
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Entdecken Sie das Geheimnis perfekten Backens mit dem Bakers Secret Backtrennspray! Dieses hochwertige Backzubehör ist ein unverzichtbarer Helfer für jeden Backliebhaber und Profi-Koch. Mit einer Füllmenge von 500 ml bietet der Kanister ausreichend Inhalt für rund 15 Anwendungen – das bedeutet langanhaltende Unterstützung in der Küche.
Das Backtrennspray von Bakers Secret überzeugt durch seine geschmacksneutrale Formel, die den natürlichen Geschmack Ihrer Kreationen bewahrt. Mit einem beeindruckenden Rauchpunkt von über 190°C und einem Flammpunkt von über 200°C ist es bestens für den Einsatz bei hohen Temperaturen geeignet. Selbstentzündung ist erst ab 300°C möglich, was zusätzliche Sicherheit bietet.
Egal ob Sie professionell in der Gastronomie arbeiten oder Ihren eigenen Weihnachtsmarktstand betreiben – Bakers Secret Backtrennspray ermöglicht müheloses Ablösen von Backwaren aus Formen und Pfannen, und trägt somit zu perfekten Ergebnissen bei. Vertrauen Sie auf Bakers Secret, die Marke der Profis, und wecken Sie Ihr Interesse für das ideale Backergebnis.
Cucina Magica Griffstück für Cleaner Pad
29,63 €*
Ob Sie Fett auf der Crêpesplatte verteilen oder Verunreinigungen entfernen möchten - Cleaner-Pads sind die erste Wahl, wenn es um eine praktikable Lösung geht. Den passenden Halter für die austauschbaren Cleaner Pads aus dem Hause EmK bieten wir hiermit an. Ein Cleaner-Pad wird gleich mitgeliefert. Die Pads werden einfach in die Aussparung des Griffstücks gesteckt - fertig! Cleaner-Pads in Kombination mit unserem Backtrennmittel im preiswerten 5l-Kanister - bei der Produktion von Crêpes die perfekte Lösung für professionelles Arbeiten. Die Cleaner-Pads liefern wir im 5er Pack oder in der 20-Stück Vorteilspackung.
Cleaner Pads, rund - Set aus 5 Ersatz-Pads
26,78 €*
5,36 €* / 1 Stück
Die speziell entwickelten Pads bieten eine sanfte, aber effektive Reinigungslösung, die hartnäckige Rückstände mühelos entfernt, ohne die Oberflächen zu beschädigen. Egal, ob Sie Teigreste, Fett oder Verschmutzungen beseitigen müssen, die Cleaner Pads von EmK sind genau dafür gemacht. Mit einem Gewicht von nur 0,10 kg sind sie leicht und handlich, was die Anwendung noch einfacher macht. Bitte beachten Sie, dass wir auch die vorteilhafte Großpackung mit 20 Pads anbieten.
Teigverteiler Crêpes - Edelstahl 18 cm - extra leicht
26,78 €*
Der vermutlich leichteste Crêpes Teigverteiler aus Edelstahl kommt von EmK. Unser Produkt ist 25% leichter als vergleichbare Crêpes-Verteiler. Dieser Teigverteiler für Crêpes ist äußerst sauber verarbeitet und liegt perfekt in der Hand. Die Enden des EmK Crêpesverteilers sind verrundet, wodurch sich der Verteiler perfekt reinigen lässt - auch im Gewerbespüler, was für die Gastronomie wichtig ist. Exklusiv für EmK produziert: Wir empfehlen zu diesem hervorragenden Produkt unsere EmK Crêpes Wendemesser .
Professionelle Crêpes-Geräte von Krampouz
Qualität und Langlebigkeit für die Gastronomie
Die EmK Vertriebs GmbH hat sich im Laufe der Jahre einen festen Platz als vertrauenswürdiger Partner für professionelle Crêpes Maker erarbeitet. Unsere langjährige Erfahrung von über 25 Jahren garantiert nicht nur Fachwissen, sondern auch ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse von Hausköchen, Gastronomieprofis und Restaurantbesitzern. In unserer Produktpalette setzen wir auf die unübertroffene Qualität von Krampouz, einem Hersteller, der für seine technische Innovation und überlegene Handwerkskunst weltbekannt ist. Jedes Gerät von Krampouz spiegelt diese Werte wider und bietet eine beeindruckende Bandbreite an Modellen. So können unsere Kunden aus mehr als 30 verschiedenen Typen von professionellen Crêpes-Platten wählen, die nicht nur durch verschiedene Größen von 35 cm bis 48 cm beeindrucken, sondern auch durch ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene gastronomische Anforderungen. Ob für ein kleines Café in einer belebten Stadt oder ein großes Restaurant auf dem Land – die Bandbreite der Produkte stellt sicher, dass für jede kulinarische Herausforderung die passende Lösung bereitsteht.
Krampouz Crêpes-Geräte im Überblick
Basic-Crêpes-Elektro II, 2x230V, 6kW, 40cm - eckiger Korpus
1.061,06 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Power-Crêpes-Elektro I, 230V, 3kw, 35cm - runder Korpus
656,46 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Power-Crêpes-Elektro I, XXL 400V, 4,8kW, 48cm - runder Korpus
1.152,10 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Basic-Crêpes-Gas II, 10 kW, 40cm, 6-fach Brenner - eckiger Korpus
1.111,64 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Power-Crêpes-Elektro I, 230V, 3,6 kW, 40cm - eckiger Korpus
929,57 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Power-Crêpes-Gas I ATR 6,5 kW, 40cm -runder Korpus - 8-fach Brenner
555,31 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Power-Crêpes-Elektro II, 400V, 7,2 kW, 40cm - eckiger Korpus
1.718,54 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Basic-Crêpes-Gas I, 5kW, 40cm, 6-fach Brenner - runder Korpus
373,24 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Basic-Crêpes-Elektro I, 230V, 3kW, 40cm - eckiger Korpus
605,89 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Power-Crêpes-Gas I - 5,5 kW, 40cm - eckiger Korpus -8-fach Brenner
787,96 €*
Krampouz Crepesgeräte & Waffelbackgeräte
Elektro- oder Gasgerät:
Die Unterschiede
Elektro-Geräte
Elektro-Crêpe-Geräte sind einfach zu bedienen, da sie nur eine Steckdose benötigen und die Temperatur konstant halten. Sie sind sicher für Innenräume, da kein offenes Feuer entsteht, und zudem leichter zu reinigen, da keine Gasdüsen verstopfen können.
Gas-Geräte
Gas-Crêpe-Geräte heizen schnell auf, bieten eine hohe Leistung und sind ideal für den Dauerbetrieb in der Gastronomie. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Hitzeverteilung und sind dank ihrer Unabhängigkeit von Strom besonders für mobile Stände und Foodtrucks geeignet.
Alle Krampouz Crêpe-Geräte sind mit der ATR-Technik ausgestattet, welches für eine automatische Temperaturregelung sorgt, indem sie die Gaszufuhr anpasst und Temperaturschwankungen ausgleicht. Dadurch bleibt die Backplatte gleichmäßig erhitzt, was für konstante Backergebnisse und eine hohe Energieeffizienz sorgt. Besonders in der Gastronomie ist diese Technik vorteilhaft, da sie eine bessere Kontrolle ermöglicht und den Betrieb zuverlässiger macht.
Lassen Sie sich inspirieren 👩🍳
Crêpe nach Dubai-Art
Dubai-Schokolade ist das neue Highlight für anspruchsvolle Genießer und eine echte Innovation in der Eventgastronomie. Diese edle Schokoladenspezialität kombiniert hochwertige Vollmilchschokolade mit einer außergewöhnlichen Füllung aus knusprigen Kadayif-Teigfäden, cremiger Pistazienmasse und feiner Tahina (Sesampaste). Das Ergebnis: Ein unverwechselbarer Geschmack mit orientalischem Flair, der Ihre Gäste begeistern wird. Ideal für Schausteller, Food-Trucks, Dessert-Stände und gehobene Event-Caterings – Dubai-Schokolade sorgt für Exklusivität auf jeder Speisekarte. Bieten Sie Ihren Kunden ein besonderes Geschmackserlebnis, das sich von klassischen Süßwaren abhebt und die Nachfrage nach internationalen Trend-Produkten bedient.
Rainbow-Crêpes
Bunte, trendige und unwiderstehlich lecker – Rainbow Crêpes sind der absolute Hingucker auf jedem Event! Diese farbenfrohen Crêpes begeistern mit ihren leuchtenden Schichten in verschiedenen Farben und setzen neue Maßstäbe in der modernen Streetfood- und Eventgastronomie. Ob als süße Variante mit Schokoladensoße und Früchten oder herzhaft gefüllt – Rainbow Crêpes sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis und virale Social-Media-Momente. Perfekt für Foodtrucks, Jahrmärkte, Festivals und Schaustellerbetriebe, denn sie ziehen Blicke auf sich und bieten einen hohen Wiedererkennungswert. Mit unseren speziellen Farbmischungen und hochwertigen Zutaten lassen sich diese trendigen Crêpes mühelos zubereiten und an die individuellen Wünsche Ihrer Kunden anpassen.
Herzhaft statt süß: Galette eröffnet neue Möglichkeiten
Ein klarer Vorteil für Gastronomen, die bereits Crêpes anbieten: Für Galettes wird keine zusätzliche Technik benötigt. Die bestehenden Crêpes-Geräte lassen sich problemlos für die Zubereitung beider Varianten nutzen. Zudem sind Galettes als herzhafte Hauptspeise äußerst gut kalkulierbar und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besonders in der Gastronomie, wo eine hohe Rentabilität gefragt ist, stellen Galettes eine wirtschaftlich attraktive Ergänzung dar.Crêpes Profi-Backmischungen von EmK
Hochwertige Backmischungen sind für die professionelle Gastronomie von entscheidender Bedeutung, um konstanter Qualität und Effizienz gerecht zu werden. Unsere Eigenmarke, Bakers Secret, bietet speziell entwickelte Backmischungen für Crêpes und die seltenen Galettes an. Diese Mischungen zeichnen sich durch die Einhaltung strengster Qualitätsstandards aus und werden in Deutschland produziert, um höchste Zuverlässigkeit zu gewährleisten. Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten stellen wir sicher, dass jede Portion genau den traditionellen bretonischen Rezepturen entspricht, sodass Ihre Gäste immer wieder ein authentisches Geschmackserlebnis genießen können. Die Herstellung unter kontrollierten Bedingungen garantiert nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch eine beeindruckende Konsistenz, die dazu beiträgt, dass Sie Ihre Gäste mit jedem Bissen begeistern. Zudem unterstützen diese Backmischungen Gastronomen dabei, betriebliche Abläufe zu vereinfachen und Fehler in der Zubereitung zu minimieren, was letztlich Zeit und Ressourcen spart.
Muster möglich
Crêpes - Backmischung "Crêpes francaise"
Ab
5,00 €*
Die Crêpes Française von EmK aus der Bakers Secret Reihe ist eine speziell entwickelte Profi-Backmischung für die Herstellung original französischer Crêpes. Diese Backmischung bietet erstklassige Qualität und überzeugt durch ihre einfache Handhabung und das herausragende Backergebnis. Eigenschaften und Verarbeitung: Dank der perfekt abgestimmten Rezeptur lässt sich der Teig ohne Klumpenbildung anrühren. Das Ergebnis ist ein homogener, feiner Teig, der sich auf der Crêpeplatte mühelos dünn und gleichmäßig verteilen lässt – ideal für die professionelle Gastronomie, wo Geschwindigkeit und Perfektion gefragt sind. Der Teig ist besonders dehnbar, sodass er während des Backens nicht reißt, sondern sich wunderbar verarbeiten lässt. Geschmacklich bietet die Crêpes Française Backmischung einen vollmundigen, intensiven Geschmack mit nur einer leichten Süße, was die Crêpes vielseitig einsetzbar macht – sowohl für süße als auch herzhafte Kreationen. Die hochwertigen Zutaten, die in der Mischung verwendet werden, sorgen dafür, dass das Backergebnis in keiner Weise von den besten, original französischen Crêpes zu unterscheiden ist. Die Balance aus Textur und Geschmack macht diese Mischung zur idealen Basis für jeden Profikoch. Wirtschaftlichkeit: Ein großer Vorteil der Crêpes Française Backmischung ist ihre hohe Wirtschaftlichkeit. Durch das einfache Mischungsverhältnis von 1 kg Backmischung mit 1,3 l Wasser lassen sich aus einem 10 kg Sack zwischen 230 und 250 Crêpes herstellen. Dies macht die Mischung besonders effizient und lukrativ für die professionelle Crêpe-Produktion in der Gastronomie. Mit dieser hohen Ausbeute lassen sich die Produktionskosten gering halten, was zu attraktiven Margen führt. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung von Backmischungen aus dem Hause Bakers Secret ist ein Garant für Effizienz und Profitabilität im Gastronomiegeschäft. Neben der erstklassigen Produktqualität und der einfachen Verarbeitung profitieren Gastronomen von einer vereinfachten Lagerhaltung, da die Einzelzutaten nicht separat gekauft und gelagert werden müssen. Dies spart wertvolle Zeit und minimiert das Risiko von Schwund oder Diebstahl. Auch aus hygienischer Sicht bietet die Crêpes Française Backmischung erhebliche Vorteile. Die standardisierte Zusammensetzung sorgt dafür, dass die Einhaltung der strengen Vorgaben der Gesundheitsbehörden problemlos gewährleistet werden kann, was zusätzliche Sicherheit für den Gastronomiebetrieb bedeutet. Fazit: Mit der Crêpes Française Backmischung von Bakers Secret erhalten Sie ein Produkt, das sich perfekt für die professionelle Herstellung von Crêpes eignet. Die unkomplizierte Verarbeitung, das herausragende Geschmackserlebnis und die hohe Wirtschaftlichkeit machen diese Mischung zu einer unverzichtbaren Zutat in jeder Küche, die auf Qualität und Effizienz setzt. Wir liefern diese Fertig-Backmischung für Crêpes im 10-Kilogramm-Sack. Drei dieser Säcke finden in einem Karton Platz. Zur Verbesserung Ihrer Einkaufskonditionen und zur Erreichung der nächsten Preisstaffel können Sie verschiedene Backmischungen mischen. Wir rechnen immer mit der Gesamtmenge einer Bestellung.
EmK professionelle Backmischungen
Muster möglich
Crêpes - Backmischung, glutenfrei "Vive la France"
Die „Vive la France“ von EmK aus der Bakers Secret Produktgruppe ist eine speziell entwickelte glutenfreie Profi-Backmischung für die Zubereitung von original französischen Crêpes. Diese Backmischung bietet höchste Qualität und überzeugt durch ihre einfache Handhabung sowie das erstklassige Backergebnis. Eigenschaften und Verarbeitung: Die glutenfreie Rezeptur ermöglicht das mühelose Anrühren des Teigs ohne Klumpenbildung. Das Ergebnis ist ein homogener, feiner Teig, der sich auf der Crêpeplatte dünn und gleichmäßig verteilen lässt. Geschmacklich bietet die „Vive la France“ Backmischung einen guten Ersatz für klassisch zubereitete Crêpes. Wirtschaftlichkeit: Das Mischungsverhältnis beträgt 1 kg Backmischung zu 1,2 l Wasser. Mit einem 10 kg Sack lassen sich rund 200 Crêpes herstellen, was die Produktion effizient und lukrativ macht. Verfügbarkeit: Da die „Vive la France“ Backmischung keine Lagerware darstellt, bitten wir Interessenten, sich für Bestellmengen mit unseren Produktberatern in Verbindung zu setzen.
EmK professionelle Backmischungen
Preis auf Anfrage
Muster möglich
Bio-Backmischung Crêpes "Crêpes francaise" DE-ÖKO-006
Die „Crêpes francaise“ Bio-Backmischung von Bakers Secret ist eine speziell entwickelte, zertifizierte Bio-Backmischung für die professionelle Zubereitung authentischer französischer Crêpes. Diese hochwertige Mischung bietet außergewöhnliche Qualität und besticht durch ihre einfache Handhabung und hervorragende Ergebnisse, die höchsten gastronomischen Ansprüchen gerecht werden. Eigenschaften und Verarbeitung: Dank der sorgfältig abgestimmten Bio-Rezeptur lässt sich der Teig leicht und ohne Klumpenbildung anrühren. Das Ergebnis ist ein fein strukturierter, gleichmäßiger Teig, der sich mühelos dünn auf der Crêpeplatte verteilen lässt – ideal für professionelle Küchen, in denen Schnelligkeit und Präzision gefragt sind. Der Teig zeichnet sich durch eine optimale Elastizität aus, wodurch er während des Backens nicht reißt und sich perfekt weiterverarbeiten lässt. Geschmacklich überzeugt die „Crêpes francaise“ Backmischung durch einen intensiven, vollmundigen Geschmack mit einer dezenten Süße. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es, sowohl süße als auch herzhafte Crêpes zuzubereiten. Dank der hochwertigen Bio-Zutaten liefert diese Mischung ein Backergebnis, das von klassischen französischen Crêpes nicht zu unterscheiden ist. Ihre hervorragende Balance aus Geschmack und Textur macht diese Mischung zur perfekten Wahl für jeden anspruchsvollen Profikoch. Wirtschaftlichkeit: Die „Crêpes francaise“ Bio-Backmischung ist auch in wirtschaftlicher Hinsicht ein Gewinn. Mit einem Mischverhältnis von 1 kg Backmischung zu 1,3 l Wasser lassen sich aus einem 10 kg Sack zwischen 230 und 250 Crêpes herstellen. Dies macht das Produkt besonders effizient und profitabel für die Gastronomie, da es eine hohe Ausbeute bei geringen Produktionskosten bietet, was zu attraktiven Margen führt. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung der „Crêpes francaise“ Bio-Backmischung von Bakers Secret bietet Gastronomen zahlreiche Vorteile. Neben der exzellenten Produktqualität sorgt die standardisierte Mischung für eine einfache und schnelle Verarbeitung, was den gesamten Produktionsprozess effizienter gestaltet. Zudem entfallen der Aufwand und die Kosten für die Beschaffung und Lagerung von Einzelzutaten, wodurch Zeit gespart und das Risiko von Schwund und Diebstahl minimiert wird. Auch im Hinblick auf Hygiene bietet die Backmischung erhebliche Vorteile. Dank der einheitlichen Zusammensetzung wird die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften vereinfacht, was zusätzliche Sicherheit für den Betrieb bietet. Fazit: Mit der „Crêpes francaise“ Bio-Backmischung von Bakers Secret steht Ihnen ein erstklassiges Produkt zur Verfügung, das die Herstellung von Crêpes im professionellen Umfeld vereinfacht. Die unkomplizierte Verarbeitung, der erstklassige Geschmack und die wirtschaftliche Effizienz machen diese Mischung zu einer wertvollen Ergänzung jeder Gastronomieküche, die Wert auf Qualität und Bio-Zertifizierung legt.
EmK professionelle Backmischungen
Preis auf Anfrage
Muster möglich
Galettes - Backmischung "Perle der Bretagne"
Ab
6,41 €*
Die „Perle der Bretagne“ ist eine speziell entwickelte Profi-Backmischung aus der Bakers Secret Produktgruppe zur Zubereitung traditioneller Galettes, der herzhaften, glutenfreien Urform des Crêpes. Galettes werden klassisch aus Buchweizenmehl hergestellt und bieten eine herzhafte Alternative zu süßen Crêpes. Diese Backmischung erfordert lediglich die Zugabe von Wasser, was die Handhabung besonders einfach und zeitsparend gestaltet. Der Teig wird wie Crêpes auf der Crêpeplatte gebacken, jedoch ohne gewendet zu werden. Eigenschaften und Verarbeitung: Die „Perle der Bretagne“ bietet Gastronomen die Möglichkeit, auf einfache Weise authentische, glutenfreie Galettes zu produzieren. Der Teig lässt sich mühelos verarbeiten, backt gleichmäßig und entfaltet einen köstlich herzhaften Geschmack, der ideal für diverse Beläge und Füllungen geeignet ist. Wirtschaftlichkeit: Dieses Produkt zeichnet sich durch eine hervorragende Kalkulation aus. Mit wenigen, preiswerten Zutaten lässt sich ein qualitativ hochwertiges Gericht produzieren, das am Markt nur wenig Vergleichbares findet. Die geringe Investition in Zutaten, gepaart mit der einfachen Handhabung, macht die „Perle der Bretagne“ besonders profitabel für Gastronomen. Vorteile für die Gastronomie: Die Verwendung der Backmischungen von Bakers Secret bietet durchweg Vorteile: Sie minimiert Schwund und Diebstahl, vereinfacht die Lagerhaltung und spart Zeit bei der Beschaffung. Da das Produkt standardisiert ist, bietet es gleichbleibende Qualität und erfüllt hygienische Anforderungen problemlos. Die „Perle der Bretagne“ kann neue Märkte erschließen, da Galettes eine aufstrebende Alternative in der modernen Gastronomie sind. Fazit: Probieren Sie die „Perle der Bretagne“ und fordern Sie ein Muster an. Galettes sind der Schlüssel zu neuen Marktsegmenten, und mit dieser Backmischung gelingt Ihnen die Einführung dieses traditionellen, herzhaften Gerichts mühelos.
EmK professionelle Backmischungen
Musterkalkulation
* 60 Monate Laufzeit mit 5% Restwert, ohne Anzahlung
** Durchschnittlicher Preis für 90g Wareneinsatz plus durchschnittlichen Belag bei der untersten Preisgruppe Crêpes, brutto
*** 1 KG Bakers Secret Backmischung Crêpes francaise zum Palettenpreis + 1,25 Liter Wasser (=25 Stück) + 2 Cent Warenverlust, Backtrennspray etc. + 20 Cent für Garnitur/Belag
****Tägliche Reinigung des Gerätes und des Zubehörs an durchschnittlich 25 Tagen/Monat - der Stundenlohn ist inkl. Lohnnebenkosten berechnet worden. Eine durchschnittliche Reinigung ist mit 20 Minuten angesetzt worden.
*****10-Stundenbetrieb mit steigendem Anteil der Leistungsaufnahme entsprechend der Tagesproduktion
*** 1 KG Bakers Secret Backmischung Crêpes francaise zum Palettenpreis + 1,25 Liter Wasser (=25 Stück) + 2 Cent Warenverlust, Backtrennspray etc. + 20 Cent für Garnitur/Belag
****Tägliche Reinigung des Gerätes und des Zubehörs an durchschnittlich 25 Tagen/Monat - der Stundenlohn ist inkl. Lohnnebenkosten berechnet worden. Eine durchschnittliche Reinigung ist mit 20 Minuten angesetzt worden.
*****10-Stundenbetrieb mit steigendem Anteil der Leistungsaufnahme entsprechend der Tagesproduktion
Praktisches Zubehör
Mit dem passenden Zubehör werden Sie nicht nur zum Slush-Profi, sondern erleichtern Ihre eigenen Arbeitsprozesse und erhöhen Ihre Gesamtmarge.
Cleaner Pads für Crêpe-Geräte
Ob Sie Fett auf der Crêpesplatte verteilen oder Verunreinigungen entfernen möchten - Cleaner-Pads sind die erste Wahl, wenn es um eine praktikable Lösung geht.
Die Cleaner-Pads liefern wir im 5er Pack oder in der 20-Stück Vorteilspackung.
Für hartnäckigen Schmutz: EmK Abriebsteine
Unsere preiswerten und ergiebigen Abriebsteine machen das Entfernen von eingebrannten Rückständen auf Crêpes-Platten, Grills und anderen Küchenutensilien mühelos. Dank der kompakten Griffbreite von 75 mm liegen sie gut in der Hand und ermöglichen eine schnelle, effiziente Reinigung. Die perfekte Wahl für eine professionelle Küche, die Wert auf Qualität und Kostenersparnis legt – natürlich von EmK.
Perfekte Scheiben für Perfekte Bananencrêpes
Der Bananenschneider für Crêpes ist das perfekte Küchenwerkzeug für alle, die ihre Crêpes mit gleichmäßigen, appetitlichen Bananenscheiben verfeinern möchten. Mit nur einem Handgriff schneidet das praktische Gerät die Banane in gleich große Stücke, wodurch eine schnelle und saubere Zubereitung ohne Messer möglich ist. Dank des ergonomischen Designs liegt der Schneider gut in der Hand und eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in der Gastronomie als auch für den Gebrauch zu Hause. Hergestellt aus hochwertigem, langlebigem Material und leicht zu reinigen, ist der Bananenschneider ein unverzichtbares Hilfsmittel für perfekte Crêpes, Desserts und Snacks.
Crêpes wenden im Handumdrehen
Der Profi Teigwender für Crêpes ist ein speziell entwickeltes Werkzeug, das mit einer 36,5 cm langen und 3,5 cm
schmalen Edelstahlklinge ausgestattet ist. Die Gesamtlänge beträgt 48,5 cm inklusive des robusten Holzgriffs, was eine
hervorragende Handhabung ermöglicht. Besonders auffällig ist die gewölbte Klinge, die durch ihre Form das Wenden von
Crêpes oder Galettes erheblich erleichtert. Dank des beidseitigen Schliffs gleitet der Teigwender mühelos unter die
zarten Teigwaren, ohne sie zu beschädigen. Dies ist besonders vorteilhaft in einer professionellen Küchenumgebung, wo
Präzision und Effizienz gefragt sind. Zudem wird jedes Exemplar einzeln in einem Klingenschutz verpackt, um die
Sicherheit und Langlebigkeit des Gerätes zu gewährleisten. Die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design
machen diesen Teigwender zu einem unverzichtbaren Tool für jeden, der Leidenschaft in die Zubereitung von Crêpes und
Galettes steckt.
Perfekter Start ins Crêpe-Geschäft mit dem EmK Einbrennservice
Ein Einbrennservice für Crêpe-Geräte sorgt für eine perfekt vorbereitete Backplatte, die sofort einsatzbereit ist. Durch das professionelle Einbrennen entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung, die das Anhaften des Teigs verhindert und ein gleichmäßiges Backergebnis gewährleistet. Dies spart Zeit, reduziert den Pflegeaufwand und verlängert die Lebensdauer des Crêpe-Makers. Mit einem bereits eingebrannten Gerät können Sie von Anfang an perfekte Crêpes zubereiten, ohne sich um die aufwendige Erstbehandlung kümmern zu müssen.
Umfassend ausgerüstet mit den EmK Rundum-Sorglos-Paketen
Wer in den erfolgreichen Verkauf von Crêpes einsteigt oder sein bestehendes Angebot optimieren möchte, profitiert von unseren preiswerten Rundum-Sorglos-Paketen. Wir bieten durchdachte Lösungen für Gastronomen, Eventveranstalter und Schausteller, die eine komplette Slush-Ausstattung benötigen – inklusive Technik, Zubehör und hochwertigen Backmischungen.
Der größte Preisvorteil unserer Paketpreise: Die mitgelieferten Backmischungen ermöglichen bereits nach dem Verkauf der ersten Chargen eine Amortisation der Investition in die Technik – in vielen Fällen sogar mehrfach!
%
Rainbow-Crêpes-Starterpaket
189,21 €*
293,63 €*
Bestellen Sie gleich das faszinierende Rainbow-Crêpes-Starterpaket, das Ihre Crêpes in ein farbenfrohes Geschmackserlebnis verwandelt! Mit ausreichend Zutaten, um 4.800 köstliche Crêpes zuzubereiten, bietet dieses Paket eine einzigartige Möglichkeit, Ihre kulinarischen Kreationen aufzuwerten. Das Rainbow-Crêpes-Starterpaket enthält 4 Special-Colour-Superkonzentrate, die einfach Ihrem Crêpes-Teig hinzugefügt werden können. Diese Superkonzentrate verleihen Ihren Crêpes leuchtende Farben. Die 4 beiliegenden Quetschflaschen mit neutralem Weiß ermöglichen eine mühelose Dosierung der Konzentrate. Entwickelt für die perfekte Verwendung mit Bakers Secret Crêpes francaise, wurde dieses Paket entwickelt, um Ihre Crêpes-Backkünste zu erweitern. Der beigefügte Edelstahl-Trichter erleichtert das einfache Einfüllen der Konzentrate, während die mitgelieferten A1- und A4-Plakate Ihre Kreationen ansprechend präsentieren. Egal, ob Sie auf Weihnachtsmarktständen oder in Gastronomiebetrieben tätig sind, das Rainbow-Crêpes-Starterpaket bietet eine aufregende Möglichkeit, Ihre Kunden zu begeistern und Ihren Speiseangeboten einen neuen Dreh zu verleihen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, mit lebendigen Farben und köstlichem Geschmack zu beeindrucken - bestellen Sie noch heute und verwandeln Sie Ihre Crêpes in wahre Meisterwerke!
EmK professionelle Backmischungen
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Die häufigsten Fragen
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Das ist eine zweite Antwort zum Produkt.
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